aliments locaux conservent plus de nutriments que sont produits importés que dans la région, à laquelle les produits utilisés pour le corps. Eh bien, si votre région est encore mieux - dans le jardin pousse le céleri. Tout d'abord sous-estimés( il y a un siècle, il a été considéré comme. .. les mauvaises herbes!) Maintenant, ce légume jouit d'extraordinaire popularité parmi les chefs, les nutritionnistes et les défenseurs d'une alimentation saine et saine, ainsi que les avantages et les inconvénients de jus de céleri font l'objet d'un débat intense.la qualité alimentaire et le goût délicieux
produit spécifique Avec son arôme épicé et le goût délicieux est plante aromatique « est devenu à la mode » d'abord comme un assaisonnement, puis en tant que produit complet. Il est parfaitement conservé( sous certaines conditions), tout au long de l'année, vous pouvez utiliser des légumes-racines, les légumes-feuilles et les tiges.
Céleri - un produit unique, riche en oligo-éléments. Les fans essayer les régimes inclus dans le régime alimentaire non seulement une salade de céleri aux produits frais, mais aussi utiliser une boisson fraîche, pressé à partir des feuilles et des tiges. Secrets
juicing préparation
de jus de fruits frais - la façon la plus efficace d'utiliser cette guérison végétale épicée. Comment préparer le jus de céleri?
Il est préférable de prendre le céleri, qui est cultivé dans le jardin de votre, parce que les légumes contiennent des pesticides nocifs vol à l'étalage. Le plus utile est un légume à feuilles fraîches et sombres tiges élastiques rigides. Cependant, le goût de la boisson du filtre de ce céleri sera très saturé, il est donc souhaitable de diluer avec de l'eau ou utilisé pour la préparation d'un cocktail de jus. Juste avant de presser le jus pour laver les légumes et arracher les feuilles sèches et fanées.
Recette: Pour une portion de jus de céleri( 100 ml) ont besoin que plusieurs tiges. Plus commode de ne pas utiliser un presse-agrumes, et râpe ordinaire, moulin ou hachoir mélangeur. La suspension résultante doit être évacuée au moyen d'un plié en plusieurs couches de tissu de gaze.
propriétés bénéfiques et néfastes du jus de céleri
céleri jus de qualité utile
Jus de fruits frais de céleri est utilisé pour traiter une variété de maladies, grâce à sa composition unique et un large éventail d'effets sur le corps:
- effet réparateur surle tube digestif;traitement
- de la vessie et du rein;
- effet diurétique et laxatif doux, nettoyage du corps, l'élimination des toxines;réduction de la pression dans
- hypertension;amélioration du sang, thrombus prévention des accidents vasculaires cérébraux;normalisation du taux d'hémoglobine;support d'immunité
- pendant le rhume;réduction
- des processus inflammatoires( par exemple, les rhumatismes, la bronchite);la prévention
- du cancer;lutte
- avec le stress et la tension nerveuse, l'insomnie;
- a augmenté le ton et la performance.
Conseil: ne se combinent pas le jus de céleri avec une consistance liquide alimentaire, qui ont également des propriétés nettoyage - il y a un risque de se renforcer, double effet, ce qui donnera un fardeau indésirable sur le corps.mal
de l'utilisation de
de jus de céleri En dépit du fait que le jus de céleri est utilisé pour le traitement prophylactique de diverses maladies, et a généralement un effet de guérison positif sur tous les systèmes du corps, il y a un certain nombre de limites et les contre-indications que vous devriez considérer: gastrite
- , ulcère gastrique;L'obésité
- ;
- de phase aiguë du tube digestif, système excréteur et de la reproduction;
- épilepsie;
- grossesse et allaitement;
- varices, thrombophlébite;
- le risque d'allergies alimentaires dans l'enfance( jusqu'à trois ans);corps affaibli
- , vieillesse.
jus de céleri contribue à maintenir l'harmonie
Les propriétés uniques du jus de céleri reconnu non seulement parmi les nutritionnistes professionnels, mais aussi la valeur aux personnes qui prennent en charge l'harmonie des formes et le ton conscient et la santé.
Cette boisson a une faible teneur en calories - seulement 31 kcal / 100 ml, puisque 94% de sa composition est de l'eau. Le jus frais est très rapidement absorbé par le corps, les substances utiles et les oligo-éléments sont inclus dans les processus métaboliques, mais la consommation d'énergie pour digérer le produit est plusieurs fois moindre, comme s'il s'agissait de légumes entiers. Les nutritionnistes appellent cela un produit avec un indice calorique négatif, puisque le corps brûle plus de calories que ce qu'il obtient lorsqu'il est digéré.
Il est recommandé de boire le jus de ce légume épicé en combinaison avec des jus frais d'autres légumes, fruits juteux. Voici les recettes de cocktails minceur à base de jus de céleri frais: jus
- de carottes et de céleri dans un rapport 1: 1( pas plus de 100 gr);
- jus d'une seule tige de céleri et purée de concombre;
- trois faisceaux de feuilles de céleri, moitié tomate, 100 gr.chou;
- jus de carottes, betteraves, céleri-rave, citrouille dans un rapport de 2: 1: 1: 1;
- jus de deux tiges de céleri et quatre oranges de taille moyenne à diluer avec un litre d'eau filtrée propre;
- quatre tiges moyennes de céleri, deux grosses carottes, une pomme;
- trois tiges de céleri, trois pommes, une tige de brocoli, un demi-citron;
- deux ou trois tiges de céleri et 250 ml de jus de melon d'eau.
Ainsi, le jus de céleri peut être utilisé pour la perte de poids, car il fait face avec succès au nettoyage du corps, en éliminant les substances nocives accumulées et en normalisant le cours des processus d'oxydation et de réduction. C'est un avantage incontestable pour ceux qui rêvent d'une silhouette mince.
Comment préparer correctement ce produit de guérison avec un presse-agrumes peut être trouvé à partir de la vidéo: