Les pacanes font partie de la famille de noix la plus utile et la plus populaire. Il a des propriétés médicinales et affecte favorablement le corps humain. Le produit améliore la performance de presque tous les systèmes, et aide également la peau à se rajeunir.
L'histoire de l'
La noix de pécan est connue dans le monde sous plusieurs noms. Dans certaines régions, il est connu comme "Hickory pecan", dans d'autres - "Cairo Illinois".Cependant, malgré la variété des noms, la patrie historique du produit est l'Amérique du Nord. Dans les États comme le Texas, l'Iowa, l'Indiana et le Mississippi, les noix de pécan sont l'un des principaux produits. La plante est également cultivée en Crimée, dans le Caucase, en Asie centrale et en Australie. Pour une existence normale et une croissance active, l'arbre a besoin d'air humide et de temps relativement chaud.
Les Indiens, qui ont colonisé l'Amérique bien avant les découvertes de Christophe Colomb, ont été le principal produit du régime. Les fruits pouvaient être stockés pendant longtemps, donc dans chaque famille il y avait un approvisionnement décent de noix en cas de chasse infructueuse. Après la récolte, les Indiens ont sélectionné les meilleurs fruits et les ont utilisés pour faire du lait de noix. Cette boisson se distinguait par sa haute valeur nutritionnelle et sa valeur énergétique, de sorte qu'elle était donnée aux enfants, aux personnes âgées, aux malades pour renforcer l'immunité, restaurer la force et le développement normal du corps. Les noix restantes ont figuré dans le commerce ou ont été consommées dans la forme pure.
Caractéristiques du produit
A quoi ressemble le fruit de la noix de pécan
Le fruit de la noix de pécan dure 300 ans et la hauteur moyenne de l'arbre atteint 40 mètres. Les fruits ont une forme cylindrique et une couleur brune. La taille de chaque écrou est assez petite, seulement 3 centimètres. En raison de la similitude avec les fruits d'olives, les noix de pécan sont souvent appelés "olives".Son noyau beige est recouvert d'une peau brun foncé et ressemble à une forme du cerveau. Le produit peut être consommé cru, frit ou séché.Il devient une composante de nombreux bonbons, bonbons et produits de boulangerie, et la tarte aux pacanes est l'un des délices préférés de l'Amérique.
Attention! Goût de noix de pécan comme un analogue grec, mais se caractérise par une saveur plus douce et douce.
Les noix sont également faites à partir de beurre, qui au goût ressemble beaucoup à l'olive. Il convient aux plats de riz, salades et champignons, il est parfaitement combiné avec la viande, les chefs-d'œuvre culinaires de poisson et le fromage.
Composition. La valeur énergétique de l'écrou de noix de pécan
est un produit saturé.Dans 100 grammes de fruits contient jusqu'à 72% de matières grasses. La noix de pécan est également riche en cellulose, hydrates de carbone, eau, choline, phylloquinone, tocophérol, thiamine, bêta-carotène, acide folique et acide ascorbique. Les substances minérales dans la noix contiennent: cuivre, phosphore, magnésium, zinc, sodium, sélénium, fer, fluor, calcium et manganèse.
Avertissement!100 grammes de noix mangées donnent au corps plus de 600 calories.
5 qualités curatives des noix de pécan
Usage médicinal des pacanes:
- Saturation avec des graisses utiles. L'utilisation de fruits mûrs vous permet d'augmenter le niveau de cholestérol "correct" et de réduire les indésirables. Les acides gras, dont le fruit est riche, ont des propriétés antioxydantes. Ils ralentissent le vieillissement de la peau, empêchent le développement de la maladie coronarienne, le cancer et réduire considérablement le risque de problèmes avec le système cardio-vasculaire.
- Utilisation active en gérontologie. Pendant des siècles, les scientifiques et les chercheurs de pointe médicaux ont tenté de tirer une formule pour l'extension de la jeunesse, ne sachant pas qu'il pousse à la main.À ce jour, les gérontologues utilisent activement les fruits de noix de pécan dans les médicaments.
- Amélioration de la vision. La noix de pécan, dont les propriétés utiles sont vastes, est riche en carotène, qui est une vitamine vitale. Pour cette raison, le produit améliore la vision et permet de réduire considérablement le risque de maladies oculaires, qui sont associées à un stress constant, un stress excessif.
Le produit améliore la vision, nettoie le sang et sauve du cancer - Purification du sang. Pour se débarrasser des substances étrangères et les poisons dans le sang est assez difficile, mais il carotène, trouvé dans les noix de pécan, pour accélérer ce processus.
- Prévention du cancer. L'oncologie est l'un des problèmes de l'humanité, mais les scientifiques les plus pressants et dangereux croient que les propriétés antioxydantes de pacanes peuvent être une prévention des cancers. Les noix sont particulièrement pertinentes dans la lutte contre le cancer de la prostate, du sein et du poumon. L'utilisation
noix
cuisson délicieux bonbons De plus, des pâtisseries et des ingrédients de garniture pour la viande, noix de pécan utilisé lors de la cuisson du café.Ces fruits confèrent à la boisson un léger goût de noisette. Beaucoup de régimes modernes utilisent les noix comme produit principal, car elles sont nutritives et nutritives. En abaissant le niveau de cholestérol dans le sang, ils accélèrent ainsi le processus de combustion des kilos en trop. Huile de noix de pécan. Les avantages et l'utilisation de l'huile
faite de noix de pécan est appliquée à l'intérieur ou à l'extérieur. Le remède est important pour les rhumes, les maux de tête et la fatigue. Il ralentit le processus de vieillissement et augmente la résistance du corps. L'huile élimine également les maladies de la peau: brûlures, plaies, morsures, irritations et éruptions cutanées.
Avertissement! L'huile de noix de pécan est activement utilisée dans l'art du massage, car elle nourrit et hydrate parfaitement la peau.huile
Comment conserver
Pecan, dont l'utilisation a prouvé aussi bien en médecine et en cosmétique, acheté assez facilement, car le produit est de la demande et la popularité.Lors du choix, faites attention à l'intégrité du noyau et à son "caractère charnu".Dans le cas où vous prenez des fruits non raffinés, la coquille ne devrait pas contenir de fissures ou d'autres dommages. Pour maintenir un état normal, les fruits doivent être conservés dans un emballage scellé et dans des endroits frais( dans le réfrigérateur ou le congélateur).Pour prolonger la durée de conservation, ils peuvent être congelés, alors les noix de pécan conviennent pour 6 mois à partir du moment de la congélation.
Contre-indications
Attention! Malgré les propriétés utiles exceptionnelles, les pacanes doivent être consommés avec une extrême prudence.
Une consommation excessive du produit peut avoir un effet néfaste sur le corps.À un moment donné, l'estomac humain ne peut pas maîtriser 100 grammes de fruits. Si ce taux est dépassé, une personne commence à ressentir une céphalée aiguë, une éruption douloureuse apparaît sur sa peau et dans la bouche. En outre, le travail du système digestif est perturbé, et l'abus répété de noix provoque le développement d'allergies.
Toutes les personnes ne sont pas autorisées à manger le produit. Le groupe à risque comprend les personnes ayant des problèmes de foie, des réactions allergiques aux noix et un excès de poids.
Les avantages et les inconvénients des noix de pécan vont côte à côte. Avec l'utilisation dosée, le produit sera très utile pour la santé, et si vous ignorez la norme, vous obtiendrez beaucoup d'effets secondaires.