Recettes de smoothies vitaminés à partir de baies congelées

de petits fruits congelés serait le même type et ennuyeux, si seulement quelques baies ont été placés en eux.

Par conséquent, un cocktail appelé framboise peut contenir une pomme, une poire et d'autres fruits. Il n'y a pas de restrictions pour l'imagination. Plus la composition est riche, plus le goût, l'arôme sont brillants.

également dans cette boisson est plus de vitamines et de minéraux, ce qui signifie que les avantages pour la santé augmentera également. Smoothies

de petits fruits congelés

classique smoothies - une boisson à base de baies, de fruits et de la glace. Les ingrédients sont broyés à l'aide d'un mélangeur, résultant en une masse homogène, excellente riche en vitamines et minéraux. En été, un tel cocktail donnera de la fraîcheur, et dans les gelées remonteront et renforceront l'immunité.

Cependant, de tels smoothies en hiver pour cuisiner est problématique. Les baies fraîches ne sont pas présentes, et importées sont chères et n'ont presque aucun goût. Dans ce cas, la meilleure solution consiste à utiliser des aliments surgelés. Les baies du congélateur pas pire que frais, d'ailleurs, il n'y a pas besoin de piquer la glace comme boisson pour obtenir assez froid et rafraîchissant.

Avantages pour la santé de

Tout le monde connaît les avantages des baies. Ils contiennent une énorme quantité de vitamines, de minéraux et d'autres substances biologiquement actives. Les smoothies de baies ont la même composition chimique riche. Et ses bienfaits pour la santé sont encore plus élevés, puisque la connexion est une grande variété de fruits, dont chacun apporte sa part de propriétés médicales.

smoothies de fruits surgelés au goût et les avantages ne sont pas inférieurs à un cocktail de fruits frais. Et dans certains cas même dépasse! Jugez par vous-même - lorsque vous congelez, tous les nutriments restent inchangés. En même temps, les baies fraîches magasins sont loin des lits à l'acheteur, perdant de la part de la route de ses propriétés bénéfiques et le goût. En plus d'une meilleure sécurité sont traités avec toutes sortes de substances qui ne sont pas susceptibles d'ajouter la santé, et parfois même lui apporter des dégâts considérables.

La meilleure option de petits fruits surgelés - le fruit est recueillie dans l'été sur leur propre pays et mis dans le congélateur. Dans ce cas, vous pouvez être sûr de la qualité des produits. Si cela est impossible, vous pouvez stocker sur les fruits du marché, où ils apportent des jardiniers amateurs. La dernière option - les baies de magasin congelés.

Règles générales pour la préparation

Une caractéristique de la boisson appelée un smoothie, une liberté d'exécution. Ici vous pouvez essayer une combinaison de différents fruits et baies, ajouter de nouveaux ingrédients. Il semblerait qu'il n'y ait pas de restrictions. Et pourtant, certaines règles pour faire des smoothies à partir de baies congelées existent.règles de préparation

: glace

1. n'est pas utilisé comme une fraîcheur glacée de la boisson ajouter des petits fruits surgelés.
2. Les fruits sont broyés séparément de la base liquide. Il est ajouté seulement à la toute fin de la préparation. Dans ce cas, il est possible d'obtenir une structure plus homogène.
3. Les fruits doivent être décongelés avant le broyage, mais pas complètement, mais seulement jusqu'à un certain point où les sensibles à la pression se démarquera du jus. Si les fruits
   
4. contiennent des graines, et peler la tige, et vous ne voulez pas avoir croqué sur les dents, les baies pré-fouettée avec de l'eau puis passer au tamis.
5. Si vous êtes sur un régime et ne veulent pas gagner kilos supplémentaires, puis comme base pour l'eau parfaite, le thé vert, tisanes, lait écrémé, yogourt.
6. au goût de la boisson était plus harmonieuse et riche, vous devez combiner des fruits sucrés et des baies avec des fruits aigre.
7. Il est souhaitable d'utiliser le miel comme édulcorant.
8. Pour consistance plus épaisse est nécessaire de prendre des fruits à chair ferme - bananes, pêches, poires, pommes. Si vous mettez une fraise, melon d'eau, groseilles rouges, d'agrumes, vous obtenez smoothie berry liquide. La recette peut être complétée avec du jus de fruit.

Bien sûr, il n'est pas nécessaire de suivre ces règles littéralement. Ne limitez pas votre imagination par des cadres. Peut-être que dans le processus d'expérimentation, vous serez en mesure d'obtenir une telle combinaison de produits que le monde entier va haleter! Osez!

Recettes pour la cuisson

Ici, nous avons recueilli les recettes de smoothies les plus intéressantes à partir de baies congelées que nous n'avons pu trouver. Tous les ingrédients sont assortis dans les combinaisons les plus appropriées, mais il n'est jamais interdit d'ajouter quelque chose de nouveau ou de remplacer certains produits.

Smoothies aux canneberges

Les canneberges sont parmi les plus riches en vitamines. Les boissons avec sa participation sont utiles à boire à tout moment de l'année. Dans la chaleur, ils sont parfaitement rafraîchissants, en hiver, ils vont reconstituer l'apport en vitamines dans le corps. Il existe de nombreuses recettes pour les smoothies aux canneberges. Nous vous présentons le meilleur d'entre eux.

Smoothies "Charm"

Cette recette contient beaucoup de sucre, donc le contenu calorique de la boisson est légèrement augmenté.Le goût est assez vif et plein. De tels smoothies deviendront une véritable décoration de toute table de fête.

Vous aurez besoin des produits suivants:

• verre de canneberges congelées;
• sucre cristallisé - 200 g;
• kéfir - 300 ml;
• crème de 10% - 100 ml.

Mettez les canneberges dans le mélangeur, couvrez-les de sucre et broyez-les bien. Les baies doivent être un peu fondues, alors ils vont plutôt commencer le jus. Dans la purée de canneberges, verser le kéfir, ajouter la crème et fouetter jusqu'à obtention d'une masse homogène et abondante. Servir un verre dans de grands verres avec une paille.

Les canneberges

"rafraîchissantes" ont assez de goût acide, il est donc souhaitable d'y ajouter des fruits sucrés, par exemple une banane, comme dans cette recette.

Ingrédients nécessaires: Canneberges surgelées

• - 100 g;
• banane mûre;
• jus d'orange - 100 ml;
• sucre cristallisé - 2 c.cuillères;
• épices.

Dégivrer d'abord les canneberges, trancher la banane. Tout est moulu dans un mélangeur avec du sucre. Puis ajouter le jus, les épices au goût et fouetter. Des épices appropriées cannelle, gingembre, muscade, clous de girofle. Vous pouvez remplacer le sucre avec du miel. L'utilisation de la boisson ne fera qu'augmenter.

"Air"

Ce cocktail est parfait pour un régime de déchargement. Pour sa préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• un verre de canneberge;
• 100 ml de lait;
• 2 cuillères à café de miel;
• eau minérale gazeuse.

La canneberge est écrasée à l'aide d'un mélangeur, puis le lait y est versé, le miel est mis et fouetté vigoureusement. La boisson obtenue est versée dans des verres, diluée avec moins de la moitié d'un soda et immédiatement alimentée à la table. Les gobelets peuvent être décorés avec des feuilles de menthe.

Astuce! La banane pour les smoothies est mieux congelée. Dans ce cas, il vaut mieux broyer, et la boisson s'avère plutôt froide.

Smoothies aux cerises

Les cerises sont une baie préférée de l'enfance. Il a un goût suffisamment riche et sera bon dans n'importe quelle boisson. Essayez de faire des smoothies aux cerises avec différentes combinaisons de produits.

Smoothies "Dessert"

Smoothies aux cerises avec crème glacée va plaire aux enfants et aux adultes. C'est parfait comme dessert.

Produits requis:

• cerise dénoyautée congelée - 1 verre;
• plombir - 200 g;
• 1 c.une cuillerée de miel;
• 1 c.cuillère de cannelle.

Les cerises doivent être frites dans une poêle avec de la cannelle pendant 2 minutes. Ensuite, la masse refroidie est transférée à un mélangeur, du miel est mis là, un demi-lot de crème glacée et fouetté.La moitié restante est mise à la fin de la préparation et de nouveau intensément mélangée. La masse luxuriante qui en résulte est transférée dans des verres et décorée d'une cerise.

"Mint"

La pomme se marie parfaitement avec presque toutes les baies. Ne sera pas une exception et cerise.

Ingrédients:

• pomme;
• verre de cerises congelées sans noyau;
• 300 ml de kéfir;
• 1 c.une cuillerée de miel;
• un bouquet de menthe fraîche.

Les pommes épluchées, coupées en dés, les cerises et la menthe hachée finement sont moulues dans un mélangeur. Puis versez le kéfir, ajoutez le miel et fouettez. Le cocktail est versé sur des verres et décoré avec un brin de menthe.

«Avoine»

smoothie cerise dense avec l'avoine sera un excellent substitut pour un déjeuner léger d'été.Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• un verre de cerise;
• 100 ml de yogourt;
• lait - 50 ml;
• 2 c.cuillères de farine d'avoine;
• miel - 2 c.cuillères

Remplir les flocons de lait chaud et laisser gonfler pendant un moment. En même temps, nous dégivrons la cerise. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients au mélangeur et fouettez. Avant de servir, les smoothies sont refroidis dans le réfrigérateur.

Smoothies aux framboises

Les smoothies aux framboises sont délicieux dans n'importe quelle combinaison. Et l'arôme de cette boisson vous rappellera l'été lors des froides soirées d'hiver.

Smoothies "Fruit-berry"

Nous vous recommandons d'essayer un délicieux smoothie aux framboises et à la banane. Pour le faire cuire, vous aurez besoin des produits suivants:

• verre de framboises surgelées;
• banane;
• lait - 50 ml;
• crème glacée - 100 g

Framboises et pré-coupés en morceaux d'une banane sont moulues dans un mélangeur avec du lait. Ensuite, ajoutez la crème glacée et fouettez soigneusement. La messe est étalée dans des verres et décorée de baies. Ce dessert est mangé avec de petites cuillères.

«Forêt»

Framboises - baie est presque universelle pour la préparation de toutes sortes de smoothies, et en combinaison avec la mûre et myrtille son parfum « forêt » va augmenter de plusieurs fois.

Produits nécessaires:

• fraise - 200 g;
• framboise - 200 g;
• mûre - 150 g;
• myrtille - 100 g;
• jus de framboise - 150 ml;
• jus de citron - 30 ml;
• lait - 3 c.cuillères

Pour préparer ce cocktail, tous les ingrédients sont battus dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et immédiatement livrés à la table. Les baies doivent être préalablement décongelées.

"Tenderness"

Ce smoothie plaira à tous sans exception. Et les enfants de lui seront simplement ravis!

Ingrédients: Framboises

• - 300 g;
• poire;
• pomme;
• yogourt - 100 g;
• miel - 2 c.cuillères

Le fruit est pré-nettoyé du noyau et pelé avant le broyage. La framboise est décongelée. Tous les ingrédients sont versés dans un bol du mélangeur et battus. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices.

Astuce! Pour les smoothies, seuls les fruits et les baies très mûrs, même légèrement trop mûrs, sont pris. Seulement dans ce cas, il est possible d'obtenir une consistance lisse et homogène de la boisson.

Myrtilles

Les smoothies aux bleuets sont riches en vitamines et ont toujours l'air festifs. La couleur vive du cocktail attire, et le goût riche pendant une longue période fournit des impressions agréables.

Smoothies "Fraîcheur myrtille"

Parfaitement rafraîchissant sur un smoothies de jour de l'été chaud de myrtilles avec de la crème glacée! Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin de:

• bleuets congelés - 200 g;
• banane;Crème glacée
• - 100 g;
• lait - 50 ml.

La banane coupée en tranches est écrasée avec des myrtilles, puis versez le lait et fouettez.À la fin, ajoutez de la crème glacée et remettez le mélangeur sous tension pendant quelques secondes. Dans un tel cocktail, vous pouvez apporter une note épicée, ajouter des épices ou améliorer ses bienfaits, saupoudrer de graines de lin.

"Tropic"

Cette boisson sera utile à tous ceux qui ont des problèmes de santé.Il contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments.

Produits requis:

• bananes - 2 pièces;
• abricot - 100 g;
• pamplemousse -1p.;
• myrtilles - 200 g;
• jus de raisin - 50 g

Préparer le fruit. La banane doit être coupée en morceaux, le pamplemousse est nettoyé, les abricots enlèvent les os. Ensuite, tous les ingrédients sont mis dans un mélangeur et battus. Garnir de bleuets.

"Vitamine"

Tout le monde sait à quel point le céleri est utile, mais tout le monde ne peut pas se forcer à manger ce légume riche en vitamines. Une bonne solution est de l'ajouter aux smoothies!

Ingrédients:

• 2 bananes;
• myrtille -100 g;
• branches de céleri - 2 pièces;
• jus de citron - 30 ml;
• eau-200 ml.

Avant de cuire le céleri et les bananes, les couper en morceaux. Ensuite, broyez tout dans un mélangeur avec des bleuets congelés.À la fin, ajouter l'eau, le jus de citron et le fouet. Des smoothies délicieux et incroyablement utiles sont prêts!

Smoothies

cassis riche en vitamine cassis C. Une petite poignée de ces baies est en mesure de satisfaire à l'exigence quotidienne de l'acide ascorbique. Lorsque vous gelez, leur valeur n'est pas perdue. Par conséquent, il est utile de boire cette boisson à tout moment de l'année.

"Banana"

C'est peut-être l'une des recettes les plus courantes pour les smoothies à base de raisins de Corinthe. La banane s'intègre parfaitement dans ce cocktail et lui donne la densité nécessaire.

Vous aurez besoin de: bananes

• - 2 pièces;
• cassis - 1 tasse;
• yaourt - 100 g

Les bananes et les raisins de Corinthe sont moulues, ajoutez le yogourt et le fouet. Vous pouvez diluer un tel cocktail avec un verre de n'importe quel jus de fruit.

«explosion» de la vitamine

Profitez de smoothies groseille peut être augmentée en ajoutant « vitaminchiki ».

Ingrédients: Cassis

• - 100 g;
• groseilles à maquereau - 50 g;
  
  
  
• yogourt - 50 g;
• jus de grenade - 50 ml.

Les groseilles et les groseilles à maquereau sont broyées dans un mélangeur. Puis ajoutez le jus, le yogourt et le fouet. En conséquence, vous obtenez une boisson vitaminée très savoureuse, dont les avantages disent les ingrédients qui composent ses ingrédients.

"Assorted"

Un excellent résultat est obtenu avec une combinaison de groseilles noires et rouges. Cette boisson est non seulement riche en vitamines, mais aussi incroyablement savoureuse. Pour le cuisiner, vous aurez besoin de:

• cassis - 200 g;
• groseille - 150 g;
• 2 bananes;
• jus de citron - 50 ml;Crème glacée
• - 300 g;
• 200 ml de yaourt;
• 2 c.cuillères de miel.

Meuler au préalable les baies de cassis dans un mélangeur. Ensuite, cette masse est passée à travers un tamis. Pour la purée de pommes de terre qui en résulte, ajouter les bananes hachées, le sucre, le jus de citron, le yogourt et le fouet.À la fin, mettez la crème glacée et fouettez à nouveau. Les smoothies sont servis dans de grands verres décorés de branches de baies.

yogourt smoothies

smoothies avec du yogourt est très bon pour votre santé, surtout si elle est « en direct », qui est, contient des bactéries lactiques vivants. Pour le faire cuire, vous avez besoin d'une poignée de baies surgelées, d'un verre de yogourt, de miel et d'épices.

Donc, pour les smoothies au yogourt avec des baies congelées, vous aurez besoin de:

• verre de toutes les baies congelées;
• 200 ml de yogourt;
• 2 c.cuillères de miel;
• épices.

Les baies sortant du congélateur sont décongelées jusqu'à ce qu'elles soient pressées pour donner du jus. Puis les moudre dans un mélangeur, ajouter le miel, le yogourt, les épices et fouetter. Comme assaisonnement, vous pouvez prendre de la cannelle, de la vanilline, des clous de girofle, des amandes. Servir ce cocktail dans des verres réfrigérés avec une paille, décorer avec des baies et la moitié des fruits.

Voir le processus pas à pas de fabrication de smoothies à partir de baies congelées dans cette vidéo: