Der beste Teig für Körbe von Snack Törtchen zu Hause: Rezepte. Wie macht man Törtchen aus fertigem Blätterteig ohne Formen und aus Teig in Silikonformen?

Dies ist ein klassischer Snack, der den Tisch für jeden Urlaub schmücken wird. Rezepte des Tests und Methoden von Backkörben sind in diesem Artikel aufgeführt.

Törtchen - köstlich Blätterteig Rezept

Seit vielen Jahren gefüllt Törtchen - ein führender Snack auf jeden Urlaub Tisch oder Buffet. Dies geschieht, weil es kocht nur , können Sie mit allen möglichen Zutaten füllen und zu essen - es ist bequem.

Törtchen - eine Art essbarer Platte mit Teig klein. Auf Wunsch kann es gefüllt mit Gemüse, Obst, Pasteten, Fleisch oder Fischsalat, Sahne oder Marmelade werden. Es gibt viele Möglichkeiten. Dish zieht sofort die Aufmerksamkeit der Besucher unter allen Leckereien auf dem Tisch, und immer, wie sie sagen, „bricht in Jubel aus.“

Pfand erfolgreich Törtchen - schmackhafter Teig , die ergänzt und Füllung werden können. Kaufe es natürlich, du kannst im Laden schon fertig sein. Doch für diejenigen, die ihr eigenes einzigartiges Gericht schaffen wollen, ist es sinnvoll, Rezepte hausgemachten Teig mit den Händen zu wissen.

Törtchen - Fertiggerichte

Blätterteigtörtchen für die( einfache):

nehmen:

• Mehl - 550( plus ca. 30 g Streumehl notwendigerweise sichten).
• Margarine - 220
• Egg ( kann durch eine Ausbreitung ersetzt werden) - 2 Stck.
• Wasser - 1 Tasse( geschält, warm)

Zubereitung:

• Zunächst einmal sollte das Mehl durch ein Sieb sieben. Es ist gut, wenn Sie das zweimal machen.
• Die Eier mit dem Wasser
• schmelzen die Margarine in der Mikrowelle und mischen sie mit den Eimasse.
• Allmählich das gesiebte Mehl vermischen und den Teig kneten.
• Den Teig auf einer Oberfläche mit Mehl bestreut, bildet einen Klumpen.
• Teig sollte Folie wickeln und den „Rest“ verlassen.
• Der vorbereitete Teig sollte in Backformen gelegt werden. Nur Blätterteig kann in Kreise geschnitten und gebacken werden, auf Pergament gelegt.
• backt der Teig schnell genug ist, nur 15 Minuten würden bei einer Temperatur von 190-200 Grad ausreichen.

Haustiere Körbe

köstlich Mürbeteig für Törtchen: Blätterteig einfaches Rezept

genug, und der Sand hat eine schöne Dichte. Leckeres Mürbeteig kann sehr gut jede Füllung ergänzen.

Sie benötigen:

• Mehl - 500 g( plus ca. 30 g Streumehl notwendigerweise sichten).
• Eier - 8 Stk.
• Wasser - 3 Tassen( gereinigt, nicht heiß)
• Butter ( Fettgehalt 73%) - 250 g( weich)
• Salz oder Zucker ( je nach Art der Törtchen)

Zubereitung:

• Wasser in den Topf gegossen werden soll,
• Setzen Pfanne bei schwacher Hitze und das Wasser Butter hinzufügen.
• Die Masse gründlich umrühren, bis sie geschmolzen ist.
• Masse sollte nicht zu heiß
• allmählich stören Mehl( die Hälfte des gesamten Abschnitts), Kneten ausreichend „Flüssigkeit“ Brandteig Teiges.
• vermischt allmählich alle Eier, den Teig kneten, fügen Sie alle das Mehl.
• Der Teig ist weich und elastisch genug. Geschliffenem Glas oder Tasse Scheiben, die dann legte sorgfältig zum Backen in Formen aus.
• Shortbreadteig eingebrannt werden schnell genug und 15 Minuten würden bei einer Temperatur von 200 Grad ausreichend sein.

WICHTIG: Sandtörtchen eignen sich für Fleisch und süße Füllungen. Hauptsache, Zucker zu den süßen Törtchen geben.

Phased Kochen Sandtörtchen

Wie der Teig für Törtchen kochen einfachsten?

Um schnell vorbereiten Törtchen auf Urlaub Tisch, viele Hausfrauen ein einfaches Teig Rezept brauchen, die sehr schnell zu kochen.

Sie brauchen:

• Mehl - 2 Tassen gesiebte Mehl
• Smetana - 1 Tasse( 200 ml saure Sahne, können Sie jedes Fett verwenden).
• Butter( 73%) - 100 g( kann durch pflanzliche Sahne-Mischung "spread" ersetzt werden).
• Salz und Zucker ( wenn Sie die süßen Törtchen kochen).

Zubereitung:

• Butter bei Raumtemperatur in einen weichen Zustand schmelzen sollte.
• Das Mehl muss zweimal gesiebt werden.
• müssen Sie das Mehl auf eine Arbeitsfläche Folie gießen. Weiche
• Öl sollte mit saurer Sahne vermischt werden und podbavlyaya allmählich cremige Masse Mehl, kneten den Teig.
• resultierende Teig sollte in Plastikfolie und senden im Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde, um „Ruhe“ gewickelt werden.
• Nach „Ruhe“ wird der Teig in Scheiben schneiden Sie den Hals Glas. Die resultierenden Scheiben werden in Formen gegeben und zerdrücken mit den Fingern. Bake
• Tartelett etwa 25 Minuten, die Ofentemperatur nicht 200 Grad nicht überschreiten sollte.

WICHTIG: Wenn Sie Törtchen mit Früchten, Sahne oder Marmelade gefüllt sollen, fügen Sie den Zucker in dem Teig.

Phased Kochen süße Törtchen

Törtchen mit Teig:

Rezept Teig Sie benötigen:( . 200 ml eines Fettgehalt)

• Mehl - - 600 g( etwa 3,5 Tassen, sichten)
• Milch 1 Tasse Zucker
• -100 g
• Hefe ( wenn man süße Törtchen backen) - 1 TL(Verwenden Sie ein trockenes Backen)
• Salz - kneifen
• Zucker - 1 TLHefe( mehr, wenn Törtchen hinzufügen).
• Egg - 2 Stck.

Vorbereitung:

• Milch vorwärmen und Zucker hinzufügen.
• Die Hefe in warme Milch geben und sie sich auflösen lassen und auch fermentieren.
• dann stört allmählich
• Eier in Milch nach und nach das Mehl in kleine Stücke gießen und den Teig kneten.
• dem Teig klebt nicht an der Oberfläche, auf der Sie es kneten, und bleibt nicht in den Händen - sie mit Öl geschmiert werden müssen.
• Der fertige Teig ein wenig „Ruhe“ sein sollte, und erst dann kann es in den Backformen erweitert werden.
• Tartelett bake etwa eine halbe Stunde, mit der Maßgabe, dass die Ofentemperatur von weniger als 200 Grad beträgt.

einfache, aber leckere Rezepte Törtchen

Teig Törtchen süß: Rezepte

Diese Törtchen erfolgreich den süßen Tisch für Kinder und Erwachsene ergänzen. Sie können mit jeder Füllung gefüllt werden: Sahne, Quark, Obst, Schokoladenmousse.

Sie brauchen:

• Mehl - 500 Gramm( etwa 2 Tassen, sichten)
• Öl - 1 Packung( 200 g eines Fettgehalt, können Sie Gemüse-Sahne-Mischung stattdessen verwenden).
• Zucker - 2 oder 3 Tassen( süße Törtchen den Geschmack und die Vorlieben ihrer eigenen anpassen).
• Ei - 2 Stück(Chicken)

Zubereitung: schmelzen

• Butter in der Mikrowelle
• Mix Butter geschmolzen mit Zucker und Eiern. Sie sollten nach und nach Mehl hinzufügen und einen elastischen Teig kneten.
• Der Teig sollte in einen Film gewickelt werden und für eine halbe Stunde im Kühlschrank gehalten werden.
• Den Teig in Kreise ein Glas des Halses mit und legen Sie sie in den Formen, seine Finger entlang der Kanten abgeflacht.
• Bake Törtchen schnell genug für 20-25 Minuten ausreichen, vorausgesetzt, dass die Ofentemperatur nicht mehr als 190-200 Grad.

süße Törtchen - wie der Teig Rezept kochen

Rezept wohlschmeckendes Gebäck für Törtchen

Sie brauchen:

• Mehl - 1 Glasobjektträger( ca. 300 g,)
• Oil - 1 Packung
• Egg( 200 g, können durch eine Ausbreitung ersetzt werden) - 3 Stück(Verwenden Sie nur das Eigelb)
• Salz - Prise oder mehr, navigieren Vorbereitung

Geschmack:

• Öl erweicht und gründlich mit dem Eigelb vermischt. Die Masse wird stören allmählich
• Mehl mit Salz
• resultierenden Teig Wraps Frischhaltefolie und in einem Kühlschrank für eine halbe Stunde gespeichert.
• Danach wird der Teig ausgerollt, ausgeschnitten und in Formen gelegt.
• Sie müssen Törtchen 25 Minuten backen. Die Ofentemperatur sollte nicht mehr als 200 Grad betragen.

Universal-Törtchen

Wie der Teig für gebratene Törtchen kochen?

frittiert - originelle Art und Weise Törtchen vorzubereiten. Sie sind sehr elastisch, ölig und gut geformt. Solche Törtchen können mit Sahne, Kaviar oder Leberpastete gefüllt werden. Sehr lecker!

WICHTIG: Neben der Tatsache, dass Sie ein solches Gerät als Frittieren haben müssen( übrigens, kann es Butter und Pfanne ersetzt werden verwendet wird), ist es wichtig „für das Eintauchen des Test im heißen Öl» Design zu verstehen. Verwenden Sie dazu eine Metallform, die an einer Metallstange befestigt ist. Die Form kann auch mit einer Zange( sauber) gehalten werden.

Sie brauchen:

• Mehl - unbegrenzte Anzahl. Sie sollten sich die Teigdichte ansehen: nicht zu steil und nicht zu flüssig.
• Ei - 1 Stck.
• Milch - 1 Tasse( Sie die Milch jeden Fettgehalt verwenden können).

Vorbereitung von :

• Milch wird mit Eiern mit einem Mixer gemischt. Masse kann nach Geschmack hinzugefügt werden. Allmählich Shunt Mehl
• , bis der Teig nicht die gewünschte Konsistenz
• Der Teig wird in Scheiben geschnitten wird erhalten und es in Formen platzieren.
• Den Teig in das glühende Öl gießen. Fry den Teig für nicht mehr als eine Minute. Das Törtchen abkühlen lassen und erst dann mit der Füllung füllen.

Törtchen Puff Puff Teig:

Teig Rezept brauchen Sie:

• Mehl - 500 g( plus etwa 30, bei dem Abstauben Mehl notwendigerweise sichten).Margarine
• - 220( mit pflanzlich Sahne-Mischung „ausgebreitet“ oder auch Öl ersetzt werden).
• Ei - 2 Stück
• Wasser - 1 Tasse( geschält, warm)

Zubereitung:

• Die Eier mit der Milch
• Schmelzen Sie die Margarine in der Mikrowelle, mischen Sie es mit den Eimasse.
• Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
• Vor dem Backen läßt den Teig „Rest“ für eine halbe Stunde
• Die fertigen Teig in Dosen zum Backen gebracht werden soll.
• backt der Teig schnell genug ist, 15 Minuten ist genug, um bei einer Temperatur von 190 bis 200 Grad.

Törtchen ohne Hefeteig Törtchen

Hefeteig: Teig Rezept

Sie brauchen:

• Mehl - 500 Gramm( etwa 2 Tassen, sichten)
• Milch - 1 Tasse( 200 ml jeder Fettgehalt.)
• Zucker - 100Stadt
• Hefe ( wenn man süße Törtchen backen) - 1 Packung( ca. 10 Gramm, verwenden trockene Backen).
• Salz - kneifen
• Zucker - 1 ELzur Hefefermentation
• Ei - 2 Stück

Zubereitung:

• Erhitzen Sie die Milch, löst den Zucker darin bestreichen und in der Hefe.15 Minuten wandern lassen.
• Eier in die Milch geben und gut vermischen.
• Gießen Sie allmählich Mehl in kleinen Portionen und kneten Sie den Teig.
• Der fertige Teig ein wenig sein sollte „Rest»
• die Scheiben auf den Teig Former anordnen.
• Törtchen backen etwa eine halbe Stunde, vorausgesetzt, dass die Ofentemperatur von weniger als 200 Grad ist.

Törtchen auf einem Hefe-basierten

Wie köstlich Diät Teig Törtchen kochen?

Sie brauchen:

• Mehl - 0,5 Glas( Verwendung Vollkorn)
• Egg - 1 St. Curd
• - 100 g( 0% Fett)
• Starch - 2 Esslöffel(Es werden nur Mais)

Zubereitung:

• Hüttenkäse durch ein Sieb ausfranst
• Der Käsebruch stört Ei und Stärke
• Mehl
• hinzufügen Teig ergeben, sollten seine Finger in die Form
• setzen Wenn der Teig ganz krümelig ist ziemlich viel Wasser hinzufügen. Bake
• solche Tartelett 15 Minuten bei einer Temperatur von nicht über 170-180 ° C

Wie man einen leckeren Teig für Törtchen kocht?

benötigen Sie:

• Mehl - 1 Tasse( etwa 250-300 g, sichten)
• Butter - 200 g( 1 Packung, 73% Fett)
• Egg - 3 Einheiten.(Nur das Eigelb in einem Rezept)

Zubereitung:

• Öl wird enthärtet und gründlich mit Eigelb gemischt.
• Mehl gegossen wird langsam
• Teig dreht flexibel und einfach in Formen zu passen.
• backen 10-15 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad.

Köstliche Törtchen Teig mit den Händen

Törtchen - der Teig Roggenmehl:

Rezept brauchen Sie:

• Mehl Roggen - 1 Tasse( 250-300 g, ist Siebung nicht notwendig).
• Eier - 2 Stück
• Disintegrator - 0,5 tsp.
• Salz - nach Geschmack( man kann hinzufügen nicht)
• Oil - '20

Vorbereitung( Sie können Margarine ersetzen):

• Eier gepeitscht und in einem Massen
• stören Backpulver und Mehl
• mit dem Öl mischen Wenn die Masse zu weich ist, fügen Sie mehrMehl, Roggen oder Weizen.
• Teig legte in Dosen und für 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Törtchen: Brandteig Rezept

Sie brauchen:

• Mehl - 0,5 kg( nicht unbedingt sichten)
• Eier - 8 Stk.
• Milch - 3 Tassen( können Sie jedes Fett verwenden).
• Öl - 200 g( kann durch pflanzliche Sahne-Mischung ersetzt werden).
• Salz - nach Geschmack( ausgeschlossen werden kann)

Zubereitung:

• Eier mit Butter
• gepeitscht Die Masse wird hinzugefügt, um die Milch
• Massa auf dem Feuer und gründlich gemischt
• Nach und nach dem Mehl gießt und den Teig kneten, ohne es zum Kochen zu bringen.
• Wenn die Masse zu dicht zum Mischen wird, schalten Sie das Feuer aus.
• Lassen Sie den Test abkühlen. Fügen Sie Mehl mit Mehl hinzu und kneten Sie den Teig mit Ihren Händen.
• Der Teig ist sehr elastisch. Legen Sie es in die Formen und backen Sie für 25 Minuten bei einer Temperatur von 170-180 Grad.

Törtchen Fasten: Teig Rezepte

Sie brauchen:

• Flour - Anzahl ist nicht beschränkt, sucht Dichte.
• Pflanzenöl - 0,5 Glas( verwenden vorhanden).
• Wasser - 1 Tasse
• Honig ( man kann Apfelsaft ersetzen) - 1 EL(Alle wenn Törtchen süß)
• Zuckergeschmack ( für Süß- und Salz für gewöhnliche)

Zubereitung:

• Mehl durch ein Sieb gesiebt, verdoppeln kann
• Das Mehl sollte Wasser und Öl hinzufügen, knetet den Teig( wenn Honig hinzufügen, es vorher gelöstin Wasser).
• Teig wird in Formen gegeben und eingebrannt 15-20 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad.

Fasten-Törtchen

Waffel Teig Törtchen:

Rezept, das Sie benötigen:

• Flour - 1,5 Gläser( erforderlich gesiebte)
• Egg - 1 St.
• Milch - 1 Tasse( Sie kein Fett verwenden).
• Margarine - '50( kann pflanzlich cremige Mischung ersetzen).
• Zucker - 0,5 Tasse( Sie die Menge an Zucker einstellen können je nach Geschmack).
• Soda - 0,5 tsp.(Kann mit einem Backpulver ersetzt werden).
• Salz - nach Geschmack( man kann vollständig beseitigen)

Zubereitung:

• Mehl mit Backpulver oder Backpulver
• In einer Schüssel gesiebt, mischen Sie die Milch mit dem Ei und Margarine
• Alle Zutaten gemischt werden, Zucker
• auf Dichte Teig hinzufügen wie eine sehr dicke Creme sein sollte.
• Der Teig wird in Formen gegossen und für 15 Minuten in einen heißen Ofen( 200-220 Grad) gegeben.

Törtchen fertiger Blätterteig Formen ohne

fertigen Blätterteig, die Sie im Laden kaufen kann, vereinfacht die Vorbereitung Törtchen für jede Familie. Dieser Teig ist sehr köstlich und schnell von vorbereitet. In der Filiale können Sie wählen, sowohl Hefe und bezdozhzhevoe Teig.

Es ist nicht so schwer, mit einem gekauften Test zu arbeiten, und Sie brauchen nicht einmal spezielle Formen zum Backen. Nehmen Sie einfach ein Stück Teig aus der Verpackung und schneiden Sie ein Stück davon in einer geraden Linie mit einem Glas( oder einem Glas).

Dann finden Sie ein Glas oder ein anderes Objekt mit einem runden Boden mit einem kleineren Durchmesser. Machen Sie eine Rille im Schnittkreis. Heben Sie ggf. die Ränder des Törtels manuell nach oben. Während des Backens wird der Teig natürlich größer und größer, aber die charakteristische Form des Korbes bleibt erhalten.

WICHTIG: Die Backbedingungen und die Standzeit des Ofens sind auf der Verpackung jedes einzelnen Herstellers angegeben.

Backformen Törtchen ohne

Teig Törtchen in Silikonformen: Rezepte

Silikonformen zum Backen vereinfachen deutlich die Arbeit und den Prozess Törtchen machen. Es ist viel bequemer und einfacher, einen bereits vorbereiteten Korb aus einer solchen Form zu entfernen. Außerdem klebt der Teig nicht an den Kanten, auch wenn er wenig Öl enthält.

Universeller Teig Rezept für Torteletts in Silikonformen:

• Flour - 2 Tassen( required Sift)
• Öl - 100 g( kann Margarine oder pflanzlichem-Sahne-Mischung ersetzen).
• Saure Sahne - 60 g( jeder Fettgehalt)
• Salz und Zucker( im Falle des Backens süße Törtchen) nach Geschmack.

Silikonformen

Wie man Silikonformen für tartarek auf Aliexpress kauft?

Es gibt solche lebenswichtigen Situationen, in denen die notwendige Küchenausrüstung nicht zur Hand ist und es keine Möglichkeit gibt, sie in der Nähe zu kaufen. In solchen Situationen kommt die modernste -Handelsware - AliExpress - Hausfrauen und Küchenspezialisten zugute.

wo jeder Käufer in Abschnitt Kitchen "„Home & Garden »kann den Artikel finden".Dieser Ordner enthält eine große Menge Küchenzubehör und Werkzeuge , wie sie im täglichen Gebrauch und der Kreation von kulinarischen Meisterwerken notwendig sind.

Die Preise der Geschäfte sind sehr demokratisch und jeder Kauf, den Sie für Aliexpress machen, wird einen guten Rabatt haben, wird Sie mit Geschenkbonussen und freier Lieferung erfreuen. Hier können Sie die besten Backformen kaufen. Das Geschäft gefällt mit einer Auswahl von Modellen, Größen und Figuren von Formen.

Wie viele Törtchen werden von einem Kurzteig gehalten?

Gekaufte Törtchen aus einem beliebigen Test haben eine Haltbarkeit auf der Verpackung. Aber was ist zu tun, wenn Sie nach der Veranstaltung viele von Ihnen selbst zubereitete, gefüllte Törtchen haben?

Tatsache ist, dass , wenn Sie sie richtig speichern, einfach ihre "Lebensdauer" verlängern können. Sandbasket kann einzeln zusammengefaltet werden, verpackt in Lebensmittelfolie und in der Gefrierschrank bis zum nächsten Urlaub gespeichert. Diese Törtchen schnell auftauen und einfrieren hat keinen Einfluss auf ihren Geschmack!

Körbe für Törtchen - Formen und Arten: Foto

Es gibt viele Arten und Formen von Törtchen sowie Körbe zum Füllen. Einige von ihnen sollten aus hausgemachtem Teig gebacken werden, andere von gekauft werden. Ungewöhnlich und "einfach" sind Törtchen, die aus einem Stück Pitabrot hergestellt werden. Exquisit und originell - Körbe aus geschmolzenem und gebackenem Käse sowie Kartoffeln.

Arten von Törtchen:

Ungewöhnliche Blätterteig-Schalen

Standard Sandtörtchen

Pizzakörbe

Kartoffeltörtchen

Törtchen aus Käse

Video: "Tartlets Video Rezept"