Parmi un certain nombre d'agrumes, le kumquat est particulièrement important. C'est difficile à ne pas remarquer et c'est tout simplement impossible de passer. C'est brillant, juteux, savoureux et aussi très utile. Contrairement à de nombreux autres membres de cette famille, ce produit est utilisé conjointement avec la peau, ce qui a un goût légèrement acidulé agréable.
Description du miracle fruit Kumquat
se présente agrume est de petite taille et la forme d'une noix. Mais atypique pour cette famille n'est pas seulement son apparence. Le caractère unique de ce produit réside dans le fait que sa peau est pas moins de valeur que la chair, donc manger le fruit entier, sans enlever la peau.
goûte la pulpe de kumquat un peu aigre, quelque chose de semblable à une tangerine. Et sa pelure douce est assez mince et douce avec une légère saveur acidulée.
Propriétés utiles
Ce fruit contient dans sa structure une longue série de vitamines, de minéraux et la pectine. Il est grâce à eux kumquat et exerce ses propriétés bénéfiques:
- renforce le système immunitaire;
- augmente la résistance du corps aux maladies;
- soulage les symptômes du rhume;
- présente des propriétés bactéricides et antifongiques;
- réduit l'intensité des processus inflammatoires;
- améliore le système digestif;
- est la prévention des maladies ulcéreuses;
- protège contre le stress;
- soulage la dépression;
- soulève le ton du corps;
- aide à se débarrasser de l'apathie;
- régule le taux de cholestérol.
séchés Fruits séchés Kumquat a aussi des propriétés utiles, et en même temps, ils apparaissent plus intenses. En tant que tel, ce fruit a un effet antibactérien plutôt puissant et aide le corps à résister aux infections virales.
Veuillez noter!kumquat séchés récupère pas manger seulement rapidement du rhume, mais aussi aménagé sa maison. Dans ce cas, cela fonctionne exactement la peau, qui est placée près du feu ouvert!fruits secs
de faible Caloric d'orange japonais et pas plus de 71 kcal. Pour cette raison, il peut être utilisé comme complément alimentaire, enrichissant leurs salades, plats principaux et desserts à faible teneur en calories.
séchés Fruits séchés Kumquat
présente les mêmes propriétés bénéfiques en tant que produit frais. Mais la plus grande valeur sont les fruits qui sont traités dans un temps long degidratatore étaient en plein soleil.
Remarque! Si kumquat d'abord été cuit dans un sirop de sucre, et seulement après vyalilsya sous le soleil, que le produit fini peut être considéré comme un délicieux dessert. Toutes les qualités utiles ne le seront pas!
Apparence non représentable de fruits secs bordés sur leur énorme valeur. Les fruits ratatinés foncés seront utiles dans: les maladies rétiniennes
- ;
- éruptions cutanées;
- exposition permanente à la lumière ultraviolette.
Comment manger un kumquat?
propriétés utiles kumquat nous lisons, il est maintenant nécessaire de comprendre comment il est consommé.Comme il a été dit plus haut, ce fruit est entièrement utilisé - avec la peau. Dans ce cas, il est souhaitable de couper en petites tranches.
Remarque! Lors de l'achat, sachez que la peau de certaines variétés, comme Hong Kong kumquat, peut être très acide, donc l'utiliser pour décoller!
En règle générale, dans la forme brute, il est d'usage d'utiliser uniquement des variétés sucrées, mais les acides ne restent pas sans attention. A partir de ce fruit, on obtient des desserts très savoureux. Confitures, fruits confits, confiture, etc. Ces variétés peuvent être conservés, les ajouter à la sauce, qui sont parfaitement adaptés aux plats de viande et de poisson.
Contre
Dans la plupart des cas, kumquat apporte un grand avantage pour le corps, et il est seulement dangereux si vous êtes hypersensible. Aussi, il n'est pas recommandé d'utiliser ce fruit en quantité illimitée - 5-6 fruits, mangés le matin, fourniront au corps toutes les substances nécessaires.
En outre, le produit séché est contre-indiqué dans les maladies des reins et l'augmentation de l'acidité.Pendant la grossesse et avec une tendance à l'allergie de l'utilisation de ces fruits doivent également être jetés.
Confiture de kumquat
Enfin, nous vous suggérons de vous familiariser avec la recette de la confiture de kumquat, qui peut prendre l'une des premières places sur votre étagère.
Pour préparer un dessert parfumé, vous aurez besoin de:
- fruits kumquat - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- eau - 1 litre.
Le processus de cuisson.
- Fruits laver et couper en fines tranches, en choisissant les os.
- Les graines se rassemblent, les mettent dans un sac de gaze et enveloppent la pointe avec un fil.
- Les tranches de kumquat devraient être versées dans une casserole et versées avec de l'eau.
- Pincez la graine avec un fil dans la poignée du couvercle et trempez aussi dans une casserole.
- Porter le contenu à ébullition, réduire le débit de gaz et laisser cuire 25 minutes.
- Vérifiez que les fruits sont prêts et s'ils sont trop durs, faites cuire environ 10 minutes.
- Lorsque le fruit est suffisamment ramolli, un sac de graines doit être retiré et du sucre ajouté.
- Mélangez la future confiture et attendez que le sucre se dissolve complètement.
- Porter le mélange à ébullition, couvrir et cuire environ une demi-heure.confiture
- Vérifiez la préparation: soucoupe déposer une petite quantité, et envoyer au congélateur pendant une minute - si la surface est ridée, le dessert est prêt.
- La casserole doit être retirée de la cuisinière et laissée 5 minutes. Après cela, la confiture se verse dans les boîtes et roule.
kumquat L'avantage ne peut pas être surestimée. Il est bon à l'état frais, séché et transformé.Ne pas oublier d'inclure ce produit dans votre alimentation et il va nécessairement décorer votre menu. Sois en bonne santé!