Variantes originales de cuisine krupenika de sarrasin avec du fromage cottage

Krupenik de sarrasin avec du fromage - il est le plat le plus polyvalent qui peut être aussi un merveilleux petit déjeuner et un excellent ajout au thé mi-journée à boire. En outre, il est très nutritif et nutritif, et donc il peut être pris pour le travail et les loisirs dans la nature.sarrasin

Krupenik chaud, chaud et froid ce qui est et comment il peut être?

Si vous prenez en compte la façon de faire un groupe, alors cela peut s'appeler une casserole. Il peut être fabriqué à partir de presque tous les grains, mais plus souvent le sarrasin ou la mangue tombe dans la base. Croup cuit est combiné avec du fromage cottage, des œufs, graissé sur le dessus avec du beurre et envoyé au four. Dans le rôle de la sauce, la crème sure, le yaourt, le lait condensé, la purée de fruits et de baies ou le fromage, la viande ou la sauce à la crème peuvent agir;dans ce cas, cela dépendra de ce que vous faites de la cocotte - douce ou salée.

Aujourd'hui, nous allons parler de la céréale, cuite à base de gruau de sarrasin. D'ailleurs, il en fait dans la plupart des cas ce plat. Pourquoi? Premièrement, parce que le sarrasin, en raison de ses qualités gustatives, est parfaitement combiné avec de nombreux produits. Ainsi, dans le sarrasin, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs, des herbes parfumées, et d'autres remplissages et remplissages. En conséquence, chacune de ces casseroles aura sa propre saveur et son goût. Et deuxièmement, pour la raison que le sarrasin est l'un des plus utiles et surpasse les autres céréales en termes de teneur en vitamines et minéraux. En raison du complexe de composants biologiquement actifs, qui est inclus dans sa composition, son utilisation a un effet positif sur la condition vasculaire, la circulation sanguine, le taux de cholestérol et la santé en général.

Krupenik

doux Nous vous proposons deux recettes de cuisine Krupenik sarrasin: première - classique, l'épreuve du temps, et le second - avec quelques ingrédients supplémentaires qui rendent le plat plus nutritif et satisfaisant.

recette classique

Ainsi, pour la préparation de Krupenik traditionnelle de sarrasin avec du fromage, vous aurez besoin:

• 180 grammes de céréales;
• 300 g de fromage cottage;
• quelques cuillères à soupe de sucre;
• 45 g de beurre;
• une paire d'oeufs;
• une pincée de sel.

Gruau de sarrasin, laver, verser de l'eau et porter à ébullition. Avec l'apparition de bulles, réduisez l'approvisionnement en gaz et faites cuire le sarrasin pendant environ un quart d'heure.Éteindre le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser la bouillie pendant 20 minutes avant de gonfler.

Dans le récipient, enfoncer dans les oeufs, ajouter une petite pincée de sel, le sucre et mélanger.

Remarque! Si vous battez les oeufs avec un fouet ou un mélangeur, alors à la sortie, vous obtiendrez un aine plus doux et luxuriant!

Ajouter le fromage cottage à la masse d'oeufs et bien mélanger.

Remarque! Dans cette recette, vous pouvez utiliser même un peu de fromage cottage salé, qui est vicié dans le réfrigérateur!

Versez la bouillie de sarrasin préparée et, doucement, à l'aide d'une spatule, connectez-la avec le reste des ingrédients. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte légèrement liquide et en même temps moyennement visqueuse.

Le four est chauffé à une température de 200 °.Le plat de cuisson est lubrifié avec une moitié de beurre et nous versons beaucoup de beurre. Nous l'envoyons au four et le cuire au four pendant 40 minutes. Cinq minutes avant la disposition à répandre le reste du beurre krupenik - il donnera une belle croûte brillante.

Krupenik coco

Pour préparer le sarrasin coco Krupenik vous aurez besoin: verre

• de céréales;
• 2 oeufs;
• une tasse et demie d'eau bouillante raide;
• 250 g de fromage cottage;
• quelques cuillères à soupe de sucre;
• ¼ paquet de beurre;
• 50-60 ml de crème sure;
• un paquet de copeaux de noix de coco;
• une pincée de sel;
• purée de fruits ou de baies et pétales d'amande pour la décoration.

sarrasin

soigneusement lavé dans plusieurs eaux, verser de l'eau bouillante, donnant bouillir pendant cinq minutes, puis retirer de la plaque et laisser environ une demi-heure. Les gruaux devraient gonfler complètement. Après il est absolument prêt, fusionner le liquide restant, et mettre la bouillie dans un bol. Ajouter une cuillère à soupe de beurre et laisser reposer un quart d'heure, afin que le sarrasin soit légèrement refroidi.

Au croup refroidi nous avons étalé le fromage cottage, le sucre et le sel. En remuantBattre séparément les oeufs et ajouter à la pâte. Nous mettons des copeaux de noix de coco et encore nous mélangeons tout à fond.



Préchauffez le four à 200 °.Forme réfractaire lubrifier avec du beurre( 1 cuillère à soupe) et saupoudrer de chapelure. Nous étalons la pâte et l'envoyons cuire environ 30 minutes. Cinq minutes avant la cuisson, enduire la cocotte avec le reste du beurre et saupoudrer de chapelure.

Krupenik avec du bacon et des herbes Sarrasin Krupenik

Ce ne sera pas un plat de dessert, et plein principal, vous pouvez appliquer, par exemple, pour le déjeuner. Pour sa préparation, les ingrédients suivants sont requis:

• 270 g de céréales;
• 270 g de fromage cottage;
• 70 g de crème sure;
• litre de lait;
• 2 oeufs;
• cuillère à soupe de sucre;
• la tête des oignons;
• 3 gousses d'ail;
• 80 g de fromage à pâte dure;
• 45 g de beurre;
• coriandre fraîche, aneth, persil;Bacon
• ;
• sel au goût.

Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition. Nous toilettons la croupe, la lavons dans plusieurs eaux et la répandons dans du lait bouillant. Ajouter le sucre, le sel, cuire en brassant constamment jusqu'à cuisson complète.

Recommandation! Si vous souhaitez être plus de désordre grumeleuse, alors dans ce cas il vous suffit de le faire cuire jusqu'à la moitié, puis les envelopper d'une couverture et laisser le pot pour uprevaniya.

Les oignons sont libérés de la coque et hachés en petits cubes. Nous faisons fondre un morceau de beurre dans une poêle et y passons l'oignon jusqu'à ce qu'il ramollisse.

Tranches d'ail hachées finement au couteau. Les légumes frais bien lavés, agitent l'eau et shinkuyem. Le fromage cottage se combinent avec la crème sure, ajouter le sarrasin, interférer avec les herbes hachées, l'ail, les œufs, le fromage râpé et mélangez tout.

Lubrifiez le moule de cuisson avec du beurre et étalez la pâte. Prenez le bacon et coupez chaque bande en petits morceaux. Nous les posons sur le dessus de la pâte et pressons un peu, de sorte qu'ils sont partiellement submergés. Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 190 ° C et cuire environ 40 minutes.

Krupenik de sarrasin avec du fromage - il est un simple plat qui ne passe pas vous faire beaucoup de temps et d'efforts. Vous pouvez y ajouter tous les produits qui sont dans votre réfrigérateur: baies, légumes et même champignons. Cette casserole vous permet d'expérimenter facilement avec des ingrédients et de préparer un nouveau plat tous les jours. Bon appétit!