Welche Lebensmittel enthalten die größte Menge an Vitamin K?

Name Vitamin K kommt aus den ersten Buchstaben des Wortes „Koagulation“( Blutgerinnung).In der normalen Nahrung bei gesunden Menschen ist hypovitaminosis K nicht beobachtet, da dieses Vitamin in der Regel nicht viel Bedeutung gegeben. Aber Ruhm nicht immer die Wichtigkeit und Bedeutung von Vitamin K auf der Grundlage seiner Teilnahme an den Prozessen der Blutgerinnung reflektieren ist nicht zu leugnen.

• Wert von Vitamin K
• Tagesbedarf
• Nützliche Eigenschaften
• Indikationen Empfang
• Inhalt
• Produkte Symptome
• Mangel Symptome einer Überdosierung
• Schaden und

Gegenwert von Vitamin K

Vitamin( eher gormonovitamin) K - ist eine Gruppe von strukturell ähnlichen fettlöslichen Vitaminenist für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers wesentlich. Unter

realisiert Vitamin K zwei natürliche Vitamine: K1( phylloquinone) und K2( Menachinon).Unter dem Vitamin K2, die wiederum bezieht sich auf mehrere chemische Subtypen mit verschiedenen Kohlenstoffkettenlängen.

Vitamin K1 wird von den Pflanzen produziert und wird in großen Mengen in grünem Blattgemüse, wie die direkt an der Photosynthese. Phyllochinon wird als Pflanzen Form von Vitamin K angesehen, und die Bakterien im Darm wandeln phylloquinone in einer Anzahl von Formen von Menachinon.

synthetische Form von Vitamin( K3, Menadion) kann giftig sein, weil in Wechselwirkung mit den Funktionen Zellen vor freien Radikalen des Tripeptid Glutathion zu schützen, und zur Zeit nicht mehr verwendet, Vitaminmangel K.

Tagesbedarf

Bei einer Dosierung von Vitamin K in der Regel zu behandeln ist,die Differenz zwischen K1 und K2 wird nicht durchgeführt. Täglich angemessenes Maß an Vitamin-K-Zufuhr beträgt 90 mg für erwachsene Frauen( einschließlich Schwangere und stillende) und 120 Mikrogramm für Männer.

Für Kinder im Alter von 1 Jahr, ausreichende Zufuhr von 2-2,5 g und im Alter von 1 Jahr bis 18 Jahre nach und nach von 30 bis 75 Mikrogramm erhöht. Im Fall von Vitamin K gibt es keine Hinweise auf schädliche Wirkungen in großen Mengen, und der maximale tägliche Verbrauch nicht gesetzt ist, aber der Verbrauch von bis zu 360 mg wird als sicher.

Nützliche Eigenschaften

Fettlösliche Vitamin K:

• in Blutgerinnung beteiligt und die Synthese von Proteinen;
• Effekt auf die Knochengesundheit, Regulierung der Calciumbindung;
• Antioxidans wirken schädliche Wirkungen von freien Radikalen;
• bei Frauen nach der Menopause reduziert das Risiko von gebrochenen Knochen( Osteoporose verhindert);
• antibakteriell und schmerzlindernde Wirkung, fördert die Heilung von Wunden.

Indikationen

Oft empfiehlt es sich in den folgenden Fällen zu nehmen:

• Lebererkrankung( Hepatitis, Zirrhose);
• Tuberkulose mit Lungenblutung;
• Dysproteinämie( Störung des normalen Verhältnisses zwischen den Fraktionen von Blutprotein);
• langwierige Diarrhoe;
• Schwangerschaft( zur Prophylaxe und Prävention von Neugeborenen Tod durch Blutungen);
• Blutung von Neugeborenen;
• Blutungsschutz in Vorbereitung auf die Operation;
• Blutungen nach Verletzungen und in der postoperativen Phase;
• Blut Sepsis mit inneren Blutungen;
• obstruktive( mechanische) Gelbsucht;
• Uterusblutungen;
• blutende Geschwüre und andere Darmerkrankungen;
• Muskelschwäche;
• Blutung als Folge der Strahlenkrankheit;
• Blutungen nach einer Überdosis von Antikoagulantien und anderen Arzneimitteln;
• Atonie( verminderte Motilität) Darms;
• erhöhte vaskuläre Fragilität;
• Vergiftung Cumarin( in verdorbenen Lebensmitteln gefunden).

Gehalt in Lebensmitteln Wichtige Quellen für Vitamin K - grünes Blattgemüse, Kohl, einige Früchte, Pinienkerne. Der wertvollste Vitamingehalt in Gemüse, weil mit ihren geringen Kalorien kombiniert. Die Tabelle zeigt den Vitamin-K-Gehalt für die vitaminreichsten Quellen.

In anderen Gemüse, Nüsse, Eier, Milchprodukte und Obst Vitamingehalt unter 100 mg / 100 g.

Symptome von Vitamin-K-Mangel-Mangel führt zur Entwicklung des hämorrhagischen Syndroms( erhöhte Blutgefäße Blutungen, was zu intradermale und subkutanen Blutungen, Zahnfleisch, Nase und Magenblutungen Blutungen).Aufgrund des recht hohen Gehalt an Vitamin in Lebensmitteln, Lebensmittel Faktor nicht die Ursache für hypovitaminosis ist( typische Ernährung enthält bereits 300-500 mg Vitamin K).

mit einem Risiko für Vitaminmangel K( sowie Vitamin D) sind Menschen mit chronischer Nierenerkrankung. Es ist möglich, dass Vitaminmangel K eine der Ursachen der männlichen Unfruchtbarkeit durch den Mangel an Beweglichkeit der Spermien verursacht wird. Ein Mangel an Vitamin K wird auch bei älteren Menschen beobachtet. Der Grund dafür kann sein, die hypovitaminosis:

• dysbacteriosis( Mikroflora Verletzung) Darms nach der Behandlung mit Antibiotika oder Sulfonamide( Breitspektrum-Antibiotika Aufnahme führt zu einer Reduktion bei der Herstellung von Vitamin K im Darm im Vergleich zu gesunden Menschen vervierfacht);
• Vergiftung antivitamin K( Cumarin, etc.);
• Pathologie der Leber und der Gallenwege, die für die Verdauung Gallensäuren notwendig, um einen Mangel an Vitamin führt.

Vitamin-K-Mangel wird durch die folgenden Symptome manifestieren:

• Wunden bluten eine lange Zeit und nicht heilen;
• blutet das Zahnfleisch;
• Nasenbluten;
• Blutungen im Magen-Darm-Trakt;
• subkutane Blutung;
• Hypoprothrombinämie( Mangel an Faktor Prothrombin Blutgerinnung);
• Schwäche und schnelle Müdigkeit;
• schmerzhafte Menstruation.

Überdosierung Symptome

Vitamin K ist nicht toxisch, auch bei Überdosierung, sondern alses erhöht die Blutgerinnung, ist eine Überdosierung nicht bei bestimmten Krankheiten und Bedingungen erlaubt. Mit der sich abzeichnenden Überdosierung, die folgenden Symptome:

• Übelkeit;
• Kopfschmerzen;
• Durchfall;
• Hauttrockenheit;
• Möglichkeit der spontanen Abort und Missbildungen des Fötus bei Schwangeren vor.

Harm und Kontra

Obwohl mögliche allergische Reaktionen auf Vitamin K, gibt es keine klaren Anzeichen von Toxizität von hohen Dosen von phylloquinone und Menachinon und maximal tolerierbaren Verbrauch nicht festgelegt ist.

Anders als sichere natürliche Formen von Vitamin K1, K2, und deren Isomere, eine synthetische Form von Vitamin( K3, Menadion) ist giftig in hohen Dosen. Diese Form ist verboten FDA Amt der Food and Drug Administration, da hohe Dosis Menadion führen zu allergischen Reaktionen, hämolytische Anämie und pathologische Veränderungen in den Leberzellen zu erhalten.

Offensichtliche Gegenanzeigen für Vitamin K sind:

• erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Vitamin;
• Embolie;
• Thrombosen;
• erhöhte die Blutgerinnung.