Stuffing - fast universelle Zutat, so dass Sie schnell eine Menge herzhafte Gerichte kochen. Zusätzlich zu den üblichen Schnitzel, Knödel, Aufläufe chebureks und es kann sein: Brizol, Terrinen, Lasagne, Döner, mititei, verschiedene Arten von Pasta, hausgemachte Wurst, herzhafte Suppen, Fleischkäse und vieles mehr.
- Gehacktes Huhn
- Brizol Huhn
- Universal-Frikadellen
- Einfache Suppe
- Fragrant Suppe
- Fleischbällchen in Pilzrahmsauce
- Fritters von Hackfleisch und Kartoffeln
- Chebureki Huhn
- Posharski Koteletts
- Terrine mit Gemüse und Cheddar
- koreanischen Salat aus gehacktem Hühnerfleisch
- Gehacktes Rindfleisch Burger
- Sauce bolognese
- Cannelloni
- Eier von Scotch
- Moussaka griechische
- Quesada( quesadilla) mexikanische
- Taco haus
- Kohl mitfein zerkleinert
- Buchweizen mit Fleisch
- Grechanik
- gehackten Truthahn
- Zarte Koteletts von Truthahn und Zucchini
- Gefüllte Paprika
- Gemüsesuppe mit Fleischbällchen Pikante Nudeln mit Nüssen und Truthahn
- Herbst Ragout
- herzhafte Suppe mit gehacktem
- Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch
- Juicy Buletten
- Truthahn Beignets
- Spiesse mit Granatapfelsauce
- Gehacktes Schweinekoteletts Falsch
- Nährende Winter Auflauf
- Fleisch Cupcakes
- Pigodi
- - Koreanisch Pastetchen gedämpft
- Grüne Suppe mit Pommes fritesadelkami
- Empanadas
- Akute khinkali
- Koteletts mit Gemüse
- deutsche Käsesuppe
- Kroketten mit Adygei Käse
- zerkleinertem Fisch
- Fisch Frikadellen in Soja-Tomatensauce
- Fischroulade mit Pilzen
- Hausgemachte Fischstäbchen
- fishpastes
- Gebackene Lachsfüllung
- Fisch Kebab
- Dolma Fisch
- schichtet Auflauf mit Brokkoli
- Fischkoteletts panierte Karotte
- Festliche Fischterrine
gehacktem Hühnerfleisch Hackfleisch
Das ist gut, weil es Pts bereitetEs ist schnell, geeignet für Diät und Babynahrung.
zum Inhalt ^Brizol Huhn
in drei Portionen benötigt 200-300 Gramm Fleisch, 3 Eier, kleine Tomate, ein wenig geriebener Käse und Petersilie, Sonnenblumenöl oder Maisöl, Gewürze und Salz. Gehacktes freundlicherweise Salz- und Gewürz Pfeffer, aufgeteilt in 3 gleiche Portionen und jeder der flachen Platte um einen Kuchen zu bilden. Nach geschüttelt Ei wischen, gießen Sie die heiße Pfanne mit Butter, schnell an den gleichen Ort über die Eier, Kuchen von Hackfleisch, glatten Spachtel bewegen. Fry beidseitig bestreichen, mit Käse und Petersilie, auf einer Scheibe oder zwei von Tomaten setzen und Brizol Hälfte drehen. Sie können es mit grünen Zwiebeln binden.
Universal-Frikadellen
400 Gramm Hackfleisch mit Salz, Pfeffer hinzufügen, getrocknete Kräuter nach Geschmack. Mischen Sie gründlich. Die Fleischmasse an einem Stück abquetschen und daraus Kugeln auf einem vegetabil geölten Brett formen. Die resultierenden Frikadellen kochen für 10-15 Minuten in reichlich Wasser( es notwendig ist, sie in kochendem Wasser zu werfen).Mit diesen Frikadellen Suppe gekocht werden kann, setzen Sie sie in irgendeiner Sauce, braten und servieren mit Reis, Makkaroni, Spaghetti, Buchweizen und so weiter.
Einfache Suppe
Bereiten Sie die Fleischbällchen für das obige Rezept vor, ziehen Sie den Eintopf an.3-5 Kartoffeln schälen, schneiden, nach 10 Minuten in einen Topf geben. Zwiebel schälen und hacken, 1 Karotte hacken. Geben Sie diese Gemüse auf Gemüse oder Butter und rühren Sie ständig um. In die Pfanne geben. Kochen Sie für 10-15 Minuten, dann messen Sie 80 Gramm Nudeln aus. Nach dem Hinzufügen sollte die Suppe für weitere 3 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht werden. Fügen Sie am Ende Gewürze hinzu.
zum Inhaltsverzeichnis ^Aromasuppe
Sie benötigen fast die gleichen Zutaten wie im vorherigen Fall. Sie müssen auch 2-3 reife saftige Tomaten, ein Bündel frische Kräuter und ungefähr 50 Gramm Hartkäse nehmen.
Die Fleischbällchen kochen, aus dem kochenden Wasser nehmen und in den gleichen Topf geben und die Kartoffeln waschen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Fry in einer Pfanne - Fleischbällchen, und auf der anderen Seite - Zwiebeln und Karotten. Tomaten in Püree mahlen, in einer Pfanne Gemüse hinzufügen, umrühren und einige Minuten köcheln lassen. Die frittierten und frittierten Fleischbällchen in einen Topf geben, die Gewürze und das Salz hinzufügen und 7-10 Minuten kochen lassen. Die Grüns fein hacken und den Käse raspeln. Fügen Sie am Ende der Zubereitung Gemüse und Käse hinzu, rühren Sie die Suppe vorsichtig um und entfernen Sie sie von der Hitze.
Fleischbällchen in cremiger Pilzsauce
Sie benötigen 100 Gramm vorgekochten Rundreis, ein halbes Kilo Hackfleisch und 1 Ei. Mischen Sie das Fleisch, Reis, vorher geschüttelt Ei, Salz, fügen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack. Bilden Sie die resultierende Masse der Kugeln. Frittieren Sie eine große Menge Öl auf allen Seiten - bis zu einer köstlichen Kruste. Entfernen Sie die Fleischbällchen aus der Pfanne. In der restlichen Fleischsauce die fein gehackte Zwiebel anbraten( 1 Stück reicht aus), 400 Gramm gehackte Champignons dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Sie können dabei etwas Wasser hinzufügen. Nach dem Eintopf ein Glas Rahm gießen, rühren und die Pilze mit einem Mixer vermischen. In der resultierenden Soße Fleischbällchen 3-4 Minuten lang köcheln lassen.
Sie können dieses Gericht auch mit Hackfleisch in einem Multivark kochen. Dann musst du zuerst eine Soße machen, dann die gebratenen Fleischbällchen dazugeben und kochen, bis sie fertig sind.
Gefülltes Hackfleisch und Kartoffeln
250 Gramm gemahlenes Hähnchen und Kartoffeln mit einer kleinen Reibe oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Auch 2 Eiweiß, 3 volle Esslöffel Mehl, 3 Knoblauchzehen, 1/3 Bund Petersilie und Dill, Salz, Gewürze, Öl werden benötigt. Knoblauch und Grüns fein hacken, mit Hackfleisch, Kartoffeln, Eichhörnchen, kneten, würzen. Mehl hineingeben, vermischen. Verbreiten Sie eine Menge Löffel in dem heißen Öl, braten Sie von zwei Seiten bis sie gar sind.
zum Inhaltsverzeichnis ^Chebureks mit Huhn
Sie sollten mit dem Test beginnen: 2 oder 2,5 Tassen hochwertiges Mehl in die Schüssel geben, salzen, das Ei schlagen und ein Glas kaltes Wasser einfüllen. Kneten Sie den elastischen, weichen Teig, bedecken Sie ihn mit einem Handtuch und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur liegen. Für die Füllung, kombinieren Sie 400-500 Gramm Hackfleisch mit einer fein gehackten Zwiebel, zwei gehackte Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Gewürzen und Ei. Teigstücke abklopfen und zu Fladen formen, deren Ränder mit Dotter geschmiert werden müssen. In der Mitte jeder Tortillas die Füllung, bilden die Chebureks, braten sie von 2 Seiten bei mittlerer Hitze.
zum Inhaltsverzeichnis ^Feuerschnitzel
Nimm einen 1/4 Laib, schneide die Kruste ab. Fleisch in kleine Würfel schneiden und zum Trocknen in den Ofen geben, ca. 15 Min. Kork in Milch einweichen.250 g Hähnchenfilet mit dem eingeweichten Brot mischen, Gewürze und Salz hinzufügen, 30 ml Fettcreme einfüllen( kann durch saure Sahne ersetzt werden).Die Koteletts formen, in Paniermehl einrollen, sehr schnell braten und darauf achten, dass die Panade nicht verbrannt wird. Dann, für 15 Minuten, bringen Sie es in den Ofen, bei 170 Grad.
zurück zum Inhalt ^Terrine mit Gemüse und Cheddar
Diese Substitution oder gekochte Wurst kann in dem Ofen mit Hackfleisch gekocht werden. Half-Pound Hähnchen Hackfleisch Saison mit getrockneten Kräutern und Pfeffer, Salz, mit fein gehackten Zwiebeln mischen. In 100 Gramm geriebenen Cheddar-Käse, Beutel mit gefrorener mexikanischer Gemüsemischung, Huhn Eigelb. Rühren, nach und nach mit einem Glas Sahne und Salz, Eiweiß schlagen. Verteilen Sie die Mischung in einer vorgeölten Form. Siegel( für diese Sie auf den Tisch klopfen müssen den Boden ein paar Mal bildet), Ebene die Oberfläche mit einem feuchten Spachtel und backen bei 200 Grad für eine Stunde.
zum Inhalt ^koreanischer Salat aus gehacktem Huhn
5-10 Minuten kochen 450 g Hackfleisch ohne Butter auf Teflon-Pfanne unter ständigem Rühren. Sie können einen Tropfen Wasser hinzufügen. Gießen Sie in eine große Schüssel, fügen Sie einen Esslöffel gekochten Reis, fein gehackte Kräuter( Zitronengras Stiel, 3 Blätter von Kalk, ein wenig Koriander und grüne Zwiebeln) und 1-2 gehackte Chilischote. Mit einer Mischung aus 4 EL Limettensauce und 2 - Austern würzen. Auf einem großen Teller die Blätter des Salats, Tomatenscheiben und Pfeffer verteilen und die Fleischmischung auffüllen.
zum Inhalt ^Hackfleisch zerkleinern
Diese deutlich rauher andere, es sei denn, es ist ein Produkt von Kalbfleisch.
zum Inhalt ^Burgers
fein hackt die Zwiebel, mische mit Hackfleisch, fügt schwarzen Pfeffer und grob gemahlenes Salz. Bilden Sie kleine flache Kuchen. Braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun backen, um sicherzustellen, dass die Heiztemperatur zu hoch war - Burger wichtig, nicht zu übertrocknen. Das fertige Gericht kann mit jeder Beilage oder Sauce oder Burger mit Sandwich, wie in zubereitet serviert werden „McDonalds.“
zum Inhalt ^Sauce Bolognese
Einer der bekanntesten italienischen Spaghetti-Sauce und anderen Pasta. Hier ist die am wenigsten zeitraubend sein Rezept: 1 Möhre reiben auf einer Reibe fein eine mittelgroße Zwiebel hacken, gewürfelt 2 Stangensellerie in Scheiben schneiden, 300 g Hackfleisch in Olivenöl braten, dabei ständig rühren und Klumpen Spachtel zerbrechen. Fügen Sie das vorbereitete Gemüse und ein Glas Tomaten in Ihrem eigenen Saft hinzu. Mit Salz, italienischen getrockneten Kräutern und Pfeffer würzen, auf einem kleinen Feuer ca. 30-40 Minuten köcheln lassen. Schließlich zerreißen Sie Ihre Hände in kleine Stücke Basilikum und mischen Sie mit der Soße.
zum Inhalt ^Cannelloni
Passer in Butter fein gehackte Karotten und Zwiebeln, fügen Sie ein Pfund Hackfleisch in die Pfanne, Rühren kochen, bis Zustand halb gekocht. Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie die gewünschten Gewürze hinzu. Getrennt davon wird die Béchamelsauce zubereiten: schmilzt in einer tiefen Pfanne oder 50 Gramm Butter Löffelstiel, streut allmählich in einem Esslöffel Mehl unter ständigem Rühren und die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Immer noch nicht aufhören, die zukünftige Sauce umrühren, gießen Sie ein dünnes Rinnsal Milch( 2 Tassen).Lass die Masse kochen und entferne sie vom Feuer. Große Pasta-Cannelloni, füllen Sie die Füllung, falten sich in eine Form oder auf ein Backblech, vorgefettet, die Sauce gießen, so dass es vollständig die Nudeln bedeckt, mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen bei 170-180 Grad für 40 Minuten backen.
zum Inhalt ^Eier Scottish-
5 hart gekochte Eier sieden. Koch Kotelett halbes Kilo Hackfleisch Hackfleisch, getränkte Brotkrusten, rohe Eier, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Salz. Verteilen Sie das Hackfleisch über dem öligen Papier oder der Folie, die mit einer Schüssel in der Form eines Quadrats bedeckt ist. Zentrieren Sie die konditionelle Linie und legen Sie eine nach der anderen geschälte gekochte Eier darauf. Rolle die Hackrolle. Sollte eine „Wurst“ mit Eiern bekommen im Innern, werden Sie bei 180 Grad Celsius in der Folie zu backen fähig sein( dies etwa eine Stunde dauern wird) und dann entweder heiß oder kühl anwenden und lassen für Sandwiches.
zum Inhalt ^Moussaka griechische
zuerst müssen Béchamelsauce machen( siehe die Anweisungen im Rezept Cannelloni) und mischen Sie es mit 200 g geriebener Käse. Zwei große Auberginen schneiden in lange "Zungen" und braten schnell eine kleine Menge Öl. Geschreddert "Federn" Birne zu Weichheit. Braten Sie 500-700 Gramm Hackfleisch separat. Die Tomaten in Würfel schneiden. Kombinieren Sie Tomaten, Hackfleisch, Röstzwiebeln. Legen Sie die Schichten in eine Auflaufform für Auberginen und Fleisch "Füllung", übergießen Sie die Oberseite mit Soße. Im Ofen die Moussaka 40 Minuten bei 180 Grad kochen.
zum Inhalt ^Quesada( quesadilla) Mexikanische
Tomaten, Paprika und die Hälfte der Zwiebel poshinkuyte in kleine Würfel schneiden, braten, gießen Sie ¼ Tasse Sahne und kochen bei schwacher Hitze, ausreichend homogene Sauce zu erhalten. Die verbleibende Hälfte der Zwiebeln fein hacken, verbinden sich mit den 250 Gramm Hackfleisch und braten getrennt. Nehmen Sie ein paar frische Kuchen wie Tortilla( Sie können es durch armenische Lavash ersetzen).Einen halben Kuchen legen Sie das Fleisch drauf - Soße. Mit geriebenem Käse, decken sie die zweite Hälfte der Tortillas und auf ein gefettetes Backblech. Backen Sie für 10-15 Minuten bei 200 Grad.
zum Inhalt ^Taco haus
Wie in kleinere Lampe 1, in Olivenöl braten geschnitten werden, fügen Rindfleisch( 500 g).Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten rösten. Knoblauch( 2 zerkleinerte Zahn), Paprika, schwarzen Pfeffer, Salz, akute 4-5 Esslöffel Senf 2 und Ketchup Löffel. Umrühren, die Hitze etwas reduzieren und das Fleisch für eine Viertelstunde abschrecken. Inzwischen ein kleines Bündel von grünen Zwiebeln hacken, in Scheiben schneiden „Mozzarella“ Käse, entfernen Sie den Zellstoff aus den Milchbrötchen. In jedem Brötchen, ein Stück Käse, streuen Sie ein paar Esslöffel Fleisch befestigen und streuen es alle Zwiebeln.
zum Inhalt ^Kohl mit gehacktem Fleisch
muß die Zwiebeln braten, gelegentlich Spatel gerührt, dann geschreddert Kohl hinzufügen( es soll die gleiche wie Füllung sein), nochmals umrühren und zugedeckt köcheln lassen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten und SalzPfeffer am Ende des Kochens.
zum Inhalt ^Buchweizen mit Fleisch
Gehacktes braten mit Zwiebeln, röten, Sie können auch Sellerie, Karotten oder Tomaten hinzufügen. Die fein gehackten Pilze separat anbraten. Gießen Sie in die Pfanne zuvor gekochten Buchweizen, Rühren, die Pilze, kochen für weitere 5-10 Minuten.
zum Inhalt ^Grechanik
Solche „Buchweizenküchlein“ werden auf die gleiche Art und Weise wie üblich vorbereitet, mit einer Ausnahme: sie ersetzt Brot in Buchweizen. In den Regalen von Fleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei gekochtes Getreide notwendig 3-4 Esslöffel zu nehmen. Wenn Sie herauskam zarteren auftischen will, wird empfohlen, in gehacktem Löffel saurer Sahne mit einem Fettgehalt von 15% hinzuzufügen.
zum Inhalt ^gehackten Truthahn gehackten Truthahn
können Huhn ersetzen. Es ist ein wenig trockener, was bei der Zubereitung von Gerichten berücksichtigt werden muss.
zum Inhalt ^Zarte Koteletts von Truthahn und Zucchini
Solchen Sommer Koteletts Zucchini und Hackfleisch wie möglich kochen, auch wenn Sie eine Diät ist. Ein halbes Kilo Hackfleisch Truthahn, geriebene Zucchini und ein Ei zu verbinden und rühren, fügen grüne Zwiebeln statt. Salz, fügen Sie einen Löffel Sauerrahm, Gewürze, wenn gewünscht - Knoblauch. Fry die Schnitzel wie üblich.
zum Inhalt ^Gefüllte Paprika
Fry zusammen in gleichen Mengen Zwiebeln und Schnittlauch, gemischt mit gekochtem Reis( 100g) und dem rohen Fleisch( 400 Gramm).Nehmen Sie 4-6 Paprika, schneiden Sie die Spitzen ab, kratzen Sie die Septen und Samen. Fangen Sie an zu stopfen, stellen Sie in einen Kochtopf, gießen Sie heiße Brühe. Es wird nicht schaden, 2-3 Löffel saure Sahne hinzuzufügen. Kochen Sie unter einem Deckel auf einem kleinen Feuer für 20-25 Minuten.
zum Inhalt ^Gemüsesuppe Knödel
Frikadelle Truthahn in der gleichen Weise wie Huhn vorbereitet( siehe. Rezept in dem entsprechenden Abschnitt).Legen Sie die Fleischbällchen-Eintopf, große Kreise schneiden Karotten, Pastinaken und Petersilienwurzel, ein paar Scheiben Kartoffeln. Alle fügen der Pfanne hinzu.10 bis 15 Minuten kochen, dann 100 g tiefgefrorene Erbsen und Fadennudeln gießen. Nach weiteren 5 Minuten geriebenen Käse in die Pfanne geben, leicht umrühren und vom Herd nehmen.
zum Inhalt ^Pikante Nudeln mit Nüssen und Truthahn
Crush 3 Knoblauchzehen, ein wenig Ingwer( zu seiner Linken und Knoblauch grob zu gleichen Teilen), braten alles in Sesam- oder Olivenöl. Fügen Sie 250 Gramm Hackfleisch in die Pfanne, kochen und rühren, bis das Fleisch weiß wird. Kochen Sie 300 Gramm Eiernudeln oder einfache Spaghetti. Mischen Sie mit Hackfleisch, gießen Sie die Sojasauce bestreichen, mit Erdnüssen und Koriander.
zum Inhalt ^Herbst Ragout
1 Zwiebel, Paprikaschote, Knoblauchzehe, einen weiteren Knoblauch, klein braten. Fügen Sie ein halbes Kilo Hackfleisch hinzu und kochen Sie. Denken Sie daran, sich zu rühren, bis es rot wird. Fügen Sie 3 Tomaten hinzu, geschnitten und ungefähr 3 Gläser gerieben auf einer großen Reibe des Kürbises. Auf Wunsch können Sie auch gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Schmoren Sie es 20 Minuten lang unter einem kleinen Feuer unter dem Deckel.
zum Inhalt ^herzhafte Suppe mit gehacktem
Glas Graupen Kochen in vielen Wasser für 20-25 Minuten. Danach fügen Sie ein Pfund Hackfleisch, vorgebraten mit Zwiebeln, gewürfelten Kartoffeln. Cook für die gleiche Zeit bei mittlerer Hitze.5 Minuten vor der Zubereitung ein wenig fein gehackten Kohl hinzufügen. Servieren mit Sauerrahm, Grüns und Scheiben von Gewehr vorgebratenen Pilzen.
zum Inhalt ^Makkaroni-Auflauf mit gehackten
Boil 200 Gramm jeden Teigwaren. Fry 300-400 Gramm Hackfleisch mit Zwiebeln, ein Glas Tomaten aus der Dose im eigenen Saft, rühren und braten Sie kurz hinzufügen. Salz, mit einer Olivenmischung aus Kräutern würzen. Bereiten Sie Mehl, Butter und Milchsoße Bechamel zu, fügen Sie Muskat, zerdrückten Knoblauch hinzu. Setzen Sie in Form von Pasta, Fleisch, gießen Sie die ganze Sauce bestreichen, großzügig mit geriebenem Hartkäse und backen bei 180 Grad für eine halbe Stunde.
zum Inhalt ^saftig gebratenen Fleischbällchen
In einem Mixer chop 1 rote Zwiebel, Knoblauch, ein paar Zähne, 100 g Kohl und 75 Gramm Speck. Kombinieren all dies mit den 500 Gramm Hackfleisch und ¼ Tasse Grieß, Salz, dried Thymian, Rosmarin. Fleischbällchen formen, in großen Mengen Butter braten.
zum Inhalt ^Truthahn Beignets
Sie werden 400 g Hackfleisch, 150 g saure Sahne, Ei, Salz, Pfeffer, ein Esslöffel Mehl und Grieß mischen müssen. Das Ergebnis sollte kommen wässrige Masse, die mit einem Löffel in die Pfanne und braten auf beiden Seiten verteilt werden kann. Optional fügen Sie in den „Teig“ fein gehackten frischen Kräutern - Zwiebeln, Basilikum, Petersilie.
zum Inhalt ^Spiesse mit Granatapfel
Sauce in einem Pfund hinzuzufügen zerhackt 1 gehackte Zwiebel, 2 zerdrückten Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Pflanzenöl( Tabelle), 2 Esslöffel Soße Granatapfels, großzügig pinch Thymian, Salz, Pfeffer. Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann Kebab formen und auf dem Grill anbraten. Sie können sie im Ofen auf dem Rost kochen.
zum Inhalt ^Mett
perfekt eine Füllung mit Reis oder Kartoffeln kombiniert.
zum Inhalt ^Falsch Koteletts
stuffing Mischung mit Eiern mit einer Rate von 1 Ei pro 200 Gramm Fleisch, rollen auf einer leicht bemehlten Oberfläche in Kugeln und jede Hand abzuflachen. Pfanne in Mehl, Eigelb, Paniermehl, schnell auf beiden Seiten braten.
zum Inhalt ^Nährende Winter Auflauf
Cut Halbkreise große Zwiebel anbraten, bis sie weich Zustand. Hackfleisch dazugeben, braten, rühren, damit es eine bröckelige Konsistenz hat. Gießen Sie in der Pfanne 2 Dosen Bohnen ohne Flüssigkeit, gehackte Tomaten( 2-3 Stück), zerkleinerte Zwiebeln, Eintopf 15-20 Minuten bei schwacher Hitze( 1 kann Glas weiße Bohnen und eine roten nehmen).Koch béchamel von Butter und Mehl( 30 g) und 1,5 Tasse Milch, cool, mit einer Handvoll geriebenen Käse und rohen Ei mischt. Bohnen mit Fleisch sind nach den Formen für den Ofen, Salz, Pfeffer, Saison mit Kreuzkümmel und Basilikum angeordnet. Gießen Sie die Soße und backen Sie für 20 Minuten bei 200 Grad.
zum Inhalt ^Fleisch Cupcakes
Geschnittene Zwiebel Federn schnell braten und mit einem Glas abgekochtes Bohnen, Salz, blättern Sie zu dem Mixer mischen.400 g Hackfleisch mischen mit rohen Zwiebeln, Knoblauch, 2 Eier, ¼ Tasse saure Milch, Salz, Pfeffer, Chmeli Suneli. Mit der Bohnenmischung vermischen, ein Glas Mehl hineingeben und kneten. Auf Formen verteilen, am Ende des Kochens mit Käse bestreuen, 40 Minuten bei 180 Grad backen.
zum Inhalt ^Pigodi - Koreanisch Pastetchen gedämpft
Teig: warme ¾ Tasse Milch, fügen Sie 4,5 Gramm Hefe und ein wenig Zucker, rühren. Wenn die Mischung leicht ansteigt, gießen Sie ¼ Tasse warmes Wasser und Salz. Den Teig mit 400 Gramm Mehl kneten, abdecken und mehrere Stunden lang abwaschen.
Für die Füllung: ein paar Zwiebeln, 150 Gramm Rot- oder Weißkohl, 100 Gramm Radieschen, Knoblauch oder Grüns fein hacken. Salz, mit ½ kg Hackfleisch, Pfeffer, Koriander, ein paar Löffel Sojasauce mischen. Den Teig in 20 Stücke teilen, jede ausrollen und die Pastete mit reichlich Füllung abtupfen.40 Minuten in einem Wasserbad kochen.
Grüne Suppe mit Fleischbällchen
Für die Frikadellen: 300 g Hackfleisch mit Salz und Pfeffer mischen mit 2-3 Esslöffel Reis und einer Prise Kräuter der Provence. Sie zum Kochen bringen, Kartoffeln mit Bar in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Karotten braten. Füge das alles der Suppe hinzu.15 Minuten nach dem Hinzufügen der Kartoffeln, eine Packung mit gefrorenem Spinat und Sauerampfer, Sie können auch etwas harten Käse reiben und streuen die Suppe. Fügen Sie auch in dieser Phase Paprika und Lorbeer hinzu. Cook für weitere 3-4 Minuten.
zum Inhaltsverzeichnis ^Pfannkuchen mit Fleisch
Pfannkuchen für dieses Gericht können Sie für jedes Rezept kochen, das zu Ihnen passt. Die Hauptsache ist, dass sie dünn und plastisch sind. Für eine Schweinefleischfüllung oder eine Kombination von gehacktem mit Zwiebel fritieren und mit Kartoffelpüree mischen( 1 Teil Kartoffeln pro 2 Stück Fleisch).Luke bedauert es nicht, er wird der Delikatesse einen extra würzigen Geschmack geben. Aus dem Gewürz passen Muskat, schwarzer Pfeffer, Koriander. Die Füllung der Pfannkuchen verteilen, mit Umschlägen rollen und in Butter anbraten.
zum Inhalt ^Acute khinkali
Bereiten steifen und dichten Teig aus 2 Eier, eine Tasse Wasser, 400 g Mehl und einer Prise Salz, wickeln in Folie und lassen für eine halbe Stunde. Für die Füllung ein paar Zwiebeln, Chilischote, ½ Bund Koriander, ½ Bund Petersilie, 2-3 Knoblauchzehen fein hacken. Mischen Sie mit ½ kg Hackfleisch, Salz. Bilden Sie die "Taschen" khinkali, die charakteristischen Schwänze verlassend. Sie können sie sowohl paarweise als auch in einem Topf kochen.
zum Inhalt ^Gemüseschnitzel mit
Bereiten Standardmischung für Frikadellen von ½ kg Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, 2 Eier, Brot getränkt in Milch, Salz, Pfeffer. Dann kann man das Hackfleisch entweder mit der mexikanischen Gemüsemischung vermischen oder aber sonst: die Schnitzel mit der Füllung aus dieser Mischung selbst blind machen. In diesem Fall können Sie Schmelzkäse zu Gemüse hinzufügen. Koteletts können entweder gebraten werden, oder schnell in einer Pfanne gebräunt werden und im Ofen backen.
zum Inhaltsverzeichnis ^Deutsche Käsesuppe
200 Gramm marinierte Pilze in ein Sieb geben.1 Lauch in Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten, 400 Gramm gehacktes Schweinefleisch separat anbraten.2 Liter Wasser zum Kochen bringen, die genannten Zutaten in die Pfanne geben. Nach 5 Minuten einen leichten Frischkäse hinzufügen( alles braucht 400 Gramm) und die Suppe mit einem Schneebesen ständig umrühren. Nach 10 Minuten kann die Suppe gesalzen, mit frischen Kräutern bestreut und am Tisch serviert werden.
zum Inhalt ^Kroketten mit Adygei Käse
Pfund mince, mischen sich mit fein gehackte Zwiebel, 2-Proteine, Salz, weißer und schwarzer Pfeffer. Adyghe-Käse( 100 Gramm) wird in Würfel geschnitten. Auf einer Platte Streuen Paniermehl, legt einen kleinen Kuchen von Hackfleisch, PUT auf einem Paar von Käsewürfel, Abdeckung mit einer anderen Schicht der Füllung und sanft invertieren zu und von der zweiten Seitenrolle in Paniermehl. Mit heißem Öl in die Pfanne geben und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.
zum Inhalt ^Gehackter Fisch
Die Zubereitung von Gerichten aus dieser Füllung ist um ein Vielfaches schneller als von Fleisch. Es ist leicht und diätetisch.
zum Inhalt ^Fischbällchen in Soja-Tomatensoße
Für dieses Gericht benötigen Sie 500 Gramm Hackfleisch Tilapia oder Seehecht, die in einem Mixer hergestellt werden können. Fischen müssen Sie eine wenig frische weißen Semmelbrösel hinzufügen, 50-60 Gramm Verhackertem, 1/3 Tasse gekochten Reis, 1 gehackte Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, eine Mischung aus Pfeffer, Salz. Kleine Fleischbällchen formen und braten.
Für Soße: 2 Brühtomaten, geschält und fein gehackt. Sauté 1 gehackte Zwiebel Halbringe bis sie weich sind, fügen Sie die Tomaten, 3-4 EL Sojasauce, Salz, würzen mit Thymian, gießen Sie ein wenig Wasser und kochen für ca. 20 Minuten Legen Sie die Fleischbällchen in die Sauce geben, zudecken, Hitze reduzieren, kochen für 10-15 Minuten.
Fischroulade mit Pilzen
Bei 600 Gramm gehackte weißer Fische braucht ein paar Scheiben Brot in Milch getränkt, 2 Eier, eine Prise Salz, ein paar Esslöffel gehackter Petersilie und Dill, Gewürzen nach Geschmack. Die Füllung vorsichtig kneten und abklopfen, eine Stunde im Kühlschrank reinigen. In der Zwischenzeit können Sie Füllung tun: fein Lauch Stiel und 200 Gramm Pilze hacken, brät in Butter, Salz, cool, mit 2 gehackten gekochten Eiern mischen und gehackte Petersilie. Mit
kulinarischem Film oder geölten Pergament Rollenform mit einer Füllung, eine Creme schmieren und backen bei 180 Grad für eine halbe Stunde.
Hausgemachte Fischstäbchen
Salz, Pfeffer zerkleinertem Fisch. Zum ersten Stick, in Mehl zu bilden, dann im Eigelb, dann - in einer Mischung aus zerbröckelt Roggenbrot, gemahlenen Mandeln und geriebene auf dem kleinsten Reibe Parmesan. Weiter können die Stäbchen entweder in Pflanzenöl gebraten werden oder auf einer mit Folie ausgekleideten Folie gebacken werden.
zum Inhalt ^fishpastes
Zwiebel fein, braten hacken, mit 400 g gehackten weißen Seefisch mischen. Zugabe von 200 g Hüttenkäse, in einem Mixer Strahl zerhackt jede Greens, Ei, einen Eßlöffel Griess. Salz und Pfeffer in eine Auflaufform geben.20 Minuten bei 200 Grad Celsius garen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5-10 Minuten backen.
zum Inhalt ^Gebackene Lachsfüllung
Mix 350 Gramm gehackter roter Fisch mit 75 g Grieß.Fügen Sie einen Löffel anderer saurer Sahne, Gewürze, Salz, Ei hinzu. Tragen Sie eine gleichmäßige Schicht auf die Form auf. Top zersetzen Kreise Tomaten, Oliven( kann nehmen und schwarz und grün) Paprikastreifen, Zucchini-Streifen. Backen Sie für 25 Minuten bei 200 Grad. Das Ende ist mit geriebenem Hartkäse bestreut.
zum Inhalt ^Fisch Kebab
Mix 0,5 kg zerkleinertem Fisch mit einer Scheibe in Milchcreme oder Stick getränkt. Saison mit Basilikum und Muskat, dann fügen Sie das Ei, fein gehackte grüne Zwiebeln, 3-4 Esslöffel gekochten Reis bereits. Noch einmal vymeshat. In Form von langen Schnitzeln am Spieß.Kochspieße können entweder auf dem Rost über den Kohlen oder in Folie im Ofen sein.
zum Inhalt ^Dolma Fisch
Boil ¼ Tasse Reis, bis die Hälfte.1 Zwiebel und 1 Karotte fein hacken. Mischen Sie alles mit ½ kg Hackfleisch aus Kabeljau, Pangasius oder Gelee, fügen Sie Gewürze und Salz hinzu. Die Weinblätter sollten mit kochendem Wasser übergossen, die Schwänze abgeschnitten und die Blätter der mit Fisch gefüllten Umschläge abgeblättert werden. Schnell braten, in Schichten in einem Kessel gefaltet, promazyvaya diese Schichten von saurer Sahne. Gießen Sie heißes Wasser und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter dem Deckel für eine Stunde.
zum Inhalt ^geschichteter Auflauf mit Brokkoli
500 g zerkleinertem Fisch gemischt mit Ei, Salz und Gewürzen. Pass die Zwiebeln und Karotten( je 1 Stück).Sieden separat 500 Gramm und 100 Gramm Brokkoli Runde Reis. Getrennt 300 Gramm Nudeln kochen. Schichten setzen alles in eine Form, in der Béchamelsauce zu füllen, die aus 50 Gramm Butter, ein paar Esslöffel Mehl und ein Glas Milch hergestellt wird. Cook für 25 Minuten bei 180-200 Grad.
zum Inhalt ^Fisch Frikadellen im Teig von
Karotten mischte 300 Gramm gehackter Lachs, 30 Gramm der gefrorenen, dann gerieben Butter, gehackte Zwiebel, Ei, Kräuter, Salz und Pfeffer mischt.
Für den Teig: Karotten auf einem feinen Reibe gerieben, mischen mit ihrem gehackten Knoblauch, 2 Eier, 1-2 Esslöffel gesiebte Mehl, Gewürze( Ingwer, Sesam, Paprika).Sie können auch eine Sojasauce spritzen. Die Koteletts formen, in eine dicke Teigschicht rollen und 5 Minuten braten.
zum Inhalt ^Festliche Fischterrine
Die Wände und der Boden der Terrinenform sollten mit dünnen Räucherlachsscheiben belegt werden. Mischen Sie den weißen gehackten Fisch( 400 Gramm) mit 2 gekühlten Eiweiß, ein Glas Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat, alles in einem Mixer. Separat mit einem Mixer Püree von 2 Gläsern frisch oder eine Packung mit gefrorenem Spinat, mit der dritten Fischmischung kombinieren. Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge aus: ohne Spinat - mit Spinat - ohne Spinat. Von oben auch alle Lachsscheiben abdecken. Die Form in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben und eine Stunde bei 180 Grad im Ofen garen.