La coriandre et la coriandre sont les mêmes ou y a-t-il des différences?

Tout au long de notre vie, nous mangeons des légumes verts. Quelqu'un fait cela en saison et pas si souvent, quelqu'un mange tous les jours, se rendant compte que la nourriture végétale est la base de la santé.Parmi les herbes qui se trouvent sur notre table, il y a une coriandre, et c'est le plus inhabituel, parce que certains l'aiment, d'autres ne le reconnaissent pas. Mais il y a aussi de la coriandre, qui est aussi sur nos lèvres. Et ici il y a quelques questions. Le fait qu'il ya des gens qui pensent que la coriandre et la coriandre - sont une seule et même, d'autres soutiennent avec eux, en faisant valoir que ce sont deux plantes différentes. Si vous ne connaissez pas la réponse, cet article est pour vous.verts

herbes anciennes - coriandre, et ses nombreux noms usine

Millennial

En fait, l'usine, qui est maintenant devenu notre sujet de conversation, il y a sur la planète, selon certaines estimations, plus de cinq mille ans. Ils le savent partout et dans de nombreux pays sont vénérés comme l'une des plantes médicinales pour notre santé.Et ce n'est pas surprenant, car dans la coriandre il y a des minéraux, des vitamines, des huiles essentielles, des acides. Chaque composant a un ou un autre avantage pour notre santé.Beaucoup de gens ont vécu l'expérience que manger une plante peut affecter de manière significative l'état du corps de manière positive.

Donc, la coriandre sur la planète depuis des milliers d'années, beaucoup de gens le savent, il n'est donc pas surprenant que l'usine a beaucoup de noms. Chaque nationalité a donné son:

• tripes;
• hamem;
• kinji;
• chillantro;
• calendriers.

de drogue L'un des plus commun - est le persil chinois, n'est pas surprenant, car la coriandre est un peu comme les verts bouclés. Il y a aussi une légende sur l'origine du nom, qui dit qu'il venait du mot « Coris », qui dans la langue des anciens Grecs signifiait bug. Eh bien, ici beaucoup hochent la tête, parce qu'un grand nombre de personnes et associe l'herbe avec ces insectes désagréablement odorants. Mais comprenons mieux.les verts et les graines

-t-il une incidence sur le fait que l'herbe dans notre pays et est appelé la coriandre et la coriandre, et on suppose qu'il est la même chose. Non, ni les nombreux noms, ni l'histoire ancienne n'y ont rien à voir. La réponse est simple: la coriandre est la masse verte de la plante, la coriandre est ses graines. Il s'avère que c'est une plante, seules ses parties sont différentes. Mais néanmoins il est nécessaire de tout appeler par leurs propres noms, de sorte qu'il n'y ait pas de confusion.

Imaginez la situation que vous avez donné votre recette à quelqu'un, elle dit que vous devez mettre de la coriandre dans le plat, par exemple, 100 grammes. Et une personne qui comprend que nous parlons de graines, mais qui n'a aucune expérience dans la cuisine, mettra exactement ce qui est écrit dans la recette. Le plat est gâté.

beaucoup plus désagréable, sans le savoir quand les gens commencent à utiliser correctement des herbes pour traiter. Ils ont quelque part lu que la coriandre est utile, vous pouvez faire des bouillons, des infusions. Sans conseils et sans connaissances, le traitement commence, mais il n'y a pas de résultat, ou ce n'est pas ce qui était attendu. Bien sûr, parce que les graines de coriandre ont des propriétés utiles, et les feuilles sont différentes. Il ne peut y avoir aucune erreur.

Remarque! La coriandre est une plante très sans prétention, elle peut être cultivée sur son terrain, elle n'a pas peur de notre climat et peut même pousser sur le rebord de la fenêtre.

Il arrive aussi que les gens plantent à tort la coriandre, alors qu'ils n'aiment pas la coriandre catégoriquement. Mais en fait sur l'emballage des graines il est écrit clairement - la graine de coriandre. Ils sèment pour obtenir un nouveau vert, pour diversifier le régime, et par conséquent pousse l'herbe haineuse. Qui est à blâmer? Un fabricant qui n'a pas indiqué qu'il s'agit d'une coriandre? Non, tout vient de l'ignorance.

Enfin quelques mots au sujet de coriandre fraîche épicée dans le régime alimentaire

Si vous ne pouvez pas manger des herbes, cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être tout dans votre menu. Après tout, c'est une plante très utile. Si vous séchez la coriandre, vous réaliserez qu'elle n'a pas déjà un arôme si prononcé de punaises. L'additif séché peut être mélangé avec du persil et de l'aneth, en ajoutant aux soupes, aux marinades et, en gagnant des avantages pour la santé.Mais il est également intéressant de noter que beaucoup de gens ne peuvent pas manger des légumes verts pendant des années, mais après avoir changé leurs préférences gustatives.

Remarque! Les cuisines de beaucoup de peuples du monde ne peuvent pas se passer de la coriandre, par exemple, les habitants du Caucase mettent des herbes épicées à l'adzhika, des sauces en sauce et des tkemali, font mariner de la viande. Mais aussi la plante est utilisée en pharmacologie, en cosmétologie pour obtenir les honoraires et l'huile essentielle précieuse.

Par conséquent, si vous avez déjà essayé la coriandre il y a plusieurs années et que vous en étiez dégoûté, alors peut-être que maintenant tout a changé.Et les graines de coriandre, dont le nom est la coriandre, n'ont pas un parfum persistant d'insectes et peuvent être utilisées pour cuisiner par tout le monde.

Nous espérons que nous avons répondu à votre question. Ne confondez pas les noms afin de ne pas entrer dans une situation imprévue.