Dans nos jardins il y a beaucoup de plantes uniques, des herbes, dont nous ne savons rien. Ici nous prenons la vigne de magnolia chinois - la liane est utilisée pour la décoration de paysage, mais après tout ses fruits sont très utiles, bien que très acides. Mais cela n'a pas d'importance pour nous, car nous allons apprendre à en faire une délicatesse qui émerveillera tout le monde, oui, elle sera aussi utile pour la santé.Sont-ils intrigués? Nous parlons de confiture de citronnelle.
Dans le jardin, dans le jardin
La plante est une liane qui aplatit magnifiquement tout ce qui peut être trouvé comme support. Dans la conception de paysage - c'est l'un des leaders pour le décor. Mais Schizandra chinois donne aussi des fruits inhabituels - une baie rouge, qui a un goût plutôt aigre et même un peu salé pour quelqu'un. Mais c'est tout un entrepôt de substances utiles. Ce sont des vitamines - groupe B, E, C, et des minéraux - phosphore, calcium, magnésium, potassium, fer, et ainsi de suite. Beaucoup d'acides organiques.
Tout cela donne des opportunités uniques et est transféré à ces plats et desserts qui peuvent être fabriqués à partir de baies. Nous parlons de la confiture de citronnelle aujourd'hui, et quelles sont ses propriétés utiles? Et ils sont comme ceci: le dessert
- aide bien le système immunitaire en reconstituant le manque d'éléments et de vitamines;Les baies
- tonifient et tonifient parfaitement;
- confiture aide parfaitement dans la saison des rhumes d'hiver;
- Schizandra a un effet antioxydant, et cette propriété est transmise par varen;
- en mangeant des fruits et des plats peut ralentir le vieillissement et remplir le corps d'énergie;
- la peau et le corps dans son ensemble deviennent plus propres;
- aide à faire face au stress, la dépression, parce que le dessert est non seulement dans la composition a les substances nécessaires pour notre système nerveux, il est également délicieux qui produit certaines hormones de bonheur;
- élimine l'inflammation, combat les virus, les bactéries;
- aide les baies à améliorer la fonction de reproduction;
- Schisandra a un effet bénéfique sur la composition du sang, est également indiqué pour ceux qui ont une tendance accrue à la thrombose;
- aide à améliorer la santé des os.
Ici de telles propriétés peuvent avoir des confitures de fruits, que nous connaissions si peu, d'ailleurs, le traitement passe par un traitement thermique court, ce qui signifie que toutes les substances sont conservées en grandes quantités. Et oui, si vous ne saviez pas si vous pouvez faire cuire la confiture de citronnelle, alors nous pensons que la réponse est déjà comprise. Eh bien, nous nous tournons vers des recettes.
Mais d'abord, nous voudrions rappeler que tous les dons naturels peuvent provoquer des intolérances individuelles ou individuelles ou des réactions allergiques. Par conséquent, si vous avez tendance à réagir aux composants des herbes, des fruits et des fruits, faites attention. La citronnelle a une composition puissante et très concentrée. Le plus prudent c'est de donner du dessert aux enfants.
C'est intéressant! De nos jours, Schizandra est cultivé non seulement pour la décoration, mais aussi à des fins médicinales. Ses feuilles sont récoltées en août, les fruits sont de septembre à des gelées. Les stocks peuvent aider pendant de nombreuses maladies, et même la prévention de l'oncologie.
Conserves de confiture de citron - délicieuses recettes de dessert utile
de cinq minutes Nous aurons besoin de:
- berry - 1,5 kg;
- un verre d'eau;Sucre granulé
- - 1,5 kg.
Faites cuire le dessert.
Comme la plupart des baies, les fruits Schizandra doivent être préparés - enlever toutes les mauvaises baies, enlever les insectes, les rameaux, les tiges, puis rincer très bien dans une passoire. Ensuite, l'eau devrait se vider complètement, et la vigne de magnolia vigne sur la confiture devrait sécher sur la serviette. Après avoir utilisé traditionnellement un bassin d'émail, qui est idéal pour la cuisine en raison de ses grandes dimensions.
Important! Le bassin émaillé est pris pour une raison. En elle, la baie ne changera pas sa composition chimique en raison de la réaction avec le métal, donc les plats en aluminium, cuivre pour la cuisine Schizandra ne rentre pas.
Dans le bassin versez la baie, versez tout le sucre et laissez-le infuser pour sécréter le jus, un jour. Si le processus est lent, et vous voyez qu'il n'y a pas assez de jus pour la confiture avec du jus de citron, alors échaudez avec un verre d'eau bouillante. Après cela, le bassin peut être mis sur un feu lent, en remuant pour porter à ébullition. Et après avoir fait cuire pendant seulement cinq minutes, en enlevant la mousse parfumée, alors mettez-la au frais.
L'étape suivante est très simple: une fois la confiture complètement refroidie, une fois de plus, elle sera trempée exactement cinq minutes à feu doux après ébullition. Les banques doivent être lavées, stérilisées à votre convenance, tenir les couvercles de fer dans de l'eau bouillante et rouler un dessert. Conserver au mieux dans une pièce sombre et fraîche, de sorte que la confiture de citronnelle conserve plus longtemps conserve ses propriétés utiles uniques.
Il est à noter que certaines femmes au foyer cuisinent un dessert plus long en utilisant le régime 20/10.Autrement dit, la première étape de la confiture languit 20 minutes, et insiste avant cela pas un jour, mais une demi-journée, la deuxième étape est cuite pendant 10 minutes. Comment le faire est à vous, mais rappelez-vous, plus le traitement thermique a lieu longtemps, moins il est utile en fin de compte. Mais, peut-être, vous aimerez cette recette à votre goût. Astuce
!Tout le monde ne peut pas obtenir les fruits de la plante pour la saison des récoltes, mais vous pouvez les stocker à l'avance et les conserver au congélateur. En outre, les baies sont séchées et faites avec des cuillères de guérison, des infusions, ajoutées aux compotes, des pâtisseries.
Avec jus de pomme
Nous aurons besoin de:
- le fruit de magnolia vigne et de sucre granulé - 1 / 1,5 kg de la proportion;
- jus de pomme - 100 ml.
Faire cuire le dessert.
Cette fois, la confiture de vigne magnolia chinoise sera faite à partir de purée de baies. Il se révèle un dessert très délicat et délicieux. Donc, je nettoie mes fruits d'impuretés, je les sèche. Ensuite, vous devez les frotter. Traditionnellement, nous disons que vous pouvez le faire le plus commodément avec l'aide d'une buse sur le mélangeur, mais si vous n'avez pas une telle adaptation, alors le hachoir à viande et le tamis simple fonctionneront également. Simplement cela prendra plus de temps, mais pour mieux servir le jus de baies, il est échaudé avec de l'eau bouillante.
La purée doit être versée avec du sucre dans une bassine ou dans une grande casserole, puis mise à feu lent. Veillez à ne pas écraser la purée de pommes de terre, remuez-la constamment jusqu'à ce qu'elle bout. Après cela, verser le jus et broyer pendant cinq minutes. Tout - vous pouvez rouler dans un pot, qui doit déjà être stérilisé.
Jem
Où sans elle. Prépare de plusieurs façons, ainsi que la confiture de vigne magnolia chinoise selon la recette ci-dessus.
Nous aurons besoin de:
- sucre - 1 kg;Baie
- - 1 kg;
- cannelle - au goût.
Faites cuire le dessert.
Tout est simple - la baie doit être lavée, écrasée. Après cela, mettez-le dans une casserole, versez le sucre et mettez sur un feu lent. Après l'ébullition, la confiture est cuite à la densité que vous préférez, généralement pas moins de 20 minutes.À la fin, la cannelle pour la saveur ou d'autres épices est ajoutée comme désiré.La confiture est roulée dans des bocaux stériles, autorisés à refroidir et stockés pour le stockage dans une pièce sombre.
Simple et utile, vous pouvez créer vos propres desserts uniques. Beaucoup de gens se sont habitués à la prison, mais quand il vient de Schizandra, de nombreux invités seront surpris. Bon appétit!