Preiselbeere - Marmelade, Marmelade, Sirup, Kompott, Gelee für den Winter: die besten Rezepte. Wie man Marmelade aus Preiselbeere mit Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Blaubeeren, Zitrone, Walnüssen, Karotten, Zucchini, Pektin, Honig zu machen: Rezepte

Wie Marmelade aus Preiselbeeren machen: ein einfaches Rezept

Preiselbeere - einzigartig in der Zusammensetzung und sehr nützliche Beere. Es ist sehr saftig und hat einen sauren Geschmack mit einem süßen Hauch. Preiselbeere ist perfekt für die Herstellung von Kompott und Marmeladen, Konfitüren und Desserts. Cranberry Rezepte sind einfach, aber sehr schmackhaft, dank der natürlichen reichen Geschmack.

einfachste Preiselbeeren jam „Fünf-Minuten“ genannt. Der Name des Rezepts war für die Geschwindigkeit des Kochens und nur fünf Minuten sind genug, um Masse prokipela bei mäßiger Hitze.„Orientierungsveranstaltung“ ist der wichtigste Weg Moosbeeremarmelade des Kochens, Sie in Zukunft durch Hinzufügen von anderen Beeren und Früchte experimentieren.

nützlich für Sie:

• Beeren Preiselbeeren - 1,5 kg.(Selected, gewaschen und getrocknet by).
• Zucker - nicht weniger als 0,5 kg und nicht mehr als 850 bis 900 g( mit der Menge an Zucker sollte auf der Grundlage ihrer Präferenzen, um einen süß oder sauer-süßen Mus zu bekommen definiert werden).

Kochen:

• Ausgewählt und gewaschen Beeren Preiselbeeren in eine große Schüssel gegossen und gleichmäßig verteilt.
• oben die Beeren mit Zucker schlafend notwendig fallen, vollständig die Beerenmasse bedeckt.
• In diesem Zustand lassen Preiselbeeren für ein paar Stunden, so ließ sie ihre Säfte.
• Wenn das Becken wird „Wasser“ sein, legte er in Brand( Becken Pick-up vor lackiert).Bringen Sie
• Cranberry Gewicht zum Kochen, aber kochen bei mittlerer Hitze nicht länger als fünf Minuten.
• Vergessen Sie nicht mit der Masse in dem Kochprozess ständig zu stören, so dass sie nicht auf dem Boden brennen könnten.
• Nach Marmelade kochen sollte stehen, bis cool - eine Art Prozess der Marmelade zu machen. Optimale Kühlung Zeit - ein paar Stunden.
• wieder die Marmelade kochen, aber nicht kochen. Die heiße Masse wird von den Banken und die übliche Art und Weise zu schließen verteilt.

Moosbeeremarmelade mit Birnen: Rezept „Orientation Treffen»

Birnen und Preiselbeeren - eines der besten Geschmackskombinationen. Die Süße und Weichheit von Birnen harmoniert gut mit der Säure von Preiselbeeren und Zucker zusammen ein angenehmes Gefühl geben.

nützlich für Sie:

• Pear ( «Granate“ oder jede andere Sorte) - 0,7 kg.(Nur das Fleisch).Preiselbeere
• - 0,5 kg.ganze Beeren
• Zucker ausgewählt - 1 kg.(Kann bis 0,5 kg nachgelassen werden, um eine süß-saure Marmelade zu erhalten).
• Cinnamon das Ermessen( können Sie 1-2 Sticks oder 1 TL gemahlener hinzufügen können aus dem Rezept ausgeschlossen werden).

Kochen:

• gereinigt Zellstoff Birnen in Würfel geschnitten oder Scheiben( in ihren Präferenzen aussehen Würfel genauer).
• Ssypte Birne in einer Schüssel in Scheiben geschnitten und fügen Sie Preiselbeeren, um es, die Verteilung gleichmäßig.
• mit Zucker bestreuen und lassen die ganze Masse in diesem Zustand für ein paar Stunden( auch nachts, wenn es die Zeit erlaubt).
• späterer Zeitpunkt, wenn die Masse des leeren Fruchtsaft, Geschirr auf dem Feuer gelegt werden soll und für die kochende Masse warten.
• Holzlöffel rühren Sie sich gut vor Gewicht, weil es leicht zu brennen. Boil
• Gewicht sollte nicht mehr als 5 Minuten, Zimtstange entfernen( falls gegeben).
• vollständig abkühlen Marmelade, nochmals aufkochen und den Stau schließen.

Cranberry-Birnen-Marmelade

Marmelade Preiselbeeren mit Äpfeln: Rezept „Orientation Treffen»

Für dieses Rezept ist es wichtig, einen süßen Apfel-Marmelade funktionierte nicht sehr sauer zu wählen. Ideal rote Sorten, "Gala", "Lisa", "Red", "Idared" und andere.Äpfel für zerdrückt Kochen, kann Haut entfernt werden, da die Textur der Marmelade einheitlich sein sollte, aber die Cranberry-Haut bleibt noch.

nützlich für Sie:

• Apple- - 0,5 kg( ohne Samen und Felle, gehackt)
• Preiselbeere - 0,5 kg( ausgewählte ganze Beeren)
• Zucker - 700( kann sein und weniger, je nach Geschmack)

Kochen:

• gehackter Apfel und Preiselbeeren in eine Schüssel gegossen, wo mit Zucker füllen.
• Fruchtgewicht aufstehen sollte, bis nicht den Saft lassen.
• Dann legen Sie das Geschirr auf dem Herd und kochen lassen.
• Koch Masse bis 7 Minuten, ständig stören und dafür zu sorgen, dass es nicht kleben bleibt( ein kleines Feuer machen).
• heiße Masse sofort aus Äpfeln Banken

Preiselbeeren und Apfelmarmelade Jam

rollen, Preiselbeeren werden sollten: einfaches Rezept Scheiben

Marmelade mit Preiselbeeren und Äpfel Scheiben hat eine ungewöhnliche Struktur und helle gesättigte rote Farbe.

nützlich für Sie:

• Apple-( jede Klasse und Größe) - 1 kg.(Nicht löschen pelt)
• Preiselbeere - 0,5 kg( ausgewählte ganze Beeren)
• Zucker - 900( auf 0,5 reduziert werden, wenn der Stau ist süß und sauer).

Kochen:

• Äpfel werden gereinigt und in dicke Scheiben geschnitten
• Zusammen mit Beeren Preiselbeeren sie schlafen in einem Topf für ein paar Stunden, um den Saft zu lassen.
• Danach sollten Sie die Masse zum Kochen bringen, es poburlit bei schwacher Hitze 5-7 Minuten zu geben.
• heißes Gewicht soll auf die Bänke aufrollen, wenn Sie den Stau wieder kochen, Apfelscheiben werden weicher sein und ihre Form verlieren.

Cranberry-Apfelmarmelade Scheiben

Moosbeeremarmelade mit Karotte: eine ungewöhnliche Rezept

Gewöhnlicher Preiselbeeren Marmelade ist nicht mehr in der Lage, jemanden zu überraschen. Allerdings gibt es ein individuelles Rezept, das Sie eine köstliche Marmelade, Preiselbeeren und Karotten kochen kann. Dieses Rezept ist einfach, aber am Ende bekommt man eine sehr schmackhaft mit vielen süßen Geschmack Gemüse und saure Beeren ohne Bitterkeit.

nützlich für Sie:

• Karotten - 0,5 kg.(Purified, vorzugsweise junge)
• Preiselbeere - 1 kg.(Ausgewählt und saubere Beeren)
• Zucker - 1,5 kg( 300-400 kann von weniger sein, wenn Sie nicht süß Marmelade mögen).
• Water - Ermessen

Kochen:

• Karotten sollten gründlich gewaschen und gereinigt werden, in kleine Würfel schneiden.
• 1.5 von sauberem Wasser auf das Feuer sollte den ganzen Zucker, Sirup Herstellung aufzulösen.
• im Sirup gegossen alle Karotten und 25 Minuten kochen lassen. Während
• Karotte gekocht wird, sollten Sie Wasser kochen und die ganze Kochen Preiselbeeren werfen müssen. Verbrühen Sie die Beere für ungefähr 2-3 Minuten. Dies wird die Bitterkeit wegnehmen und die Preiselbeere weich machen. Nach dem Brühen
• Beere lehnt Sieb überschüssiges Wasser abfließen kann und zu dem kochenden Sirup mit Karotten.
• Das Material sollte für 5-7 Minuten in der Hitze gründlich und trinkt gemischt werden. Danach aufrollen.

Preiselbeeren, Karotte Marmelade

Marmelade Preiselbeeren und Walnüssen: Rezept

Preiselbeeren Marmelade mit Nüssen - leckeres und gesundes Rezept mit einem großen Nutzen für den Körper und Vitamin speichert. Sie können durch Hinzufügen von ein Rezept verschiedene Früchte und Beeren, sowie wechselnde Walnüsse Mandeln, Pinienkernen und sogar Erdnüsse experimentieren. Es ist wichtig, dass Mutter zu wissen, sollte sehr sorgfältig gereinigt werden, die alle den Film und die Schale auf den harten Teil zu entfernen ist nicht in dem letzten Stau erwischt.

nützlich für Sie:

• Preiselbeere - 1 kg.(Ausgewählt, sauber und ganze Beeren)
• Walnut - 2 Tassen
• Kern Zucker beschossen - 500-700 g Zucker( nach Belieben)
• Cinnamon - Ermessen( Stick oder 1 TL)

Kochen:

• Berry sollte mit Zucker und läßt für 2 Stunden
• Danach legt das Geschirr auf dem Herd füllen und zum Kochen Gewicht bringen.
• Boil verklemmen 5-7 Minuten, 2 Minuten vor dem Ende Stir in Nüssen und gut mischen.
• Lassen Sie den Stau
• paar Stunden später wieder zum Kochen bringen zu kühlen, nicht kochen, zu den Bänken aufrollen.

Cranberry-Walnuss-Marmelade

Marmelade Zucchini mit Preiselbeeren: das Original-Rezept

Zucchini, wie Karotten, kann ein großer zusätzlicher Bestandteil bei der Herstellung von Konfitüren sein. Das Gemüse hat einen milden frischen Geschmack, die Hauptsache - sorgfältig die Schale entfernen und einen Teil Saatgut, sowie die Verwendung nur „junge“ Zucchini.

nützlich für Sie:

• Preiselbeere - 700( ausgewählte Beeren)
• Tavern - 1 St.(Mit einem Gewicht von 300-400 g)
• Zucker - 500-700 g( nach seinem Ermessen)
• Handvoll Minzeblätter
• paar Scheiben Zitrone

Kochen:

• Preiselbeere gewaschen, getrocknet und bewegt
• Schenke von der Haut zu reinigen und Samen, gehackte
• kleiner Würfel in einem Glas Wasser auf dem Herd Zucker in siedendem Sirup gelöst gegossen die gehackte Zucchini und siedet bei mittlerer Hitze für 7-10 Minuten.
• fügen Sie dann Preiselbeeren und Gewicht für weitere 5-7 Minuten kochen.
• Zwei Minuten vor Ende der Garzeit ein paar Minzeblätter hinzufügen, rollen die fertige Marmelade in Gläser auf.

Cranberry-Konfitüre Kürbismarmelade

Preiselbeeren gefroren: ein einfaches Rezept

Wenn Sie nicht oder sammeln frischen Preiselbeeren für Konserven kaufen können, können Sie immer gefrorene Produkt verwenden. Es ist wichtig, gefriergetrocknetes Preiselbeeren zu kaufen, Beeren als solche kein überschüssiges Wasser haben und behalten alle ihren eigenen, nicht nur Geschmack, sondern auch nützliche Eigenschaften.

nützlich für Sie:

• Gefrorene Preiselbeeren - 1 kg.
• Lemon - 1 halb Zitrus
• Sugar - 700

Kochen:

• Gefrorene Beeren von Preiselbeeren sollten in einen Topf gegossen und mit dem ganzen Zucker bestreut werden.
• In diesem Zustand sollten die Beeren bis zum vollständigen Auftauen stehen( 2 oder 3 Stunden, mehr).
• Gewicht wird auf dem Feuer gelegt und zum Kochen gebracht und kochen für die Masse bis zu 10 Minuten zu sein, nachdem zu kochen kochen.
• den Stau in dünne Scheiben geschnitten Zitronenscheiben mit Schale hinzufügen( Sie können nicht, wenn Sie die Bitterkeit der Schale lieben, nur mehr Zucker hinzufügen und die Bitterkeit in einen weichen Zustand neutralisiert wird) Zwei Minuten vor Ende der Garzeit.
• Heiße Marmelade wird wie üblich gerollt.

schmackhafte und gesunde Marmelade aus gefrorenen Preiselbeeren

Marmelade Preiselbeeren gekocht werden, gerieben mit Zucker ohne Kochen:

ausgefranst Marmelade Rezept ist eine homogene Masse, die bequem und angenehm zu essen, als Brotaufstrich oder fügen Sie Waren gebacken. Grind Beeren( dh "Rost") kann mit einem einfachen kulinarischen Sieb, Fleischwolf oder Mixer sein. Zucker und Beeren für dieses Rezept werden in gleichen Anteilen verwendet.

Sie werden sich als nützlich erweisen:

• Preiselbeere - 1 kg.gemahlene Beeren
• Zucker - 1 kg.(Sie können und weniger, aber die Masse wird weniger dicht und süß).
• Saft einer halben Zitrone

Kochen:

• Zerquetschte Beeren in einen Topf
• gießen Fügen Sie das Gewicht der Gesamtmenge an Zucker
• ein kleines Feuer drehen und eine Menge von bis zu 20 Minuten kochen
• gründlich Masse mischen, so dass sie nicht auf brennen konnte.
• das Ende des Kochens, wenn Sie feststellen, dass die Masse wurde dicker, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone und gründlich mischen.
• Die heiße Masse auf die übliche Weise rollen oder im Kühlschrank aufbewahren.

Mashed mit Zucker und Preiselbeeren

Moosbeeremarmelade mit Zitrone: Rezept «Orientierungsveranstaltung»

Lemon akzentuieren angenehme Säure und Preiselbeeren mit Zucker wird die Marmelade schmecken.

Sie benötigen:

• Preiselbeere - 1,5 kg.(Ausgewählt und elastische Netz Beeren)
• Lemon - 1-2 mit Zitrusschalen
• Sugar - 1 kg.(Wenn Sie weniger hinzufügen, wird die Marmelade sauer und bitter).

Kochen:

• Preiselbeere gießen Zucker, lassen Sie es für etwa 2 Stunden stehen, um einen Beerensaft und Zuckerlösungen zu geben. Drücken Sie den Zitronensaft
• in eine Masse
• Grate der Zitronenschale( nach Ihrem Geschmack, fügen Sie den Stau von 2 bis 4 Esslöffel geriebene Schale).
• Masse sollte auf das Feuer gelegt werden und kochen nach dem Kochen genau 5 Minuten.
• Die Dosen in eine heiße Masse rollen oder kühlen und im Kühlschrank aufbewahren.

leckere Marmelade mit Preiselbeeren und Zitrone

Marmelade Preiselbeeren und Pflaumen:

einfaches Rezept benötigen Sie:

• blauen Ablass - 0,5 kg.(Sie können andere verwenden, um zu schmecken).
• Preiselbeere - 0,5 kg.(ausgewählte und reine Beeren)
• Zucker - 700( Sie können mehr oder weniger nach Geschmack hinzufügen).
• Hälften Zitronensaft - falls gewünscht, kann durch eine Prise Zitronensäure ersetzt werden.
• Pr Zimt Quetschungen oder ein Stick

Kochen:

• Plum sollte in Würfel geschnitten wird gereinigt und
• in einem Glas Wasser und Zuckersirup zum Kochen in einem Topf bringen aufzulösen.
• Die geschnittene Pflaume in einen kochenden Sirup geben und 5 Minuten halten.
• Cranberries zu der Masse geben, 15 Minuten bei mäßiger Hitze mischen und kochen.
• Fünf Minuten, bis gekocht, fügen Sie den Zitronensaft und Zimt
• aufrollen heiße Masse

Cranberry-Pflaumenmus

Dense Preiselbeeren Marmelade mit Pektin: Rezept mit Foto

Pektin - ein natürliches Geliermittel, das in Produkten pflanzlichen Ursprungs enthalten ist. Eine konzentrierte Menge an Pektinpulver enthält genug, um die Marmelade dick zu machen. Diese Marmelade ist einfach als Füllung in Back- und anderen Rezepten hinzuzufügen.

Sie benötigen:

• Preiselbeere - 1 kg.(ausgewählte frische oder gefrorene Beere).
• Sugar - 500-600 g( die Menge an Zucker unabhängig eingestellt werden kann, je nach Wunsch).
• Pektin - 20-25 g( Pulver)

Kochen:

• gegossen Zucker Beeren( frisch oder bereits aufgetaut).
• In einer Masse das Pektin gleichmäßig verteilen und die Beeren eine halbe Stunde lang stehen lassen.
• Put Gewicht Beeren auf einem kleinen Feuer und kochen für 10-15 zu dichten und viskosen Zustand, achten Sie darauf, dass die Masse von auf den Boden kleben.
• Sobald die Masse dicker wird, entfernen Sie sie von der Hitze und rollen Sie sie auf.

Thick Preiselbeeren Marmelade mit Pektin

Marmelade aus Heidelbeeren, Preiselbeeren: Rezept mit Foto

Heidelbeeren - eine köstliche, reich und saftig Beere, die zur Herstellung von Marmelade perfekt. Zusammen mit Preiselbeeren wird solche Konfitüre süß und zart sein, eine angenehme Säure haben.

Sie werden sich als nützlich erweisen:

• Blueberry - 0,5 kg.(Die ausgewählte Beere kann durch Blaubeere ersetzt werden).
• Preiselbeere - 0,5 kg.(Ausgewählte frischen Beeren)
• Sugar - 700( Betrag unabhängig eingestellt werden kann)
• Zimtstange
• Saft einer halben Zitrone

Kochen( aus dem Rezept weggelassen werden):

• Heidelbeeren und Preiselbeeren sollten durch ein Sieb zu reiben sein, falten Sie den Kuchen( es kannnützlich für die Herstellung von Kompott).
• Zucker und Zitronensaft in die Beerenmasse geben, eine Zimtstange eintauchen.
• Die Masse auf das Feuer legen und zum Kochen bringen, genau fünf Minuten kochen lassen.
• Lassen Sie die Masse vollständig abkühlen( einige Stunden).
• Die Masse wieder in Brand setzen und nach dem Kochen das Feuer ausschalten und die Marmelade rollen.

gelee Cranberry: ein einfaches Rezept

gelee - es ist dick und elastisch homogene Masse mit einer angenehmen Textur. Solche Marmelade ist einfach zu verwenden: schmieren Sie auf einem Sandwich, fügen Sie Kuchen und Desserts hinzu.

Sie sind nützlich:

• Preiselbeere - 1 kg.(Frisch oder aufgetaute Beeren)
• Gelatine - 25-30 g Zucker
• - 1,5 kg.(es ist möglich und mehr, bis zu 2 kg).

Kochen:

• Preiselbeere durch ein Sieb schleifen müssen und nur Pürees verwenden, Kuchen zu werfen.
• Gelatine wird in einem Glas Wasser vorgeweicht und quillt für eine halbe Stunde.
• Berry Soße mit Zucker wird auf das Feuer gelegt und zum Kochen gebracht. Während
• Masse siedet, Gelatine dampft auf einem Dampfbad in einen flüssigen Zustand und wird in einem dünnen Strahl siedenden Beerengewicht eingeführt.
• Die Masse gründlich umrühren und einige Minuten kochen, von der Hitze nehmen und schließen.

lingonberry gelee

Moosbeeremarmelade ohne Zucker Fruktose: Rezept

Fructose - Fruchtzucker, die für den Körper ist sicherer, vor allem, wenn es um Diabetiker kommt. Um eine leckere Preiselbeermarmelade zuzubereiten, können Sie Fruktose in einer gebrauchsfertigen kristallinen Form verwenden.

nützlich für Sie:

• Preiselbeere - 500 g( frisch oder gefrorene Beeren ausgewählt).
• Fruktose - 500-600 von
• Zimtstangen

Kochen:

• Berry sollte ein Sieb
• Püree Beeren in einen Topf gießen durchschleifen und auf Feuer
• hinzufügen Glukose und Zimtstange
• das Gewicht Bringen Sie bis zu kochen und kochen für 5-7 Minuten, die alle unter ständigem Rühren der Zeit.

Preiselbeeren Marmelade mit Fruktose

Marmelade Preiselbeeren mit Honig: ein nützliches Rezept

Diese Marmelade nicht nur eine separate Schüssel oder Dessert sein kann, sondern auch die Basis für die Herstellung von Sirupen und Soßen.

nützlich für Sie:

• Preiselbeere - 1 kg.ausgewählt frischen Beeren
• Honig Flüssigkeit( any) - 500 g
• Cinnamon - 1 Stick
• Gvozdkov - mehrere Stücke.
• Zitronenschale - 1 TLWasser
• - 100 ml.(Gereinigt)

Kochen:

• Die gesammelten Preiselbeeren sollten mit kochendem Wasser, falten ein Sieb in und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
• Wenn das Wasser abgelassen wird, in einem Glas oder Teller gießen Beere Honig.
• Die Masse sollte auf reines Wasser und Gewürze, Beeren schälen
• hinzugefügt werden müssen einen kühlen und dunklen Ort( Abstellraum, Kühlschrank, Speisekammer) ziehen lassen.
• Bank sollte mit einem Deckel

Marmelade Preiselbeeren im Winter überdacht werden: ein Rezept mit Fotos

nützlich für Sie:

• Preiselbeere - 1-1,5 kg.(Am besten nutzen frisch)
• Sugar - 1,5-2 kg.(weniger Zucker macht die Masse nicht so dick, wie es durch Marmelade erforderlich ist).
• Saft einer halben Zitrone

Kochen:

• Zucker
• Beere Beere Gießen Sie den Saft Lassen lassen, werden Sie 3-4 Stunden benötigen.
• Dann Gewicht auf das Feuer setzen und bis dick 20-25 Minuten einkochen.
• Gießen Sie eine halbe Zitronensaft, gut mischen, und rollen Sie die heiße Masse auf.

Sirup Preiselbeeren im Winter: ein Rezept mit Fotos

nützlich für Sie:

• Preiselbeere - 0,5 kg.(Frisch oder gefrorene Beeren)
• Zucker - 0,5 kg.(Die Menge an Zucker zu Ihrer Präferenz)
• Water - 2 Tassen

Kochen:

• Preiselbeere muss durch ein Sieb reiben
• Pulp Beeren in einen Topf entleert werden muss, Zucker und Wasser
• Massa simmer 20 Minuten, so dass sie wurde dicker, können Sie mehr Zucker hinzufügenoder ein wenig Pektin.
• Material sollte ohne Kochen im Winter zu dem heißen

Preiselbeere Sirup Nähe: Rezept mit Foto

Sie brauchen:

• Preiselbeeren - 500 g( frisch I Jahr)
• Zucker - 700-800 g( stellen Sie die Anzahl der Selbst-)
• Water - 1Glas( gereinigt)

Zubereitung:

• Zucker und Wasser gelöst und mit kochendem Wasser zum Kochen
• Beere verbrüht gebracht, wird das Wasser
• die siedende Sirup weggelassen Beere abgetropft, abzufeuern in gewalzte oder kalt

compote Preiselbeeren im Winter gespeichert

Preiselbeerkompott ist nicht nur ein köstliches Getränk, sondern auch sehr nützlich. Er wird ein ausgezeichnetes Präventions-Hilfsmittel in der Wintersaison von Erkältungen und Infektionskrankheiten sein, das Immunsystem zu stärken und ihm das Recht, Vitamin-Komplex gibt.

Sie benötigen:

• - 700( 3 Liter Wasser)
• Sugar - 1 Tasse( Anzahl der Präferenz)
• Cinnamon - 1-2 Stab oder ein Paar kneift
• halbe Zitrone -
• Mehr Scheiben Minze

Zubereitung:

• Preiselbeeresollte entfernt und
• kocht Wasser gewaschen wird, Zucker, Zimt
• Wenn das Wasser kocht,
• vsypte
• Kompott kocht 10 Minuten unter geschlossenem Deckel Saft, Zitronenscheiben drehen und Minze
• Kompott hinzufügen sollte vor dem trinken oder in der heißen Walze braut inde.

Video: „Preiselbeeren Marmelade»

https:? //www.youtube.com/ Uhr v = 0xW2fdwsTFo