Bien que le sureau noir ne soit pas très répandu chez les jardiniers, il fait partie des légendaires plantes du folklore. Au Royaume-Uni, exploite même un club d'amateurs de vin de sureau noir et il se compose de gens riches et célèbres. En Russie, ces baies étaient appréciées comme garniture pour les tartes, dont la confiture et la compote étaient cuites et, avec leur aide, donnaient une saveur particulière aux soupes.
- propriétés utiles
- Indications
- Recettes
- Jam
- Compress
- Lotion pour le visage
- miel infusion d'écorce
- Infusion de baies
- Broth
- poudre
- jus
- thé
- extrait
- Contre
- récolte et le stockage
Composition chimique
L'effet bénéfique du sureau noir sur le corps humain est dû à ses propriétés utiles et à sa composition chimique particulière. Tandis que plus de la moitié des fruits de cette plante se compose d'eau dans leur composition contient des vitamines A, C et E, ainsi que le fer, le potassium, le calcium, le magnésium, le cuivre, le sodium, le sélénium, le phosphore et le zinc.addition
de vitamines et de minéraux, sureau célèbre composition riche en acides organiques, de la cellulose, des acides aminés, des protéines, des graisses et des hydrates de carbone. De plus, la composition comprend du fructose naturel et du glucose.
Propriétés utiles
- La mûre a des propriétés curatives étonnantes qui aident avec le cancer. Pratiquement toutes les parties de cette plante ont un effet antitumoral prononcé, de sorte que le sureau est souvent utilisé dans le traitement de divers types de cancer.
- L'inflorescence du sureau est utilisée pour les inhalations dans le traitement des voies respiratoires.
- Il est utilisé pour préparer des plateaux à vapeur pour améliorer l'état de la peau.
- Des compresses fines pour les articulations peuvent être obtenues à partir des fruits, de l'écorce et des feuilles de sureau noir.
- Le thé de fruits secs a un effet positif sur l'état général du système nerveux et aide à soulager les conditions stressantes, normaliser le sommeil et augmenter la concentration.
- Très souvent lors de la récolte des fruits à l'échelle industrielle pour améliorer les conditions de stockage sont applicables joint spécial des fleurs séchées de sureau, cela est dû à leurs propriétés antiseptiques.
- a une fleur de sureau saveur de muscat uniques sont populaires parmi les confiseurs et servent arôme naturel en cause de la cuisson et de confiserie de liqueur. Une nuance agréable de boissons et donne du jus de fruit.
- Les fleurs noires d'ébène sont activement utilisées en parfumerie, étant un composant important de beaucoup de saveurs.
En raison de sa composition chimique unique de sureau noir peut servir de médicament avec une liste exhaustive des indications:
- éliminer le gonflement et soulager l'état du patient lors de la toux sèche et humide est une décoction de fleurs de sureau. Mais pour cela, les inflorescences sont séchées dans des conditions spéciales afin qu'elles ne perdent pas leurs propriétés utiles.
- En cas d'irritation ou de blessure, les fleurs de sureau conviennent à la fabrication de compresses appliquées sur les zones de la peau endommagées.
- La plupart des problèmes avec l'état de la peau peuvent être résolus par la teinture de sureau.l'huile de colza
- pour le rinçage de la gorge pour le traitement du rhume, les infections respiratoires, les maladies respiratoires teinture appliquée de fleurs de sureau.
- Dans le traitement des rhumatismes, les baies fraîches, le jus, les tiges et les racines du buisson ont un excellent effet.
- Les bouillons de sureau ont un excellent effet diurétique et aident à la constipation.
- Les teintures de sureau noir sont souvent utilisées pour le traitement de la tuberculose.
- Compote et le thé fait de fruits de sureau parfaitement tonifie, favorise l'immunité, et améliore le métabolisme.
- Les moyens de sureau noir, sont recommandés pour le traitement des maladies oncologiques.
Recettes
à contenu ^Jam
confiture de sureau fait face à diverses maladies du tractus gastro-intestinal. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un kilogramme de sucre granulé et de baies de sureau, ainsi que de poudre d'acide citrique.
Berry la nuit doit remplir la moitié du volume de sucre le matin vider le jus et la connexion avec le reste du sucre et faire bouillir jusqu'à consistance épaisse de sirop. Ensuite, vous pouvez ajouter de l'acide citrique et des baies, mélanger et porter à ébullition. Gardez la confiture de sureau mieux dans le réfrigérateur.
au contenu ^Compresser
De telles compresses peuvent guérir l'acné et les furoncles. Trois grandes cuillères de feuilles de sureau bouillir dans le lait, refroidir et appliquer sur les zones endommagées de la peau.
à la table des matières ^Lotion pour le visage
Poignée d'inflorescences pour 400-500 ml d'eau bouillante, insister sur un jour. Ensuite, la lotion fini peut être essuyée, la peau sera plus tendue et élastique.
au contenu ^Honey
Pour préparer sureau au miel utile besoin de séparer les fleurs de pédoncules, les mettre dans un pot de quart, très bien damage. Après cela, les fleurs doivent être transférées dans un pot en émail et ajouter un litre d'eau. La masse résultante bout à feu doux pendant 15-20 minutes. Après cela, vous pouvez éteindre le feu et laisser la masse pendant 20 minutes, puis filtrer à travers un tamis ou une gaze.
La prochaine étape est l'ajout de sucre, qui est nécessaire dans la quantité de trois kilogrammes. Il en résultera une masse épaisse, qui doit être arrosée pendant environ trois heures à feu lent, en remuant de temps en temps et en enlevant la mousse qui se forme. Broyé sur un hachoir à viande ou dans un mélangeur, mettre la moitié du citron dans le miel et faire bouillir pendant environ 20 minutes. Le miel réfrigéré devrait être versé dans un récipient et scellé.
au contenu ^ infusion d'écorce Retirer l'excès de liquide du corps aidera l'infusion de l'écorce d'un arbuste qui est d'utiliser pour soulager l'enflure causée par une maladie cardiaque ou rénale. De plus, l'infusion d'écorce et de feuilles de sureau noir a un effet laxatif assez prononcé.Il est également utile pour les maladies de la peau. En cas de troubles du sommeil, un bain avec l'ajout d'infusions provenant des racines de sureau noir aidera.
Dans un verre d'eau bouillante, infuser une cuillère à café d'écorce finement hachée et laisser infuser 10 heures. Prendre l'infusion d'un demi-verre 5 fois par jour.
au contenu ^Infusion de baie
Ce remède est bon pour les personnes avec l'hypotension. Allumé par l'eau bouillante verser un tas de baies et insister pendant environ une demi-heure. La perfusion refroidie peut être prise par petites portions tout au long de la journée.
au contenu ^Broth
cuillère à soupe de fleurs pour remplir un verre d'eau et maintenir dans un bain d'eau quinze minutes. Puis décoction pour filtrer, refroidir et il est prêt à l'emploi. S'il est nécessaire de préparer un bain de bouillon utile peut augmenter la concentration des fleurs, et le bouillon filtré verser dans l'eau chaude. Le reste du gruau humide peut être enveloppé dans de la gaze et, si nécessaire, appliqué sur les zones endommagées de la peau.
au contenu ^Poudre Poudre d'écorce ou des racines séchées peut être utilisé à la place de la poudre dans le traitement des brûlures, des ulcères et des plaies.
au contenu ^Jus
Le jus de sureau a d'excellentes propriétés bactéricides et est capable de conserver ses qualités pendant une longue période. L'essentiel est de le garder dans un endroit frais et sombre.
Recette 1.
Il faut 1 kilogramme de baies et de sucre. Après avoir soigneusement lavé les baies à l'eau froide, vous devez les passer dans un presse-agrumes ou une presse spéciale. Après cela, vous pouvez ajouter du sucre et porter à ébullition la masse résultante. Jus prêt à verser dans des bocaux et pasteuriser à une température de 90 degrés pendant 15-20 minutes.
recette 2. baies
Kilogramme Verser l'eau bouillante pendant 6 minutes, puis défaussez dans une des baies de Passoire, légèrement sec et frotter à travers elle, pressant ainsi le jus. Après cela ajouter 500 grammes de sucre, faire bouillir la masse résultante et verser sur les bocaux.
Thé
Une cuillère à soupe de fleurs de sureau séchées doit être versé dans 200 ml d'eau, bouillie et insister jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Refroidir la décoction. Buvez comme le thé trois fois par jour pendant 20 minutes avant de manger. C'est un excellent diurétique, et aussi une bonne aide pour l'arthrite, la constipation, les hémorroïdes. Avant de boire du thé de sureau, il est conseillé de consulter votre médecin.
au contenu ^extrait d'extrait de baies de sureau peut aider dans le traitement du cancer. Pour le préparer, vous avez besoin de mettre des couches de fruits rouges bien mûrs centimètre d'épaisseur, en les alternant avec le sucre dans un bol en verre. Environ 3-4 semaines, l'extrait doit être perfusé, puis il doit être filtré et placé dans le réfrigérateur. Vous pouvez le prendre après les repas trois fois par jour.
au contenu ^sureau précieux Contre convient de rappeler que cet arbuste est très toxique, et plus la plante, plus peut-être sa toxicité.C'est pourquoi vous devez prendre en compte l'âge du buisson, à partir de laquelle vous prévoyez de prendre des fleurs ou des feuilles.
Les plantes n'ayant pas plus de deux ans sont considérées comme les plus sûres.principale contre-indication
à l'utilisation de tout médicament sur la base de sureau noir est principalement une allergie aux substances contenues dans la plante, et idiosyncrasie.
récolte et le stockage
mieux pour recueillir les fleurs complètement ouvertes de sureau au milieu d'arbustes en fleurs, l'écorce et les feuilles dans les dernières semaines de l'été, et les racines - à l'automne. Les composants de la plante conservent des propriétés plus utiles s'ils sont séchés naturellement.
La meilleure option est d'acheter le sureau noir cru dans la chaîne de pharmacie, où vous pouvez être sûr de la conformité avec les normes d'état de drogue.
Quand il vient d'acheter des baies fraîches, puis, tout d'abord, il est nécessaire de prêter attention à leur apparence - les baies ne devraient pas avoir des signes de dommages, la plaque ou la pourriture, être compact et non écrasé.
Gardez les fruits frais devraient être dans les fleurs claires et séchées et baies - dans un récipient hermétique, afin de ne pas absorbé les odeurs et l'humidité.