Boissons à base de sarrasin dans un bain-marie

Sarrasin dans un bain-marie - un plat habituel pour de nombreux gourmets. La bouillie cuit rapidement. Si vous suivez les recettes éprouvées, cela reste appétissant et savoureux.

d'œuf Il accompagne à merveille à la volaille, du porc ou de bœuf. Non moins intéressant est le sarrasin, cuit au bain-marie, comme un plat indépendant.

Nous ne discuterons pas en détail la valeur du produit pour le corps. On note seulement que la partie utile du Croupe: bébé

• nourriture menu
• de divers régimes.

de sarrasin, cuit au bain-marie, il est devenu un favori des ménages de porridge devraient se rappeler des recettes intéressantes.

Sarrasin bouillie et légumes

Ceci est peut-être la combinaison la plus commune, préféré par les végétariens ou les « dans le corps » sur un régime pour perdre du poids.légumes



et les champignons, les haricots et autres aliments donnent porridge de nouvelles notes, enrichir le goût, ne pas laisser le sarrasin se ennuyer et entrer dans la liste des moins plats préférés.

Important! Le principe principal de la préparation: le rapport de l'eau et des céréales sèches - 1: 1.Si le grain est trempé pendant 2 heures ou plus, n'ajoutez pas d'eau au vaporisateur!

Considérons maintenant les recettes détaillées et satisfaire la curiosité de la façon de faire le sarrasin dans un bain-marie?

bouillie de recette avec du chou, les carottes et les tomates

de sarrasin Pour préparer le plat que vous aurez besoin:

• Chou - 300 g de carottes moyenne
• - 2-3 pc
• Sarrasin - 2 tasses
• tomate - 2-3 pc
• beurre -50-70 gr
• sel - au goût des épices
• : curry, poivre noir, basilic séché, asafoetida.

Sarrasin nettoyé des débris, verser de l'eau froide pendant 2 heures. Pendant ce temps, les grains gonflent, augmentent en taille, s'ouvrent. Il devient porridge semi-prêt. Chou est finement déchiqueté, mis sur le fond du récipient. Les carottes broyer sur une râpe, mettre dans un récipient une deuxième couche. Le sarrasin est passé à travers une passoire, égoutter l'eau. Versez le croupion aux légumes, cuillère au niveau de la surface. Il reste à éplucher les tomates, les couper en rondelles et les recouvrir de croupion. Le récipient est placé sur le bateau à vapeur. Pour la cuisson de la bouillie, 20( 25) minutes suffisent.

A l'expiration du sarrasin ajouter le beurre, pré-découpé en morceaux. Le plat est salé, assaisonné de basilic, poivre, curry, asafoetida, ou d'autres épices.couvercle du récipient, ce qui permet pendant 2-5 minutes pour faire fondre l'huile et des épices vertes et nourris avec l'humidité.Il reste à bouillir soigneusement, mais doucement mélanger et servir à la table.

Remarque! Décoller une tomate plus facile à enlever, si quelques minutes pour tremper le légume dans l'eau bouillante.

Sarrasin aux courgettes et champignons

Produits:

• de sarrasin en verre 2 petites courgettes jeunes
• 1 petit oignon
• 200 300 g
• champignons 2
• sel grosses tomates et le goût de l'huile d'olive. En amoureux porcin

Courgettes nettoyer, enlever la peau, couper en cubes de 1 cm vers le haut. Nettoyer et l'oignon au sol. Champignons Shirku, en se concentrant sur la taille des courgettes et des oignons. De même, moudre les tomates( pas besoin de décoller la peau).Les produits placés dans un bol d'un bain-marie dans l'ordre suivant: les tomates, les oignons, les champignons, les courgettes. Les légumes sont cuits à la vapeur pendant 30 minutes.

Le ravitaillement semi-fini devrait être divisé en deux parties. Dans la première partie( à gauche dans la tasse du bateau à vapeur), ajouter le sarrasin, bien mélanger. Haut de la deuxième partie des légumes. L'heure de la cuisson des aliments dans le bateau est de 40 minutes. A la fin, le plat est salé, assaisonné d'huile d'olive.

Sarrasin avec les choux de Bruxelles et l'ail

Ingrédients:

• Sarrasin - 2 tasses
• les choux de Bruxelles - 16-18 têtes
• Capers - 2 c
• ail - 2 gousses de graines de grenade de

de sarrasin

Nettoyé de la litière, le sarrasin lavé est recouvert d'un récipient pour les céréales. L'ail de la peau n'est pas nettoyé.Cependant, la denticule doit être légèrement enfoncée pour que la cuticule éclate. Sarrasin avec de l'ail verser de l'eau bouillante 2 cm au-dessus du niveau des grains. Pendant 15 minutes, mettez le vapeur. Entre-temps, couper les câpres et 1 gousse d'ail. Connecter des produits.

5 minutes avant les céréales prêtes à l'emploi dans un récipient pour légumes, les choux de Bruxelles sont ajoutés. Les gousses d'ail non nettoyées sont remplacées par un mélange de câpres. Sarrasin et un pansement chaud bien mélanger. Tous les conteneurs sont envoyés pendant 5 minutes de plus. Une partie du sarrasin fini est versé dans un bol, 4-5 têtes de choux de Bruxelles sont placés côte à côte. Bon appétit.

Sarrasin avec le chou-fleur et les verts

Ingrédients: 300 g de

• de chou-fleur à 400 g de poulet
• 200 g de tête asperges
• arc bleu
• ½ cpoivre rouge moulu
• 1 carotte moyenne
• sel au goût
• 1 c.coriandre
• 2 c.origan
• brins d'aneth frais
• de sarrasin en verre 1 poivron
• 2 cuillères à soupele beurre.

Le filet est coupé en gros morceaux. Broyer les légumes avec un couteau: poivre, carottes, chou-fleur. Il vaut mieux ne pas utiliser de râpe. Verser le sarrasin, les légumes préparés, les morceaux de poulet et les asperges dans le plateau. Les épices et le sel sont ajoutés immédiatement. Les produits versent un verre d'eau bouillante, mettre le bateau à vapeur pendant 40 minutes. Plat prêt est assaisonné avec du beurre et des verts finement hachés.

Sarrasin + carottes + betteraves

Le porridge est traditionnellement cuit. Soit les gruaux secs versez une quantité égale d'eau, ou un grain pré-imbibé.Exposer le bateau à vapeur pendant 20 et 10 minutes respectivement. Peler et couper en petits cubes et couper les betteraves et les carottes. Quantité - au goût. Ajouter les légumes au sarrasin à moitié cuit et cuire au bain-marie pendant 20 minutes supplémentaires. Le plat préparé est salé, si désiré, ajouter du beurre ou de l'huile végétale.

Companion produits

Comment faire cuire le sarrasin dans un bain-marie, compris. En fin de compte, je voudrais souligner que la bouillie cuit parfaitement avec: lait

• œufs durs avec des herbes fraîches
• poulet à l'oignon.

C'est le plat d'accompagnement parfait pour les plats de viande et un excellent remplissage pour farcir le poivron, la courgette ou l'aubergine. Expérimenter! Un bateau à vapeur pour l'aide!