Nous préparons du pouding au sarrasin savoureux et utile

Sarrasin - c'est un plat spécial qui vous aidera à répondre à la nourrir tous les jours, savoureux, et surtout, utile. En outre, il est une excellente alternative à une simple bouillie de sarrasin, qui est réalisée individuellement souvent tout simplement ennuyeux. En bref, les recettes, qui sont décrites ci-dessous, peuvent non seulement reconstituer votre tirelire des recettes originales, mais aussi apporter rapidement le nombre convoité à l'échelle.pouding

Description du pouding

Sarrasin parfaitement dans la ration alimentaire, et sera un dessert délicieux. Il dépendra d'un ensemble d'ingrédients. Et le fait qu'il prépare des portions et peut avoir une variété de garnitures, vous permet d'expérimenter avec la recette et facile à préparer de nouveaux plats tous les jours.

dégustation pudding au sarrasin une fois, vous ne pouvez plus résister à la tentation de manger encore et encore. Ce plat est une véritable découverte dans le domaine des desserts et ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales. Cuire au four et peut être, et pour un couple - dans ce cas, le choix est le vôtre.

Remarque!pudding Sarrasin, cuit à la vapeur, a une texture très douce et douce, et cuit au four - délicieux croustillant.

Qu'est-ce à ajouter?

Ci-dessous, nous avons quelques recettes standard pouding au sarrasin, que vous pouvez préparer rapidement et facilement cette délicatesse à la maison. Mais dans le même ensemble d'ingrédients dans chacun d'eux est pas la fin - en fonction de votre goût, vous pouvez ajouter des baies, des fruits, des fruits secs, pépites de chocolat, sauces complètent le plat, le miel, la crème glacée ou de la confiture.

Mais il y a une fonction, sans laquelle il ne sera pas éteindre le pudding - un blanc d'œuf battu. Et l'air sera plus mousse, plus facile à obtenir le dessert. Il faut se rappeler que combiner la masse molle avec le reste des ingrédients doit être très prudent. Il est préférable d'utiliser une large spatule, mélanger la pâte de bas vers le haut.

Ainsi, procéder à la préparation des offres et utile pouding au sarrasin.

pouding de sarrasin aux fruits secs

Pour sa préparation, nous devons: ½ tasse

• céréales;
• ¼ litre de lait;tasse
• ½ abricots secs;
• quelques cuillères à soupe de raisins secs;
• cuillère à soupe de noix broyées;sucre
• cuillère à soupe;oeuf
• ;
• pincée de cannelle;
• pincée de cardamome;
• 1 g de vanilline.

Dans une casserole versez la quantité spécifiée de lait par litre d'eau, ajouter toutes les épices, la vanille et le sucre. On mélange le mélange et au reflux. Verser les grains lavés et laisser cuire jusqu'à ce que fait sous le capot.abricots séchés

verser de l'eau chaude et laisser reposer pendant 20 minutes, puis on rince et battre jusqu'à consistance lisse dans un mélangeur. Ajouter la bouillie purée et de fruits secs à nouveau de tuer, puis mettez les raisins secs, les noix et mélanger. La protéine a été fouetté dans une mousse abondante et doucement mettre dans la pâte. Partager les moules réfractaires les mettre dans un récipient d'eau, qui doit atteindre le niveau jusqu'à leur milieu, et cuits dans un four à une température de 170-180 ° CAprès 20 minutes, le pudding de sarrasin est prêt.pouding

de fruits secs et le pudding sarrasin

Nous avons besoin de ces produits:

• ½ tasse de céréales;
• ¼ litre de lait;
• une demi-tasse de fromage cottage;
• un couple à soupe de sucre;
• mie de pain;oeuf
• ;
• 1/6 emballages du beurre.

Gruaux lavés dans plusieurs eaux, il réside dans le lait et faire bouillir bouillir jusqu'à tendreté.En conséquence, devrait obtenir un gâchis collant.

Curd essuyer à travers un tamis fin ou l'interruption dans un robot culinaire. Ajoutez le jaune d'oeuf cru, le sucre et remuer. Nous nous rapprochons de sarrasin et d'interrompre à nouveau. Par ailleurs, mélanger au fouet la protéine, et d'introduire doucement dans le sol.

Les moules à gâteau sont graissés avec du beurre, saupoudrés de chapelure et étaler la pâte. Nous les installons sous une forme bosselée et y versons de l'eau dont le niveau doit atteindre approximativement le milieu des moules. Nous l'envoyons au four préchauffé et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit prêt.

de sarrasin avec des produits de crème de citron de

, vous devez préparer:

• une demi-tasse de céréales;
• quart de litre de lait;
• un quart de litre d'eau;
• ¼ tasse de fruits confits;
• 4 oeufs;
• quelques cuillères à soupe de sucre + 100 g pour la crème;
• ¼ paquet de beurre;
• paire de citrons. Dans une casserole

verser ladite quantité de lait et de l'eau, petite pincée de jet de sel et porter à ébullition. Verser le croup rincé et faire bouillir à feu doux jusqu'à ce que prêt. Cela prendra environ 20 minutes.

Nous cassons dans un bol deux oeufs, séparant les jaunes des protéines. Mélanger les jaunes avec le sucre et fouetter à une vitesse rapide jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la bouillie à la crème résultante et encore une fois nous avons tout interrompu dans un mélangeur, puis versez les fruits confits et mélangez. Nous transférons les protéines dans le bol sec de la moissonneuse-batteuse, ajoutez une petite pincée de sel et battez-les dans une mousse luxuriante. Mettez délicatement dans la pâte.des moules pour la cuisson



l'huile de lubrification, si la chapelure de saupoudrer souhaitée ou le sucre en poudre et décomposer la masse de sarrasin. Nous mettons sur une plaque de cuisson avec de l'eau( le niveau d'eau devrait atteindre le milieu du moule) et couvrir avec du papier d'aluminium.

Remarque! Il est possible que chaque moule fasse un couvercle en aluminium séparé, mais il est plus pratique de tout recouvrir avec une grande feuille! Expédition

notre avenir pouding au sarrasin dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire au four pendant 20 minutes.

Alors que le dessert se prépare, nous sommes engagés dans la crème au citron. Les citrons sont soigneusement lavés à l'eau courante, nous en enlevons le zeste et pressons le jus. Nous transférons tout dans une casserole. Les deux œufs restants sont combinés avec le sucre que nous avons laissé pour la crème, et fouettez soigneusement. Ajouter au jus de citron avec le zeste. Réglez le récipient dans un bain d'eau et faire bouillir la crème, en remuant constamment jusque-là, jusqu'à ce qu'il épaississe( essayer de ne pas faire bouillir!).Prêt à retirer la crème de la plaque, ajouter une cuillère à café de beurre et mélanger.

Pudding est servi avec de la crème de citron.pouding

sûr d'essayer de faire cuire le pudding de sarrasin. Ce plat est sûr de plaire à tous les membres de votre ménage. Mais avec un plaisir particulier, il est mangé par les enfants. Complétez les recettes proposées avec vos garnitures préférées et appréciez le goût d'un dessert utile. Bon appétit!