Céleri en médecine populaire, contre-indications à l'admission

Céleri - il est un légume qui est souvent présente sur les tables de ceux qui se soucient de leur santé, mener une vie saine, perdre du poids, ainsi que de faire face à diverses maladies. La popularité du céleri est complètement justifiée. En raison de la teneur en substances utiles telles que le carotène, l'asparagine, l'acide nicotinique, les huiles essentielles et divers oligo-éléments, le céleri aide vraiment à faire face à un certain nombre de troubles dans le corps. Cependant, malgré la teneur élevée en substances utiles, le céleri a certaines contre-indications à l'utilisation.

• et propriétés utiles
• Types
• Comment utiliser
• traitement
• Minceur
• En cosmétologie
• Contre
• maternité
• composition enfants

et propriétés utiles

Cette plante unique contient un grand nombre de vitamines, y compris la thiamine et la riboflavine,une pro-vitamine et la vitamine D et l'acide ascorbique glutamique, la vitamine PP, E et K, ainsi que le sodium, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, l'iode, le phosphore et ainsi de suite. composants

contenue dans le céleri, renforce le système immunitairee et le système cardio-vasculaire, aident à faire face aux rhumes et l'inflammation, le cholestérol et soulager l'enflure.

teneur élevée de céleri de potassium et de magnésium très bénéfique pour le corps, vous permettant d'ajuster l'eau et de l'équilibre acide-base, améliorer le fonctionnement du cœur, le muscle squelettique, le foie, le système uro-génital.

tiges des plantes contiennent une grande quantité de sel, ce qui en fait un élément indispensable de l'alimentation dans la maladie rénale, la vésicule biliaire, l'ostéoporose, les rhumatismes, la goutte.

La plante peut être utilisée comme diurétique ou aphrodisiaque. En outre, le céleri ralentit le vieillissement, améliore la digestion, apaise le système nerveux.

Types La plus commune est considéré comme le céleri botanique, doux ou culturel. Il préfère pousser dans des sols salins humides ou marécageuses, feuilles ressemblent à du persil, la hauteur des plantes - jusqu'à 1 mètre. Ainsi que d'autres plantes de la famille des ombellifères( cumin, d'anis et de coriandre), est une source d'huiles essentielles, et avec le persil, l'aneth, le fenouil, panais et carottes - assaisonnement indispensable.

Comment utiliser Céleri - sains, savoureux, et surtout, la disponibilité des légumes, qui sont les feuilles mangées, les tiges et les racines. Sous forme brute, il est utilisé comme une collation séparée ou dans le cadre de salades, jus, smoothies, sauces, peut être contenue dans des plats chauds( soupes, ragoûts), garnir à cuire la viande ou du poisson. Sous forme séchée, il est utilisé comme assaisonnement.

racine Céleri a une saveur riche et épicé, donc sera un merveilleux ajout à une soupe aux légumes ou la viande. Son coupé en cubes ou en bandes, frites dans du beurre ou de l'huile d'olive ou lay crue dans le bouillon ainsi que d'autres légumes.

: céleri, carottes, pommes de terre, les oignons coupés en petits cubes, ébullition et retirer du bouillon. Blender ou manuellement mélange a été fouetté dans un état crémeux, puis le bouillon est dilué jusqu'à la consistance désirée, habillée à la crème en option, la crème sure, le fromage râpé et des croûtons.

les tiges et les feuilles de céleri sont bien adaptés pour les soupes froides de l'été légers, couplés avec des tomates fraîches, haricots verts, chou-fleur ou le brocoli. Dans le même mélange de légumes et de jeunes pousses d'ail, frites à l'huile d'olive, faire cuire la sauce pour le riz bouilli.feuilles de céleri

peuvent être utilisés comme ou au lieu de légumes à feuilles vertes dans les salades de légumes classiques.

Recettes Salade Céleri :

• Couper les bâtonnets de céleri en petits cubes, mélanger avec la même quantité de fromage dur et mou( brynza), assaisonner avec l'huile d'olive.
• Couper les feuilles de céleri et de céleri en lanières, ajouter les concombres et l'avocat, assaisonner avec du vinaigre balsamique ou de l'huile d'olive.
• Une autre combinaison inhabituelle est le céleri et la rhubarbe. Les pétioles des deux plantes sont très semblables dans la structure, mais le premier a un goût salé, le second - aigre. Ils sont râpés sur une râpe fine avec des assiettes, remplis d'un choix de moutarde, de jus de citron, d'huile végétale, de crème.
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traitement

hommes céleri est utile comme moyen pour augmenter la puissance, grâce à sa teneur en androstérone( hormone sexuelle mâle).Ce type de Viagra en grandes quantités est contenue dans la racine de la plante, qui est recommandé pour la consommation sous forme brute ou sous la forme de jus fraîchement pressé.

En outre, le céleri contribue à la prévention et le traitement de la prostatite, infections du système génito-urinaire, le foie et les reins, l'élimination des toxines et des processus d'activation métabolique.

Pour les femmes, le céleri sera utile dans la ménopause, les échecs hormonaux ou les périodes menstruelles douloureuses et abondantes. Toutefois, il convient de rappeler que pour ces fins, la perfusion aqueuse de plantes à graines, mais la racine ou de la tige, au contraire, va fluidifier le sang, stimuler la contraction des muscles lisses de l'utérus et de renforcer le saignement.

Pour préparer Teintures graines de céleri( 1/2 cuillère à café) d'eau bouillie et infusé 8-9 heures. Prendre la teinture est recommandé pour une cuillère à soupe 4 fois par jour pendant 3-4 semaines.

En raison de ses propriétés de la plante réduit la douleur, l'inflammation et inhibe la putréfaction dans la gastrite et de l'ulcère gastrique ou l'ulcère duodénal, favorise l'assimilation des protéines dans le corps.

Minceur

Toutes les parties de céleri sont les aliments à faible teneur en calories, mais en même temps, contiennent de grandes quantités de fibres, ce qui contribue à supprimer la faim. L'utilisation de cette plante pour la perte de poids est difficile à surestimer. Il y a même un régime spécial, qui contient nécessairement de la soupe et des salades fraîches de céleri.

Certains experts affirment même qu'il a une teneur en calories négative, qui est à digérer corps de céleri beaucoup plus d'énergie dépense qu'elle reçoit du légume. De plus, les substances contenues dans cette plante contribuent à la dégradation des graisses et à leur élimination du corps. La recette pour une soupe amincissante de céleri .Ingrédients nécessaires: oignons, carottes, chou, tomates, poivrons, céleris cerises ou racines. Raciner le céleri, les carottes et les oignons, laver, éplucher, couper en petites tranches et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, mettez les légumes dans une casserole avec de l'eau bouillante, laissez bouillir pendant 3-5 minutes, ajoutez le chou, les tomates, les poivrons, les épices, les légumes verts.

Il est à noter que la soupe ne comprend pas les pommes de terre, car elle contient de l'amidon et ne contribue pas à la perte de poids. Aussi beaucoup de nutritionnistes conseillent des légumes pour la soupe du céleri pétiolé de ne pas être frits du tout afin d'obtenir un résultat meilleur et plus rapide.

en cosmétologie

Les huiles essentielles et des extraits de céleri sont largement utilisés dans les produits cosmétiques comme les parfums ou régénérant. L'huile de massage élimine avec succès l'oedème, la congestion dans l'épiderme, détoxifie, rajeunit la peau, les rides, a prononcé des propriétés anti-cellulite.

De plus, ces massages sont utiles dans le traitement des rhumatismes, l'arthrite, la goutte et d'autres anomalies des tissus cartilagineux d'un organisme, le système nerveux de ton, d'améliorer l'état émotionnel. Masques

sur la base de l'aide de céleri éliminer la peau flasque et fatigué, permettent de faire face à des taches, normaliser état sec ou, au contraire, la peau grasse, d'améliorer le tonus, nourrir et nettoyer.

Contre-indications

Mangez avec précaution le céleri devrait être donné aux personnes qui ont des problèmes rénaux. S'il y a des pierres ou du sable, il est recommandé de ne pas manger plus de 80 grammes de céleri par jour. Ceci est dû au fait que le céleri favorise l'écrasement des pierres, le nettoyage accéléré des reins et l'excrétion du sable. Et si ce processus commence brusquement après une quantité excessive de céleri mangé, les problèmes de santé ne peuvent pas être évités.

Mangez de petites portions de plantes( 60-70 grammes) devraient être les personnes souffrant de varices, car elle contribue à l'expansion des vaisseaux sanguins.

Il est fortement recommandé aux médecins d'exclure complètement le céleri de l'alimentation des patients souffrant d'épilepsie. Les substances qui y sont contenues peuvent entraîner une augmentation de la fréquence des crises et une détérioration de l'état de santé général.

Le jus de céleri fraîchement pressé contient une grande quantité d'ingrédients actifs concentrés. Par conséquent, s'abstenir de l'utiliser est recommandé:

• personnes âgées ou gravement affaiblies;
• aux patients souffrant de pathologies du tractus gastro-intestinal, une forte acidité de l'estomac;
• pour les patients atteints de maladies chroniques du système génito-urinaire;
• dans le diabète sucré;
• pour les troubles du système nerveux;
• avec thrombophlébite;
• avec pancréatite;
• cholécystite, etc. .

maternité contre-

à l'utilisation de céleri dans les premières étapes là-bas, à l'exception des contre-indications générales. Légumes est riche en bénéfique pour le corps de la mère et les vitamines de l'enfant et des oligo-éléments, son utilisation modérée dans l'alimentation, les jus naturels de fruits et légumes avec une petite quantité de céleri sera très utile.

À partir du sixième mois, il est nécessaire de limiter la consommation de céleri, car il peut provoquer un gonflement du gros intestin, ce qui provoque un certain malaise dans les futures mamans.

céleri entièrement Exclude les femmes enceintes sont informées de leur régime alimentaire au cours du troisième trimestre, car elle contribue à la liquéfaction du sang et de stimuler l'utérus qui peut provoquer un accouchement prématuré.

en lactation et indésirable pour manger du céleri en grandes quantités, car il contient des huiles essentielles ont un impact négatif sur le bébé de la digestion.

Les enfants

céleri enfants recommandé pour une utilisation dès l'âge de 6-7 ans, mais de préférence seulement les feuilles ou les pousses. Surtout ils seront utiles au printemps pour la prévention de l'avitaminose.

Le jus de céleri est utile aux enfants comme aide réparatrice après de nombreuses maladies et pathologies du tractus gastro-intestinal. Il est pris sous forme diluée( 1 partie de jus pour 10 parties d'eau bouillie froide) 1/4 tasse 30 minutes avant les repas, 3 fois par jour. Le cours du traitement est de 7-10 jours.