Recettes savoureuses pour la conservation et les plats de citrouille

de citrouille savoureux et sain peut être utilisé pour la cuisson comme les plats les plus simples et graves délices culinaires. Les cuisiniers son amour et apprécié pour les caractéristiques de saveur unique et la polyvalence. Vous pouvez l'utiliser pour la conservation en hiver, desserts, salades, plats, soupes et plus encore.

• Conservation pour l'hiver
• Caviar de la citrouille et les légumes
• salade de citrouille
• citrouille dans les plats de jus de pomme
• citrouille purée
• confiture de citrouille
• dans le four
• citrouille dans « style campagnard » four citrouille
• avec du bacon et des champignons
• au four citrouilletomates et fromage feta
• tranches de citrouille avec sauce à la crème cuit dans une soupe de poulet
• citrouille
• Soupes
• soupe de citrouille recette simple
• lait citrouille
• soupe aux champignons, purée de citrouille
• soupe aux légumes
• soupe de potiron avec BUoeil
• de piment deuxième plats
instagram viewer
• goulasch avec la dinde et la citrouille
• citrouille Manti et cocotte
• de mouton à la courge, les pommes et les saucisses
• steaks de citrouille
• pilaf citrouille et pommes
• Desserts
• Cottage casserole citrouille fromage
• crêpes de citrouille
• citrouille gâteau au fromage
• gâteau à la citrouille
• miel citrouille cuit à la vapeur
• Recettes de confiture de unripe
• citrouille avec citrouille, orange et beignets de citrouille
• à la cannelle
• salade de salade de citrouille et
• banane avec du miel, les pommes, la citrouille et
• noixSalade de citrouille et le céleri

Conservation en hiver

En hiver, ce produit aidera à saturer le corps avec des éléments utiles et des vitamines.

au contenu ^

Caviar de la citrouille et les légumes

Ingrédients:

• kg citrouille, tomates, pommes, haricots verts et les poivrons;
• livre d'oignons;
• 300 grammes de sucre;
• 50 grammes de sel;
• 50 grammes de vinaigre.

Nettoyez tous les légumes, à son tour, les passer à travers un hachoir à viande, hacher l'oignon. Prenez un bol, versez le pétrole là-bas. Les oignons doivent faire frire doucement pendant dix minutes. Ajouter les tomates, la citrouille, le sucre et le sel, porter à ébullition. Puis ajouter les autres légumes. Faire bouillir tout cela devrait être une heure à feu moyen. Pour goûter, ajouter les épices et laisser cuire pendant une dizaine de minutes. Ensuite, mettre dans les banques et rouler.

au contenu ^

Salade de citrouille Ingrédients:

• Une citrouille moyenne;
• 2 oignons;
• 600 g de vinaigre;
• 300 grammes d'eau;
• 100 grammes de sucre;
• 30 grammes de sel;5
• pois noirs et des pois 3 allspice;
• cuillère à café de graines de moutarde;
• 200 grammes de morceaux d'ananas en conserve;Deux
• de feuilles de laurier;
• Deux morceaux de clous de girofle.

Peler et hacher la citrouille, saupoudrer de sel et laisser pendant une journée. Pour préparer la marinade, mélanger le reste des ingrédients, sauf l'ananas et de la chaleur pour dissoudre le sucre et le sel, à la fin, ajouter l'ananas et Mayhem pendant 5 minutes, laisser refroidir. Dans l'après-midi, après la citrouille à mettre dans des bocaux et versez la fraîcheur de la marinade. Les banques stérilisées pendant une heure dans l'eau bouillante, peuvent ensuite être enroulés.

au contenu ^

citrouille dans le jus de pomme

Ingrédients:

• citrouille Un de taille moyenne;
• litre de jus de pomme;
• 200 grammes de sucre.

Nettoyez la citrouille et coupez-la en cubes. Le jus doit être porté à ébullition, ajouter la citrouille, le sucre. Vous pouvez ajouter de la cardamome et du gingembre au goût. Ensuite, mettez tout sur le feu et faites cuire pendant 20 minutes. Ensuite, étendez-le sur les bocaux stérilisés et rouler. Vous pouvez prendre un autre jus, mais il ne devrait pas être trop aigre.

au contenu ^

purée de citrouille, vous pouvez faire cuire la soupe délicieuse avec l'ajout de pommes ou de prunes. Dans le premier cas, la séquence est la suivante: Les pommes de

• nettoyer la citrouille à partir de graines et écorces;
• Broyer avec un hachoir à viande;
• Ajouter le sucre avec le calcul de quatre cuillères à soupe par citrouille kg et un demi-kilo de pommes;
• Cuire à feu doux pendant deux heures;
• la fin de la cuisson ajouter l'acide citrique cuillerée à café de;
• Hot écrasa sur les quais et rouler.

La recette avec une prune peut être légèrement différente. Citrouille et le drain sont pris dans des proportions identiques, nettoyés, coupés et cuits dans un petit volume d'eau jusqu'à ce que doux. Ensuite, ils sont broyés avec un tamis ou moulu avec un mélangeur. La purée doit être portée à ébullition et versée dans des bocaux.

au contenu ^

de confiture de citrouille Ingrédients: citrouille

• Kilogramme;
• Un kilogramme de sucre;
• 500 grammes d'orange;
• 400 millilitres d'eau;
• Vanilline à volonté et goût.

Purifié coupé en cubes de citrouille, il blanchissez pendant cinq minutes. Les cubes ne doivent pas dépasser un centimètre. Versez-les avec du sirop de sucre bouillant, laissez reposer toute la nuit. Passer les oranges à travers le hachoir à viande et ajouter à la citrouille. Dans la matinée cuire pendant 20-30 minutes, pendant deux heures de l'incendie pour enlever. Ensuite, faites cuire jusqu'à ce queLa confiture est prête lorsque les morceaux de citrouille deviennent transparents. Au final, ajouter la vanilline et répartir sur les boîtes.

au contenu ^ plats

dans le four

Utilisation du four - une des façons les plus délicieux pour préparer la citrouille.

au contenu ^

citrouille dans « style campagnard » four

Ingrédients:

• une petite citrouille;
• Un kilo et demi de filet de bœuf;
• Deux ampoules;
• Un bouquet de verdure;
• Deux cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• Sel et poivre noir moulu au goût.citrouille

doit être lavé, coupé le bout, retirez les graines avec une petite quantité de pâte à papier. Faire revenir le boeuf au beurre, coupé en petits morceaux et hachés demi-anneaux d'oignon, qu'il y avait un brun doré.Tout cela un peu de poivre et de sel, ajoutez les verts hachés. Mettez les ingrédients dans une citrouille, fermez le couvercle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pommes de terre. Cuire au four pendant une heure avec une température de 180-200 degrés.

au contenu ^ de citrouille

au lard et champignons

Ingrédients: quatre

• petite citrouille;
• 400 grammes de champignons ou de champignons;
• 250 grammes de graisse;
• Ampoule;
• Un bouquet de mélange vert;
• 125 grammes de beurre;
• Une cuillère à soupe de sirop que vous aimez;
• 50 grammes de sucre;
• Sel, clous de girofle, cannelle au goût.

à la citrouille, couper le bouchon et enlever les graines. Couper les champignons et les faire frire, en prenant la moitié du beurre disponible. La seconde moitié est nécessaire pour faire fondre, ajouter la noix de muscade, clou de girofle, la cannelle, le sel et le sucre refroidir. La masse résultante est mélangée avec le sirop et revêtue de parois internes de citrouilles. Mettez-y les champignons et les tranches de bacon dessus. Citrouille mettre sur une plaque de cuisson, placez les oignons autour de leurs quartiers avec des herbes, versez dans la casserole d'eau à trois centimètres. Cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés.

au contenu ^

citrouille au four avec des tomates et

feta Ingrédients:

• Une petite citrouille;
• 100 grammes de brynza;
• Trois tomates;
• Pommes de terre( 5-6 gros tubercules);
• Huile de tournesol;
• Graisse de porc;
• Sel.citrouille

doit être coupé en quartiers, retirez les graines et faire bouillir dans un peu de soude et le sel.Épluchez et coupez en tranches. Mettez les tranches et les tranches de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie huilée, verser le fromage râpé sur le dessus des tranches de tomate de vente. Tout a versé de la graisse et cuire jusqu'à ce que prêt à une température de 180 degrés.

au contenu ^

citrouille tranches avec sauce à la crème

Ingrédients: pulpe de citrouille

• la quantité de 800 grammes;
• 200 grammes de jambon;
• 100 grammes de fromage;
• 400 millilitres de lait;
• 100 grammes de crème fouettée;
• Un bouquet d'oignons verts;
• Pour deux cuillères à soupe de beurre et de farine;
• Mouler la muscade, le poivre et le sel au goût.

Potiron coupé en tranches, enlever les graines. Hacher les oignons verts. La farine peut facilement être frite dans l'huile, ajouter le lait et la crème et laisser bouillir. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade, ajouter les oignons verts. Enveloppez en tranches de bacon citrouilles et les mettre dans un plat allant au four, qui devrait être pré-lubrifiée. Tranches de sauce à la crème, saupoudrer de fromage râpé.Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 40 minutes.

au contenu ^

cuit dans un poulet de citrouille

Ingrédients:

• citrouille Un de taille moyenne;
• Poulet;
• Un demi-verre de riz;
• Poireau;
• 100 grammes de beurre;
• 200 grammes d'abricots secs et de raisins secs;
• Huile végétale et sel.

ont coupé le haut de la citrouille, enlever les graines et la pulpe, de rester sur les côtés d'une couche de plus d'un an et demi centimètres. Figure lavage et faire bouillir dans de l'eau salée pendant cinq minutes, puis égoutter et rincer à nouveau la figure. La partie blanche du poireau devrait être coupée en rondelles et frite dans l'huile de tournesol. Couper finement les abricots secs en paille. Les oignons, les raisins secs et les abricots secs ajoutent au riz et bien mélanger. Laver le poulet, le sécher avec des serviettes en papier, diviser en portions. Puis, dans une poêle faire fondre la moitié du beurre la nécessité et faire frire l'oiseau est apparu au brun doré.Mettez le poulet dans une citrouille, un mélange de riz, l'oignon, les raisins secs et abricots secs, versez toute l'huile qui reste après la friture. Fermez la citrouille avec le couvercle fermé, sécurisé avec des cure-dents. Préchauffer le four à 180 degrés, faire fondre le reste de l'huile, à l'extérieur les oindre citrouille et cuire au four pendant 1,5-2 heures jusqu'à tendreté.

au contenu ^

Soupes soupes de potiron

sont savoureux et facile à préparer. Les recettes suivantes sont dignes de mention:

au contenu ^

simples

soupe de citrouille recette Ingrédients:

• 800 grammes de pulpe de citrouille;
• Deux carottes;
• Deux pommes de terre;
• Ampoule;
• Deux cuillères à soupe et demie d'huile végétale;
• Une paire de cubes de bouillon de poulet;
• Litre d'eau;
• Un verre de crème;quart
• d'une cuillère à soupe de noix de muscade moulue;
• Une pincée de poivre noir moulu;
• Sel.

Four chauffer jusqu'à 220 degrés.Épluchez la citrouille et les graines, coupez-les en cubes. Les carottes, les pommes de terre et les oignons sont coupés. Potiron, oignons, carottes dans une casserole ou un plat allant au four. Tout cela est versé avec de l'huile végétale et remuer. Faire cuire au four préchauffé pendant quarante minutes pour que les légumes deviennent tendres. Dans une casserole profonde laisser bouillir l'eau à feu moyen, mettre les cubes. Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant vingt minutes. Les légumes après la cuisson doivent être hachés, ajoutez-les à la soupe. Cuire à feu doux, ajouter les épices et la crème. Chauffer, mais ne pas avoir besoin de bouillir.

au contenu ^

soupe de potiron au lait

Ingrédients:

• Kilogramme de citrouille;
• 100 grammes de beurre;
• Une ampoule de grande taille;
• Litres de lait;
• 150 millilitres de crème;
• Sel, paprika, poivre noir, sucre au goût;
• Aneth.

Nettoyer la citrouille, couper en petits morceaux. Avec eux, retirez la peau, retirez les fibres et les graines. Mettez dans une casserole, versez de l'eau, salez et faites cuire pendant 15-20 minutes.Égoutter l'eau, hacher la citrouille dans un mélangeur ou frotter à travers un grand tamis. Faire fondre le beurre dans la poêle, faire revenir les oignons hachés pendant cinq minutes pour le rendre doux et transparent. Ajouter la purée de citrouille, chauffer pendant 10 minutes, en remuant constamment. Ajouter graduellement le lait chaud et les épices. Soupe réchauffer, ajouter plus d'assaisonnement, ainsi que de la crème. Lorsque la soupe est dans les assiettes, vous pouvez la décorer avec de l'aneth.

à la table des matières ^

Soupe aux champignons avec citrouille

Ingrédients:

• 700 grammes de citrouille;
• 250 grammes de chanterelles ou d'autres champignons;
• 1-2 pommes de terre;
• Cuillère à soupe de beurre;
• Deux gousses d'ail;
• 100 millilitres de crème;
• Verts pour la décoration;
• Poivre et sel au goût.

Faire fondre le beurre dans une poêle, faire revenir l'ail haché.Ajoutez les champignons préalablement pelés et coupés en tranches, et faites-les frire pendant environ quinze minutes sans couvercle. Ajouter les champignons poêlés, la chair de citrouille pelée et coupée en dés et les pommes de terre. Ajouter deux tasses d'eau et porter à ébullition. Ajouter le poivre et le sel, cuire une demi-heure, jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Après la soupe finie, passer à travers le mélangeur afin qu'il ait une consistance de purée. La soupe est retournée à la poêle, ajouter la crème et quelques minutes réchauffer.

à la table des matières ^

Purée de soupe aux légumes

Ingrédients:

• 1,2 kg de pulpe de citrouille;
• Ampoule;
• Quatre pommes de terre;
• Deux carottes;
• Un morceau de beurre;
• Deux cubes de bouillon;
• 150 millilitres de crème sure;
• Trois verres d'eau;Pour goûter au poivre et au sel.

Coupez la citrouille, les carottes et les pommes de terre en gros cubes. Oignons avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les légumes, tous les ragoûts pendant cinq minutes, verser l'eau, ajouter les cubes, cuire pendant quarante minutes à feu doux, en fermant le couvercle.Écraser avec un mélangeur à main, ajouter le sel et le poivre. Retirer du feu et ajouter la crème sure. Puis chauffez un peu la soupe, mais ne la faites pas bouillir pour que la crème sure ne caille pas.

à la table des matières ^

Soupe à la citrouille avec pomme et chili

Ingrédients:

• Gros oignon;
• Petite citrouille à la citrouille;
• Pomme aigre-douce;
• 600 millilitres de bouillon de poulet;
• 85 grammes de saucisse pepperoni;
• Une demi-cuillère à café de piment séché;
• Gousse d'ail;
• Une demi-cuillère à café de thym sec ou un brin de frais.

Retirez les graines de la citrouille et coupez-les, hachez l'oignon, la pomme, le piment, la saucisse et l'ail. Mettre la saucisse dans une grande poêle à frire, faire frire pendant 3-4 minutes, égoutter et les morceaux deviennent rosés. Ensuite, sortez-le et séchez-le avec une serviette en papier. Laisser la saucisse pour garnir. Mettez l'oignon dans une poêle à frire, faites-le revenir quelques minutes en remuant. La citrouille, l'ail, les pommes, le piment et le thym sont mélangés, couvrir, cuire pendant 45 minutes à feu doux, de sorte que la citrouille soit tendre. Retirer le thym de la poêle à frire, placer le contenu de la poêle dans une moissonneuse-batteuse ou un mélangeur. Ajouter environ la moitié du bouillon, broyer les légumes dans une purée. Tous ajouter à la casserole, verser le reste du bouillon là.Un peu de réchauffement, du sel. Soupe à servir chaude, avec croûtons et pepperoni.

à la table des matières ^

Le deuxième cours de la citrouille

donne les seconds plats épicés. En conséquence, ils se révèlent satisfaisants, mais pas lourds.

à la table des matières ^

Goulash avec la dinde et la citrouille

Ingrédients:

• 500 grammes de pâte à papier;
• Deux cuisses de dinde;
• Deux grosses ampoules et pommes de terre;
• Quatre gousses d'ail;
• Deux verres de bouillon de poulet;
• Une feuille de laurier;
• Branche de thym frais;
• cuillère à soupe sol poivrons doux; et tranchantes
• Trois cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• Sel au goût.

Laver la dinde, couper la viande avec os et couper en petits morceaux. Peler les oignons, l'ail, les pommes de terre et la citrouille.pommes de terre de citrouille doivent couper en cubes de 3 cm, l'oignon et l'ail mouture. Lavez et séchez le thym, retirez-en les feuilles. Turquie, dans un sac en plastique, ajouter deux cuillères à café de sel et le paprika, attacher le sac et secouer bien. Dans une casserole, chauffer l'huile de, mettre la dinde dans les épices et cuire pendant cinq minutes. Le paquet, où les épices, mettre les morceaux de pommes de terre et la citrouille et l'oignon.secouer l'emballage, puis ajouter au contenu de sa dinde dans une casserole. Cuire pendant cinq minutes en remuant. Verser le bouillon, ajouter l'ail, le thym et le laurier, tout porter à ébullition, faire le feu moins et faire cuire, à couvert, pendant une heure.

au contenu ^

Manti avec

citrouille et l'agneau Ingrédients:

• 400 grammes de viande de mouton;
• 250 grammes de citrouille;
• 150 grammes de graisse grasse;
• Deux grandes ampoules blanches;
• Beurre;
• Sel, poivre noir moulu;crème sure
• , des herbes et de l'huile pour fournir de la nourriture.

Pour la pâte aura besoin de sel, l'eau de 200 grammes et un demi-kilo de farine.

pétrir la pâte à partir de l'eau chaude, tamisée farine et le sel, l'envelopper dans une feuille et laisser reposer pendant 20 minutes à la chaleur. Citrouille, huile, viande et hacher l'oignon, ajouter le sel et le poivre au goût, ajouter deux cuillères à soupe d'eau froide et bien mélanger. Etaler la pâte en une couche sur la surface où saupoudré de farine de celle-ci des cercles de coupe d'un diamètre de 8-9 cm. Rembourrage disposer sur les tasses. Les bords de la pâte sur la viande se connecter, pincer pour sculpter la forme. Fermez immédiatement les manteaux finis avec une serviette légèrement humide. Oindre le gril du bateau à vapeur avec de l'huile, mettre les manteaux. Cuire avec une forte ébullition pendant 40-45 minutes.

au contenu ^ casserole de

à la citrouille, les pommes et les saucisses

Ingrédients:

• 400 grammes de citrouille;
• Deux oeufs;
• 50 grammes de bacon fumé et de fromage russe;
• 8 saucisses, qui peuvent être légèrement fumées;
• Deux pommes;
• Huile végétale à soupe;
• Poivre et sel au goût.

Peler la citrouille et enlever les graines, laver la chair, le couper en gros cubes, dans l'eau bouillante salée, cuire jusqu'à ce que fait pendant sept minutes. Placez dans une passoire et laisser refroidir, hacher en purée. Frottez le fromage sur la râpe. Dans la purée de citrouille, ajouter le fromage et les oeufs, fouetter jusqu'à consistance lisse. Mettre dans des bols. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre. Trancher les petits morceaux de protéines, couper les saucisses en deux. Laver les pommes, couper en quartiers et retirer le noyau. Couper les quartiers en deux. La chaleur dans une huile végétale

casserole, cuire pendant trois minutes le lard. Ajouter les saucisses et les faire frire jusqu'à coloration, environ cinq minutes. Bacon et saucisses, placer dans un plat allant au four, ajouter la pomme et bien mélanger. Verser la purée de citrouille et cuire au four pendant 20 minutes dans le four, la chaleur à 200 degrés.

au contenu ^

steaks de citrouille

Ingrédients:

• 6 morceaux de citrouille de 1,5 cm d'épaisseur;
• 100 grammes de farine;
• Trois cuillères à soupe d'huile végétale;
• Cuillère à soupe de paprika moulu;
• une demi-cuillère à café de poivre noir moulu et piment;
• Une pincée de coriandre moulue et de poivre blanc;
• Sel au goût;
• 200 grammes de fromage fondu;
• 100 millilitres de crème;
• Un bouquet d'oignons verts;
• Gousse d'ail;
• Pour goûter le sel.

Dans un grand récipient, mélanger la farine, le sel et toutes les épices. Puis ajouter la citrouille et mélanger à nouveau, laisser reposer 10 minutes. Faites la sauce. Pour ce faire, faire fondre le fromage, verser la crème, mélanger et laisser cuire cinq minutes. Ajouter l'oignon haché et l'ail, le sel. Retirer du feu, laisser dans un endroit chaud. Préchauffez l'huile végétale dans une poêle à frire. Biftecks ​​à la citrouille pendant deux minutes de tous les côtés. Servir avec de la sauce.

à la table des matières ^

Pilaf avec la citrouille et la pomme

Ingrédients:

• 500 grammes de potiron;
• Trois pommes;
• 50 grammes de raisins secs;
• 100 grammes de beurre fondu;
• 300 grammes de riz;
• Sel.

Laver et sécher les raisins secs, retirer le cœur des pommes, retirer la peau de la citrouille. Couper la citrouille et la pomme en cubes. Mélangez les pommes et les raisins secs, rincez le riz dans plusieurs eaux. Chauffer la moitié de l'huile entière dans une casserole. Mettez une citrouille et la moitié du riz sur le fond. Puis vient une couche de raisins secs et de pommes, placez le reste du riz sur le dessus, versez l'autre moitié de l'huile. Ajouter 600 ml d'eau chaude salée. Fermez la casserole hermétiquement, mettez-la dans un four préchauffé pendant 50 minutes. Au lieu d'une pomme, vous pouvez prendre un coing.

à la table des matières ^

Plats sucrés

La citrouille peut être la base des plats sucrés diététiques.

à la table des matières ^

Casserole de caillé et de potiron

Ingrédients:

• Pâte de citrouille;
• 250 grammes de fromage cottage;
• Un verre de lait;
• Quatre oeufs;
• Quatre cuillères à soupe de semoule;
• 80 grammes de beurre;
• Environ 100 grammes de sucre;Une pincée de sel;
• Un demi-verre de crème sure;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale.

Éplucher la citrouille, couper en petits morceaux. Faites chauffer la poêle, versez 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, mettez une citrouille, frire à feu moyen pendant 5-7 minutes, en remuant. Lait porter à ébullition, ajouter le sel et ajouter le sucre, petit à petit, en remuant, saupoudrer la semoule. Prélevez une mangue pour obtenir une masse épaisse. Battre dans un bol d'oeufs. Ajouter un couple de cuillères à soupe de sucre en eux et fouetter à nouveau. Ajouter le fromage cottage et fouetter tout le monde avec. Ajouter la semoule et mélanger. Ajouter la citrouille frite et bien remuer.

Allumez le four. Former une cuillère d'huile végétale, y mettre la masse préparée et garnir d'un morceau de beurre. Mettre dans un four préchauffé, cuire au four jusqu'à 20 minutes. La température admissible est de 180-190 degrés. Manger une cocotte est plus savoureux chaud. Vous pouvez servir avec de la confiture ou de la crème sure.

à la table des matières ^

Crêpes à la citrouille

Ingrédients:

• 3 tasses de farine;
• Cuillère à café de sel;
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• 3 cuillères à café de poudre à pâte;
• Deux verres de purée de citrouille;
• Deux oeufs;
• Un demi-verre de noix;
• Trois cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel;
• Deux cuillères à café de vanilline;
• 2,5 tasses de lait, un demi-verre de crème;
• Cuillère à soupe d'un mélange d'épices: cannelle, clous de girofle, muscade et gingembre moulu.

Dans un des récipients, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure chimique. Mélangez tout et laissez-le pour le moment. Pomper la citrouille dans un four à micro-ondes pour le rendre doux. Retirer la peau, couper en morceaux, mettre dans un bol et écraser. Ajouter la vanilline et les oeufs. Mélangez bien tout. Ajouter le lait et les épices, mélanger. Dans un mélange sec ajouter la purée de citrouille, mélanger le tout avec une cuillère. Si nécessaire, rajoutez du lait. Poêle et huile, versez une pâte dessus. Faites frire plusieurs crêpes en même temps jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre apparaisse. Dans un bol, verser la crème, ajouter le miel ou le sirop. Fouettez tout avec un mélangeur ou un mélangeur pour obtenir un masque crémeux. Hacher les noix. Déposer les crêpes dans une assiette, garnir d'une crème, verser le miel, saupoudrer de noix et servir.

à la table des matières ^

Cheesecake à la citrouille

Ingrédients:

• 250 grammes de purée de citrouille;
• 120 grammes de sablé;
• 350 grammes de fromage cottage;
• Deux oeufs;
• Une cuillère à café quart de gingembre séché;
• Deux cuillères à soupe d'amidon;
• 120 grammes de sucre;
• Verre de noix;
• Cuillère à thé de cannelle moulue;
• 10 grammes de sucre vanillé.

Mélanger les biscuits, les noix et le beurre mou dans un robot culinaire. Broyer en petites miettes. Mettez le mélange dans un plat allant au four de sorte qu'il soit plein. Laissez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes. Maintenant hachez la purée de citrouille, le fromage cottage, les œufs et le sucre dans le bol du robot culinaire. Ajouter le sucre vanillé, le gingembre, la cannelle et l'amidon, mélanger le tout. Disposez le remplissage directement sur le biscuit. Cuire au four pendant 50 minutes à une température de 190 degrés. Laisser congeler, retirer soigneusement le moule du moule.

au contenu ^

gâteau de citrouille

Ingrédients: tasse de

• de purée de citrouille;
• Quatre oeufs;
• Troisième verre de sirop d'érable;
• 250 grammes de fromage à la crème;
• 400 grammes de farine;
• Cuillère à café de sel;
• Une demi-cuillère à café de sucre;
• demi-cuillère à café de vanille et la même quantité de sucre en poudre;
• Quatre cuillères à soupe de crème 10%.

Lubrifiez la forme de gâteau avec de la margarine ou du beurre. Sur un batteur, fouetter le sirop d'érable, la purée de citrouille et les oeufs. Mélanger en petites portions avec du sel, de la farine et de la poudre à pâte. La moitié de la pâte se verse dans le moule. Fouetter le fromage à la crème avec le sucre et la vanille dans un batteur. Répartir uniformément ce mélange sur la première couche de la pâte. Niveau avec une cuillère à café.Versez la deuxième partie du test avec la citrouille, également au niveau. Mettre dans un four chauffé à 180 degrés, cuire au four pendant environ 40-50 minutes. Gâteau sudite prêt, faire le glaçage, fouetter la crème avec de la poudre de sucre. Glacer le gâteau avec le glaçage. Avant utilisation, laissez reposer pendant 20-30 minutes.

au contenu ^

miel cuit à la vapeur

citrouille Ingrédients:

• Un morceau moyen citrouille;
• Cuillère à soupe de gingembre frais;
• Cuillère à soupe d'huile d'olive;
• Trimestre d'un verre de miel;
• Une demi-cuillère à café de sel.

Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Verser la citrouille dans une casserole, cuire sans couvercle pendant 2,5 minutes. Retourner la citrouille et cuire pour la même quantité.Égoutter l'eau, laisser refroidir la citrouille. Décollez-le de la pelure, enlevez les graines, coupez les en cubes. Dans un bol, mélanger la citrouille, le gingembre tranché, le beurre, le sel et le miel. Dans les 15 minutes, cuire au bain-marie. Potiron mis sur un grand plat, servir immédiatement.

au contenu ^

Recettes de citrouille

citrouille unripe vert aussi souvent utilisé dans la cuisine. Il peut compléter avec succès de nombreuses salades et de nombreux autres plats.

au contenu ^ confiture

à la citrouille, orange et cannelle

Ingrédients: 500 grammes

• de citrouilles immatures;
• Une orange;
• 250 grammes de sucre;
• Demi un bâton de cannelle.

Nettoyez la citrouille de la peau et des graines, coupez en petits cubes. Mettez les morceaux dans une casserole, remplissez de sucre, partez pour deux heures. Trancher finement l'orange avec le zeste, l'ajouter à la citrouille avec un bâton de cannelle. Mettez la casserole sur feu moyen et porter à ébullition, remuer constamment jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporé, et les morceaux de citrouille seront pochés. Vous pouvez verser de la confiture sur les banques ou utiliser immédiatement.

au contenu ^

Crêpes de potiron

Ingrédients:

• 500 grammes de pulpe de pulpe purifiée;
• 150 grammes de farine;
• Œuf de poulet;
• 50 millilitres d'huile de tournesol;
• Deux cuillères à soupe de sucre;
• Une cuillère à café et demi de poudre à pâte;Une pincée de sel.

la pâte

est coupée en morceaux de 2-3 cm, mettre dans une casserole, verser de l'eau bouillante à légumes a été presque complètement couvert, faire bouillir pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que doux, mettre sur une passoire. Les morceaux refroidis mettent dans un mélangeur ou écraser avec un biscuit pour faire une purée de pommes de terre. Ajouter le mélange de farine et purée de poudre à pâte, l'oeuf battu, le sucre et le sel, pétrir la pâte pour qu'elle soit homogène, comme la crème épaisse. Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire, cuillère la pâte, formant une crêpe. Faites-les frire à feu moyen pour les faire rougir des deux côtés.

au contenu ^

Salade de

de citrouille et de la banane Pour lui, vous aurez besoin:

• 250 grammes de citrouille;
• Grande pomme;
• Banane;
• Oignon rouge;
• 3 cuillères à soupe de yogourt non sucré et faible en gras;
• 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron et d'orange;
• Cuillère à soupe 9% de vinaigre;
• Persil frais;
• Huile végétale de cuillère à soupe.

la citrouille Grate, la pomme et la banane les couper en tranches minces, hacher l'oignon et les herbes crumble. Remuez et assaisonnez avec de la sauce, qui comprendra du yogourt, des amandes, du jus d'agrumes et de l'huile végétale.

au contenu ^ salade de

avec du miel, les pommes, la citrouille et noix

Ingrédients:

• 300 grammes de citrouille;
• Une pomme de taille moyenne;
• 30 grammes de noix pelées et hachées;
• Cuillère à soupe de jus de citron.

Couper la citrouille en cubes en un centimètre, mélanger avec le miel, laisser reposer une demi-heure. Ajouter les pommes, également coupées en dés, garnir avec les noix moulues et le jus de citron.

au contenu ^

Salade de citrouille et

de céleri Ingrédients:

• 300 grammes de citrouille;
• 100 grammes de céleri;
• 50 grammes de pâte de tomate ou de purée;
• 200 grammes de mayonnaise;
• Sucre, sel, jus de citron.

Faites bouillir la citrouille pour qu'elle devienne douce dans l'eau, à laquelle du sucre et du jus de citron devraient être ajoutés. Tirez la citrouille dans une passoire, laisser refroidir et écraser. Trancher le céleri avec des morceaux. Ajouter le sel et assaisonner avec la mayonnaise et la pâte de tomate. Ce dernier peut être remplacé par du ketchup.