Wie man Fleischbällchen in einer Pfanne, in einem Kochtopf, in einem Ofen, einem multivariaten kochen? Rezepte von köstlichen Fleischbällchen mit Soße, Reis, Kartoffeln, Käse, Sahnesauce

vertraut mit Kinderzimmer Mahlzeiten Kugeln aus Hackfleisch - Frikadellen - hat eine lange Geschichte und viele Geheimnisse bewahren. Unter idealen Frikadellen ist kein einziger Tropfen Fleischsaft nicht verschwendet, und alle Zutaten Gerichte ihren Geschmack und Aromen großzügig absolute Perfektion zu schaffen teilen.

es mag ein wenig seltsam klingen, aber ein recht umfangreiche Liste unter den Schätzen der Menschheit in erster Linie - Geschichten und Rezepten. Magische Geschichten und Rezepte gereist und weiterhin die Welt reisen, eine perfekte Form und Inhalt zu erwerben, die Zusammenführung und Nahrung in den Körper und Geist zu geben.

Frikadellen einen langen Weg in Karawanen der Nomaden, vor der europäischen Hausfrauen und Köche in Kochbücher zu bekommen. Nun aber die Kugeln von Hackfleisch und Fisch sind im Menü enthalten und werden ein nationales Gericht von vielen Menschen angesehen und haben eine Reihe von Besonderheiten. Hier sind einige von ihnen:

• Hauptgerichte Komponente - Hackfleisch( Fleisch oder Fisch)
• zusätzliche Inhaltsstoffe - gekochtem Reis oder anderen Getreidekomponente, abgestandene Weißbrot, kleine Stücke von frischem Obst oder getrocknete Früchte, Gemüse, Kartoffelbrei, frische Kräuter, Salz, Gewürze
• Fleisch-Verhältnisund andere Komponenten der Schale - 50 x 50 eine Kombination von verschiedenen Arten von Fleisch, Gemüse und Gewürzen
• Form - rund
• Dimension größer Walnuss, aber weniger als ein kleinen Apfel
• durchschnittliches Gewicht einer Frikadelle( für Unternehmen obschestvennogMacht) - 70 g
• Panade - nur Mehl, vorzugsweise zum Kochen von Reis
• - vexation Sauce nach Pre-Braten / Backen. Das diätetischen Optionen Rezept Absud Gerichte in Wasser erlaubt oder
• Präsentation gedämpft - zusammen mit der Soße, in denen die Gerichte zubereitet werden

klein, wenig mehr als eine Walnuss, Frikadellen In der modernen Küche Frikadellen mit Zusatz von Splitt Komponenten erkannt unabhängig eine wunderbare Füllung für original Sandwich

sein könnenGericht, das keine Garnierung erfordert. In der russischen kulinarischen Tradition als Beilage zu den Frikadellen noch in der Regel Kartoffelbrei serviert, gekochte Nudeln oder Reis, gekochtes Gemüse oder Gemüsesalate

Wie Frikadellen in einer Pfanne auf der Pfanne in dem Ofen und multivarka kochen?

Vor der detaillierten Rezepte fortfahren, lesen Sie die allgemeine Herstellung von Lebensmitteltechnologie. Die Grundlage der Empfehlungen: technische und technologische Karten Gerichte und entsprechenden staatlichen Standards

• Hackfleisch für Füllung kann alles sein, aber bevorzugt sind Rindfleisch gegeben. Es ist erwähnenswert, dass auch die technischen und technologischen Karten beschränken nicht die Phantasie der kulinarischen relativ für Hackfleisch oder eine Kombination aus Fleisch
• Fleisch verwendet wird, sollte durch einen Fleischwolf gestellt werden. Ein solche traditionellen Rindfleisch, im Gegensatz zu fein zerkleinerte, dichte, weniger saftig,
• schnelles Auftreten von Hackfleisch Vorbereitung - homogene Masse vermischen mit einem Teil oder Gemüsestücken
• Konsistenz Schleifen - viskos
• Bogen - zerhackt eine der wesentlichen Zutaten für Fleischbällchen. Aber in diesem Fall, Zwiebeln sollten nicht nass und vor spasserovat
• Getreidekomponente, in den meisten Fällen muss auch eine vorläufige Wärmebehandlung unterzogen werden, das heißt,ein halb
• sein, wenn das Rezept wegen seiner Verwendung in der Füllung vorhanden altbackenes Brot, ein besonderes Augenmerk auf diese Zutat ist durchaus gerechtfertigt. Brot füllt die Hohlräume in den zerstörten Struktur Fleischfasern sie zusammenhält, so dass das fertige Gericht saftige

Verwenden es abgestanden Weißbrot Mehl I Grad( mindestens - am Tag vor gestern).Frisches Brot kann eine Schüssel mit gehackten spezifischen „sauer“, in der Lage gibt sogar den Geschmack von Fleisch zu verdunkeln. Brot unbedingt in kaltem Wasser einweichen, aber besser - in der Milch.in einem gut durchlässigen Boden Rindfleisch ohne die Krume Krusten zu intervenieren. Das optimale Verhältnis von Fleisch und in den Krume fein zerkleinert: 4/1 oder 5/1

• Ei ist nicht zwingend Bestandteil für teftelnogo Fleisch.viele Köche empfehlen die Zugabe zu den zerkleinerten Fleischbällchen für Eischnee mit einer Rate von 1 bis 0,5 kg Protein Fleisch jedoch. Denken Sie daran: das Protein ein Ersatz für Brot oder Reismehl
• Gemüse ist Sie wollen Hackfleisch ergänzen für Frikadellen erliegen sollte die Behandlung in Wärme vor. So ist der Geschmack der Speisen ist weicher und reicher
• , bevor Sie Frikadellen beginnen Gestaltung, Hackfleisch ruhen lassen 30-40 Minuten in den Kühlschrank

1. Frikadellen In dem Formprozess, sollten Sie Ihre Hände mit kaltem befeuchten, vorzugsweise vereist, Wasser
2. Breading

Kroketten beschichtet in Mehl

• nur Mehl zum Panieren Frikadellen verwendet! Im Idealfall - Reis. Allerdings sind die meisten oft zum Panieren Fleischbällchen verwendet konventionelle Weizenmehl Senior und der ersten Klasse
• Mehl Panade nicht eine knusprige Kruste während des Bratens dar, sondern erlaubt Frikadellen köstlich blush
• lezone kaufen - eine Mischung aus Eiern und Milch - für panierte Fleischbällchen nicht

1. thermische Vorbehandlung

• verwendetperfekt - Frittieren. Diese Garmethode ermöglicht es Ihnen, eine runde Form zu speichern, und die Fleischbällchen einheitliche Farbe
• gängigste Variante zu erreichen - Frikadellen auf eine gut geheizte Pfanne mit Pflanzenöl braten. Während Braten sind die Frikadellen etwas deformiert
• bequeme Option - Frikadellen im Ofen backen. Die gebildeten Perlen setzten in einer gefettete hitzebeständigen Form und Backen bei 180⁰S zu Ruddy Licht( etwa 30 Minuten).Form Frikadellen mit während des Backens muss offen
• Nahrungs Optionen bleiben - Dämpfen oder Absud. Brühe, die nach Frikadellen siedenden verwendet werden, um die Sauce

1. Sauce separat vorbereitet vorzubereiten. Vorzugsweise hatte die Sauce einen leichten säuerlichen Geschmack. Während die Sauce Lösch sollte die Frikadellen

Sauce auf Basis von Tomatenmark oder Tomatensaft vollständig bedecken ein klassisches „teftelnogo»

Genre betrachtet können mehrere Optionen

• Sauce Basis Tomaten verwenden. In diesem Fall kann die perfekte Sauce ein klassisches Bolognese sein, die in vielen Gerichten der italienischen Küche verwendet wird, wie Pizza
• Tomate scharf
• saure Sahne( Sahne), zum Beispiel, Bechamel
• cremigen Tomaten

• Schmortopf einen dicken Boden löschen sollte.die Löschzeit in der Pfanne 10 Minuten bei schwacher Hitze nach der Sauce kochen. Die gleichen Empfehlungen gelten für die in einer Pfanne
• gekochte Fleischbällchen Wenn Sie die Frikadellen im Ofen garen, Blick auf die eingestellte Temperatur. Es sollte nicht 180-200⁰S überschreiten. Hitzebeständige Form von Fleischbällchen mit Sauce nach besserer Abdeckung oder Folie in den ersten 15-20 Minuten des Kampfes Zugabe und für 5-7 Minuten vor dem Ende der Sehnsucht
• Show-Kochen multivarka offen gelassen tut weg mit vorge braten. Förmigen Frikadellen Multivarki geladen in die Tasse und goss die Soße fertig. Dish schmachtend in den „Quenching“ 45-60 Minuten

Fleischbällchen aus gehackten Truthahn Rezept Truthahn

Fleischbällchen - eine gute Option für Kinder

Menü können Sie das Rezept für Frikadellen bietet in der Sammlung von Lebensmitteln und Lebensmittelprodukte für Catering-Unternehmen und Industriebetriebe veröffentlichtin Bildungseinrichtungen in Ausgabe 1973.

Es ist dieses Rezept in allen Kindergärten der ehemaligen UdSSR verwendet wird. Das Originalrezept verwendet Rindfleisch Schnitzel( Kalb).Da Putenfleisch - eine ideale Wahl für die Herstellung eines Tagesmenü, Kindergerichte - Rindfleisch Ersatz Türkei, und das wird die einzige Abweichung von der Norm Gostovskaya Rezepte sein.

Wichtig: wenn die Zubereitung von Mahlzeiten, die Ansicht, dass die gehackte Truthahn weniger dicht ist im Vergleich zum Rind / Kalb und schlechter hält seine Form. Damit die Frikadellen sind nicht beim Rösten verformt, für 30 bis 40 Minuten im Gefrierfach des Kühlschranks die geformten Perlen platzieren.500 g

Hartweizenbrot - - 100 g

Milch( Wasser) - 150 ml

Zwiebeln - 70 g

Salz und Gewürze

• gehackte Truthahn: Während dieser Zeit wird die Kugeloberfläche während des Bratens

  Für Frikadellen Frostbitten Kruste Halteform ausgebildet- nach Geschmack. Spice klassisch Rezept verwendet nur schwarzes Pfeffer

• Paniermehl
• Pflanzenöl zum Braten

Sauce:

• durchschnittliche Fettcreme - 250 ml. Beachten Sie, dass fettarmen Sauerrahm während Abschrecken
• Wasser abblättern kann( aber besser zu verwenden, Fleisch oder Gemüsebrühe) - 750 ml
• Weizenmehl - 75 Gramm Tomatensauce
• dick - 100 g Im Großen und Ganzen ist die Menge an Sauce hängt von Ihrer persönlichen
• Geschmackspräferenzen Butter - 50 g

Wie Soße vorzubereiten:

1. In einem separaten Gefäß Mix Sahne, Tomatensauce, Brühe( Wasser), Salz, Gewürze. Wenn die Tomate Komponente sauer genug ist - fügen Sie ein wenig Zucker
2. eine saubere nehmen und die Pfanne trocken, warm es gut. Hitze reduzieren und das Mehl in die Pfanne gießen. Unter ständigem Rühren andünsten, das Mehl, bis sie goldbraun sind. Seien Sie vorsichtig: Mehl Gold sehr schnell
3. die Pfanne entfernen von der Hitze und fügen Sie die Butter. Sobald das Öl zu schmelzen beginnt, kontinuierlich die Mischung reibt, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden
4. die Pfanne ins Feuer zurück und nach und nach der Flüssigkeit Tomate Sauerrahm Komponente in Mehlmischung gießt, Rühren die Soße ständig wischen. Wenn die Bildung von Klumpen weiter problendiruyte Sauce Mischern scheitert, zu vermeiden
5. die Sauce zu einem

bringen siedenden Wie Frikadellen kochen:

1. Brot gießt Milch / Wasser und warten, bis sie vollständig zart, vorsichtig auspressen und füge Rindfleisch
2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und braten, bis transparent erdenZustand. Etwas abkühlen lassen
3. Mix Rindfleisch, Brot, Zwiebeln, Salz und Gewürze
4. Fleisch Rest für 30-40 Minuten in den Kühlschrank gehackt Gib Frikadellen
5. Sformuyte und zapaniruyte ihr Mehl. Wenn die Füllung nicht sehr eng ist, legen Sie die Frikadellen in den Gefrierschrank für 30 bis 40 Minuten
6. Fry die Kroketten in der gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl, bis ein Licht erröten
7. Falten Sie die Buletten in einer tiefen feuerfeste Form gießen Sauce. Sauce Fleischbällchen sollten vollständig bedecken
8. Lösche Frikadellen 10-15 Minuten Kochen der Sauce. Temperatur einzustellen, so dass die Soße, während Sehnsucht ständig leise gurgelnd, aber nicht kochendem

Wichtig: bereit Kroketten serviert mit einer Sauce, in dem sie ausgelöscht wurden!

Rindfleisch Fleischbällchen in Tomatensauce in der Pfanne, Rezept

Frikadellen mit Rindfleisch in Tomatensauce in der Pfanne

Dieses Rezept näher an das Restaurant mit europäischem Menü, das als Frikadelle Frikadellen bezeichnete stolz. Aber da alle Zutaten sind vorhanden, aber die Technik ist einfach - die Frikadellen von Rindfleisch in Tomatensauce in der Pfanne leicht zu Hause

• dicker Tomatensoße zu kochen( perfekt - Sauce Passat) - 300 g oder Tomatensaft - 400 g
• Zwiebeln - 100 g
• frischPetersilie - Strahl
• geriebene Muskatnuss - ½ TL. .
• Hackfleisch( Rind / Kalb) - 500 g
• Paniermehl - 50 g
• frisches Ei - 1
• Pflanzenöl - 100 ml
• Salz und schwarzer Pfeffer - Knoblauch Geschmack
• - optional - 2-3 Nelken

Wie die Sauce kochen:

1. In einer Pfanne die 30 ml Pflanzenöl erhitzt( besser - Olive).In Feinschnitt Knoblauch und ein wenig aufwärmen( 1-2 Minuten).Wenn Knoblauch auf den Geist Ihres Liebling Aromen gilt nicht, warmes Öl auf ½ TL getrocknetes Oregano und Basilikum grün
2. Das Öl erhitzt, fügen Sie das Tomatenmark( Soße, Saft) und bei schwacher Hitze kochen, bis dicke Konsistenz. Wenn nötig, in die Sauce Zucker, Salz oder Essig( Zitronensaft)

Tipp: braten gegrillt roten Paprika. Bereit Pfeffer, auf ein paar Minuten in einer Plastiktüte, so dass es leicht „propotel“.Peel, entfernen Sie den Stiel und Samen. Lesen. Pfefferpüree hinzufügen

Sauce Wie Frikadellen kochen:

1. Zwiebel gehackt und gegart, bis sie glasig mit einer geringen Menge an Pflanzenöl. Kühle
2. Gießen in einen geeigneten Behälter Hackfleisch, Salz, Muskatnuss, gehackte Petersilie( ca. 4 v. L.), Ei, Semmelbrösel, Schmorzwiebeln. Rühren, bis einheitliche
3. Sformuyte Frikadellen Frikadellen Rindfleisch

bevor sie in einem Kühlschrank für 30-40 Minuten erforderlich

Nahrungsfilmabdeckung Frikadellen beef

1. geformten Frikadellen senden Frittieren bevor sie in den Kühlschrank
   1. So Kurbel Frikadellen primäre Wärmebehandlungs Abdrucken: bake inOfen oder in Pflanzenöl braten. Hinweis sollte Kroketten braten, und nicht löscht!

   Frikadellen freier Platz auf einer Pfanne zu braten muss nicht in ein Abschrecken

   1. Gut geröstet Frikadellen in einer Pfanne gedreht, Deckel mit Soße. Den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen. Hitze auf einen ruhiges und kochen Frikadellen von 10 bis 30 Minuten( Unterdrückung der Zeit ist abhängig von der Größe und Anzahl der Frikadellen)

   Frikadellen mit Rindfleisch in Tomatensauce vor

   Kroketten mit Kohl, Rezepte mit Foto

   Kroketten mit Kohl serviert - eine gute Alternative zu der üblichen Kohlroulade

   • gehacktFleisch - 500 g
   • cabbage - 300 g Zwiebeln
   • - 150 g
   • Karotte - 90 g
   • Wasser( Fleisch / Gemusebruhe) - 350 ml. Wenn Sie Tomatensaft verwenden, ist die Menge an Wasser 250 ml
   • Tomatenpaste - 60 g Tomatensauce
   • Winde - 140 g oder Tomatensaft - 240 ml
   • Sauerrahm - 40 g Bitte beachten Sie: die fettere Methan, desto geringer Sauce der Risikostratifizierung
   • Weizenmehl( für die Sauce) - 30 Gramm Mehl zum Panieren
   • Zucker, Salz und Gewürzen - Knoblauch
   • nach Geschmack - auf Anfrage - 2-3 Nelken des frischen Grüns
   • - Strahl

   Wie Gemüsesauce kochen:

   wichtig. Wenn Sie die Sauce mit Gemüse kochen, beachten Sie bitte, dass Gemüse die gleiche Art und Weise geschnitten werden soll und nicht variiert in Form und Größe

   1. geschälte Zwiebeln und Karotten für Sie bequem hacken. Alternativ: Zwiebel in dünne Halbringe und Rost grob die Karotten

   Kroketten mit Kohl: Vorbereitung für Gemüse

   1. Sauce in praktisch dickwandigen ovenware eine geringe Menge an Pflanzenöl erwärmen. Hitze reduzieren und gegart, bis sie weich geschnittenes Gemüse

   Kroketten mit Kohl: Wie Sie das Gemüse kochen für

   1. In Sauce zu Gemüse Wasser / Brühe, Tomatenmark. Rühren. Lassen Sie warme
   2. In einem separaten Behälter gründlich das Mehl und saure Sahne mischen, fügen Sie Sauce oder Tomatensaft Passat
   3. den Inhalt der Pfanne der resultierenden Mischung hinzufügen. Unter ständigem Rühren die Soße zum Kochen bringen. Mit Salz, Gewürze hinzufügen, versüßen( wenn Tomate saure Komponente)

   Kroketten mit Kohl: bereit

   Sauce Wie Frikadellen kochen:

   Kohl
   1. hackt mit einem Fleischwolf oder Mixer. Falls gewünscht, zusammen mit Kohl Crush Knoblauch
   2. Greens hacken
   3. gründlich mischen Hackfleisch, Kohl, Petersilie, Salz und Gewürze eine homogene Masse zu bilden. Geben Füllung „settle“ im Kühlschrank für 30-40 Minuten

   Kroketten mit Kohl: Vorbereitung Hackfleisch Frikadellen

   1. Sformuyte bequem für Sie die Frikadellen bis golden zapaniruyte in
   2. Mehl Fry Größe. Wenn Sie mit dem Braten Schritt Diätmahlzeit müssen übersprungen werden kann
   3. Fleischbällchen in einer komfortablen Auflaufform legen, mit der Sauce, zum Kochen bringt

   Kroketten mit Kohl in Sauce gestapelt löschen( ohne Bräunung)

   1. Koch Frikadellen 30-40 Minuten bei schwachenFeuer unter dem Deckel verschlossen. Während die Sauce Lösch sollte immer leise sprudelnden aber nicht kochendem

   Frikadellen mit Kartoffeln im Ofen mit Soße # 1

   Frikadellen mit Kartoffeln im Ofen mit der Sauce: Anmelde Option

   Restaurant Namen dieses Gericht, „Kartoffeln mit Fleischbällchen, in einer cremigen Käsesauce gebacken“.Beeindruckend? Und es bereitet sich ganz einfach!

   • Hackfleisch - 500 g
   • Reis - 70 g
   • Zwiebeln - 100 g Kartoffeln
   • - 1 kg
   • Brokkoli - optional - 300 g
   • Knoblauch - optional - 2-3 Nelken
   • durchschnittliche Fettcreme( 20%) - 200g
   • Milch mit hohem Fettgehalt - 200 ml
   • Käse fest - 350 g
   • Salz, Pfeffer Pulver Muskat - bei

   schmecken Wie die Sauce kochen:

   Konsistenz des fertigen Frischkäse-Sauce

   1. Käses nach jedem geeigneten Verfahren zerkleinerte: unter Verwendung eines Mischers, Reiben undusw.
   2. gießt Sahne und Milch in einem Topf mit dicken Boden und zum Kochen bringt bei schwacher Hitze in einem Topf
   3. geriebenen Käse hinzufügen. Warm up für 2-4 Minuten unter ständigem Rühren. Käse sollte in der Creme verteilen
   4. in die Sauce eine Prise Pfeffer und Muskat, Knoblauch, dosolit, wenn nötig. Warm up für 3-5 Minuten. Während des Kochens sollte die Sauce leise sprudelnde aber nicht kochendem

   Wie die Frikadellen kochen mit Kartoffeln:

   1. Wenn Sie als zusätzlichen Bestandteil Brokkoli verwenden, kochen sie bis halb
   2. Boil Reis, wobei der Schwerpunkt auf die Empfehlungen des Herstellers und etwas abkühlen. Viele Köche empfehlen Reis, bis die Hälfte zu kochen, um die Wassermenge zu reduzieren, indem 2 mal empfohlen, aber in diesem Rezepte ist durchaus möglich, einen gut gekochten Reis zu verwenden
   3. Zwiebeln fein schneiden und mit einer geringen Menge an Pflanzenöl
   4. gründlich gewaschenen Kartoffeln in Viertel schneiden gegart. Wenn die Kartoffeln groß sind, teilen sich die Knollen in 8 gleiche Teile

   Tipp: auch die alten Kartoffeln sauber ist nicht unbedingt wegen seiner Schale ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralien

   Frikadellen mit Kartoffeln enthält: Kartoffeln Zubereitung

   1. in Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit sanft werfen ½ Teil
   2. Sauce verbinden Hackfleisch, Reis, braten Zwiebeln, Salz, Gewürze hinzufügen und in Form von feuerfesten legen die Kartoffeln mit der Soße gründlich
   3. Sformuyte
   4. Frikadellen mischen. Kartoffeln gleichmäßig zwischen allen Fleischbällchen, Brokkoli, die Lücken zu füllen. Gießen restliche Sauce. Form, Abdeckung mit einem Deckel oder eine Folie
   5. Ofen Vorheizen auf 200⁰S.Backen Kartoffeln mit Frikadellen bis gekochten Kartoffeln( 30-40 Minuten).Fünf Minuten vor dem Ende der Röstung, entfernen Sie den Deckel / Folie und lassen Sie die Schale gebräunt
   6. heiß serviert in der Form, in der es hergestellt wird

   Frikadellen mit Kartoffeln im Ofen mit Soße # 2

   Frikadellen mit Kartoffeln im Ofen mit Sauce

   Einem weiteren schmackhaften Gericht, Kochen, die nicht zu viel Zeit nehmen, und das Ergebnis ist sicher zu gefallen!

   • Hackfleisch - 500 g
   • Zwiebeln - 300 g
   • Reis - 100 g
   • Knoblauch - optional - 2-3 Nelken
   • Kartoffeln - 1 kg
   • Karotte - 250 g
   • Pfeffer - 150 -200 g
   • Tomatenpaste - 50Herr
   • Salz, Gewürze - nach Geschmack
   • Brühe( Gemüse oder Fleisch) - 500 ml

   Wie kochen:

   1. Boil Reis, wobei der Schwerpunkt auf die Empfehlungen des Herstellers und etwas abkühlen. Viele Köche empfehlen Reis, bis die Hälfte zu kochen, die empfohlene Menge an Wasser 2 mal reduziert, aber in diesem Rezept ist durchaus möglich, eine gut gekochten Reis
   2. Eine Zwiebel fein hacken und mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl( für Fleischbällchen)
   3. restlichen Zwiebel in dünne Halbringe gegart zu verwenden( fürSauce)
   4. Karotten reiben Pfeffer in Streifen
   6. Kartoffeln geviertelt grob zerkleinern. Wenn die Kartoffeln groß sind, teilen sich die Knollen in 8 gleiche Teile
   7. Die gut erhitzt Bratpfanne die kleine Menge an Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel Halbringe( bis die Lösung klar) sauté.Möhren und Paprika, kochen, bis sie weich
   8. Tomatenpaste in einer Pfanne mit Gemüse, gut mischen und Hitze 5 Minuten. Die Hälfte der Menge an Wasser zum Kochen bringen. Salz und Pfeffer
   9. die kochende Sauce Legen Sie die Kartoffeln, Deckel, lassen bei schwacher Hitze
   10. gründlich mischen Hackfleisch, gekochten Reis, braten Sie die Zwiebel, Salz und Pfeffer schmachten. Sformuyte
   11. Frikadellen Frikadellen lag auf die Kartoffeln. In Wasser, so dass die Soße und Kroketten vollständig. Zum Kochen bringen. Probieren Sie es aus. Falls erforderlich, fügt Formular in einem gut geheizten Ofen Salz und Gewürze
   12. und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind 200⁰S

   Fleischbällchen aus gehacktem Hühnerfleisch mit Reis in einer cremigen Sauce, Rezept

   Fleischbällchen aus gehacktem Hühnerfleisch mit Reis in einer cremigen Sauce: Anmelde Option

   • gehacktes Hühnerfleisch -500 g
   • Reis - 100 g
   • Ei - 1
   • Zwiebeln - 100 g
   • Knoblauch - 1-2 Nelken
   • Salz, Gewürze - 60 g Mehl
   • ( -
   • Paniermehl
   • Pflanzenöl zum Braten
   • Butter nach GeschmackfürSauce) - 40 g
   • Brühe( Fleisch oder Gemüse) - 400-500 ml
   • durchschnittliche Fettcreme( 20%) - 100 ml.auf Anfrage - - Sie können die griechischen Joghurt oder Sauerrahm
   • Paprikapulver ersetzen eine Prise
   • Petersilie -

   Strahl Wie kochen:

   1. Zwiebel fein gehackt und braten in einer kleinen Menge von Pflanzenöl
   2. Reis gekocht gemäß den Empfehlungen des Herstellers und kühlen
   3. Mix Hackfleisch, Reis, braten Sie die Zwiebel, Ei, Salz und Gewürze

   Frikadellen aus gehacktem Hühnerfleisch mit Reis in einer cremigen Sauce: Herstellung von Hackfleisch

   1. Sformuyte Frikadellen in Mehl und zapaniruyte

   HuhnfleischklöschenArsha Reis Sahnesauce: Fry Form

   1. Frikadellen, Fleischbällchen in einer kleinen Menge an Pflanzenöl. Bereiten Sie die Frikadellen auf einem Teller

   Fleischbällchen aus gehacktem Hühnerfleisch mit Reis in einer cremigen Sauce: Grillen

   1. Frikadellen In der gleichen Pfanne, wo zuvor Kroketten gebraten, die Butter schmelzen und mit den in einem cremigen Sauce Mehl

   Fleischbällchen aus gehacktem Huhn mit Reis mischen: Kochen Sauce

   1. Mix in einer separaten Behälter Sahne und Brühe, Salz und Gewürze. Gießen, dabei ständig rühren, in der Öl-Mehl-Gemisch. Bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis etwas verdickt

   Fleischbällchen aus gehacktem Hühnerfleisch mit Reis in einer cremigen Sauce: Kochen

   1. Sauce in vorbereiteter Soße sanft die Frikadellen legen. Simmer für 30 Minuten mit den Deckeln bei schwacher Hitze
   2. geschlossen Vor dem Servieren Streuen Frikadellen gehackten Greens

   Frikadellen mit Käse Rezepte mit Foto

   Frikadellen mit Käse:

   Abschnitt für Frikadellen:

   • Hackfleisch - 450-500 g
   • Knoblauch - 3-4 Nelken
   • Ei - 1
   • geriebenen Cheddar-Käse - 100 g
   • trocken italienische Mischung Gras- nach Geschmack
   • frische Kräuter( Petersilie) - 1 Bund
   • Paniermehl - 100 g
   • Salz und Gewürze - bis zu 100 ml
   • Mozzarella in Perlen oder gehackte Stücke( Anzahl der Frikadellen)

   Sauce jeden verwenden können -

2. Eiswasser schmeckenzum Beispiel Tomatensauce für Frikadellen

   

   Als cookivit Frikadellen:

   1. Mix des Hackfleisch, Ei, Käse, Semmelbrösel, zerdrückten Knoblauch, gehackte Kräuter, Salz und Gewürze. Gut gemischt. Wasser( 1 Esslöffel jedes Mal sorgfältig vymeshivaya)

   Fleischbällchen mit Käse: die Konsistenz der fertigen Füllung

   1. Sformuyte Runde Frikadellen und leicht drücken, um in jedes kleines Stück Mozzarella

   Fleischbällchen mit Käse:

   1. Platz die Frikadellen auf der Handfläche der linken Hand bilden, leicht priplyusnite fein zerkleinertin dem Kuchen. Käsekuchen Verpackung um den Ball und Fleischball bilden

   Fleischbällchen mit Käse: Bilden

   1. Fry Fleischbällchen auf einem gut geheizten Pfanne

   Fleischbällchen mit Käse: Gebratene Frikadellen

   1. Braten in einer feuerfesten Form und Backen im Ofen. Backzeit: 30-40 Minuten bei einer Temperatur 180-200⁰S.Die Kochzeit hängt von der Größe und Anzahl der Frikadellen

   Fleischbällchen mit Käse: Grillen

   1. heiße Fleischbällchen servieren, Bewässerung Sauce separat hergestellt

   Video: Eine Frage des Geschmacks - Huhnfleischklöschen

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