airelles - à feuilles persistantes, petite plante, arbuste atteint une hauteur de 15-30 centimètres. La famille de bruyère.feuilles vert foncé, fleurs blanches rose en forme d'une cloche en racemes. Les baies sont rouge vif avec un éclat brillant. Il se produit dans les zones forestières de climat tempéré, la toundra. Elle pousse sur tout le territoire de la Russie, la Biélorussie, la Pologne, les Pays-Bas, la Finlande, la Suède, les États-Unis.
- propriétés médicinales
- recettes traditionnelles
- pendant la grossesse
- prévention de maladies gastro-intestinales
- Morse à
- infusion Immunoukreplyayuschy froid
- hypertension
- comprimer pour les rhumatismes
- Masque des rides
- Contre
- récolte et le stockage
- séchage
- Stockage des petits fruits frais
- conservation gel
- composition chimique
baies riches en airelle les composants suivants: eau
- ;
- vitamines: A, C, E, B1, B2, B9, PP, SE, NE, TE;bêta-carotène
- ;amidon
- ;fibres alimentaires
- ;
- niacine;minéraux
- : potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le phosphore, le sodium, le cuivre, le chrome, le manganèse;
- acides organiques: acide benzoïque, malique, citrique, tartrique, salicylique, oxalique, ursolique;mono-
- , saccharides poly-: glucose, fructose, saccharose;pectine
- ;flavonoïdes
- ;tanins
- .
baies contiennent de l'eau de 86%.100 g de baies est de 95% de l'organisme besoins quotidiens en acides organiques.
La même composition pour 100 grammes de baies comprend:
- 32,5% de manganèse;
- 16,7% de vitamine C;8,2 grammes de glucides
- ;
- 0,5 g de matières grasses;
- protéine de 0,7 gramme.
baies de airelle Curative propriétés de
a un certain nombre de propriétés médicinales et actions sur l'organisme: normalise le métabolisme;
- améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins;
- améliore l'état de la peau;
- a un effet désinfectant;
- améliore la vision;
- élimine rapidement les toxines du corps;
- effet diurétique;
- a un effet cholérétique;
- réduit l'inflammation;
- combat les germes et les bactéries;
- réduit le taux de sucre dans le sang;
- stimule stimuler le système immunitaire;
- réduit la pression artérielle;
- renforce le système nerveux, augmente la résistance au stress;
- peut réduire les chocs à haute température de la chaleur;
- compense la carence en vitamines dans le corps;
- délivre en sortie des sels de métaux lourds.
recettes traditionnelles baies
Airelle, en raison de ses propriétés médicinales, un élément indispensabledans les recettes de la médecine traditionnelle:
au contenu ^pendant la grossesse
au cours des mois d'hiver de porter un bébé sont des baies très utiles et frais et le jus d'airelles comme supplément au régime alimentaire habituel.
au contenu ^Prévention des maladies gastro-intestinales
utilisation du thé de canneberge, en particulier dans la gastrite avec une faible acidité.thé séquence: 200 g de baies ont été lavés avec de l'eau bouillante et immédiatement versé leur froid, mais l'eau bouillie( 400 ml).Insister baies en tant que telle pendant 6 heures et boire 0,5 verre avant chaque repas, mais au moins 4 fois par jour.
également possible d'utiliser le thé à partir des feuilles de plantes. Il est préparé à partir d'une cuillère à café de matière sèche sous la forme de feuilles hachées et 1 tasse d'eau bouillante. Thé insister 30-40 minutes et pris avant les repas 3 fois par jour pendant 50-100 millilitres.
Morse rhume
Un moyen très efficacepréparation simple: 150 grammes de fruits doivent être lavés et étirer cuillère exclusivement en bois dans le récipient d'émail( non oxydé), presser le jus, le gâteau restant verser l'eau bouillante( 1 litre) et une partie de la masse résultante insister. Puis filtrer, ajouter au bouillon résultant préalablement pressé le jus et 120 grammes de sucre. Insistez 2 jours et buvez pour un rhume et une toux.
au contenu ^ infusionImmunoukreplyayuschy
Préparation: canneberges feuilles pétrie de thé habituelle et y ajouter un jus frais à partir des baies. Vous pouvez boire un tel thé sans restrictions.
au contenu ^d'hypertension
jus de guérison de la canneberge sont utilisées pour le traitement des stades primaires de l'hypertension. Le jus est pris seulement frais pour chaque réception. Utilisez( buvez) un verre 0.5-1 avant de manger.
au contenu ^compriment pour les canneberges
rhumatismales fruits doivent écraser dans un bol d'émail avec une cuillère en bois dans une masse strictement homogène, et la suspension résultante a été appliquée à la zone touchée. Changez la compresse 3 fois par jour pour accélérer l'efficacité du traitement.
Masque des rides besoin pour préparer une pâte de fruits frais ou décongelés en frottant le fruit dans un bol d'émail et d'appliquer le mélange obtenu sur le visage. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de miel. Laissez ce gruau sur la peau pendant 15 minutes, après le temps est passé, lavez-le avec de l'eau chaude.
au contenu ^Contre-indications Vous ne devriez pas être traités par des méthodes traditionnelles utilisant des plantes et des fruits frais baies victimes d'agressions dans: gastrique
- et les ulcères duodénaux;
- gastrite avec un haut niveau d'acidité;
- par hypotension;
- maladie rénale;
- cholécystite;
- hypersensibilité aux composants de la composition des baies.
récolte et le stockage
fruits de plantes peuvent être récoltées de différentes manières:
au contenu ^séchage à sec l'hiver, les feuilles et les baies. Les feuilles sont récoltées au début du printemps avant le début de la floraison et à l'automne, elles peuvent être récoltées immédiatement après la floraison. Les feuilles sont séchées en une fine couche, elles ne doivent pas noircir.
Les baies sont récoltées sous une forme bien mûrie, lavées, disposées sur du papier. Séchez les baies dont vous avez besoin à l'ombre à l'air frais. Stocker les matières premières sèches dans des boîtes en bois, de l'intérieur doublé de papier, dans un endroit sombre jusqu'à 3 ans.
au contenu ^Stockage des baies fraîches baies séchées
rares car ils sont conservés frais pendant longtemps. Ils peuvent simplement être lavés et versés avec de l'eau bouillie, l'eau devrait couvrir complètement les baies. Sous forme séchée, les matières premières peuvent être conservées jusqu'à 1 an.
au contenu ^Conservation
Les canneberges baies peuvent faire de la confiture, des confitures de cuisson, confiture, jus, boissons et liqueurs, sauces pour la viande et le poisson.
au contenu ^baies Freeze peut simplement se laver et lyophilisé.Emballé dans un sac ou dans un récipient scellé.Dans le processus de congélation des baies ne perdez pas leurs propriétés médicinales et leurs qualités gustatives.