La patrie de carambola est l'Asie du sud-est. Là, ce fruit est aussi populaire que nous avons des pommes. Oui, et le goûter rappelle beaucoup, sauf qu'il est plus liquide.
En Europe, il est aimé pour la forme inhabituelle du fruit, avec une section transversale ressemblant à une étoile à cinq branches. Grâce à elle, le fruit de la carambole est souvent utilisé pour décorer une table de fête. Cet étranger exotique est également célèbre pour ses propriétés médicinales.
Carambola - description de
Carambola vient de la famille d'Acidic. On peut aussi l'appeler "starfruit", "cornichon", "carom", "star apple".Il est cultivé dans de nombreux pays du Sud. La zone de distribution est l'Inde, l'Indonésie, la Thaïlande, le Brésil, Israël, la Polynésie, le Sri Lanka, l'Amérique du Sud.
Aspect
carambola est un arbre à feuillage persistant jusqu'à 12 m de long feuilles pennées pendantes et des branches, qui se prolongent dans la longueur. La plante a une couronne dense dont les branches descendent parfois jusqu'au sol. Il aime suffisamment la lumière et ne peut pas tolérer une panne de courant. Il aime bien l'arrosage, le sol meuble et riche. Vous pouvez en apprendre davantage sur la façon dont vous pouvez carambole regarde dans la photo ci-dessous: arbre
couronne fruit mûr a une occasion en or, couleur miel ambre et une forme nervurée. En taille, il se rapproche de la taille de l'œuf de poule moyen, mais il y a aussi des spécimens plus gros.
La plante fleurit avec de petites inflorescences rosâtres ou rouge-pourpre. Les fleurs sont situées sur de courts pétioles et recueillies dans une brosse comme le raisin.
Fait intéressant! Carambola, il s'avère, est un proche parent de l'acide commun, ou, comme on l'appelle aussi, "lièvre chou", qui est répandu dans les forêts russes.
Qu'est-ce qu'un fruit?
Le fruit de la carambole est tombé amoureux des Européens pour leur forme d'étoile inhabituelle. Merci à elle décorer la table est facile. En outre, le fruit a un goût aigre-doux très agréable, semblable aux raisins, à la pomme et à la groseille en même temps. Les fruits mûrs ont une couleur jaune vif. Carambola non mûr est vert, le goût de celui-ci ressemble à un concombre.
Le fruit de la carambole contient une grande quantité d'humidité.D'eux, vous pouvez préparer une boisson rafraîchissante, et le fruit lui-même est délicieux. Il est bon dans les salades, les collations, les plats chauds. Un goût très inhabituel est obtenu lorsque ce fruit est combiné avec d'autres légumes et plats de viande. Ils peuvent décorer le gâteau ou le dessert. Les fruits non mûrs peuvent être conservés en tant que légumes, saler, mariner.
Comment la carambole est-elle cuite à la maison? Comment le mangent-ils dans d'autres pays? Selon les traditions locales, la mentalité, ce fruit est utilisé à sa façon parmi les différents peuples. Par exemple, les Chinois préfèrent cuisiner des plats de poisson avec lui. Et à la maison, il est utilisé sous forme brute, avec de la peau, comme une tomate. Les Européens préfèrent l'utiliser pour décorer des salades, des gâteaux, des cocktails. Les Hawaïens en font un délicieux dessert en y ajoutant du jus de citron et de la gélatine.
Un fait intéressant! En Thaïlande, le jus de la carambole est utilisé comme détachant, ainsi que pour le polissage des pièces en cuivre et en laiton.
Propriétés utiles et application de
Les propriétés utiles de la carambole ne se limitent pas aux qualités culinaires. Il est largement utilisé en médecine pour traiter une grande variété de maladies. Utilisez du jus de fruits, des fleurs, des feuilles, des graines, des racines, de jeunes branches.
Propriétés utiles
Le fruit de la carambole contient les substances utiles suivantes:
- vitamines A, B, C;
- calcium;
- fer;
- phosphore;
- sodium;
- potassium;
- magnésium;
- acides organiques.
Les vitamines du groupe B sont utiles pour le système nerveux, A - nécessaire pour la peau et la vision, C - renforce le système immunitaire. Les micro-éléments sont impliqués dans de nombreux processus qui se produisent dans le corps, font partie des os et des tissus mous. Les acides organiques sont essentiels pour le métabolisme des graisses et des glucides.
Propriétés utiles des fruits:
antioxydant- calmant réparatrice
- immunostimulateur
- contre
- antifongique
- diurétique tonique.
Astuce! Il est préférable de manger le fruit dans sa forme brute, afin d'obtenir le maximum d'effet de son utilisation.
Application de
À des fins médicinales, non seulement les fruits sont utilisés. Des feuilles, des branches, des fleurs et des graines, les plantes sont préparées avec différents bouillons et teintures qui sont appliquées à l'intérieur ou à l'extérieur.
Carambola est utilisé dans le traitement des maladies suivantes:
- troubles intestinaux;
- hémorragie interne et externe;
- maladie rénale;
- maladies de la peau;
- de l'arthrite;
- carence en vitamine;
- des troubles nerveux.
En outre, les fruits en conserve suppriment parfaitement le syndrome de la gueule de bois, aider à la diarrhée. Une décoction de graines aide à augmenter la production de lait chez les femmes allaitantes. Racines déchiquetées avec du sucre aident à l'empoisonnement.
Pour Contre toutes ses propriétés bénéfiques carambole a les contre-indications suivantes:
- idiosyncrasie;
- gastrite;
- colite;
- ulcère de l'estomac;
- insuffisance rénale.
Avant de l'utiliser, il est conseillé de consulter un médecin. Inutile de s'impliquer dans ce fruit ne devrait pas autrement être violé le métabolisme eau-sel.
Comment cultiver un arbre à la maison?
Carambola est adapté pour la culture à la maison. Dans un environnement favorable, il commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans lorsqu'il est planté à l'aide de graines. Pour raccourcir la période à 1-2 ans, vous pouvez, si vous utilisez une couche avec un système racinaire déjà développé.Ils utilisent également le vaccin pour obtenir les fruits de la qualité désirée.
Plantez des graines dans des pots ordinaires avec un bon système de drainage. Pour le mélange de terre, utiliser de la tourbe, de l'humus et de la vermiculite à parts égales. Les semis apparaissent après 1-2 semaines. Avec de bons soins et un arrosage abondant, ils poussent rapidement, de sorte que chaque année les semis doivent être transplantés. En hiver, utilisez la lumière et réduisez l'arrosage. Carambola s'épanouit plusieurs fois par an et, avec le plus grand soin, fera plaisir à ses propriétaires avec des fruits délicieux et sains.