Welche Gerichte können aus Rettich hergestellt werden? Rezepte für das Kochen von Radieschen

Eine Auswahl der originellsten und nützlichsten Gerichte aus Rettich? Wie wird gerösteter Rettich zubereitet, Gerichte mit gekochtem Rettich, Salate?

Fleisch Geheimnis Früher Rettich Russland an Feiertagen gegessen und jeden Tag. Nun, isst einen Rettich, aber nicht so oft wie in den alten Tagen, und in der Tat ist es reich an Vitaminen C, B1, B2 und grün Rettich auch Vitamin A, sowie Mineralien.

• Alle Sorten von Radieschen( weiß, schwarz, rosa, grün) sind nützlich. Weißer Rettich oder Daikon - die am wenigsten bitter, es gibt keine Senföle, die eine stimulierende Wirkung haben und daher kann es sogar Kerne haben, aber es hat die wenigsten Vitamine und Mineralien.
  instagram viewer
• grün Rettich oder Margelan - saftiger, süßlicher Geschmack und schwarz - das Brennen, natürliches Antibiotikum und Geruch und am nützlichsten.

Rettich ist übrigens auch eine Art Rettich.

• Schwarzer Rettich verbessert den Appetit, behandeln Ischias, Husten, Bronchitis, Rheuma, Gicht, Ausgaben von Nierensteinen. Aber es ist für jene Menschen kontra ein schwaches Herz hat, Magengeschwüre und Gastritis mit geringen Säuregehalt.

Wie würzt man den Rettich?

Salat „Rivne“ - Rübe mit Speck

Er paßt gut zu Fleischprodukten: Rind, Huhn. Neben Gemüse( Kürbis, Karotten, Rüben, Gurken), Äpfel, Pilze .

Wie würzt man einen Salat mit einem Radieschen?

1. lecker und viel nützlicher ein Salat aus Rettich mit einem Apfel oder Karotte, wenn seine Füllung Teelöffel Honig wäre. Wenn
2. scharfen Rettich, gekleidet mit ihrem sauren Sahne, Joghurt oder Pflanzenöl und Schärfe zu verringern.
3. Vor Salat Radieschen Vorbereitung sauber, getränkte für eine halbe Stunde in kaltem Wasser , drei auf einen Reibe, gekleidet mit Salz, Zitronensaft und Pflanzenöl.
4. Karelien einen Salat schwarzem Rettich Vorbereitung: Rettich auf einer Reibe gerieben, zerkleinert Preiselbeeren und Beeren mit Saft, Salz und Sonnenblumenölfüllung Rettich .Salat "in Tambow" .Geriebener Rettich gekleidet mit Kwas, Salz, grünen Zwiebeln, Salat auf einem Teller obkladyvayut in Pflanzenöl gebraten Cracker aus Schwarzbrot. Salat Rovensky .Schwarzer Rettich reiben auf einer Reibe und auf einen Teller legen, um den Salat Cracker zu verhängen von Schwarzbrot, und oben mit einem gut vyzharennye Grieben von Schweinefett mit Knoblauch. Vor dem Servieren wird der Salat gemischt. Salat mit Radieschen und Rosinen .Rettich reiben auf einer Reibe fein grüne Rettich Blätter schneiden, fügen Sie die Zwiebelringe, eine Handvoll Rosinen, Honig, gekleidet mit Sonnenblumenöl.
5. geriebener Rettich Mix mit fein gehackten Zwiebeln, gekleidet mit Salz, Essig, Pfeffer, Sonnenblumenöl und mit Petersilie bestreut. Salat aus gedünstetem Rettich "Magyar" .In Pflanzenöl brät Rettich Streifen geschnitten, und fügt hinzu Sojasauce, simmer bis erweichen, kühl und Saison mit süßem rotem Pfeffer, Sesam, Knoblauch und Zwiebeln frisch Halbkreis. Durch
6. geriebenen Rettich grün hinzufügen fein gehackte Zwiebel, Sauerkraut, Jahreszeit mit Zucker, Salz, Sonnenblumenöl.

Rezept gebratenes grünen Rettich

gebratener grüner Rettich

Fleisch geeignet zum Grillen ist nicht bitter Sorten von weißen und grünen Rettich.

grün Rettich mit Fleisch

Rezept gebraten.

1. Beef( 0,5 kg) in Pflanzenöl gebraten, gießt 1 Tasse Brühe und siedet bis getan.
2. Nach dem Abschrecken zu Fleisch 2 EL hinzuzufügen. Löffel Sojasoße, Sesam, gehackten Knoblauch, 50 g geriebener Rettich getragen, polstakana Brühe , umrühren, sieden weitere 7 Minuten.
3. von der Hitze entfernen und mit gehackter Dill .

Radish Pommes

Dieses Gericht gekocht wird sehr einfach, eignet sich als Beilage oder unabhängig. Dicke Streifen von Rettich ähneln gebratenen Fisch und dünn - Fisch-Chips.

Rezept für .

1. eine lange Rettich sauber geschält, in Streifen geschnitten, fallen den Teig in, zog auf beiden Seiten in einer großen Menge an Pflanzenöl eine und braten aus.
2. Lehm .Durch 100 g Mehl und Stärkemischung , verdünnt mit Wasser auf einen Zustand Teig etwas dicker als auf den Pfannkuchen, fügen Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und roten .

Rezept Laghman mit Rettich, Foto

Laghman in Usbekisch mit Rettich Lagman

- herzhaften asiatischen Gerichten, etwas zwischen dem ersten und zweiten. Dies ist ein komplexes Gericht, für eine lange Zeit zubereitet.

Laghman in Usbekisch mit Rettich

Rezept:

1. Nudeln . Aus 750 g Mehl, Salz und Wasser knetete festen Teig. Dye
2. es für 2 Stunden stehengelassen und dann dünn ausrollen und schneiden sie in lange Nudel.
3. Kochen Sie die Nudeln, das Wasser ablassen, waschen und Pflanzenöl gießen, um nicht zusammenkleben.
4. Kochen von Fleisch mit Gemüse .Lagman kann gut in einem gusseisernen Bowler kochen.
5. beef( 900 g) in kleine Stücke geschnitten, braten in Pflanzenöl, 1 hinzufügen große Zwiebel geschnitten Halbringe, und weiterhin gemeinsam braten. Hinzufügen
6. 3-4 Tomaten , in Scheiben geschnitten, oder ein paar Esslöffel Tomatenmark und kochen für 5-10 Minuten alle. Dann fügen Sie
7. in kleine Würfel geschnitten 1 Karotten, Radieschen 1, 1 großen Paprika , und weiter für 8-10 Minuten köcheln lassen.
8. Um die Gemüsewürfel 3-4 Kartoffeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, und so viel Wasser zu bedecken das Gemüse mit Fleisch , hinzufügen und bis sie weich kochen.
9. Serviergeschirr .Die tiefen Teller verteilen die Nudeln auf sie - Fleisch mit Gemüse bestreichen und mit Kräutern .

Hash-Rezept mit Rettich

Okroshka mit Rettich

noch kalt, aber der Frühling ist schon zu spüren. Mit den ersten Grüns wollen wir etwas Einfaches. Es ist Zeit, Okroschka zu kochen.

Okroshka mit Rettich

Rezept :

1. Broth 250-300 g Rind- oder Kalbfleisch .Köstliche Hash mit Rettich auch aus geräuchertem Huhn erhalten, werden 200 g genug Brust oder ein Bein sein. Und Sie können 3-4 Würstchen nehmen und sie kochen. Fleischprodukte werden in kleine Würfel geschnitten.
2. Cook in „Uniformen» 3-4 mittlere Kartoffeln und hartgekochte Eier 3-4 .Wir putzen Kartoffeln, Eier und mahlen. In kleine Würfel schneiden
3. 1 große Gurke, ein kleines Bündel von grünen Zwiebeln.
4. Ein großes oder 2 mittelgroße Radieschen drei auf einer Reibe. Wenn Rettich scharf war, streuen Sie es mit Zitronensaft, ein paar Minuten geben, aufzustehen und mit anderen Produkten gemischt werden.
5. Mix all geschnittenen Produkte in einem einzigen Topf, Salz, Pfeffer, gießen 500-600 ml Joghurt und am Tisch serviert. Okroshka in eine Platte und mit Petersilie bestreuen oder Koriander.
6. diejenigen, die okroshka mit Kwas bevorzugen, hinzugefügt werden, um zubereitete Lebensmittel Senf zubereitet zu schmecken, umrühren und gießen Kwas. Fügen Sie saure Sahne und Grüns dem Teller hinzu.

Salat von grünem Rettich mit Apfel,

Rezept Salat von grünem Rettich mit Apfel

Die köstlichsten Salate mit Rettich sind diejenigen, die bitter und süß kombinieren. Süßes Gemüse mildert die Bitterkeit von Radieschen.

Salat von grünem Rettich mit Apfel

Rezept .Wir reinigen

1. 1 Rettich, 1 Karotte, 1 Apfel .Alle drei auf einer groben Reibe, mit saurer Sahne, grüne Zwiebeln gekleidet und gehackten Dill .

Salat von grünem Rettich mit Ei,

Rezept Salat von grünem Rettich mit Ei

Winter und Frühjahr Gericht Rettich ist besonders nützlich, - Prävention von Erkältungen ist.

Salat von grünem Rettich mit Ei Rezepte

:

1. rote Zwiebeln( 1 Stk.) Schnitt in Halbringe und gießen Essig zum Marinieren( 1 EL.).
2. 3 Eier hartgekocht , gereinigt und in Streifen geschnitten.
3. 1 Rettich, 1 Apfel und 1 Gurke auch in Streifen geschnitten.
4. paar Knoblauchzehen und Petersilie, Dill fein gehackt.
5. Alle außer Greens, in einer Salatschüssel mischen, fügen Sie eingelegte Pilze( 170 g), ein paar Esslöffel Preiselbeeren, Pflanzenöl gießen bestreichen und mit Kräutern.

Salat von Rettich und Rüben,

Rezept Salat mit rohen Rettich jungen Rüben

den Beginn des Sommers, wenn es junge Gemüse, können Sie diesen Salat zubereiten können. Salat von Rettich mit rohen Rüben

Rezept: .

1. sauber und drei auf einer groben Reibe Rettich 1 große und 1 kleine Rüben junge .
2. Füllen Sie mit Apfelsaft, Honig oder Zucker .

Salat Rezept von einem Rettich und Rindfleisch

grünen Rettichsalat und Rindfleisch

Salat mit grünem Rettich und Rindfleisch

Hinweis .In diesem Salat den Radieschen nicht reiben, sondern mit Stroh schneiden.

Rezept:

1. reinigen 1,5 kg grün Rettich und es kann in feine Streifen schneiden.
2. Junge Rindfleisch( 0,5 kg) in Streifen geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, bis getan.3
3. große Zwiebeln Schnitt Halbkreise und braten in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.
4. Alle Produkte sind gemischt, ist mit Mayonnaise gefüllt.

Rezept Salat „Klyazma“ mit Rettichsalat

„Klyazma“ mit

Rettichsalat erschien in Vladimir, in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts und ist nach dem Fluss benannt Klyazma dort fließt.

Dieser Salat ist jetzt sehr beliebt bei den Menschen und in lokalen Restaurants in Vladimir und der Region Vladimir. Es war köstlich und herzhaft, und wegen des schwarzen Rettich( nämlich ist es notwendig, in Salat zu nehmen), und mehr pikant.

Salat „Kliazma»

Rezept:

1. Koch 300 g Rind- oder Kalbfleisch , abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2. Ein kleiner schwarzer Rettich drei auf einer großen Reibe.
3. 400 g Karotten Unebenheit auf einer groben Reibe und in Pflanzenöl frittiert.
4. eine Zwiebel schneiden in Halbringe und auch braten in Pflanzenöl.
5. Zwei Eier kochen gekocht und in Streifen geschnitten.
6. Alle mit einigen Löffeln Mayonnaise mischen und füllen.

Wie ein Radieschen kochen: Tipps und Bewertungen

Rettich, in Streifen geschnitten

Einige Geheimnisse des Kochens köstlich Rettich :

1. Um den schwarzen Rettich nicht bitter zu machen, schneiden Sie ihn in Scheiben und in kaltem Salzwasser.
2. Wenn Sie möchten, dass den spezifischen Geruch von Rettich entfernt, schneiden Sie es in Scheiben und in kaltem Wasser einweichen.
3. Der Rettichsalat schmeckt besser , wenn er nicht sofort serviert wird, aber lassen Sie ihn an einer kühlen Stelle für ungefähr eine Stunde braten.
4. Pikanter Geschmack von Rettichsalaten gibt eine Kombination des bitteren Geschmacks von Rettich mit Süßem von Karotten, Äpfeln, gebratenen Zwiebeln.
5. Eine weitere Möglichkeit, die Bitterkeit von schwarzem Rettich und den spezifischen Geruch von zu entfernen: Rettich dünn schneiden oder reiben und Essig gießen.
6. Zu einem Rettich Salat mit Rindfleisch war weniger Kalorien, anstelle von Mayonnaise können Sie Joghurt oder eine Mischung aus Olivenöl und Essig verwenden.

Beiträge

Ekaterina K. Pskov reg. .Ich wollte auch einen französischen Fries für meine Männer machen. Ich ging in den Laden und kaufte einen grünen Rettich und eine Karotte. Ich habe in Fett gebraten, alles ist wie im Rezept. Es stellte sich heraus "weißer" und "roter" Fisch.

Mein Sohn und ich mochte gebratene Karotten mehr, und mein Mann - ein Rettich. Dicke Stücke gerösteten Rettich schmecken wirklich wie geröstetes Fischfleisch, besonders wenn sie kalt sind. Uns hat das Gericht gefallen.

Transportwagen .Ich mache diesen Salat seit 15 Jahren, aber ich wusste nicht, dass "Klyazma" genannt wird. Ich fand heraus, dass mein Freund bei Volleyball-Wettbewerben in Vladimir war und brachte das Rezept für diesen Salat zurück.

Video: Das Geheimnis der Instantfleischzubereitung