- sucre. Ce produit contient des glucides rapidement valorisables et a une valeur énergétique élevée. Le sucre n'a pas de signification biologique à l'homme, et sa consommation excessive conduit à la carie dentaire et l'obésité.
Nom du produit GOP Protéines( g) graisses( g) Glucides( g) calories( kcal) sucre brun 70 - - 98,63 389,33 sucre raffiné 75 - - 999 400 sucre 75 - - 99,9 sucre de malt 399 ( maltose) de 70 - - 95,3 362 - Confiserie. La structure des gâteaux, des biscuits, des éclairs, des tranches et d'autres produits de confiserie comprend les glucides simples que le corps humain est chargé d'énergie, mais aussi d'améliorer son humeur. L'utilisation systématique de la confiserie provoque le développement du diabète, les maladies gastro-intestinales et de l'obésité.
Nom du produit GOP Protéines( g) graisses( g) Glucides( g) calories( kcal) halva 70 11,6 29,7 516,2 54 biscuits secs 70 7,4 9,4 73,1 407 gaufrettes 75 3,2 2,8 81,1 342,1 Sorbet 70 7,3 14,7 66,2 417 Biscuit 70 5,9 0,8 56,3 beignes 258 85 6,4 22,8 43,1 403 guimauve 65 0,8 0,1 79,8 326 jam 70 0,4 0,3 68,2 pommes de terre 254 - . La composition de pomme de terre crue sont des vitamines, du carotène, le magnésium, le calcium, le fer, l'acide folique. Les pommes de terre sont également riches en amidon, qui est mal absorbé et est très calorique.les pommes de terre ne sont pas traités thermiquement un plat de régime, et contient les calories « vides ».
Nom du produit GOP Protéines( g) Matières grasses( g) Glucides( g) Calories( kcal) de pommes de terre frites 95 2,8 9,5 23,4 gratin de pommes de terre 192 90 3 53 16,6 128 de pommes de terre bouillies 2,4 65 en uniforme 0,4 11,5 82 - Fig. Ce produit est utilisé dans l'alimentation, car il ne contient pas de cholestérol et est une bonne source de glucides. Nutritionnistes ne recommande pas d'utiliser de grandes quantités de riz blanc raffiné.Un excès du menu quotidien de l'homme conduit au développement des maladies du système circulatoire et le diabète. Il est plus rationnel d'utiliser pour la cuisson du riz brun ou fruste.
Nom du produit GOP Protéines( g) Matières grasses( g) Glucides( g) Calories( kcal) riz bouillie visqueuse 70 d'eau 1,5 0,1 17,4 78 riz cuit à l'eau 55 brun 22 0,2 21,9 101 riz bouilli poli 70 2,4 0,2 24,9 113 riz au lait 85 3 22 127 2,95 lait de riz 85 1,2 0,8 10 52 farine de riz 95 5,95 1,42 77,73 366 nouilles de riz 75 3,44 81,64 364 - 0,56 cornflakes. La composition cornflakes comprend un pourcentage élevé d'hydrates de carbone, ainsi que des agents de conservation qui « boucher » notre organisme composés nocifs. La consommation régulière de céréales en combinaison avec un sirop de sucre, du miel ou du yaourt augmente le poids du corps et provoque l'obésité.
Nom du produit GOP Protéines( g) Matières grasses( g) Glucides( g) Calories( kcal) cornflakes 85 9 1 81 379 gruau de maïs 70 8,3 1,2 71 328 sirop de maïs 116 - - 77,59 286 Hominy 70 2 1 21 92 Chocolat - . Ce produit est non seulement un régal savoureux, mais aussi un médicament naturel. Avec elle, vous pouvez augmenter le nombre de cellules sanguines et prévenir le développement de la démence dans la vieillesse. Nutritionnistes conseillent de consommer un jour pas plus de 25 grammes de chocolat.
Nom du produit GOP Protéines( g) Matières grasses( g) Glucides( g) Calories( kcal) chocolat amer 25 5,4 35,3 52,6 540 Chocolat au lait 35 35 6,9 7 52,4 550 œufs en chocolat « Kinder Surprise» 35 8,6 35,5 52,6 564 chocolat blanc 38 4,2 30,4 62,2 541 barre de chocolat 75 13,51 21,39 45,84 492,7 Fruits de - et de baies. Ces produits sont une source naturelle de glucides simples faciles à digérer. Ils contiennent précieux et essentiel pour les vitamines du corps humain et de minéraux.
Nom du produit GOP Protéines( g) Matières grasses( g) Glucides( g) Calories( kcal) Pineapple 65 0,4 0,2 11,5 49 Bananes 60 1,5 0,1 21 89 dates 146 2 0,5 72,3 306 65 1,8 Raisins secs - 66 271 Melon d'eau 72 0,7 0,2 8,8 40 Melon 60 0,6 - 9,1 39 Persimmon 55 0,5 0,3 13,5 55 Mango 55 0,5 - 67 - miel naturel 13,2. La composition du miel consiste en glucose et fructose. Ces glucides simples fournissent la recharge d'énergie puissante du corps humain. Le miel dans le corps entièrement digérer. Il est recommandé de ne pas utiliser pour les personnes qui sont sujettes à des allergies.
Nom du produit GOP Protéines( g) graisses( g) Glucides( g) calories( kcal) miel 60 0,3 - 82,4 304 Sarrasin miel 60 0,51 - 7677 301 miel de colza 65 0,8 - 81,5 309 - Boissons gazeuses. La composition de la soude comprend le sucre, les arômes et les acides. L'utilisation régulière de ces boissons conduit à l'obésité, le diabète, la destruction de l'émail des dents et le développement du cancer.
Nom du produit GI Protéines Lipides Glucides Calories "Sosa-Sola" 70 - - 10,6 42 "Fanta" 70 - - 11,7 47 "Sprite" 70 - - 10,2 42
Les glucides sont des composants importants de la nutrition. Grâce à leur division, le corps humain reçoit environ 57% de l'énergie. Le taux journalier de glucides est de 500 grammes Tous les glucides sont classés en simple et complexe. Le groupe de glucides simples comprennent monosaccharides et disaccharides.contenu
- pour la valeur de
- humains disaccharides pour les glucides simples
- humain dans la liste de l'alimentation
- humaine de produits simples glucides
- excès de glucides simples dans le corps monosaccharides valeur de
pour monosaccharides
K humaines comprennent des composés organiques digestibles et bien solubles qui ont une doucegoût. Les monosaccharides importants pour les humains sont:
- glucose;
- fructose;
- galactose.
Chez l'homme, 80% du monosaccharide est le glucose, qui est considéré comme une source d'énergie indispensable. Le glucose est riche en jus de fruits et de baies.
Il régule les processus métaboliques et active: les cellules du cerveau de
- ;
- des érythrocytes;
- des cellules musculaires.
au système nerveux humain est pleinement opérationnel, le taux de glucose dans le sang doit être égal à 3,3-5,5 mmol / l. Le glucose est également impliquée dans la synthèse du glycogène, des acides nucléiques, des acides aminés, des lipides et des enzymes.
baies, les fruits et le miel sont riches en fructose. Ce monosaccharide:
- nourrit les cellules du cerveau;
- est impliqué dans la synthèse du glycogène;
- régule les niveaux de sucre dans le sang;
- active le travail de la musculature.
Jusqu'à 80% de fructose est conservé dans le foie humain et converti en glycogène. Fructose est absorbé dans l'intestin lentement, et ne modifie pas le taux de sucre dans le sang.propriété de fructose dit est mis à la puissance des personnes qui souffrent de maladies diabétiques.
Galactose ne figure pas dans les produits, comme le produit de la digestion des glucides de lait - lactose. Dans le foie humain, le galactose est décomposé en glucose.
au contenu ^valeur disaccharides pour
disaccharides K humaine comprennent des substances organiques: saccharose
- ;
- lactose;
- maltose.
Ces composés sont facilement digestibles les sucres, les monosaccharides sont inférieurs à la solubilité et la douceur.saccharose
riche en jus de canne, les melons, les fruits, les légumes. Dans le sucre raffiné, 99,75% de saccharose est concentré.Dans le corps, un disaccharide qui est contenue dans la canne et le jus de betterave frais, se décompose rapidement en monosaccharides. Les fonctions du saccharose dans le corps humain sont identiques à celles du glucose.lactose
- les principaux produits laitiers en glucides. Le tractus gastro-intestinal humain, ce disaccharide est clivé par voie enzymatique en glucose et galactose.
Maltose est un composé intermédiaire de glycogène et l'amidon. Dans le corps, le maltose est transformé en glucose. Un grand pourcentage du maltose contenu dans le miel naturel, extrait de malt et de la bière.
au contenu ^glucides simples dans la nutrition humaine
Diététistes recommande des aliments qui contiennent des glucides simples inclure dans le menu aussi peu que possible. Ces aliments sont caractérisés par:
- faible en fibres;
- indice glycémique élevé;
- présence de calories « vides », qui se transforment en graisse corporelle.
Nutritionnistes conseiller les aliments contenant des glucides simples consommés après charges électriques. Les glucides simples sont restaurer rapidement le niveau requis de glycogène musculaire et compenser l'énergie perdue. Rationnellement, après un effort physique, manger des plats qui comprennent le riz et la banane.
au contenu ^ produits deavec des glucides simples
au contenu ^ excès dede glucides simples dans le corps
La consommation excessive de glucides simples améliore processus zhiroobrazovaniya et conduit aux violations suivantes:
- a augmenté le cholestérol;
- augmentation du nombre de micro-organismes putréfactifs dans l'intestin;
- développement de météorites.
L'excès de glucides simples augmente le risque d'obésité et de diabète.