Les fraises mûres ne laisseront personne passer près de ses tonneaux. Elle tourne la tête avec son arôme inhabituel, attire un appétit, et son goût donne un vrai plaisir.
Les nutritionnistes disent qu'un adulte devrait manger 10 kg de fraises fraîches par saison afin de nourrir son corps avec des vitamines et renforcer son immunité.Tout cela parce que cette baie a beaucoup d'avantages. Il active les processus métaboliques, a un effet bénéfique sur le système nerveux et, en général, a un large éventail d'activités thérapeutiques.
Données intéressantes
Il s'avère que la fraise n'est pas un nom botanique, mais un nom populaire. Il est formé du vieux mot russe "club", c'est-à-dire une boule ou un objet arrondi. Le nom correct de la plante est la fraise.
Mais encore plus surprenant que le fait que c'est la réponse à la question: « Strawberry - une baie ou un fruit? » En fait, il est une fausse baie ou mnogooreshek, qui est le fruit d'un complexe composé de petites noix."Et où sont les noix dans la fraise?" - Beaucoup demanderont. Beaucoup de petites graines sur la surface de la pulpe juteuse et il y a les mêmes noix.
Composition chimique
Pour comprendre ce qui est utile fraise, vous devez vous référer à la composition de ses beaux fruits. Ainsi, votre favori berry( nous l'appelons comme nous plus d'habitude) est très riche en diverses vitamines, de minéraux, de la pectine et des tanins, des sucres et des acides organiques.
Dans une portion de 100 grammes de la fraise de vitamine C, près de 67% de la norme quotidienne, et c'est plus que dans les agrumes. La teneur en acide folique nécessaire aux femmes qui planifient une maternité heureuse dans un proche avenir est également élevée. Carotène, ou provitamine A, qui se trouve dans les fraises, améliore la vision, aide à la cécité progressive, l'effet positif sur la peau et les muqueuses des organes internes.
Parmi les macronutriments utiles contenus dans les fraises, le potassium, le calcium et le magnésium. Les micro-éléments sont également nombreux: le bore
- , nécessaire au tissu musculaire et à l'os, ainsi qu'aux cellules sanguines;
- le fer, sans lequel la respiration cellulaire devient impossible;
- iode, qui fait partie des hormones produites par la glande thyroïde;
- fluorure, l'émail dentaire souhaité;
- cuivre, qui possède des propriétés bactéricides.
Les fibres des baies normalisent la digestion. Les disaccharides servent de sources de glucose, ce qui, à son tour, nous remplit d'énergie vitale.
Valeur nutritionnelle
Les fraises ont une faible teneur en calories en raison de leur forte teneur en eau. Sa valeur énergétique est seulement de 41 kcal / 100 g, ce qui indique la possibilité de l'inclure dans l'alimentation saine et diététique.
Il y a une fraise qui est la plus utile sous forme fraîche, et une heure après le repas principal pour une meilleure absorption des nutriments et des substances nécessaires au corps.
Prétraitement
Depuis des fraises sur l'usine située près du sol, et, par conséquent, à proximité de la poussière, la saleté et les bactéries pathogènes, ils sont donc particulièrement besoin d'un lavage complet, qui devrait avoir lieu dans la prochaineordre: premières baies
- à tremper dans l'eau froide seulement 10-15 secondes( cette fois suffit que toutes les particules de saleté derrière et ont coulé au fond des plats);
- d'autres fraises devraient être jetées dans une passoire et débarrassées des queues vertes;
- puis rincez doucement sous l'eau courante et laissez l'excès de liquide s'écouler.
Seulement après de telles procédures d'eau, les baies sont prêtes à l'emploi.
fraises application en médecine traditionnelle
propriétés utiles de fraises sont bien manifeste dans le traitement des maladies suivantes: diabète
- ;
- athérosclérose;
- cardiopathie ischémique;
- inflammation et calculs rénaux;
- anémie, anémie;
- insuffisance cardiaque.
La fraise est utilisée comme multivitamine, réductrice de sucre, diurétique, apaisante et antipyrétique. Si vous mangez régulièrement ces baies, l'immunité est significativement renforcée, les vaisseaux deviennent plus élastiques, les fonctions du cœur et des reins s'améliorent.
En outre, les fraises sont un aphrodisiaque naturel, ce qui améliore l'activité sexuelle des hommes et des femmes. C'est pourquoi il est souvent choisi pour des rendez-vous romantiques avec la suite agréable attendue.
En plus des baies, utilisées sous forme fraîche et transformée, dans les médecines non traditionnelles des feuilles de fraise sont évaluées, à partir de laquelle ils préparent des décoctions et des infusions. Nous portons à votre attention leurs recettes.
Blood Coagulation Enhancer
- Feuilles de fraises sèches - 20 g;
- eau bouillante - 2 tasses.
Les matières premières végétales sont cuites à la vapeur et infusées pendant 2 heures. Boire est utilisé pour 1 cuillère à soupe.cuillère 3 fois par jour.
Avec un petit saignement des médicaments utérins externes et internes, le médicament peut avoir une valeur indépendante, mais significatif - seulement comme un moyen de thérapie supplémentaire pour un traitement spécifique.
Rinçage par cavité buccale pour maladies inflammatoires
- Feuilles de fraisier moulues - 30 g;
- eau - 1 verre.
Sécher l'herbe avec de l'eau, faire bouillir pendant 5 minutes, insister pendant une demi-heure. Utilisez à l'état chaud.
Attention. Les feuilles de fraises ont non seulement des propriétés utiles, mais aussi des contre-indications. En particulier, ils ne sont pas recommandés pour les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que pour les personnes ayant une sécrétion gastrique élevée.
Application en cosmétologie
Et une fraise - un merveilleux "spécialiste-cosmétologue".Il nettoie et resserre sensiblement les pores, soutient la peau dans le ton. La purée de fraise, appliquée en masque, va partager des vitamines, donner au corps un aspect velouté et frais.
La "cosmétique" aux fraises est idéale pour les peaux normales ou grasses, mais elle n'est pas recommandée pour les peaux sujettes à la sécheresse, car elle sèche un peu le visage.
La meilleure lotion pour la maison est un jus de fraise frais et parfumé.Il élimine les taches de pigmentation et les taches de rousseur, mais à condition de l'utiliser quotidiennement pendant au moins trois semaines.
Astuce. Avant d'appliquer sur la peau purée de pommes de terre ou de la lotion à la fraise, d'abord essuyez votre visage avec de l'huile d'olive ou de maïs. Berry masque pendant 10-15 minutes, puis rincer avec une infusion à base de plantes, par exemple, de tilleul.
Dommages et contre-indications possibles
Malheureusement, les fraises ne sont pas seulement bonnes, mais elles peuvent aussi nuire au corps. Le fait est qu'une baie délicieuse peut causer une forte allergie, surtout chez les jeunes enfants. Par conséquent, il doit être administré avec une extrême prudence dans les aliments pour bébés, en combinant d'abord avec des produits de lait aigre( kéfir, biolact, yogourt naturel).Ne pas abuser des fraises et des femmes enceintes au nom de la santé des futurs bébés.
Il est également important de savoir que vous ne pouvez manger que des baies mûres. Même ils contiennent une grande quantité d'acides organiques. Mais dans les fruits immatures de ces substances parfois plus. Et ils détruisent l'émail des dents, irritent les muqueuses du tube digestif, provoquent la stagnation de la bile. Une image sombre, n'est-ce pas?
Mais, si les fraises sont utilisées avec modération avec une observation attentive des réactions possibles, leurs propriétés bénéfiques et contre-indications sont également prises en compte, alors il n'y aura aucun mal en aucune façon. Plaisir continu avec un goût frais étonnant et un arôme vif!