Wie lecker und richtig kochen Linsen zum Garnieren, Kartoffelbrei? Wie lecker von Linsen zu kochen Brei in einem multivariaten: ein Rezept

Artikel wird Ihnen sagen, wie Linsen kochen und welche Gerichte aus ihm gekocht werden.

es notwendig, die Linsen einweichen vor dem Kochen?

Lentils - Leguminosen, wobei ein angenehm nussigen Geschmack und eine unglaubliche Nutzen für die Menschen. Es gibt einige grundlegende Arten von Linsen und jeder von ihnen ist einzigartig. Es ist daran zu erinnern, dass Linsen in unterschiedlicher Weise, und es hängt alles von der Vielfalt vor. Weichen Sie die Linsen vor dem Kochen nicht erforderlich ist. Dies wird nur für diese Sorten erforderlich, die eine dichte Hülle( schwarz, braun, weiß Stör) hat.

Sorten von Linsen und Koch

Wenn Linsen Salz beim Kochen?

Lentils - Leguminosen Ernte und damit zur Vorbereitung ist es wichtig, eine wichtige Regel zu halten: Gurke Gericht am Ende des Kochens sein sollte. Wenn Sie bereits Linsen in Salzwasser kochen, dann wird es die Kochkultur verlängern und man kann das Gericht fertig ist oder nicht nicht lokalisieren.

Sie können das Gericht überhaupt nicht Salz, um nicht zu viel hinzuzufügen und nicht die Linsen zu verderben. Sie können immer eine fertige Mahlzeit würzen, so dass es nützlich sein wird, und das Salz nicht seine Mineral Behandlung während der Hitze verlieren. Aber das Lorbeerblatt hinzugefügt, um Wasser oder eine Knoblauchzehe in der Anfangsphase des Kochens ist sogar möglich - Linsen ein duftend und würzig erhalten.

Wie viele Gramm Linsen in einem Esslöffel?

Kochgeschirr mit Linsen erfordert die Einhaltung aller genau Proportionen. So können Sie sicher wissen, was die Suppe nicht dick, aber nicht flüssig Püree. Linsen variieren, abhängig von der Größe, aber ihr Gewicht ist in etwa gleich.

Messtisch:

Lentils	Gram
Teelöffel	4-5
Esslöffel	9-10
Glass( facettiert)	165-170
Glass( facettiert) an die Spitze der	205-210

dicke Linsensuppe

auf Felgen Wasdas Verhältnis von Linsen und Wasser in der Küche?

Verhältnis Linsen während des Kochens muss streng 2: 1 betragen. Das heißt, wenn Sie 1 Tasse Linsen kochen( any), müssen Sie es mit 2 Tassen Wasser füllen. Wenn Sie eine kleinere Menge Wasser hinzufügen, führen Sie das Risiko nicht Dowar Linsen, und zu viel, wenn, wird es in ein flüssiges Püree Gewicht drehen.

Wie und wie viel Zeit zum Kochen Linsen, grün, rot, braun, gelb, orange für die Garnitur ohne Einweichen?

Wie die Linsen kochen:

• Rote, gelbe Linsen - sollten nicht gewässert werden, da es weich genug ist, um einfach und schnell zubereitet. Es sollte einfach unter fließendem Wasser abspülen, überschüssigen Schmutz und verdorbenes Getreide entfernen. Spülen Sie die Linsen mit klarem Wasser und machen Sie ein Feuer. Kochlinsen sollten nach dem Kochen nicht länger als 10-15 Minuten dauern.abgießen dann das überschüssige Wasser, tuck Linsen Öl und Salz, Deckel und lassen Sie sich für weitere 5-10 vor der Verwendung stehen. Die lange Einweichen und Kochen von Linsen Bohnen verwandeln sich in Flüssigkeit grau Püree.
• grüne Linsen - in Geschmack und Zubereitung ist ähnlich roten Linsen. Diese kleine unreife Kultur, und was ihre Farbe erforderlich. Boil grüne Linsen sollen ein wenig länger, 20 bis 25 Minuten betragen. Zu der Zeit des Ablaufs muß vor 5-7 Minuten Verwendung überschüssiges Wasser aus dem Topf mit Butter und Salz Brei, Abgenutzte abzulassen.
• gelbe und schwarze Linsen, braun - diese Kultur hat eine dichte Haut, und deshalb soll es in Wasser vorgetränkt werden. Am besten ist es, die Linsen über Nacht in Wasser( mindestens 6 Stunden) zu verlassen. Nachdem die Linsen einweichen, sauberes Wasser gießt und in Brand gesetzt. Cook diese Kultur sollte etwa 20-30 Minuten sein. Versuchen Sie Linsen, wenn sie weich geworden ist, abtropfen lassen, fügen Sie die Gewürze, Salz und Butter.

WICHTIG: Garnierung krümelig war und nicht flüssig, Linsen, bis getan kochen sollten( versuchen, Weichheit und Geschmack) und lassen das überschüssige Wasser und lassen unter der Haube schwellen.

Wie kochen die Linsen für die Garnitur?

Anleitung zum Erstellen und köstliche Linsen Beilage?

Garnierung Linsen - ist nicht nur befriedigend, sondern auch sehr schmackhaft. Lentil hat einen reichen nussigen Geschmack und ein angenehmes Aroma, das erfolgreich den Geschmack von Gemüse, frischer Salaten, Eintöpfen und anderen Bohnen unterstreicht. Einfache

Garnierung linsen:

• Lentil rot oder grün - 1 Tasse( 205-210 g).
• Bulb - 1 Stck.(mittlerer Schlamm oder kleine Größe).Karotten - 1 Stück.(mittlere oder kleine Größe).
• Jegliches Öl Lorbeer Gemüseblatt
• Mischung Pfeffer und Salz abschmecken

Zubereitung:

• Wash Linsen, füllen Sie es mit sauberem Wasser unter strengen Proportionen, Lorbeerblatt in einem Topf hinzufügen. Boil Linsen
• 15-20 Minuten( je nach Sorte), vorsichtig das überschüssige Wasser abgießen und deckt die Topfdeckel verlassen Linsen quellen.
• Während Linsen in einem Topf braten in Pflanzenöl fein Zwiebel und geriebene Möhre gehackt, bringen eine goldene Farbe.
• Mix gebraten mit gekochten Linsen, Gewürze hinzufügen zu schmecken.
• nur zu schmecken, Sie Butter oder Eiche Knoblauch für den Geschmack hinzufügen können.

köstliche Beilage von Linsen

Köstliche gestampfte Linsen:

Rezept ein köstliches Püree von Linsen zu kochen sehr einfach durch einen Küchenmixer mit. So finden Sie eine homogene Masse erhalten können, ohne Klumpen und Verdauung Linsen. Verwendung zur Herstellung von gestampften roten Linsen( bevorzugt).

Sie brauchen:

• Lentils - 1 Tasse( 205-210 g)
• Lorbeerblatt - 1 Stck.
• Salz und Gewürze nach Geschmack
• Öl oder Butter - 1-2 ELKochen

:

• Boil Glas Linsen in Wasser, einfach das Verhältnis von 1: 2.
• Drain, decken Sie die Pfanne und lassen Sie die Körner leicht anschwellen. In
• Salz und Gewürzen, eine geringe Menge an Öl.
• Blender Brei pürieren Blatt vor dem Mund und etwas abkühlen lassen püriert, gekühlt püriert fester nach unten.

Püree von Linsen

Brei aus Linsen: Einfache und leckeren Rezepte

Für seine Konsistenz Brei aus Linsen dicker als püriert, aber nicht so bröckelig, als Beilage.

Sie brauchen:

• Lentils( any) -
• 1 Tasse Wasser oder Brühe - 2-2,5
• Tasse Salz und eine Mischung aus Paprika( nach Geschmack)
• Lorbeerblatt oder eine Knoblauchzehe
• frischen Grüns für die Dekoration Gerichte

Kochen:

• Kochen Sie die Linsen ein wenig länger als die erlaubte Zeit( für 10 Minuten).
• die ganze Zeit die Linsen rühren, so dass die Masse klebt nicht und Körner weich sind. In
• in der Anfangsphase der in einem Pfanne 1 Lorbeerblatt und 1 Knoblauchzehe Kochen.
• Wenn nach dem Abstellen des Feuers sehr viel überschüssiges Wasser abgelassen wird.
• Geben Sie für 10-15 Minuten unter dem Deckel Brei brauen, bestreichen und mit Kräutern und Öl hinzufügen, bevor Sie dienen.

Köstliche Brei aus Linsen

Brei aus Linsen: ein Rezept Brei multivarka

kochen in multivarka viel einfacher. Sie können auch eine Kartoffelpüree oder garnieren von dunklen Sorten.

Sie brauchen:

• Lentils - 1 Tasse( jedes)
• Wasser oder Brühe - 2 Tassen
• Lorbeerblatt oder Muskat - Geschmack
• Salz und Gewürze
• Butter oder Öl

Kochen nach Geschmack:

• Ssypte gewaschen Linsen inSende Tasse Mixer
• auf Körner von Gewürzen und Salz
• Gießen Sie die Linsen mit Wasser oder Brühe
• aktiviert Modus „Brei“ oder „Kochen“ 20 Minuten
• vorsichtig Brei rühren zweimal während des Kochens, würzt mit Öl vor dem Ende des Kochens.

Video: "Linsengarnitur"