Wie man faule Kohlrouladen Schritt für Schritt mit einem Foto kocht? Rezepte von faulen Kohl rollt im Ofen, Multivarquet, Kessel und Pfanne

Wie köstlich und schnell faul Kohlrouladen in dem Ofen vorzubereiten, in einer Pfanne, in multivarka.

Was passiert, wenn es keine Zeit traditionelle Kohlrouladen zu kochen? Ersetzen Sie die Schale kann in der traditionellen Kohlroulade mit Tomaten oder Sahnesauce faul sein.

Um Geschmack sie zu herkömmlichen nicht schlechter sind, mit ihren Koch weniger Zeit in Anspruch nimmt, und besondere Anforderungen an die Größe oder die Dichte des Kohlblatt ist nicht, wie sie die Füllung ist nicht notwendig, wickeln.

Faul gefüllt mit Fleisch und Reis: Grundrezept

Faul Faul

golubtsy_bazovy Rezept gefülltes gehacktes Hühnerfleisch,

faul Kohl Rezept bessere Nutzung von gehacktem Schweinefleisch zu machen oder zu gleichen Teilen aus Schweine- und Rindfleisch gemischt. Faule Kohlrouladen aus gehacktem Huhn - eine Diät-Version dieses Gerichts ist der Garvorgang aus dem Grundrezept nicht anders, obwohl es einige Besonderheiten hat:

1. Besonderes Augenmerk soll auf die Qualität des Fleisches zu bezahlen. Wenn die Füllung enthält überschüssige Feuchtigkeit gestopft wird nicht die Form halten und fallen auseinander, wenn Lösch. Deshalb ist es am besten, eine Hühnerbrust oder Filet und machen gehacktes Huhn selbst
2. zu kaufen, weil Hühnerfleisch wenig Fett in Hackfleisch enthält, Sie 30-50 Gramm weicher Butter hinzufügen können - Kohlrouladen mehr saftig und weich

faul Kohlrouladen aus gehacktem Huhn

Faulen Kohlrouladen in Schichten werdenPfanne Rezept

Dieses Rezept ist für die Tatsache bemerkenswert, dass der Anteil von Fleisch, Reis und Gemüse kann nach eigenem Ermessen verändert werden, wie das gefüllte Hackfleisch zu bilden, nicht erforderlich ist, und einfach die Zutaten mit Tols in einem Topf legenth nach unten, Wasser oder Brühe und löschen.

Zutaten:

• 600-700 g Hackfleisch
• 600-700 g Kohl
• 3/4 Tasse Reis
• 4 Tomaten
• Salz, Pfeffer -

1. Abb Spülung und in kaltem Wasser einweichen für 2-3 Stunden
2. Kohl hacken
3. Tropfen probierenReis in einem Sieb, um Wasserglas. Mix Reis mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer abschmecken
4. in einer Pfanne mit einer dicken Bodenschicht: eine Schicht aus Kohl, einer Schicht aus Hackfleisch mit Reis, in Scheiben geschnitten Tomaten in Scheiben geschnitten, dann eine Schicht aus Kohl wieder eine Schicht aus Hackfleisch mit Reis, Tomaten, Finishing-Schicht - Kohl
5. speichernPfanne 2 Tassen Wasser Simmer
6. „flockig“ Kohlrouladen in einem Topf bei mittlerer Hitze 40-50 Minuten. Bereitwilligkeit wird durch den Reis

bestimmt Wenn Sie kochen ein Gericht außerhalb der Saison frischer Tomaten, man kann sich ersetzen mit Tomatenpaste( nehmen 2-3 Tisch. Löffel), dies kann es verbreitet in kleinen Portionen auf einer Schicht aus Hackfleisch oder löst sich in Wasser, das „gestopft füllen“.

faulen Kohlrouladen

Schichten Wie fleischlos faul Kohlrouladen mit Pilzen kochen?

einfach, ein vegetarisches Gericht zu bereiten - fleischlos faule Kohlrouladen mit Pilzen und Reis.

Faule Kohlrouladen mit Pilzen

faule Kohlrouladen mit Pilzen

Faulen Kohlrouladen mit Reis multivarka Rezepte

Eigenschaften eine faule Kohlroulade in multivarka ist, dass die Sauce Überkochen nicht während Feuers, ausgestopfte sehr gut mit Soße getränkt, erhielt saftig und zart.

Zusammensetzung und das Verhältnis der Zutaten für die Füllung unterscheidet sich nicht von dem Grundrezept.

Für die Sauce vorbereiten Sie benötigen:

• 1 Karotte 2 Zwiebeln
• 4 EL Pflanzenöl
• 1,5 Glas Tomatensaft( oder in einem Mixer 4-5 Tomaten ohne Haut zerfetzt) ​​

1. Zwiebeln in Würfel schneiden, Möhren Rost, Ort Gemüseund Pflanzenöl in eine Schüssel geben und kochen Multivarki „Braten“ Modus für 10 Minuten
2. das Tomatenmark hinzufügen oder Saft, Salz und weiterhin für 5-7 Minuten im gleichen Modus kochen
3. lag auf der Soße gebildet Kohlroulade, kochendes Wasser hinzufügen, so dass die Flüssigkeitv plattiert
4. Cook in der „Abschreckung“ 45-50 Minuten gefüllte

faul ausgestopften gemacht multivarka

Faul mit Sauerkraut

gestopft Wenn die Qualität von Kohl Rezept faul Kohl spezielle Anforderungen Kochen nicht - verwendet früh werden kann und spät( steife)Sorten von Kohl, Peking, rot Headed und sogar Sauerkraut.

Bei der Herstellung von faulem Kohl Sauerkraut hat seine eigenen Besonderheiten:

1. Vor dem Hinzufügen von Sauerkraut wichtig zu stopfen überschüssige Flüssigkeit zu entfernen( richtig überwinden), Gewürze( Piment Erbsen, Lorbeerblatt)
2. Wenn Kohl steif, es besser ist, sein auslöschen
3. Verhältnis Zutaten vorin Füllung für Kohlrouladen: 600 g Hackfleisch so viel Sauerkraut und 100 Gramm Reis( Getreide)

Achtung! Wenn das Salz zu Hackfleisch, bedenken Sie, dass Sprossen sind bereits salzig. Andernfalls wird das Gericht zu salzig sein.

Sauerkraut in dem faulen Kohl rollt

Faule Kohlrouladen in saurer Sahne in dem Ofen,

Rezept in Sahnesauce kann als Fleisch und vegetarische Kohlroulade gekocht werden. Zur Herstellung der Sauce benötigen Sie:

• 2 Tabelle. Esslöffel
• 1,5 Tassen Wasser( kann verwendet werden Fleisch oder Pilzbrühe)
• Sahne 200 g Salz, Pfeffer, Gewürze Mehl -

1. In einem trockenen Ort Topf Mehl und Wärme nach Geschmack zu kochen, rühren, bis ich Sahne Tönung
2. erwirbtgießen Sie einen dünnen Wasserstrahl ständig störende Basis, um nicht gebildet Klumpen zu haben
3. die saure Sahne in einem Topf, umrühren, warm hinzufügen. Wenn die Sauce zu dick werden, fügen Sie eine wenig Wasser oder Brühe
4. gießt die Soße gebildet und in einem tiefen Back faulen Kohl gelegt rollt
5. Simmer im Ofen bei 180 Grad für 40-50 Minuten

faul Kohlrouladen in dem Ofen

Wie die faulen Kohlrouladen in dem Kessel kochen?

Wenn der Ofen nicht faul Kohlrouladen ist, können auf dem Herd gekocht werden. Zu faul Kohl nehmen Kessel zu löschen oder mit einem dicken Boden schwenken. Vor dem Abschrecken gefüllte gebildet besser leicht in Pflanzenöl braten, dann verlieren sie ihre Form nicht.

während faulen Kohl in

Kessel kocht eine weitere Variante Zubereitung faul Kohl - ohne die Bildung von Produkten aus Hackfleisch.

Faule Kohlrouladen in

Kazan faul, um zu kochen mit Buchweizen gestopft?

Ersetzen Sie den Reis in den faulen Kohlrouladen und Buchweizen sein.500 g Hackfleisch muss so viel Kohl und ½ Tasse Buchweizengrütze nehmen. Buchweizen vor kochen, bis auf herkömmliche Weise zubereitet. Das Verfahren zur Herstellung lazy Kohl ist von der Basis nicht anders.

faul mit Buchweizen gefüllte anstelle von Reis

Faulen Kohlrouladen mit Chinakohl,

Rezept im Winter für faulen statt Kohl kocht Kohl ist besser Peking zu verwenden. Sorten von Weißkohl für die langfristige Lagerung sind harte Blätter, so dass, wenn Kohl faul kochen sie müssen nicht nur mit kochendem Wasser verbrüht, aber kochen gründlich oder bis sie weich kochen.

Chinakohl eine weiche, sanfte, gibt es keine harte Streifen ist. Um den faulen Kohl vorbereitet ist besser, einen dichten weißen Teil des Querlenkers zu verwenden, und die dünnen grünen Blättern auf den Salat senden.

Herstellung von Chinakohl: bevor Sie mit dem gehackten Teil des Kopfes Zugabe weißen fein geschnittenen Chinakohl, Parboiled-and-Drop auf dem Sieb überschüssiges Wasser zu entfernen. Weitere Zubereitung unterscheidet sich nicht von der Vorbereitung lazy Kohlrollen von Kohl.

faule Kohlrouladen mit Chinakohl

Wie köstlich die faulen Kohlrouladen kochen: Tipps und

• Bewertungen zur Herstellung von faulem Kohl besser ist kruglozernisty Reis zu verwenden, dann werden sie saftige
• Qualität Hackfleisch sein ist sehr wichtig, da der Inhalt einer großen Menge an Feuchtigkeit oder Bindegewebe( Film, Knorpel) in der Farce bewirkt, dass das fertige Produkt schlechte Form halten und auseinander fallen, wenn
• Lösch bei der Herstellung von faulen Kohl wichtig, die Anteile der Bestandteile zu beachten: uvelichenie Menge Reis machen viskos gestopft, wenn der Reis zu wenig ist - Kohlroulade trocken zu verwandeln und zu dick, wenn Sie zu viel Kohl verwenden - Kohlrouladen nicht die Form
• Zugabe von gebräunten Zwiebeln und Möhren im Hackfleisch halten Kohlrouladen mehr saftig und duftend
• machen Wenn Sie kochenfaule Kohlrouladen in dem Ofen, die Pfanne mit Folie abdecken
• Wenn Sie gehacktes Gemüse hinzufügen, wird gebräunt, ist es wichtig, dass sie nicht heiß sind. Hot saut violate Konsistenz
• gehackte Vor gefüllter Füllung Ihre Hände in kaltem Wasser
• Entgegen der landläufigen Meinung, rohe Eier in dem gehackten Laufwerk nicht notwendig tränke bilden sind, wird es die gefüllten hart
• Fill macht gefüllten Sauce siedendem - dann die oberste Schicht der jeweils Golubets sofort „greifen“und Produkte während des Feuers nicht Form
• heiß servieren faule Kohlrouladen, reichlich bewässert ihre Sauce und garniert mit Gemüse

verlieren und hier ist ein weiteres Geheimnis, wie man faul Kohlrouladen nicht Form während Feuers verloren haben:

VIDEO: Faule Kohlrouladen: wie zu tun, dass, wenn sie setzen nicht aus Form

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