Beignets Fast jeder über Sex weißze Kürbis, aber nicht alle Liebe und wissen, wie es zu kochen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, pflanzlichen Ballaststoffen und nützlichem Pektin. Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen, bevorzugen es für niedrige Kaloriengehalt( nur 22 kcal pro 100 Gramm) und einen angenehmen Geschmack. Das Produkt kann roh, gedünstet, frittiert, gebacken gegessen werden.
Nützliche Eigenschaften von Kürbis:
- Verbessern Sie die Verdauung. Ein positiver Effekt auf dem Verdauungssystem, verbessert die Verdauung „schwere“ Nahrungsmittel, schnell vom Körper verarbeitet aufgrund des hohen Gehalt an nützlicher Faser, perfekt geeignet für alle, die das Gewicht zu reduzieren versuchen.
- Antioxidative Eigenschaften. Zellstoff oder Saft scheidet dank der darin enthaltenen Pektinfasern Toxine, Schlacken und überschüssiges Cholesterin aus dem Körper aus.
- Normalisierung des Blutdrucks. Es ist besonders nützlich für hypertensive Patienten, da es bei regelmäßiger Anwendung in Lebensmitteln hilft, den Blutdruck zu senken und zu normalisieren.
- Diuretische und entzündungshemmende Wirkung. Da auf 90% Kürbis besteht aus Wasser und enthält Kalium, den feinen Sand und löst sich von Nierensteinen und Blase, aber in diesem Fall ist es besser, sie in Rohform zu verwenden.
- Verwenden Sie für die Immunität. Aufgrund der großen Anzahl enthaltener Vitamine ist Kürbis ein wertvoller Helfer bei der Aufrechterhaltung der Immunität. Dank der langen Haltbarkeit können Sie den ganzen Winter und den Frühling frisch essen.
Leider lieben nicht alle Erwachsenen und Kinder solch ein nützliches Produkt, deshalb ist es wichtig, es richtig und schmackhaft zuzubereiten. Eine Option sind Kürbispfannkuchen - ein schnelles und einfaches Frühstück oder ein Snack für die ganze Familie.
Süße Kürbispfannkuchen
Eine ziemlich einfache Möglichkeit. Servieren Sie ein Gericht mit süßen Toppings - Marmelade, Honig, saure Sahnesauce. Saft Honig
Sahnesauce Zutaten:
- 0,5 kg Kürbisfleisch;
- 2 Hühnereier;
- Weizenmehl - 6 EL.Löffel;
- Zucker - 3 EL.Löffel;
- eine Prise Salz;
- Pflanzenöl - mehrere Löffel zum Braten.
Zubereitung:
- Den gewaschenen, gereinigten Kürbis mit einer mittelgroßen Reibe waschen.
- Alle Zutaten zusammenmischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Löffeln Sie vorsichtig zu flachen Kuchen.
- Brate sie von zwei Seiten auf einem kleinen Feuer.
Pfannkuchen mit Apfel und Rosinen
Kombination aus Kürbis, Äpfel und Rosinen mit Herbst assoziiert. Servieren Sie Krapfen mit Zimt, Honig und heißem aromatischen Tee - und Ihr Abend wird mit Komfort und Wärme erfüllt.
Zutaten:
- 0,5 kg roher Kürbis;
- 2 süß-saurer Apfel;
- 2 Eier;
- Rosinen - 0,25 kg;
Raw Kürbis 
Äpfel Rosinen
- Zucker - 3-4 Esslöffel. Löffel;
- Mehl - 5-6 EL.Löffel;
- Sonnenblumenöl zum Braten;
- etwas Salz.
Zubereitung:
- Reinigen und reinigen Sie den Fötus mit einer mittelgroßen Reibe.
- Rosinen waschen, über 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
- Quark ist besser zu wischen oder zu pürieren, Sie können es in einem Mixer brechen.
- Verbinden Sie alle Komponenten in einem.
- Das Öl sehr gut erhitzen, in die Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun backen.
amerikanischen Kürbis Pfannkuchen
In den USA gekocht oft Pfannkuchen auf einem speziellen Rezept, sie hoch und umfangreich erhalten. Sie werden in einer trockenen Pfanne gekocht und mit Früchten, Beeren und süßen Sirupen wie Ahorn und Schokolade gegessen.
Zutaten:
- 300 g Kürbis;
- 2 Eier;
- Butter - ein Viertel der Packung;
- Milch - 1 Glas;
- 2 Tassen Mehl;
- 2 tsp. Backpulver;
- Zucker - 0,5 Tasse.
Zubereitung:
- Den geschälten, gehackten Kürbis waschen und mit einer Gabel oder einer anderen Methode vermahlen.
- Butter schmelzen.
- Schneebesen mit Zucker vermischen, mit Kürbis und Butter vermischen und erneut verquirlen.
- Milch hinzufügen.
- Mehl und Backpulver im Teig vermischen und die Masse eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Die trockene Pfanne ohne Öl vorheizen.
- Backen Sie große Krapfen auf beiden Seiten.
Kürbis Pfannkuchen auf Kefir Test
Viele Hausfrauen kochen Pfannkuchen mit Sauermilchprodukten. Wenn Sie einen Kürbis hinzufügen, werden die Pfannkuchen immer zarter, schmackhafter und viel nützlicher, und sie werden auch eine schöne sonnige Farbe bekommen!
Zutaten:
- 0,5 kg Kürbis;
- ein Paar Eier;
- 125 g Kefir;
- ein Glas Mehl;
- leicht Salz;
- Pflanzenöl - 3-4 Esslöffel;
- Backpulver - 1 TL
Zubereitung:
- Den gewaschenen Kürbis waschen, geschält und mit mittlerem Stroh schälen.
- Fügen Sie alle anderen Komponenten hinzu.
- Masse wurde gründlich gemischt, zu setzen mit Joghurt Spreng Minuten bei 15
- gut beheizter Pfanne mit Butter zu reagieren, breitet sie auf den Teig und genau mit einem Löffel geformt Pfannkuchen.
- Für einige Minuten auf beiden Seiten braten.
Kürbis Pfannkuchen - Video
Pfannkuchen mit Hüttenkäse von
Hinzufügen Dieser Pfannkuchen sind sehr ähnlich im Geschmack der Käsekuchen, Kürbis Geschmack fast nicht existent, aber es gibt eine interessante Süße und Zärtlichkeit. Servieren Sie besser mit süßen Soßen, Marmelade oder saurer Sahne.
Zutaten:
- 2 Tassen Kürbis;
- 2 Packungen Hüttenkäse für 200 g;
- Ei Huhn;
- ein Glas Mehl;
- Zucker - 5 EL.Löffel;
- Sonnenblumenöl zum Braten;
- ein wenig Salz.
Gebackener Kürbis 
Käse Eier
Zubereitung:
- gewaschen, gereinigt Kürbis in Scheiben schneiden, im Ofen backen, cool.
- Hüttenkäse zum Mahlen - einfach mit einer Gabel zerdrücken.
- Kombinieren Sie den Quark mit der ersten Masse, Ei, Zucker, Mehl, Salz.
- Alles ist gut gemischt.
- In der erhitzten Pfanne den Teig mit einem Esslöffel bestreichen.
- Fry bei mittlerer Hitze von zwei Seiten zu einer angenehmen Farbe.
Kürbis Beignets mit Kartoffelpfannkuchen
kann einfach und macht Spaß Abendessen Option. Sie können mit saurer Sahne oder Sahnesauce serviert werden.
Zutaten:
-
Kürbis - 0,5 kg; - Kartoffeln - 5-6 Stück;
- Knoblauch - 3-4 Gewürznelken;
- Mehl - 0,75 Tasse;
- Ei - 1 Stück;
- Pflanzenöl - leicht zum Braten;
- Salz abschmecken.
Vorbereitung:
- Das Gemüse waschen oder im Ofen backen, bis es weich ist.
- Knoblauch, durch eine Presse gegeben, Kürbis und Kartoffeln, durch ein Sieb gemahlen, kombinieren und mit dem Rest der Zutaten mischen.
- Backen Pfannkuchen in einer Pfanne mit heißem Öl.
Kürbis-Pfannkuchen mit Hähnchenfilet und Gemüse
Ein weiteres Rezept für Pfannkuchen, das ein nützliches Abendessen ersetzen kann. Er wird diejenigen kosten müssen, die seiner Figur folgen.
Zutaten:
- Kürbis - 0,5 kg;
- Hühnerfilet - 0,3 kg;
- 3 Hühnereier;
Hähnchenfilet 
Dill und Petersilie 
Pfeffer und Salz
- Mehl - 3-4 st. Löffel;
- Greens von Dill und Petersilie - 1 Bund;
- 1 Zwiebel;
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung:
- Huhn in Wasser mit Gewürzen und Salz kochen.
- Kürbis waschen, schälen, raspeln.
- Die Zwiebeln raspeln oder mit einem Mixer mahlen.
- Schneiden Sie die Filets und Grüns, verbinden Sie sich mit den restlichen Zutaten.
- Auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen Sie süße Pfannkuchen.
- Backen bis eine angenehme goldene Farbe, vorzugsweise in der Mitte der Vorbereitung drehen.
Pfannkuchen mit Kürbis und Fetakäse
Diese Pfannkuchen werden mit einem leichten Gemüsesalat kombiniert.
Zutaten:
- Kürbis - 0,5 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Fetakäse - 0,2 kg;
- Zwiebel weiß - 1 Stück;
- Mehl - 0,5 Tasse;
- Pflanzenöl zum Braten
- eine Mischung aus Paprika, Salz abschmecken.
Zubereitung:
- Nach dem Waschen, Reinigen und Reiben auf einem großen Reibe Kürbis, mit fein gehackten Zwiebeln( Sie können grün verwenden) kombinieren.
- Alle Zutaten vermischen und 15 Minuten stehen lassen
- Den Teig einölen und in einen Esslöffel geben.
- Für ein paar Minuten auf jeder Seite braten.
Würzige Pfannkuchen mit Käse, Kürbis und Ingwer
Bereiten Sie solche originalen Kürbispfannkuchen vor, die nicht schwierig sind und das Vitaminmenü perfekt diversifizieren.
Zutaten:
- Kürbis - 0,5 kg;
- fester Käse - 0,2 kg;
- Ei - 2 Stück;
- Knoblauch - 5 Dentikel;
- Mehl - 1 Tasse;
- Ingwer - ein kleines Stück;
- Greens, Salz, Pfeffer nach Geschmack;Sonnenblumenöl zum Braten.
Zubereitung:
- Den Kürbis waschen, schälen, auf einer großen Reibe reiben.
- Käse hacken genau gleich.
- Knoblauch und Ingwer reiben oder in einem Mixer mahlen.
- Grind die Grüns.
- Alle Zutaten mischen und die Masse für eine halbe Stunde beiseite stellen.
- Fry Krapfen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten.
Kürbispfannkuchen mit Weizen
Außergewöhnliche, aber sehr schmackhafte und lebhafte Kombination mit Fohlen wird alle Kenner der gesunden Küche ansprechen, denn es ist eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen.
Zutaten:
- Kürbis - 0,5 kg;
- Hirse Flocken - 100 g;
- Milch - 250 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 2 EL.Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenöl zum Braten.
Zubereitung:
- Kürbis waschen, entkernen und schälen, auf einer groben Reibe reiben.
- Mit den restlichen Zutaten mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Esslöffel füllen.
- Frittieren Sie die beiden Fritten auf beiden Seiten, bis sie gar sind.
Pfannkuchen mit Kürbis und Zitrone auf Hefe
Pfannkuchen nach diesem Rezept sind üppig, luftig und zart, und Zitronengeschmack verleiht ihnen einen besonderen Geschmack.
Zutaten:
- Kürbis - 0,6 kg;
- Mehl - 0,45 kg;
- Zitrone - 1 Stück;
Hefe 
Zitrone 
Milch
- Milch - 0,6 kg;
- Zucker - 4 EL.Löffel;
- Salz ist eine Prise.
Zubereitung:
- Bereiten Sie den Löffel vor: Mischen Sie das Mehl, Salz, Zucker, Hefe und erhitzte Milch. An einem warmen Ort aufstellen.
- Nachdem Sie einen reifen Kürbis gewaschen und geschält haben, reiben Sie ihn auf einer großen Reibe.
- Zitrone zum Waschen, Trocknen und Schälen.
- Kürbis, 2 TL Zitronenschale und Teig mischen und an einem warmen Ort 10-15 Minuten ruhen lassen.
- Das Pflanzenöl vorheizen, die Pfannkuchen hineinlegen und bei mittlerer Hitze braten, dabei den Deckel abdecken.
Tipps zum Kochen von Pfannkuchen
- Wenn Sie einen Kürbis vorbacken, werden die Pfannkuchen als duftender und heller erscheinen.
- Um ein weniger kalorienarmes Gericht zu erhalten, können Sie Pfannkuchen im Ofen backen, verwenden Sie kein Mehl oder ersetzen Sie es durch einen Manga.
- Wenn der Teig für Pfannkuchen zu flüssig war, dann gib die Mango anstelle von Mehl, wenn flüssig, dann - das Ei oder Kefir.
- Vergessen Sie nicht, den Teig zu salzen: das Salz verstärkt paradoxerweise den süßen Geschmack.
- Wenn geriebener Kürbis sehr flüssig ist, ist es besser, überschüssigen Saft auszupressen.
- Für süße Pfannkuchen ist es besser, mehr aromatisierte Sorten zu wählen, zum Beispiel Muskatnuss.
- Kürbis ist perfekt mit Gewürzen wie Muskat, Kardamom, Zimt, Vanille kombiniert. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben!
Machen Sie Kürbispfannkuchen zur Stärke selbst eines unerfahrenen Kochs, finden Sie einfach ein passendes Rezept. Und wenn Sie ein großer Liebhaber und Kenner dieser wunderbaren Frucht sind, dann wird eine große Anzahl von Kochmöglichkeiten helfen, das Menü zu diversifizieren und es nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr nützlich zu machen. Darüber hinaus sind diese Gerichte ideal für Kinder und Diät. Und helle Farbe der Gerichte wird mit guter Laune und Optimismus für den ganzen Tag geladen. Guten Appetit!
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