Noyer: propriétés, avantages et inconvénients

grains ont un goût délicat unique et est souvent utilisé comme ingrédient principal dans de nombreuses cuisines nationales. Noyer est également riche en nutriments et vitamines, il est donc indispensable à la santé.Noyer appartient à plantes pérennes avec des niveaux élevés de fructification. L'âge de certaines variétés de noix atteint 300-600 ans. Un arbre de noix peut donner environ 300 kg de fruits.contenu

• qualités
• Composition
• Calorie
• valeur nutritionnelle
• composés utiles
• traitement culinaire
• propriétés utiles et l'application
• traitement et la prévention des maladies buccales traitement
• des maladies articulaires traitement
• des maladies dermatologiques
• dépannage digestion corps de régénération
• etl'amélioration
• métabolique cicatrisation des plaies
• propriétés utiles noix pour les hommes
• application au Kosovo-Metohijaologii
• Comment choisir et stocker
• Contre-indications et
• des méfaits Faits intéressants Histoire de la découverte des archéologues

lors de fouilles a trouvé la coquille d'une noix sur les rives de la rivière Ob et orageux sur le territoire du Groenland. Ces résultats précieux appartiennent à la période tertiaire, et dire que le noyer existait déjà à l'époque des dinosaures.

premières informations sur la noix enregistrée dans le 6ème siècle avant JC.et le point sur le territoire de l'Iran actuel. Dans les beaux jardins du roi Cyrus plantèrent de noix exotiques, dont les fruits ont été transportés à la Grèce, et plus tard étendu aux pays avec un climat doux. Cerneaux de noix longue période de nourriture ont été considérés comme du temps des riches, et avait le nom « poivrée royale. »Les jeunes avant d'entrer dans un mariage devrait avoir un bon approvisionnement de noix.

En Angleterre, sur les propriétés de noyer a appris que dans le 17ème siècle, et aux Etats-Unis - au 19ème siècle.

À l'heure actuelle, les principaux producteurs de noix sont: la France, la Turquie, l'Iran, l'Ukraine, les Etats-Unis, la Chine et la Moldavie.

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Grades

éleveurs Aujourd'hui, les consommateurs offrent de nombreuses variétés de noix, qui sont caractérisés par: résistance

• aux changements brusques de température;rendement élevé
• ;la qualité des grains
• haute;
• résistantes aux maladies et aux ravageurs. Qualitatifs fruits

de noix ont une taille moyenne et d'une coque mince mais robuste. Les noyaux sont facilement retirés de la coquille, leur apparence ne change pas.

Tenez compte des variétés les plus populaires de noix:

1. «idéal».Cette variété est différent rendement et fruits de haute qualité.Un arbre mature atteint une hauteur de pas plus de 2 mètres.
2. «Dar propre «. La particularité de cette classe sont considérés comme de grande taille du fruit, et une grande résistance aux parasites. Un arbre mature a une densité plus élevée du fruit.
3. «Aube de l'Est ».Cette variété est considéré comme le meilleur de noyer pour le jardinage à la maison, comme une résistance précoce et du gel. Un arbre mature est caractérisée par fructification régulière.
4. «krasnodarets ».Noyaux des variétés de noix ont des indices élevés de saveur.« Krasnodarets » est des variétés résistantes à la sécheresse et résistant au gel.
5. «Dessert».Ce genre d'apparition précoce de fruits et de résistance à diverses maladies. Noyers ont un excellent aspect et un goût excellent.

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Composition des noix de

contiennent de nombreux nutriments et de composés bioactifs qui ont un impact positif sur le travail du corps et utilisés pour traiter de nombreuses maladies.

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calories

Noyer se réfère à des aliments riches en calories. Dans 100 grammes de noix - 656 calories.

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Valeur nutritive

Le pourcentage cerneaux de noix riches en matières grasses, qui est impliqué dans le métabolisme des graisses, ainsi qu'une partie de la structure de la membrane des cellules. Les noix sont également riches en protéines, hydrates de carbone, des fibres et d'autres composés bénéfiques pour la santé humaine. Substances

	Poids( g)
	16,2
Protéines Matières grasses Glucides	60,8
Fibres alimentaires 11,1	6,1
eau
acide gras 3,8 Saturés	6,2
Mono- etdisaccharides
amidon	3,9 7,2
Ash	2

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composé utile de

dans la composition de noix contient beaucoup de vitamines, qui sont capables de restaurer et maintenir la santé.Vitamines

	Poids( mg / g)
PP	1,2
bêta-carotène	0,05
A( RE)	8
B1( thiamine)	0,39
B2( riboflavine)	0,12
B5( pantothénique)	0,8
B6( pyridoxine)	0,8
B9( acide folique)	77
C	5,8
E( TE)	2,6
K( phylloquinone)	2,7
PP( niacine équivalent)	4,8

sont également riches en macro- et micro-éléments. Substances

	Poids( mg / g)
	89
calcium magnésium	120
	7
phosphore sodium potassium	474
	332
Chloro	25
	100
Fer Soufre Zinc	2
	2,57
iode
	527
Cuivre 3,1 Manganèse Sélénium	1,9
	49
fluorure	685
Cobalt	au contenu

7,3 ^

traitement culinaire fruit noix

ne nécessite pas de traitement thermique spécial, et peut être consommé cru. Il est important que ce produit est mieux absorbé par le tube digestif sous forme de concassée ou pilé.noix norme quotidienne est un humain adulte d'environ 50 g.

pour la cuisson différents plats sont également utilisés dans les noix frites ou sous forme séchée. Toutes les propriétés curatives de noix conservées si ses alevins 15 minutes à une température ne dépassant pas 75 ° C

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propriétés et applications utiles

Pratiquement toutes les parties

écrou( coquilles de fruits, feuilles) sont largement utilisés en médecine, car ils possèdent tonique, d'ancrage, antimicrobien, anti-inflammatoire, diurétique, vasodilatateur et saharoponizhayuschimi, propriétés de cicatrisation. L'utilisation des noix est due à sa riche composition.

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traitement et la prévention des maladies de la

de la cavité buccale Pour éviter des processus pathologiques dans la cavité buccale et de la gorge de rinçage recommandé teinture feuilles de l'arbre. Pour la préparation des feuilles de noix broyées( environ une cuillère à soupe) doivent être placés dans un récipient, verser un verre d'eau bouillante et envelopper le récipient avec un tissu épais. Les feuilles sont infusées pendant une heure, puis l'infusion obtenue est filtrée, refroidie et peut être utilisée pour les procédures.

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traitement des maladies des articulations Aider feuilles de noyer pour faire face aux manifestations négatives de la goutte et les rhumatismes.demi kg Brew feuilles de noyer dans un litre d'eau, puis verser rempli légèrement infusion d'eau chaude préparé dans un bain. Prenez un bain régulièrement pour réduire la douleur.

au contenu ^ le traitement des maladies dermatologiques

Si vous rencontrez l'urticaire, l'eczéma pleurant, des démangeaisons de diverses étiologies, bains avec infusion de feuilles de noix peuvent aider à réduire les démangeaisons et contribuer à l'élimination des problèmes dermatologiques. Pour préparer verser un demi-kilo de feuilles avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant une demi-heure, puis la souche et versez l'infusion dans le bain à l'eau tiède. La durée de la procédure ne doit pas dépasser vingt minutes.

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Dépannage partitions de

digestif noix aident à se débarrasser rapidement de la diarrhée. Ils ont besoin d'être versé 70% de solution d'alcool et insister 7 jours. Prenez cette teinture est nécessaire pour 6-10 gouttes deux fois par jour.

au contenu ^ de récupération de

du corps et d'améliorer le métabolisme

Si votre corps a besoin de soutien après une maladie grave, la chirurgie, pour faire face à cette tâche aidera l'huile de la noix. Il aide à stabiliser tous les processus dans le corps, et aussi à normaliser le métabolisme. Prenez de l'huile une cuillère à soupe sur un estomac vide, après avoir consulté un médecin. L'huile de noix améliore l'immunité et aide le corps à résister aux facteurs qui peuvent mener au développement du cancer.

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récupérons

Ceux qui ont sur le corps ont des blessures cicatrisées, les médecins recommandent l'huile de noix, une cuillère un jour à l'intérieur, et de faire de celui-ci compresse.plaie ouverte lavé avec une solution hypertonique, après quoi il est appliqué plusieurs fois plié et trempé dans de l'huile de la toile métallique de segment. Les procédures sont effectuées jusqu'à ce que la plaie soit complètement guérie.

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propriétés utiles de noix pour les hommes

Noyaux ont longtemps été inclus dans le médicament d'ordonnance qui a été utilisé pour améliorer la force masculine. Pour sa production doivent moudre et interconnexion 12 cerneaux de noix, figues sèches poids de 200 grammes et un nombre similaire de raisins secs et les pruneaux. Le médicament doit être pris à 40 grammes avant d'aller au lit, le lavage avec du kéfir. Les huiles de noix de propriétés utiles trouvés dans le traitement de maladies telles que: l'athérosclérose

• ;
• diabète;
• hypertension;
• néphrite;
• hépatite;
• otite moyenne;
• colite.

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application en cosmétologie

L'huile de noix se trouve dans de nombreux produits cosmétiques en raison de sa capacité unique à adoucir, guérir et restaurer la peau. L'huile est ajouté aux crèmes anti-âge et crèmes solaires, crèmes pour le visage et les mains, dans les moyens d'hygiène personnelle.

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Comment choisir et

magasin Si vous achetez un écrou brun, notez que sur la surface de la coquille pour les fissures, les taches, trous et autres défauts.Écrous légers vides à l'intérieur ou gâtés.

N'achetez pas de fruits secs aux noix. Parfois, les vendeurs sans scrupules ajouter au récipient avec de l'eau des noix pour augmenter le poids du produit. Les noix mouillées sont rapidement gâtées.

Les écrous de qualité ont une coque lisse, de grandes tailles et une forme allongée. Les grains les plus délicieux de la noix sont couverts d'un film de teinte dorée sur le dessus. Les noix, recouvertes de peau foncée, ont un goût amer. Les noix de forme ronde ont généralement une coquille épaisse, de nombreuses cloisons et de petits noyaux.

Si vous achetez des écrous déjà pelés, choisissez les noyaux croustillants de grandes tailles.Évitez les fruits ratatinés et paresseux. Les noix rassises peuvent causer l'empoisonnement du corps.

Les noix non nettoyées sont conseillées pour être conservées dans un récipient hermétique. Ce récipient doit être placé dans le réfrigérateur ou le congélateur. Dans le réfrigérateur les noix sont conservées pas plus de 6 mois, et dans le congélateur - environ 1 an.

Les noix purifiées doivent également être stockées dans un endroit frais dans un récipient scellé pendant 6 mois.

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Contre-indications et dommages

Les diététiciens et les médecins ne recommandent pas tous ceux qui souhaitent manger de délicieux noyaux de noix. Il est interdit d'inclure les noix dans l'alimentation avec:

• ulcère de l'estomac;L'obésité
• ;
• colite chronique;Entérocolite
• ;
• troubles intestinaux;
• a augmenté la coagulation du sang;
• maladies de la peau;
• hypertension;
• athérosclérose.

Une consommation excessive de la noix provoque une forte irritation de la bouche et conduit au développement d'une inflammation des amygdales ou de la stomatite. La noix est également un allergène fort. Les médecins ne conseillent pas de dépasser le taux journalier de consommation de noix, afin de ne pas provoquer de diathèse ou d'urticaire.

Les avantages et les inconvénients de la noix sont dus à sa composition riche, ce que vous obtenez est à vous, ne pas abuser de ce produit!

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Faits intéressants

On sait que les noix sont dix fois plus nutritives que le lait et le pain. Dans une noix avec une masse de 15 g est concentré environ 100 mg de vitamine C, ce qui est un taux double par jour pour une personne.

Carolina

Oui, le noyer, est aussi appelé l'arbre de vie, et cet article montre qu'il aide sur de nombreux points de santé, même si je n'en savais pas grand-chose. Dans notre cour, un arbre aux noix pousse depuis 12 ans, il a commencé à porter ses fruits pendant 4 ans. Cette année, l'arbre a atteint 6 mètres de hauteur, nous avons recueilli environ 15 kg de noix. Il ne semble pas tellement, mais je vais le dire et pas un peu. Je les ai séchés au four pendant 3 heures, il s'est avéré très savoureux. Je pense que nous en aurons assez pour l'hiver. Et la coquille, elle aussi, ne peut pas être jetée, vous pouvez faire des choses intéressantes, par exemple, coller des pots de fleurs.