- Caractéristiques
- guérison
- partie des avantages incroyables de
- Contre
L'asperge est des plantes très anciennes. Au total, il existe plus de 200 espèces de ses variétés, et la plus commune et la plus célèbre est l'asparagus officinalis. Et, bien qu'en termes de médecine traditionnelle, il n'est pas de légumes curative, les médecins folkloriques distinguent encore cette variété d'asperges, entre autres cultures. Alors, quelles sont les propriétés bénéfiques de l'asperge, et comment reconnaître la plante médicinale parmi ses nombreuses espèces?
des prestations maximales Caractéristiques plantes
Asparagus officinalis, elle l'asperge ou la pharmacie sylvestris lui-même est une plante vivace appartenant à l'espèce du genre famille asperges asperges. Dans la nature, il peut être trouvé dans les zones tempérées. Il pousse dans les pays d'Europe, Amérique du Nord, Central et Asie Mineure, Nouvelle-Zélande, Australie. Préfère les endroits herbeux, les steppes et les prairies inondables, rarement des champs, où il pousse principalement parmi les arbustes.
Comment les asperges ont l'air ordinaires? C'est une plante herbacée, dont la tige peut atteindre 1,5 m de hauteur;la tige est dressée, nue, de nombreuses branches la ramènent. Il a cladodia filiforme jusqu'à 3 cm de long, pressé contre la tige et recueilli à 3-6.Feuilles à l'euphorbe, écailleuses. En
apparaissent Mai-Juin inflorescences de teinte jaune blanchâtre, qui peut se trouver sur les branches et la tige principale. En août, le fruit mûrit;ils ont la forme d'une baie, peinte en brique rouge, globuleuse. Dans la photo suivante, vous pouvez considérer les asperges médicinales pendant la période de collecte.
types populaires suivants
deux types d'asperges aimeraient voir un peu plus en détail, car ils sont le plus souvent en vente - il est asperges asperges vertes et blanches.
asperges vertes - le type le plus populaire de légumes que l'on trouve dans presque tous les supermarchés ou marché.Cette plante a un goût plus intense, très juteuse et croustillante lorsqu'elle est cuite correctement. Il pousse comme un légume ordinaire - sur un lit, mais donne des fruits tout au long de l'année. Comme on peut le voir par la couleur, l'asperge verte dans la composition a un vitamines beaucoup plus présentant des propriétés antioxydantes - A et E, et les vitamines B et l'acide folique.
Asperges blanches - une sélection de gourmet et son apparition dans le menu indique l'état haut du restaurant. Ce légume est saisonnier - la collecte commence en mars et se termine en juin. Dans ce processus de collecte lui-même prend du temps tout à fait, comme les asperges blanches de plus en plus sous une sorte de monticules de terre - monticules de sable. Il
de légumes par rapport aux asperges vertes, blanc a un goût vif et pousses tendres, en outre, il est composé de chlorophylle, qui est responsable de la fourniture d'oxygène à tous les tissus du corps. Mais en même temps, ce type de plante est riche en sucre, de sorte que le régime alimentaire comprend, en règle générale, asperges vertes. Composition
guérison
Comme on le sait le pouvoir de guérison de toute plante est dans la liste des substances incluses dans sa composition. Dans les asperges, il sera le suivant: vitamines
- - PP, A, B1, B2, C, E;
- micronutriments sont le fer;Macronutriments
- - calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore;
- asparagine;
- arginine;
- lysine;Sels minéraux
- ;
- saponines;
- carotène.
En ce qui concerne la valeur énergétique du produit, les jeunes pousses se trouvent: protéines
- ;
- graisses;Hydrates de carbone
- ;
- fibre diététique;
- acides organiques;
- di- et monosaccharides;
- cendres;
- amidon.
Teneur en calories des asperges - 21 kcal pour 100 g de produit.
Les incroyables avantages de
Ce légume est très facile pour notre corps - il est digéré rapidement et facilement, en plus d'être hypocalorique. Et grâce à une riche liste de composants importants, l'asperge combine un nombre assez important de propriétés utiles.
- Asparagine, inclus dans sa composition, agit comme un vasodilatateur, ce qui contribue à abaisser la pression artérielle à la normale. Il favorise également l'élimination de l'ammoniaque du corps et améliore le fonctionnement du muscle cardiaque, renforçant ses contractions et ralentissant le rythme.
Remarque! Pour ces raisons, l'asperge est recommandée pour les patients qui ont eu une crise cardiaque!
- Le bêta-carotène a un effet positif sur la vue et l'état de la peau.
- Puisque l'asperge contient du phosphore et du potassium, son utilisation devient utile pour le tissu osseux.
- Le magnésium et le fer sont responsables du processus de formation du sang.
- Asparagus officinalis est riche en fibres grossières, qui aident à normaliser le processus de digestion.
- Grâce au zinc, la plaie cicatrise tôt et le tissu conjonctif est renforcé.
- L'acide nicotinique, ou vitamine PP, est la meilleure prophylaxie pour la pellagre.
- L'acide folique empêche le développement de maladies du foie et favorise le développement normal du fœtus pendant la grossesse.
Important! Le jus d'asperge frais est utilisé même en cosmétologie - il exfolie parfaitement, nettoie et adoucit la peau!
Quoi d'autre est aussi bon que l'asperge? En médecine traditionnelle, cette plante est recommandée dans les cas suivants: hépatite
- ;Cirrhose
- ;
- prostatite;
- gonflement;
- problèmes avec la miction;Les névroses
- ;États hystériques
- ;Tachycardie
- ;
- hypertension;
- maladies du tractus gastro-intestinal;
- mauvaise digestion;
- manque d'appétit;
- maladie pulmonaire;
- coqueluche;
- goutte;
- rhumatisme;
- insuffisance rénale.
Remarque! Toutes les préparations d'asperges ont un avantage - une propriété anti-inflammatoire plutôt forte et un effet diurétique.
En cas de grossesse
La combinaison de substances importantes qui composent l'asperge le rend très utile pour les femmes pendant la grossesse.
- L'acide folique contribue à la formation et au développement normal du fœtus.
Remarque! L'acide folique est une substance très importante qui est nécessaire pour le corps de la femme non seulement pendant la période de l'exécution de l'enfant, mais aussi en préparation pour cela. Par conséquent, l'asperge est recommandé d'utiliser non seulement pendant, mais aussi jusqu'à la grossesse - lors de la planification.
- Macro et micronutriments sont impliqués dans la formation de l'os fœtal et des systèmes dentaires.
- Ayant un effet diurétique, l'asperge aidera une femme enceinte à éliminer les poches qui, pendant la grossesse, ne sont pas rares, et les sels de potassium contribueront à la normalisation de la fonction rénale.
- Magnésium va normaliser le système nerveux - calme, retourner un sommeil sain fort.
- Les acides élimineront les toxines, les scories du corps et soulageront l'inflammation.
- Les vitamines du groupe B prennent soin du foie.
plus, les asperges aider une femme pendant la grossesse fière allure: le jus va adoucir et tonifier la peau, renforcer les cheveux de bouillon et de la plaque de l'ongle, et le spectacle de légumes effet rajeunissant sur le corps entier.
Important! Mais il ne faut pas oublier que pendant la grossesse, les asperges doivent être mangées modérément, sinon elles peuvent provoquer des allergies, qui parfois se transforment en urticaire!
Pour la perte de poids
Stick à un régime strict? Assurez-vous de faire attention aux asperges! Ce produit est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids et en même temps ne veulent pas manger ennuyeux. Alors, pourquoi ce légume convient-il au menu de régime:
- faible en calories 21 kcal par 100 produit, qui est capable seulement gâcher sauce graisse, une éruption salade ajouté dans l'asperge;
- asparagine, après qui fait appelé cette plante, contribuera à ramener le corps de l'excès de liquide, d'accélérer le métabolisme, améliorer la fonction hépatique et l'insuffisance rénale - en d'autres termes, fera tout son possible pour aider à perdre du poids;
- assez souvent, adhérant à un régime strict, une personne prive son corps de vitamines et de minéraux importants. Avec les asperges, cela n'arrivera pas! Au contraire, ce légume aidera à combler le manque de substances vitales et empêchera l'avitaminose.
Important! Mais ne faites pas trop, car l'effet diurétique de ce produit peut entraîner une déshydratation du corps! Par conséquent, les asperges ne devraient pas devenir la base de votre alimentation, mais seulement un ingrédient supplémentaire dans un menu équilibré!
Contre-indications
Malgré les énormes avantages dans certains cas, les asperges peuvent nuire à la santé.Contre-indications comprennent:
- intolérance individuelle;
- ulcère peptique de l'estomac et du duodénum;
- diabète et la dépendance à cela.
En outre, n'oubliez pas que tout produit ne sera utile que si vous observez la mesure lors de son utilisation. Cuire les asperges, envisager des contre-indications et être en bonne santé!