Très souvent, beaucoup d'entre nous cherchent à améliorer leur santé et renforcer le système immunitaire, ont eu recours à l'utilisation de méthodes inhabituelles, exotiques. En attendant nous oublions simple, accessible à tous les moyens, dont l'un est le jus de pomme.composition et propriétés utiles
boisson au jus de pomme contient non seulement une pluralité d'éléments nutritifs, mais également des substances utiles: les sucres, les glucides, les protéines, les graisses, l'amidon et des acides organiques. En outre, il est riche en minéraux tels que le calcium, le zinc, le sodium, le fer, l'iode, le magnésium, le phosphore, et bien d'autres. En outre, le jus de pomme de calories est assez faible - 47 kcal pour 100 g de produit, ce qui en fait l'un des mets préférés des gens qui regardent leur poids.
Propriétés utiles
- d'abord produit tout, le jus de pommes - un verre portant le bénéfice de notre système cardio-vasculaire et contribue à élever le taux d'hémoglobine dans le sang.
- vitamine C dans la composition de ce produit contribue à renforcer le système immunitaire et augmente la résistance du corps aux infections.jus de pomme recommandé
- et les fumeurs, qui ont tendance à être dans le corps il y a un manque de vitamine C, ainsi que les personnes sujettes à des maladies broncho-pulmonaires en raison de l'impact positif de la boisson sur les voies respiratoires.
- Les avantages du jus de pomme résident également dans ses propriétés diurétiques et cholérétiques.
- Aussi, il combat efficacement la constipation.
Attention! Ici, vous devez faire attention, car certaines variétés de pommes peuvent, au contraire, entraver la défécation.
- Le jus de pomme est bénéfique pour les personnes souffrant de migraines fréquentes. On pense qu'une boisson de ce fruit minimise le nombre d'attaques et les rend moins intenses.
- Jus de pomme recommandé et avec un sommeil agité.
- Substances dans la composition du jus de pomme normaliser les processus métaboliques dans le corps et décomposer les graisses. Cette boisson est très utile pour les personnes qui sont sujettes à la graisse ou obèses. Après tout, le nombre de calories, combien sont contenues dans le jus de pomme, en fait, n'ont pas autant de produits.
- Et bien sûr, il est une boisson adéquate pour la santé et la beauté des cheveux, pour la fraîcheur de la peau et renforcer les ongles.
jus de pomme dans l'alimentation des enfants de moins d'un an et les femmes qui allaitent
Cette boisson est recommandé pour les femmes qui allaitent leurs bébés. Mais le jus de pomme de boisson pour les femmes qui allaitent souhaitable après au moins un mois après l'accouchement, afin d'éviter la production de gaz a augmenté chez les nourrissons.
En ce qui concerne l'utilisation de ces enfants produit moins d'un an, la pédiatrie moderne recommande d'introduire de telles boissons dans le régime alimentaire des enfants au plus tôt 6-8 mois après leur naissance. Bien que les magasins, vous pouvez voir une grande variété de jus de pomme pour les nourrissons, les utiliser à un âge précoce doivent encore très soigneusement.préparation
boissons
À la maison
Alors, comment faire du jus de pomme?tout, vous devez d'abord savoir que pour sa préparation prendre mûre, mûri, mais en tout cas, pas de fruits pourris ou gâté.Cela est dû au fait qu'une petite pomme pourrie peut gâcher toute la boisson. Et si vous prenez la pomme verte, dans laquelle la teneur en saccharose est assez petit, le jus de ces pommes se révélera très peu, et il sera aigre.
Chez nous, le jus de pomme est préparé tout simplement. Pour ce faire, vous avez besoin de se laver soigneusement les pommes, les couper en petits morceaux et envoyer un presse-agrumes, dont la quantité vitesse ne doit pas être inférieure à 20 000 par minute, et une autre, avec moins de vitesse, la sortie ne sera pas le jus et la purée.
En production
En production, le jus de pomme est préparé comme suit.
- Les pommes sont collectées, plongées dans des voitures et envoyées à l'usine, où les fruits sont soigneusement lavés et les fruits de qualité sélectionnés.
- Ensuite, les pommes sont envoyées au concasseur, où elles sont écrasées.
- Les pommes écrasées viennent sous la presse.
- Après cela, le jus résultant est envoyé aux tubes pour ultrafiltration. Ce procédé dans lequel la boisson à côté sous pression passe à travers les tubes, les tubes contenant une grande quantité de membrane - comme mousse fine poreuse matériau. Dans ce cas, même les plus petites particules de chair sont collées dans la membrane et la boisson purifiée passe. Une fois le processus d'ultrafiltration du jus
- est envoyé à l'installation d'évaporation sous vide, où il est sous l'influence de la vapeur d'eau perd de l'eau, on concentre épaissit et formes - une composition semblable à du miel épais, qui est ensuite réduit, à savoir il est remis à l'eau.
Préparation de l'extraction directe de jus de pomme comprend la pasteurisation et la mise en bouteille dans un récipient stérile( généralement en verre) immédiatement après le passage à la presse de pomme.
Contre-indications
Comme beaucoup d'autres produits, le jus de pomme a également contre-indications, et les limites de l'application:
- principalement jus de pomme fraîchement pressé n'est pas recommandé pour une utilisation pour les personnes souffrant de certaines maladies du tractus gastro-intestinal, telles que la gastrite, les ulcères et la pancréatite;
- a également besoin de boire doucement cette boisson aux personnes sujettes aux allergies;Les diabétiques
- ne devraient boire du jus que de variétés vertes de ce fruit;
- ne peut pas être abusé par ce produit, car il peut entraîner des douleurs abdominales, des flatulences et de la diarrhée.
En conclusion, je voudrais ajouter que l'utilisation du jus de pomme dans le but de bénéficier de votre corps, pas mal besoin que l'extraction directe ou frais. Depuis une telle boisson est beaucoup supérieure à son homologue, récupéré à partir du concentré.