L'incroyable mangoustan est un goût magique et un bien incroyable

mangoustan Selon une légende, une fois le Bouddha a trouvé le mangoustan et impressionné par son goût incroyable, a donné aux gens, appelant un merveilleux cadeau du ciel, Fruit of the Gods. Ce fruit exotique est similaire au fruit familier et, en même temps, peu importe ce qui n'aime pas! Cependant, alors que son goût et son arôme comme presque tout le monde qui a osé essayer. En plus de mangoustan goût agréable est riche en substances minérales à l'organisme et les vitamines. Pour ces propriétés dans leur pays natal appelé roi mangoustan de fruits.fruits

Qu'est-ce mangoustan et où il pousse

mangoustan - un fruit inconnu et plutôt exotique pour notre pays, la première chose que vous devez comprendre ce qu'elle est et où elle pousse.



mangoustan ou mangoustan, un fruit d'un feuillage persistant, élevé( 25 m) de la Clusiaceae arbre généalogique, genre Garcinia. Le bois a une belle couleur rose des jeunes feuilles, qui avec l'âge deviennent vert foncé sur le dessus et vert clair sur la face inférieure. Les fleurs, sont trop peu - leurs pétales charnus recouverts de taches rouges ou vert vif.

mangoustan Après la floraison, attaché un petit fruit rond, recouvert de peau violette dense épaisse ou marron. Sous peau non comestible cache une chair blanche neige est divisée en segments comme une mandarine. En règle générale, ces lobules peuvent être de 4 à 8 pièces dans un fruit. Décrivez le goût de ce fruit est presque impossible, car il ne ressemble pas à celle de chacun de leurs sons. Comme le fruit du mangoustan regardez vous pouvez voir sur la photo:

Homeland. Tout d'abord le découvrir dans l'archipel malais, et il se trouve en Thaïlande et d'autres pays d'Asie. En dépit du fait que certains pays se développent mangoustan dans ses jardins botaniques, c'est un arbre très exigeant. Il a besoin d'un climat équatorial humide, sans sécheresses et vents. Même une baisse de température à court terme de +5 degrés lui sera fatale. Comment

mangoustan arbre utile

mangoustan - petits fruits ronds qui ont un grand nombre de propriétés utiles. Grâce à eux et appelés dieux de fruits de mangoustan - pour plus d'avantages pour la santé et la capacité de guérir de nombreuses maladies. Ses propriétés utiles sont connues depuis le début du 18ème siècle, avec le développement de la science et de la médecine, ils ont également reçu une justification scientifique.

Ces fruits exotiques sont capables de renforcer le système immunitaire, d'accélérer la cicatrisation des plaies, réduire l'inflammation causée par la sciatique, l'arthrite et d'autres maladies similaires. Son utilisation aide à lutter contre les allergies, les maladies de la peau, y compris l'eczéma, ainsi que détruit les germes, les virus, les infections fongiques, les parasites. On croit que le mangoustan contient également certains composants qui peuvent aider dans la lutte contre le cancer.

La composition de mangoustan comprend la plupart des vitamines du corps humain nécessaires, oligo-éléments, en particulier:

• vitamine C;
• vitamine E;
• thiamine;
• azote;
• sodium;Riboflavine
• ;
• potassium;
• zinc;
• magnésium;
• calcium;
• phytonutriments, produits chimiques biologiquement actifs.

Intéressant! La composition de l'mangoustan est présent, l'acide nicotinique, de sorte que son utilisation permet de faire face à la nicotine ou de l'alcool. La pulpe du

principales mangoustan raison santé amélioration des effets actifs sur le corps réside dans sa composition. Il contient une variété de composants uniques qui peuvent améliorer de manière significative la santé et faire face aux causes de nombreuses maladies.

Les fruits sont riches xanthones mangoustan

, il a été constaté que près de 60 espèces d'antioxydant, même aloès médicinales les contient plusieurs fois plus petits. En raison de leur action antimicrobienne, ils sont capables de ralentir la multiplication des bactéries, des champignons et des virus. En raison de la teneur considérable d'antioxydants de fruits, y compris xanthones, catéchines, proanthocyanidines, polyphénols et stérols, mangoustan protège efficacement les cellules contre les radicaux libres.

Particulièrement utile sont les fruits de mangoustan si nécessaire pour prévenir et traiter les maladies suivantes:

• cataracte;
• hypertension;
• arthrite;
• ostéoporose;
• maladies oncologiques;
• calculs rénaux;
• athérosclérose.

Les propriétés bénéfiques des fruits du mangoustan peuvent également être attribuées à la capacité:

• de normaliser le sommeil;
• pour améliorer l'appétit;
• normaliser la digestion et le métabolisme;
• nettoyer le corps des toxines accumulées et des substances nocives, rajeunir;
• éliminer les maux de tête, y compris les migraines;
• pour tonifier le corps;
• normaliser le fond hormonal, le fonctionnement du système endocrinien;
• éliminer la dermatite, les réactions allergiques.

Merci aux substances incluses dans sa composition, mangoustan a la capacité de régénérer les cellules du foie, améliore le sang, normaliser le travail du tractus gastro-intestinal. L'apport de mangoustan après les repas est en mesure de contrôler le niveau de sucre et de graisses, contribuant ainsi à la gestion du poids, de sorte qu'il est souvent utilisé pour la perte de poids.

également à la liste des maladies contre lesquelles le mangoustan aide, pourrait être considérée comme la maladie d'Alzheimer, de Parkinson, la maladie des gencives, le glaucome, le mélanome, et même la leucémie.

En plus d'un usage médical, ces fruits sont activement utilisés en cosmétologie. L'extrait de mangoustan est ajouté aux savons, crèmes, masques pour la peau. Il aide à faire face à l'acné, l'inflammation, les éruptions cutanées, l'eczéma.

Contre-indications à utiliser

Dans le mangoustan, il n'y a pas de contre-indications particulières. Cependant, il y a quelques recommandations, restrictions à utiliser. Le mangoustan étant un fruit plutôt exotique, il peut provoquer des réactions allergiques ou une intolérance individuelle chez les personnes qui n'y sont pas habituées depuis l'enfance.

Aussi, selon des études récentes, les xanthones contenues dans le mangoustan, améliorer la coagulabilité du sang. Par conséquent, manger ces fruits n'est pas recommandé pour les personnes prenant des médicaments pour le diluer.

Depuis l'étude scientifique des propriétés de xanthones toujours en cours et toutes leurs propriétés ne sont pas entièrement connues, boisson mangoustan pendant la grossesse, l'allaitement, et les jeunes enfants doivent être prudents, le meilleur de tous - après consultation avec un spécialiste.

Comment choisir, manger, magasin mangoustan

Depuis mangoustan - tout à fait inhabituel pour nos fruits de latitude, il acheter parfois dans les magasins peut être difficile de faire le bon choix, surtout si elle est la première exposition. Pour éviter la déception et la frustration, vous devez vous souvenir de quelques règles simples:

• un fruit mûr doit être serré, mais légèrement ressort lorsqu'il est pressé.Le mangoustan trop dur ne sera pas mûr et mou - gâté;
• il n'est pas nécessaire de choisir de très petits fruits, à cause d'une peau épaisse dans un tel mangoustan il y aura très peu de pulpe comestible;
• un fruit pleinement mûri est caractérisé par une coloration intense de la peau;Les fruits trop mûrs
• peuvent être distingués par une peau sèche et craquelée;
• il est préférable de choisir des fruits livrés de la Chine, la Thaïlande ou d'autres pays de l'Asie du Sud-Est.

Avant le premier test, il est conseillé d'apprendre à nettoyer correctement le mangoustan, sinon cela peut devenir un réel problème. En fait, il est assez facile de nettoyer ce fruit. Pour ce faire, la tige est déchirée au début, puis la peau est coupée en cercle, en essayant de ne pas toucher la chair du fœtus. L'incision doit être assez profonde, puisque l'épaisseur de la peau est de 7-10 mm. En outre, vous pouvez faire des coupes à partir du bas et des côtés. Après cela, la peau est facilement enlevée, exposant la chair parfumée blanche neige. Vous pouvez également l'obtenir avec une cuillère. Il y a une chair à être douce, car dans les lobules il y a des os assez gros.

L'une des propriétés remarquables du mangoustan est sa durée de conservation. Dans un endroit sec fermé( mais pas dans un endroit froid), ils peuvent être stockés pendant environ 20-25 jours.À la fin de cette période, la peau durcit, devient plus dure, la chair se dessèche et perd son goût. Dans le réfrigérateur, le mangoustan est conservé pendant 1 à 2 semaines, plus il reposera longtemps, plus la chair deviendra mature.

Comment utiliser le mangoustan

Tout d'abord, le mangoustan est utilisé comme dessert sous sa forme brute. Ils peuvent être trouvés dans le menu de presque n'importe quel restaurant en Thaïlande. En outre, les fruits peuvent être congelés ou en conserve, bien qu'ils puissent perdre leur arôme et leur goût si mal traités. En Malaisie, il est d'usage de cuisiner de la confiture ou de la confiture à partir d'un mangoustan.

Confiture aigre-douce de mangoustan

Pour la préparation, vous aurez besoin de:

• environ 200 g de pulpe;
• 70 g de sucre;
• autant d'eau;
• 2 c.le jus de citron vert;
• 1 c.l.pectine pour l'épaississement.

Au début, le sirop est fait de sucre et d'eau, y ajoute la pulpe de mangoustan et cuit tout ensemble jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Après cela, dans la confiture, ajoutez le jus de citron vert, la pectine et faites cuire à feu doux jusqu'à consistance épaisse. La confiture prête est présentée dans des bocaux scellés.

Cocktail crème-mangoustan

Du mangoustan, vous pouvez cuisiner un cocktail délicieux et surtout utile:

• 250 g de purée de pulpe;
• 100 g de crème;
• verre d'eau.

Tous les ingrédients sont mélangés dans un mélangeur, en ajoutant un peu de sucre au goût.

Le jus de mangoustan est également très utile, il préserve toutes les propriétés utiles des fruits frais. Dans les magasins, il est apparu récemment, mais est déjà très populaire. L'utilisation de jus de mangoustan maintient un haut niveau de pH dans le corps, aidant ainsi à se débarrasser de diverses bactéries et parasites nocifs qui ont besoin d'un environnement acide pour le fonctionnement normal.

Des études récentes montrent que le mangoustan favorise la dégradation des graisses, les mêmes propriétés sont possédées par le jus fabriqué à partir de ce fruit. L'apport régulier de jus de mangoustan aide à perdre du poids, maintient une bonne santé.Il aide à récupérer des opérations ou des maladies graves.

Important! Le principal avantage du mangoustan n'est pas concentré dans la pulpe délicieuse, mais dans une peau épaisse. Il contient la majorité des xanthones. Par conséquent, à des fins thérapeutiques, il est recommandé de préparer une pulpe à partir de la pulpe et de la peau.

Mangoustan est un fruit exotique avec un goût incroyable et un large éventail de propriétés utiles. En raison de sa composition riche, ce fruit contribue au renforcement global du corps, la récupération de la maladie. La consommation régulière de mangoustan va renforcer l'immunité, réguler le métabolisme et plaira avec surprenant, sur ce que contrairement au goût et à l'arôme.