Le kéfir n'est pas seulement une boisson délicieuse, mais aussi un excellent remède thérapeutique et préventif! Pour prévenir de nombreuses maladies de l'intestin, les médecins recommandent de boire du kéfir la nuit.
Le composant principal de cette boisson utile est le champignon de kéfir - un dépôt de lacto et de bifidobactéries. Ces bactéries ne permettent pas le développement de micro-organismes pathologiques dans l'intestin, restaurent la microflore et favorisent le renforcement de la fonction immunitaire.
L'utilité du kéfir a été prouvée à maintes reprises par les gastroentérologues, puisque cette boisson a des propriétés thérapeutiques pour de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal.
Cette boisson, contrairement au lait, est beaucoup plus rapidement absorbée par le corps, ce qui permet d'éviter un stress supplémentaire sur le pancréas. Et pour ceux qui veulent perdre un peu de poids, le kéfir est presque indispensable! Surtout si vous l'utilisez correctement. Par exemple, vous pouvez préparer sur sa base un cocktail épicé au curcuma. La recette de cette boisson, vous trouverez dans l'article: Sur les subtilités de la perte de poids dira curcuma.
Boire un seul verre de lait fermenté par jour, vous pouvez vous débarrasser des maladies telles que le goitre, la constipation, la diarrhée, ballonnements et autres.
Kéfir en pédiatrie
Les pédiatres recommandent d'introduire le kéfir dans le régime alimentaire pour les enfants au plus tôt 8 mois. Ce produit aigre-lait est riche en acides aminés, en vitamines et en microéléments, nécessaires à la pleine croissance du bébé, renforçant son système immunitaire, normalisant la digestion. En plus des avantages ci-dessus, la boisson stimule parfaitement l'appétit pour les enfants qui mangent mal. Cet effet est dû à la teneur élevée en acide lactique du produit.
Bébés, qui ont des problèmes avec les selles, il est recommandé de donner du kéfir avant le coucher le soir.
Important:
Il n'est pas recommandé de donner aux enfants un produit au lait aigre vendu dans les magasins habituels! Souvent, une telle boisson a une longue durée de conservation. Il est préférable que les enfants prennent du kéfir dans la cuisine de la laiterie, donc vous serez sûr que la boisson ne sera bénéfique que pour le corps de votre bébé!
effets bénéfiques sur le corps kéfir yogourt
Avantages pour le corps est la suivante:
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favorise la normalisation d'une chaise( ce qui est particulièrement important pour les personnes souffrant de constipation chronique); - Augmente l'immunité;
- Soulage la fatigue;
- Normalise le fonctionnement du système nerveux;
- Stimule la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac, ce qui augmente l'appétit;
- Renouvelle le manque de micro-éléments et d'acides aminés dans le corps;
- Lutte contre les radicaux libres, protégeant le corps humain du cancer!
Qui ne devrait pas boire du kéfir?
Les nutritionnistes ne peuvent pas appeler des contre-indications spéciales à l'utilisation de ce produit laitier fermenté.Cependant, il y a des gens qui peuvent souffrir d'un trouble de l'estomac après avoir bu cette boisson.
En outre, si le kéfir est mal stocké, une personne peut avoir une intoxication alimentaire grave après avoir consommé la boisson.
Important: Pour éviter des conséquences négatives, suivre quelques règles simples: Ne pas entreposer le sac avec du yogourt à la température ambiante pendant plus de 2 heures, ne manger que des produits frais, attention à la boisson pendant une période de validité, et tout ira bien.
Contre-indications pour recevoir kéfir
- Les enfants de moins de 8 mois( car ils ne sont pas une enzyme qui aide à digérer le produit);
- Intolérance au lactose;
- Acidité accrue du suc gastrique;
- Brûlures d'estomac fréquentes.
Le yogourt est-il utile? Certainement oui! Cette boisson magique est capable de restaurer complètement la microflore intestinale après un long traitement antibiotique, de faire face au syndrome de fatigue chronique, d'augmenter les défenses de l'organisme.produit
n'a pratiquement aucune contre-indication à l'utilisation, mais si vous avez décidé d'améliorer leur santé avec l'aide de la boisson, avant de commencer le traitement, consulter un gastroentérologue ou un nutritionniste.