Mousse aux canneberges sur la mangue - des recettes pour tous les goûts

La mousse de mangue et de canneberges correctement préparée doit être douce et aérée. Penka se caractérise par une densité et une masse de couleur homogènes, un manque de grumeaux et un goût aigre-doux agréable. Dans ce cas, la semoule n'est pas ressentie du tout. Un dégustateur inexpérimenté aura du mal à deviner ce qui est au cœur du plat.le dessert aromatisé

top 5 recettes

classique

• 130 g de sucre
• 70 c 30 c canneberge
• Semoule de
• 250 ml d'eau.

Laver les canneberges, presser le jus avec une passoire. Faites tourner l'eau et faites cuire pendant environ 10 minutes. Dans un bouillon filtré ajouter le sucre, et après avoir fait bouillir le sirop - le manga avec un mince filet.

bouillie de cuisson d'au moins 20 minutes, en remuant continuellement vers le bas ne se consume, et sans grumeaux formés. Lorsque vous êtes prêt à refroidir le manke, battez bien avec un mélangeur. Il reste à étendre la mousse sur kremankami et vous pouvez régaler les invités. Bon appétit.

Remarque! Blender ne donne pas le résultat souhaité, pour obtenir la formation de mousse magnifique ne fonctionnera pas! Seul mixeur ou fouet!

Avec jus de canneberge

Cette mousse a un goût plus intense que celui considéré dans la cuisine classique. Pourtant, cette fois les maîtres culinaires suggèrent d'ajouter non seulement de l'eau au manga, mais aussi du pur jus de canneberge. L'avantage d'ajouter un nouveau composant est évident. Il est seulement nécessaire de rappeler les propriétés médicinales de Morse de cette baie.bonne humeur et de l'inspiration matin

Composition:

• 300g canneberge
• 300g 100g sucre semoule
• 450 ml d'eau.

Baies pétrir dans un mélangeur ou un mortier, ajouter 100 ml d'eau. La masse résultante est essuyée à travers un tamis( gaze).Le gâteau est étalé dans la casserole, l'eau restante est versée, le sucre est ajouté immédiatement. Après l'ébullition de la trempette aux canneberges, la poêle à frire est retirée de la plaque, le sirop est filtré.Dans un bouillon clair, en remuant constamment, verser la semoule. Après 15 minutes de langueur sur un feu lent, on obtient une bouillie épaisse et visqueuse. Il est bien refroidi, ajoutez le jus de canneberges fraîchement pressé et battez avec un mélangeur.

Mousse devrait tourner rose pâle( beaucoup plus pâle que le jus d'infusion après), l'air et la lumière. Il reste à répandre la masse dans des moules et à la mettre au froid pour le refroidissement final et l'épaississement. Mousse de canneberges avec un manga est prêt. Il s'est avéré non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat utile. Les enfants aiment ça.

Remarque! Mousse battante dans les ustensiles de cuisine en aluminium peut entraîner une décoloration du plat et l'apparition d'un goût de métal!

sur le jus de canneberge

Ceci est une façon simplifiée de préparer un dessert. Si la maison a un jus de fruit de canneberge, alors le travail approximatif sur l'essorage de la baie peut être éliminé en toute sécurité.

Composition:

• 2 tasses de jus de canneberge
• 3 cuillères à soupesucre granulé manki
• au goût( en fonction de la quantité de mors aigre).

L'algorithme d'action n'est pas différent de la bouillie de cuisson. Dans l'eau bouillante, verser soigneusement la croupe, souvent interférer. Environ 5 minutes plus tard, ils mettent du sucre. La bouillie prête est cloutée, battue avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit bien emballée. La mousse de mangue et de canneberge est disposée dans des moules décorés de brins de menthe ou de baies.

Remarque! N'essayez pas de fouetter la masse à chaud. L'effet sera déplorable!

jam Cette méthode de mousse de canneberges de cuisine avec Semoule fera appel à ceux qui n'aiment pas cuisiner. Disons que c'est plus facile - une option pour les fainéants.

Ingrédients: semoule de

• dans le lait - 2 parties
• confiture de canneberges - 1 partie proportions

peuvent être ajustés au goût. La signification de la recette est de fouetter dans un mixeur un poulet prêt à refroidir avec de la confiture à l'état de crème sure. La confiture est de préférence d'une consistance homogène, sans les baies entières, la pelure et les graines. Le dessert est prêt. Vous pouvez servir avec du lait froid.

Intéressant! Plus la mousse de canneberge et de mangue dans le frigo est longue, plus l'air devient!

Avec des bananes

La douceur du dessert dans ce cas est déterminée non par le sucre, mais par les bananes. Par conséquent, la quantité de ces ingrédients devra éventuellement être ajustée indépendamment, à votre goût.

Composition:

• 150 g de petits fruits frais
• 1 banane de
• 130 g de sucre 50 g de semoule
• 200 ml d'eau. Les petits fruits traditionnellement

, faire cuire un sirop sucré, qui fait bouillir la bouillie.Ça ne devrait pas devenir trop liquide. Le temps de cuisson n'est pas inférieur à 20 minutes. Après avoir fouetté la mousse sur le mixeur et obtenu une épaisse mousse épaisse, la banane est coupée avec des rondelles. De plus dans les verres( les bols) couches réparties tranches de banane( ou blocs) de la canneberge et la mousse. Dessert mettre au moins 2 heures dans le froid avant de servir. Il est temps de profiter d'un plat inhabituel.

Conseils généraux

à la mousse Semoule et canneberges a été un succès, il est nécessaire d'adhérer à déjà examiné les règles: Semoule de

• bouillir pendant au moins 20 minutes
• fouettez ingrédients ostyvshimi, dans tous les cas, pas
• chaud à la mousse deux fois, assurez-vous d'envoyer la mousseréfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Par ailleurs, la mousse de fluffiness directement dépendante de la pectine contenue dans les peaux des baies. Par conséquent, faire de la mousse exclusivement sur du jus de canneberge sera problématique! Comme la mousse de crème fouettée

Typiquement la canneberge à base de semoule nourris avec du lait ou de la crème fouettée. Il sera utile de se familiariser avec les nuances de la préparation de ce supplément culinaire. Les crèmes

sont différentes: 10, 20 ou 30 + pour cent de graisse. Pour fouetter, il est préférable de choisir la dernière option - le travail se terminera plus vite, et le résultat sera plus délicieux.

Pour obtenir la mousse de crème fouettée pour la canneberge et pas d'huile ou de matière première sérum ainsi que des plats et fouettez être bien refroidi. Il faut se rappeler que même une congélation partielle peut endommager le produit. La crème chaude va exfolier, ils s'écraseront dans l'huile. Fouetter la crème par portions, en petits lots. Initialement, le mélangeur doit être réglé sur la vitesse minimale, augmentant graduellement la vitesse. La préparation du produit est déterminée par une consistance épaisse et une extrémité circulation appréciable. La crème fouettée garde parfaitement la forme et ne «flotte» pas.

Si possible, le sucre devrait être remplacé par du sucre en poudre!