Pourquoi l'aubergine est reconnue comme un légume de longévité en Orient?

Bien que l'aubergine est arrivé en Birmanie depuis longtemps, ses propriétés bénéfiques ont appris à ne pas une fois, mais seulement au fil du temps. Il s'est avéré que cette culture végétale contient un grand nombre de substances précieuses. Parmi les minéraux qu'il contient du sodium, le potassium, le phosphore, le cuivre et le calcium, ainsi que la pectine, et les vitamines C, PP et du groupe B. Pour cette raison, l'aubergine a un autre nom qui parle - « pharmacie dans la peau. »

Remarque! Aubergine plusieurs goût amer inhérente, qu'il est obligé de solanine. Mais comme vous le savez, l'amertume disparaît si le légume reste dans l'eau pendant un moment. Dans les temps anciens, nous ne savions pas et pensé que l'aubergine est toxique - il a été séché et versé dans les ennemis alimentaires en essayant de les empoisonner ainsi!

Aujourd'hui, l'aubergine est activement utilisée dans la nutrition normale et diététique.

Il menu végétarien sert souvent de substitut à la viande

Et alors que ce légume est non seulement délicieux, mais aussi utile, car non il est considéré en vain dans l'Est une longévité végétale.

Propriétés de l'aubergine tombera par la voie dans différentes situations:

• en violation du cœur;
• lorsqu'un nettoyage intestinal est requis;
• pour l'élimination de l'excès de liquide du corps;
• pour abaisser le cholestérol;
• avec douleur dans le rein et le foie;
• pour l'élimination de la constipation;
• avec la goutte;
• pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
• pour la stimulation des processus métaboliques;
• avec anémie;
• pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose.

Remarque! Aubergine est en mesure d'augmenter le taux d'hémoglobine, et peut donc être recommandé d'utiliser pour les enfants et les femmes pendant la grossesse! Méthodes d'utilisation aubergines

à l'est, apparaît dans un grand nombre de recettes pour aider à soulager pour toute aide guérir une variété de maladies.

Empoisonnement

vous utilisez « tasse. » VertIls doivent être retirés des légumes, séchés et envoyés au stockage dans un endroit sombre. Si nécessaire, les matières premières sont préparées à partir de la guérison du bouillon récolté, qui est utilisé comme antidote en cas d'intoxication alcoolique, et l'empoisonnement par les champignons vénéneux ou baies: « tasse »

• sec moudre;
• séparer 5 cuillères à soupe de matière première et verser un litre d'eau;
• mis tout sur le feu et cuire à faible alimentation en gaz environ un tiers d'une heure;bouillon aubergine

Prêt légèrement refroidi et boire sous forme de chaleur dans de petites portions

gencives maux de dents et

maladie pour combattre avec des saignements des gencives et la douleur des dents de la « tasses » aubergines préparé des médicaments suivants: « tasse »

• frais étalé sur une plaque à pâtisserie et à faible alimentationle gaz est séché dans un four;
• deuxième cuisson décomposer 2 cuillères à soupe de poudre d'algues et de 55 g de sel de mer et les sécher également très lente:
• séché « tasse » trituré dans un mortier en une poudre fine, en ajoutant le mélange d'algues et de sel, tout mélange;
• composition résultante est frotté sur les gencives autour de la dent du patient pendant deux minutes;
• avec parodontite en utilisant ce milieu tous les jours: se brosser les dents, lubrifie la gomme, puis rincer vigoureusement la bouche avec de l'eau fraîche.rhumatismes

, la goutte, des douleurs articulaires

Si vous avez ces problèmes, vous pouvez utiliser les aubergines séchées ou cuites et après cuisson à la vapeur. La procédure est la suivante:

• cuillère à café de bicarbonate de soude et d'un demi-litre d'eau bouillie et la préparation d'une solution les essuyer endroit douloureux;
• puis appliquer à cette zone un ou plusieurs morceaux d'aubergine;
• tout réparer avec un bandage sur le dessus enveloppé avec un tissu de laine;
• après trois heures compresser enlever, laver la zone traitée avec de l'eau froide et la graisse avec de l'huile végétale.

Aubergine vous aidera dans le traitement et la prévention

maladies articulaires En outre, l'aubergine ou comme il est surnommé dans l'Est, légumes de longévité utilisé:

• avec urolithiase, pyélonéphrite et cystite - deux fois par jour est nécessaire pour boire du jus d'aubergines fraîches et aussi souvent que possible pour utiliser eux-mêmeslégumes;
• pour les problèmes de peau - lubrifier les zones à problèmes avec du jus d'aubergine fraîchement pressé;
• de plaque jaune sur les dents - l'aubergine doit être réduite en cendres, puis nettoyer les dents deux fois par jour.

Contre

aubergine Aujourd'hui est assez fréquent et invité très souvent sur nos tables. Et malgré un large éventail de qualités positives, dans certaines situations, il est capable de faire du mal.

1. Si les fruits sont trop mûrs et tombent sur la table sans pré-trempage dans l'eau, la plus forte concentration de solanine peut être toxique. Dans de tels cas, des crampes, de la diarrhée, des coliques et des vertiges sont possibles.
   

   Il existe une variété d'aubergine blanche dans laquelle la solanine est complètement absente! Par conséquent, de tels fruits ne devraient pas être craints!
2. Aubergines sont riches en fibres, ce qui devrait être pris en considération pour la gastrite, des reins et de l'estomac grave, y compris ceux qui ont des ulcères. Lorsque la carence en calcium
3. aubergine utilisation hautement indésirable parce qu'ils interfèrent avec l'assimilation de cet élément.

, Rappelez-vous aussi que, avec une peau mince brillante nourriture est recommandé d'utiliser les aubergines comme une peau épaisse pour être une assez grande graines avec une teneur élevée en solanine. De plus, la peau doit être aussi sombre que possible - cela détermine la concentration des nutriments. Et n'achetez jamais de légumes avec un pédoncule sec, car cela indique que les fruits ont été arrachés pendant une longue période.