Le gingembre est l'une des épices "chaudes", qui devient de plus en plus populaire. Il est utilisé non seulement comme un assaisonnement qui améliore le goût des plats, mais aussi comme un véritable assistant dans la lutte contre le surpoids. Ginger calories joue un rôle important dans ce domaine, parce que ce chiffre - l'un des de base pour tous ceux qui suivent un régime et surveille la quantité de consommation d'énergie.
de calories et la valeur du produit
rapporte calories comment les gens beaucoup d'énergie après obtiennent la digestion. Selon les recommandations du ministère de la Santé de la Fédération de Russie, les besoins quotidiens sont évalués à environ 2 500 kilocalories par jour. Cependant, il faut comprendre que cet indicateur n'est pas commun à tous et qu'il dépend du mode de vie, de l'âge et du fardeau qui en découle.
La valeur calorique du gingembre, tout comme sa valeur nutritionnelle, peut varier selon les différents types de produits consommés. Par exemple, la racine fraîche de cette plante ne contient que 80 kcal. Le rapport de BJU( protéines, graisses, hydrates de carbone) est le suivant:
- 1,8 g;
- 0,8 g;
- et 15,8 g respectivement.
Toujours dans le gingembre peut être trouvé à 3% d'huile essentielle, qui contient gingerol, les composants de phénol, la résine, l'amidon, le sucre.
Important! Le gingembre est préférable d'exclure du régime alimentaire des personnes souffrant d'une maladie du foie, l'hépatite, les calculs biliaires et de l'ulcère de l'estomac ou un ulcère duodénal - dans les deux derniers cas, il est tout simplement contre-indiquée.
calories différents types de
gingembre valeurs assez différentes des paramètres de base peuvent être trouvés dans les épices séchées. Il est plus calorique, et diffère aussi avec un goût plus net que la racine fraîche. Par portion de 100 g de gingembre sec, nous devons avoir 347 calories et la valeur nutritionnelle est distribuée comme:
- B - 9,1 g;
- F - 6 g;
- U - 70,8 g
gingembre sec sur leur utilité similaire aux oignons et l'ail habituels, car il contient une concentration plus élevée de composants utiles. Il est ajouté au thé pour le rhume, activement utilisé dans la cuisine, à la fois pour aromatiser la cuisson et pour donner un goût épicé aux plats de viande ou de poisson.
Un autre type de gingembre - saumuré, sa teneur en calories est inférieure à celle des frais, et est seulement 51 kcal pour 100 grammes habituels.
Après marinage il obtient des capacités de guérison vraiment uniques qui rivalisent efficacement avec un large éventail de problèmes et maladies. Il est riche en oligo-éléments( manganèse, potassium, fer, phosphore, sodium, zinc, magnésium), des vitamines( A, B1, B2, C).Les protéines, les graisses et les glucides nécessaires dans le gingembre mariné sont combinés comme suit:
- 0,2 grammes;
- 0,3 grammes;
- 12,5 grammes respectivement.
importe combien de calories ne sont pas contenues dans le gingembre mariné, il devrait certainement inclure dans votre alimentation, car il bénéficie du corps est hors de doute. Il augmente l'endurance, nettoie des scories, favorise la décomposition des graisses et le rajeunissement du corps.
Le gingembre est très savoureux dans le sucre, bien que son contenu calorique soit plus élevé que celui du saumuré.C'est 216 kcal pour 100 grammes. Le gingembre confit de gingembre est non seulement très savoureux, mais extrêmement utile, même curatif, délicatesse.
Ces fruits confits peut servir comme une sorte de tablette universel presque tout - ils aident un mal de gorge, le rhume, les maladies des voies respiratoires, améliorer l'appétit, accélérer le métabolisme etposséder de nombreuses autres propriétés.
Ginger - non seulement des épices exotiques, mais aussi un produit très utile qui tonifie le corps, de le remplir avec de l'énergie. Découvrir combien de calories sont contenues dans le gingembre, il peut et devrait être utilisé par ceux qui suivent leur régime ou cherchent à perdre du poids.