Maïs pour le maïs soufflé: nous démontons les qualités et la méthode de préparation

de trouver quelqu'un qui ne sait pas, qu'est-ce que le pop-corn. Juste quelques il y a quelques décennies, nous avons vu que dans des films étrangers, où les gens mangeaient des boules de fantaisie lors d'un voyage au cinéma ou à la maison à regarder la télévision. Mais les frontières sont devenues plus transparentes, l'équipement et la technologie ne sont pas figées, et maintenant dans notre tasse de pays pop-corn sans surprise. Mais beaucoup se demandent s'il est possible de cultiver une culture dans notre climat si tout le maïs pour pop-corn variétés appropriées ou seulement certains. Nous avons décidé de régler ce problème.tradition

de manger du pop-corn

de Oui, maintenant il est difficile de voir l'homme qui allait au cinéma, au parc pour une promenade et ne pas acheter une tasse de pop-corn si elle est vendue dans un endroit donné.Les enfants ne peuvent tout simplement pas sans délicatesse à pied qu'on puisse imaginer, parce que maintenant il y a du pop-corn pour tout le monde. Il y a sucré, salé, caramel, guimauve et dans le cadre de divers desserts. Mais c'est une chose, les scientifiques croient aujourd'hui que cette délicatesse, sans que nous ne pouvons pas imaginer un voyage au cinéma des millions de personnes est nuisible, parce que les fabricants ne lésine pas sur les suppléments.

Ce n'est pas surprenant, dans cet âge de vous-même les cultures sont largement cultivées en utilisant des produits chimiques pour obtenir un rendement rapide et élevé.Donc, c'est ça ne cesse pas, car pour rendre les aliments ont meilleur goût, pour le bien de la plus grande vente de la mettre beaucoup de suppléments. Souvent, à leur sujet, nous ne savons même pas, il est pas toujours des informations fiables sur l'emballage. Et une question raisonnable se pose chez les personnes qui se soucient de leur santé et l'avenir de leurs enfants, comment faire du pop-corn fait à partir du maïs, une variété de besoins, si elle peut se développer, par exemple, dans le pays. Nous allons vous réjouir, tout cela est possible, et vous découvrirez plus loin comment.

Histoire de pop-corn

sur les grades, les techniques agricoles et des recettes parlera un peu plus tard, mais pour l'instant nous voulons dire, où est exactement un mets délicat est apparu chez l'homme. Vous ne croyez pas, mais il a depuis plusieurs siècles, et a ouvert les Indiens pop-corn. Comme beaucoup de grandes découvertes, ou pas si importantes, mais utiles et intéressants, et du pop-corn peut être attribué spécifiquement à ce dernier, le rôle joué par le cas.tribus indiennes, qui dans leur régime alimentaire toujours manger du maïs ou du maïs, une fois constaté que certaines oreilles pour une raison quelconque commencent à exploser.

Bien sûr, cela ne pouvait pas être intéressé par un peuple ingénieux, et ils ont commencé à cuire du maïs soufflé de deux façons. Un premier mode de réalisation - est mis en épi de pétrole et frettée sur le feu, une seconde - un grain de blé ont été retirés, dans un sac et a plané sur la flamme. Et c'est ainsi que le premier pop-corn est apparu dans le monde, peu à peu la délicatesse s'est répandue. Bien sûr, beaucoup ne comprennent pas comment ça se passe, pourquoi le maïs explose et prend une forme bizarre. Nous allons expliquer plus loin.grains d'explosion

et le tour est joué pop-corn prêt et tout son possible

Pourquoi? maïs exploseMaïs

nous le savons tous, ne surprend personne, mais ne vous attendez pas à frire et du pop-corn, car seules certaines variétés sont capables de ces choses agissent. Sérieusement, bien que, oui, le maïs pour les variétés de maïs soufflé sont différentes, ce n'est pas certaines espèces rares, nous allons vous dire ci-dessous leurs noms. La différence est que dans le grain est une goutte d'eau, il est de l'amidon. La réaction est très simple - par traitement thermique ou, autrement dit, lorsque vous chauffez le grain, l'eau se transforme en vapeur, se développe, et il est étroitement à l'intérieur, et, oui, il y a une explosion typique. D'ailleurs, les murs des variétés de maïs pour le maïs soufflé sont plus minces que d'habitude.

Pour information! Dans le monde civilisé, le pop-corn était autour de 1519, et comme cela arrive souvent sans la participation du navigateur. Et ce n'était pas Columbus, mais Cortez. Il a apporté le plat en Europe.

C'est aussi simple que ça. Et vous pouvez cultiver la culture sur votre site, c'est facile à faire, récolter et cuisiner pour toute la famille ce genre de collation ou de dessert. L'essentiel est que le produit soit respectueux de l'environnement et donc bénéfique pour la santé.Après tout, comme beaucoup de cadeaux de la nature, le maïs a aussi sa composition nutritionnelle et nécessaire - vitamines, minéraux, fibres. Il convient également aux enfants, aux adultes et à ceux qui perdent du poids.

Variétés pour le maïs soufflé

Si vous avez une datcha ou votre maison, alors cultivez votre maïs, mais nous vous recommandons les sortes suivantes pour le maïs soufflé:

• "Lopay-Lopay".Une bonne variété, les grains d'une couleur orange saturée, la même culture ne pousse pas haut. Il se réfère au moyen terme;
• "Ping-pong".La taille impressionnante de la brousse est jusqu'à 2,3 mètres. Une caractéristique notable est les petits épis, qui sont nombreux. Les grains eux-mêmes sont légèrement allongés;
• "Le volcan".Un nom symbolique pour une culture qui explose. Un peu moins que le frère de maïs précédent - jusqu'à 2 mètres. Ces épis sont légers, très résistants aux maladies;
• "Zeya".Peut être attribué aux meilleures variétés de maïs pour le maïs soufflé.Une caractéristique remarquable est la couleur des grains - ils sont rouge-marron. Maturation précoce, la tige de la croissance humaine, les épis forment jusqu'à 25-30 cm
• "Rouge".A reçu une caractéristique dans le nom des épis de couleur. Ils sont de très beaux arbustes écarlates, en croissance compacte - jusqu'à un mètre et demi, souvent utilisés pour la décoration de paysage;
• "Gostinets".Une caractéristique forte de ce maïs est sa résistance aux adversités météorologiques, à savoir au soleil brûlant, la sécheresse. Les buissons plus hauts sont beaucoup plus élevés que les humains - jusqu'à 2,3-2,5 mètres. Formes et grands épis de 25-30 cm;
• "La joie de la petite-fille".Un nom merveilleux, d'ailleurs, la variété a beaucoup de côtés positifs - elle donne les rendements maximums, ne craint pas les infirmités, la récolte se forme tôt, sans prétention en croissance, les épis sont compacts, ainsi que les buissons.

sont nécessaires pour le maïs soufflé, comme vous pouvez le voir, chaque variété a ses propres forces, c'est à vous de décider quoi planter. Vous lirez plus loin les principes généraux de la technologie agricole. Vous pouvez expérimenter avec différentes variétés et décider par vous-même, à partir de quel maïs pour faire du popcorn pour votre famille, parce que nous sommes tous individuels, et tout le monde a des goûts, bien sûr, aussi.

Astuce! Acheter des graines de maïs pour la croissance, prêter attention aux informations sur l'emballage du fabricant, il est décrit les principales nuances, et quel type de climat est adapté à cette culture. Après tout, nous avons un grand pays, le temps a son propre.

Agrotechnique de la culture du maïs pour le maïs soufflé

Donc, tout le monde peut cultiver une culture, il ne peut pas être attribué à ceux qui ne poussent que dans les climats chauds, les régions du sud. Le processus n'est pratiquement pas différent de la culture de la variété de sucre la plus simple. Seulement ici les variétés de pop-corn n'aiment pas les mauvaises herbes, le sol ne doit pas être trop lâche, de sorte que le rhizome puisse bien se développer, ce qui, soit dit en passant, est très puissant. De plus, ne plantez pas de variétés à proximité, c'est-à-dire du maïs sucré et du maïs soufflé, car les insectes pulvériseront de nouveau les buissons et vous n'obtiendrez peut-être pas le résultat escompté.

Ainsi, le maïs est planté à l'aide de grains, qui sont placés dans le sol. La distance entre les plantules ne doit pas être inférieure à 35 cm, et de préférence 50 ou 70 cm, de sorte que les buissons peuvent bien pousser, la culture mûrit uniformément. La plantation devrait être arrosée 1-2 fois par semaine, dans une sécheresse - 3-4 fois. Encore une fois, cela dépend toujours de la variété, souvenez-vous des mauvaises herbes, du relâchement du sol. Et c'est ainsi que vous cultivez votre culture de maïs, à partir de laquelle vous pouvez faire un excellent maïs soufflé, ce qui sera bénéfique pour la santé, et à plus long terme. Astuce

!Il est préférable de planter du maïs après les tomates, les pommes de terre, pré-fertiliser le sol, appliquer un engrais minéral. Pendant la croissance des semis, vous devez patcher le site.

Utilisations de popcorn pour la santé

Bien sûr, nous parlons seulement d'un produit naturel, sans additifs nocifs. Eh bien, la première chose que vous devriez commencer avec est que le pop-corn est tout simplement délicieux, et il donne de la joie qui a un effet bénéfique sur notre état émotionnel. En outre, le produit lutte contre la dépression, le stress dû à la vitamine B2 dans la composition. Quoi d'autre est utile pour le maïs soufflé?

Important! Le pop-corn en vente dans le monde contient beaucoup de fibres synthétiques. Des scientifiques américains ont prouvé que le produit avait un effet néfaste sur la santé, en particulier chez les enfants. Réfléchissez avant d'acheter un tel régal.

Un produit végétal riche en fibres grossières ou en fibres. Il est nécessaire par nos intestins et estomac pour le nettoyage des débris de nourriture, des toxines, des toxines. Les fibres rugueuses jouent un rôle énorme pour notre santé.Ils aident à éliminer toute stagnation qui protège contre les maladies, stimule la perte de poids, le flux d'énergie, nettoie la peau et passe certaines affections.

Avec beaucoup de protéines, les graisses végétales, qui sont très bonnes pour notre corps, le maïs peut remplacer la viande. Dans ce cas, ce sont les variétés de pop-corn de ces substances qui ont 21% de plus que de simples types de culture. Aussi dans la composition des polyphénols et des vitamines B, qui jouent un rôle direct dans le travail d'un certain nombre de systèmes d'organes, normaliser le métabolisme et nous donner la jeunesse et la vivacité, aider les ongles et les cheveux.

Bon à savoir! En raison de la grande quantité de protéines, le maïs soufflé devrait être consommé par ceux qui pratiquent des sports, qui travaillent physiquement, et qui a également un effet bénéfique sur les personnes âgées. Il convient également de rappeler que le maïs soufflé est un aliment qui lui est propre.

Eh bien, nous nous tournons vers la partie la plus délicieuse, comment faire du maïs soufflé dans un micro-ondes à partir de maïs ou sur une assiette. Après tout, nous avons déjà cultivé des variétés qui peuvent être achetées dans un magasin avec des graines ou sur Internet.

Faire de l'air soufflé à la maison

Vous pouvez faire votre propre délicatesse à partir des grains qui ont été cultivés sur le site. Vous pouvez acheter du maïs et acheter, mais pas dans les magasins de détail, mais pour ceux qui cultivent leur culture pour le pop-corn seul. Le principe de cuisson est très simple pour un four à micro-ondes et une cuisinière à gaz.

!Avant de commencer à préparer une délicatesse, il est préférable de garder les grains pendant une demi-heure dans le froid, afin qu'ils se préparent mieux, et tout sera révélé.

Donc, vous versez de l'huile dans une tasse, qui peut être fermée avec un couvercle. Les huiles ont besoin d'un peu pour que le pop-corn ne soit pas trop gras. Si vous utilisez un four à micro-ondes, mettez le grain dans une tasse sous le couvercle pendant 3-4 minutes. Dans une poêle fermée, cuire à feu doux jusqu'au moment où la fissure commence. Après cela, la casserole est retirée de la plaque, mais pas ouverte. Les céréales continueront à se développer jusqu'à ce que tout le monde se transforme en maïs soufflé.Simple, rapide et savoureux. Astuce

!Pour faire ressembler votre popcorn à un magasin, ajoutez du sel ou du caramel, selon ce que vous aimez le plus, un dessert salé ou un dessert sucré.

Nous espérons, maintenant vous serez plus prudent quand vous allez au cinéma, les parcs où le popcorn est vendu. Il est préférable de ne pas l'acheter ici, mais de le faire pour votre famille à la maison.