Lin - un seul ou d'une famille de plantes à fleurs vivaces de lin, cultivé par l'homme depuis des millénaires. La culture est très appréciée pour la fonctionnalité et les caractéristiques naturelles uniques - lin tissage tissu solide et durable, son huile est utilisée dans de nombreux domaines de la cuisine à la cosmétique et les graines de lin est considéré comme l'un des produits les plus nutritifs et sains, et n'a pratiquement pas de contre-indications.
- et propriétés thérapeutiques
- application
- Indications
- Contre-indications
- effets secondaires
- Minceur
- En
- Cosmétologie cuisine
- pendant la grossesse
- enfants
lin fleurit de fin Juin à début Août, les fruits sont capsule sphérique avec la maturation des grainesà partir de la deuxième quinzaine de juillet. La collecte des graines a lieu en Septembre, après quoi ils ont finalement été séchés dans le séchoir ou sous un auvent. L'herbe de plante fraîche est toxique et n'est pas recommandée pour un usage interne.composition et propriétés curatives
lin contient de nombreux composants utiles: les acides gras polyinsaturés sont
- oméga-3, oméga-6 et oméga-9.
- Les acides gras sont alpha-linolénique.
- Protéines.
- Glucides.
- Fibre.
- Gluten.
- Fibres alimentaires.
- Protéines.
- Substances muqueuses.
- Amidon.
- Glycosides.
- Styrènes.
- Ether.
- Polysaccharides.
- lignanes( analogues naturels des hormones).
- vitamines A, E, F, H( biotine), PP, groupe B
- Lécithine.
- macro- et microéléments - bore, le fer, l'iode, le potassium, le calcium, le silicium, le magnésium, le manganèse, le cuivre, le sodium, le nickel, le sélénium, le soufre, le phosphore, le fluor, le chlore et le zinc. Les principales propriétés
graines sont:
- Anti - développement de supprimer l'irritation et l'inflammation, apaiser la peau et les muqueuses.
- antibactérien, antifongique et antivirale - activer pour combattre les infections les défenses de l'organisme.
- Cicatrisation et régénération des plaies.
- Antioxydant.
- Expectorant et antitussif.
- laxatif - améliorer la motilité intestinale.antiparasite
- - contribuer à l'expulsion des vers du corps. Présente
- protection - protège la paroi de l'estomac de l'environnement agressif, affectant simultanément le processus de guérison de la blessure.
- antitumorale - servir de prévention des maladies du sein chez la femme( y compris les tumeurs malignes), ainsi que les cancers de la prostate et du côlon.
- efface les toxines, ralentir l'absorption des toxines.le taux de cholestérol et
- Normaliser sucre dans le sang.
- réduit la probabilité de caillots sanguins dans les vaisseaux.
- Améliore la pression artérielle.
- apaise le système nerveux, aider à faire face au stress, la dépression.
application
graines de lin séchées sont consommées ensemble, les ajouter au plat à l'aide pour la cuisson des bouillons et des gelées. Aussi à partir des graines de la pression d'huile, les écraser en poudre pour produire la farine de lin.graines de lin germées sont utilisées dans l'enrichissement des aliments en vitamines et minéraux.
à base de graines de lin fabriqué suivant des agents thérapeutiques:
- Broth .Pour préparer les moyens nécessaires à 1 cuillère à soupe de la graine remplir deux tasses d'eau bouillante, faire bouillir bain d'eau pendant 5 minutes, refroidir, mélanger et filtrer. Une décoction peut être bu, ajouté au bain, les essuyer la peau.
- perfusion .recette de brassage est la suivante: 1 cuillère à soupe de graines versez deux tasses d'eau bouillante, envelopper et laisser reposer pendant 4-5 heures. L'effet maximum est atteint lors de l'utilisation des moyens de jeûne et avant le coucher.
- Huile .Obtenu à partir des graines de lin par pressage à froid. L'huile doit être consommée dans le froid - graisses sont inclus dans ce sont détruits à des températures élevées.frire Par conséquent, dans l'huile de lin n'est pas recommandé, et l'ajouter au plat juste avant de servir. Largement utilisé en cosmétologie.
- Coller .Produit par broyage des graines de lin sans dégraissage. La poudre résultante est imprégnée avec l'huile sécrétée et acquiert la consistance d'une pâte. Des moyens souvent enrichis avec du miel et du beurre pour donner une douceur utile - urbech.
- Flour .Est un produit diététique utilisé dans un régime sain. Préparé par ses graines de broyage industriel, suivi d'un dégraissage, dans lequel la farine peut être stocké pendant une longue période.
Indications L'utilisation de graines de lin est efficace dans le traitement des maladies suivantes:
- Tube digestif - lourdeur dans l'estomac, éructations, brûlures d'estomac, la constipation, dysbacteriosis, gastrite, ulcère, colite chronique.parasites
- ( infestation de ver).Maladies
- foie, le pancréas, la vésicule biliaire et des voies biliaires.problèmes
- du système génito-urinaire - inflammation des reins, de la vessie( cystite).Maladies
- gencives et de la cavité buccale, l'inflammation du pharynx.défaite
- des voies respiratoires - enrouement, maux de gorge, la bronchite.maladies cardiovasculaires
- - hypertension, l'athérosclérose, les varices, les hémorroïdes, troubles du rythme, de la sensibilité à un infarctus du myocarde.
- Maladies des articulations - la goutte, les rhumatismes.
- Diabète sucré.
- Obésité.
- Oedème.
- Ménopause( ménopause).
- Avitaminose.la peau et les muqueuses
- - boutons, furoncles, irritation, brûlures, la dermatite atopique, la conjonctivite, orgelet.la tension nerveuse
- , le stress constant, la fatigue chronique.périodes de récupération d'empoisonnement
- après la drogue ou la chimiothérapie.
- , maladies oncologiques.
- Conditions d'immunodéficience.
Contre
Il y a des limites à recevoir les graines de lin:
- Certaines femmes maladies gynécologiques - fibromes utérins, l'endométriose, la maladie des ovaires polykystiques.
- Prostatite chez les hommes.
- exacerbations cholécystite, colite, pancréatite.
- présence de grosses pierres dans le rein, du pancréas et de la vessie.
- Grossesse et allaitement - dans cette installations de réception doivent être effectués exclusivement par un médecin.
- Âge moins de 3 ans.
- Intolérance individuelle.
Sideeffets
Dans certains cas, la réception des graines de lin peut nuire à l'organisme et provoquer une réaction négative:
Lorsque quantité insuffisante utilisé- d'eau peut se produire dans le foie de la gravité, des ballonnements, flatulences, diarrhée, vomissements. Lorsque
- excessive( 2 cuillères à soupe par jour) recevant le produit contenu dans celui-ci glycosides cyanogènes accumulent dans le corps, ce qui peut conduire à l'empoisonnement. Ces cyanures se décomposent sous l'influence de la chaleur, donc pour éliminer les risques il est recommandé d'ajouter des graines à la cuisson.
- Affaiblir le processus de digestion de l'iode, de sorte qu'il peut conduire à une carence dans le corps.
- Réactions allergiques - rougeur et démangeaisons de la peau, congestion nasale.
- Hypotension( pression artérielle basse).
Minceur
calories graines de lin assez faible - dans 100 grammes de produit ne contenait que 201 kcal. Si vous suivez un régime, certaines des recettes pour la préparation des graines peuvent être utilisées comme un petit déjeuner ou un dîner complet, en remplaçant temporairement les plats de viande et de poisson.
l'efficacité des graines de lin comme un moyen pour la perte de poids suit ses actions:
- Une fois dans l'estomac, ses produits occupent un volume important, donnant un sentiment de satiété, réapprovisionner le besoin du corps pour les nutriments et réduire les envies de sucre.
- Enveloppe les parois de l'estomac et des intestins, les protège, guérit les fissures et les plaies.
- Ajuste les processus métaboliques, en activant le processus d'absorption des nutriments.
- Favorise un nettoyage en douceur du corps des scories et des excréments.
minceur effet optimal possèdent décoctions et infusions, Trempage de graines de lin dans le yogourt ou le yaourt pendant 30 minutes, en les ajoutant à brasser.
au contenu ^En Cosmétologie
est Flaxseed largement utilisé à des fins cosmétiques: la peau
- bouillon Application apaise les irritations, guérit les blessures mineures, élimine la sécheresse et la desquamation, raffermit et réduit les rides.masque
- d'un mélange de graines de lin bouillon et la farine d'avoine enlève l'éclat gras, Mattes la peau.
- Les applications à chaud de graines cuites à la vapeur aident à se débarrasser de l'acné.
- Masque à base d'huile de lin et le miel aide la peau plus maintenir sa fermeté et son élasticité, élimine gonflements, active le métabolisme intracellulaire.
- Le gommage d'un mélange d'huile de lin et de café nettoie en douceur la peau et combat la cellulite.
- Rincer les cheveux avec une décoction de lin leur donne une brillance et une apparence saine.
- Masque fait de farine de lin élimine l'excès de graisse du cuir chevelu.
- La décoction de lin est capable de remplacer la laque ou le gel pour coiffer les cheveux - les cheveux sur sa base sont bien tenus.
Dans la cuisson des graines de lin
est un produit populaire dans la cuisine, il est préparé à partir d'une pluralité de plats:
- Kasha - représente l'eau ou du lait avec des graines Flask ajoutés des fruits secs, des noix, de la confiture.
- Kissel - obtenu en refroidissant et en remuant la décoction de graines. Il peut être utilisé comme un plat indépendant ou mélangé avec d'autres ingrédients.
- Produits de boulangerie( pain, biscuits, tortillas) - est préparé avec de la farine, de l'huile ou des graines de lin.
- Mayonnaise - pour la préparation de la sauce peut utiliser la recette standard en remplaçant le jaune brut 35 grammes de graines de lin broyées dans un moulin à café.
pendant la grossesse
Dans certains cas, votre médecin peut vous prescrire des graines de lin comme un outil souple dans la lutte contre la toxicité, la constipation, irritation de l'estomac et des intestins. Cependant, vous devez respecter le dosage recommandé et ne pas le dépasser - le produit contient des substances actives qui peuvent améliorer le tonus de l'utérus et provoquer une naissance prématurée.
a également encouragé l'utilisation d'agents externes pendant la grossesse - nourrit la graine de lin et maintient l'élasticité de la peau, empêche la formation des vergetures, renforce les cheveux.
au sommaire ^Pour les enfants
L'utilisation de graines de lin pour les enfants dans ce qui suit:
- Renforce le système immunitaire.
- Active l'activité mentale, améliore l'orientation dans l'espace.
- Soulage la fatigue, favorise la récupération la plus rapide du corps.
- Améliore l'appétit.
- Est un laxatif naturel, affecte positivement la microflore intestinale, se bat avec les vers.
Il convient de rappeler que l'utilisation de préparations de lin n'est possible qu'avec l'accord du pédiatre.