Les recettes les plus délicieuses au chou-rave

En effet, les recettes au chou-rave ne sont pas les plus populaires. Ceci est dû au fait que ce légume est plutôt difficile à trouver en vente, contrairement au chou de couleur ou blanc habituel.

Cette variété de chou a déjà gagné le cœur de beaucoup

gourmet, il ne fait presque pas dans les supermarchés apparaissent conventionnels et trouver kohlrabi possible à moins que dans les hypermarchés avec une large gamme de légumes ou sur le marché de l'épicerie. Et si vous pouvez trouver ce produit, alors nous vous conseillons de ne pas hésiter. Prenez, sans hésitation! Et nous, à votre tour, vous dirons comment et ce que l'on peut en faire cuire.

chou-rave dans la cuisine Supporters

d'une alimentation saine préfèrent manger le chou-rave seulement cru. Mais la recherche scientifique a montré qu'avec le traitement thermique ce légume retient complètement toutes ses propriétés utiles.chou Royalpeut ragoût, frire, cuire au four et faire cuire - dans l'une de ces options, il tourne incroyablement délicieux.

Avant d'utiliser le chou-rave de dans toutes les recettes, il doit être soigneusement lavé et nettoyé.Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de jeter la plante, car elle peut également faire partie du plat.

Important! Si le nettoyage de ce produit se trouve la pâte dure et fibreuse, il montrerait que vous avez acheté un fruit trop mûr qui ne convient que pour les soupes ou les ragoûts.

En fait, du chou-rave, vous pouvez cuisiner une variété de plats. Il convient parfaitement à la viande et au poisson, idéal pour les salades et les collations. Regardons quelques recettes, peut-être qu'ils vous aimeront.

salade avec chou-rave et de pomme chou-fleur

1. Kochan, pesant 300 grammes, laver, peler, couper le dessus et grille.
2. Retirer la grosse pomme des graines et la couper en lanières.
   

   Astuce! Pour la pomme ne s'assombrit pas, il est recommandé de saupoudrer de jus de citron.

3. 20 cerneaux de noix à dégager de la coquille et hacher le couteau.
4. Coupez 100 grammes de fromage Fetax en petits cubes.
5. Connect préparé les ingrédients dans un bol, ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de poivre moulu, sel et mélanger.

Salade de chou-rave décorer avec des légumes verts et servir.

Le plat se révèle très facile, vous pouvez entrer dans le régime alimentaire salade de

avec le chou-fleur et le poulet

Recettes salade avec chou-rave peut avoir une composition plus large des composants et le plat fini sera une vraie décoration d'une table de vacances.

1. Chou-rave de tête, pesant 450 g, pelé et coupé en fines lanières.
2. 250 g de filet de poulet bouillir, refroidir et couper en un petit cube.
3. 300 g d'ananas coupés en tranches.
4. Préparer les ingrédients à combiner dans un plat profond, ajouter 2 cuillères à soupe de canneberges, mélanger.
5. la sauce: mélanger 7 cuillères à soupe de mayonnaise légère, une pincée de piment et l'aneth haché et le persil.
6. Assaisonnez avec une vinaigrette et servez.

Dans cette salade, vous pouvez mettre de la viande ou la remplacer par du jambon

chou-rave dans une sauce crémeuse avec

1. 4 têtes de jeune chou-rave coupé les sommets, être reportée. Chou
2. pelées et coupées en cubes avec un côté de 1 cm.
3. Dans une casserole versez 1,5 tasses de bouillon, porter à ébullition, ajouter 40 g de beurre, mélanger.
4. Lorsque l'huile est complètement dissous, mettre le chou haché, presser le dessus à travers un gousses d'ail de presse, ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre, une pincée de sucre, le sel et le poivre noir moulu grossièrement.
5. Couvrir la sauteuse avec un couvercle et laisser mijoter avec un débit maximum de gaz pendant 5 minutes. Fat
6. arrive en tête avec l'eau courante, sec et broyer un couteau, 3 minutes après le début de la trempe ajouter dans une casserole.
7. Mélanger la moitié d'une tasse d'épaississant cuillère de crème et de thé pour les sauces, mélanger au fouet, verser sur le chou.
8. Cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.

Chou-rave dans une sauce crémeuse saupoudrer d'herbes et servir.

Ce plat se marie bien avec toutes les variétés de viande blanche

soupe de crème de chou-rave

1. 4 grands champignons coupés en tranches et frire dans une petite quantité d'huile végétale.
2. 2 oignons hachés, 3 gousses d'ail écrasées avec un couteau, les faire frire dans une casserole aux parois épaisses dans du beurre.
3. Une carotte, 4 chou-rave et un tubercule de pommes de terre à clarifier, couper en cube, mettre dans une casserole avec les oignons et l'ail, faire frire à feu doux pendant 15 minutes.
4. Après cette période, verser les légumes dans un bouillon de légumes, porter à ébullition et cuire environ 40 minutes.
5. Versez le contenu de la casserole dans le bol du blender et tuez.
   

   Astuce! Si la masse est trop épaisse, elle peut être diluée avec une petite quantité de bouillon ou d'eau.

6. Continuer à battre, verser 100 ml de crème crémeuse.
7. Soupe à apporter au goût sel et poivre, ajouter une pincée d'un mélange d'herbes italiennes.
8. Remettre le mélange dans une casserole, chauffer à feu doux et verser sur une assiette de service.

Servir la soupe avec des croûtons ou des gâteaux de blé

Bien que le chou-rave soit un produit saisonnier, il apparaît parfois en vente en hiver. Et si vous avez la chance de trouver un légume de qualité, assurez-vous d'essayer de cuisiner l'un des plats décrits.