Le fait que la caféine stimule et donne de l'énergie, presque personne ne causera de doutes. Le café est une bonne source d'énergie pour commencer la journée. Les gens boivent une boisson au café pour surmonter la somnolence. Mais n'est-ce pas nocif, et quels autres effets le corps a-t-il? Ces questions donnent lieu à de nombreux mythes, dont nous allons maintenant essayer de comprendre certains.
L'usage prolongé de la caféine est nocif
Mensonges. L'émergence de ce mythe est l'intrigue des fumeurs: ils boivent plus de café que les non-fumeurs. Leur corps décompose la caféine 2 à 3 fois plus vite que les non-fumeurs, ils ont donc besoin de boire plus de café pour ressentir l'effet.
On sait que les fumeurs ont plus de problèmes de santé que les non-fumeurs. Mais c'est la faute de la nicotine, pas de la caféine! La caféine ne s'accumule pas dans le corps: elle est excrétée du corps avec l'urine. Par conséquent, si vous n'êtes pas inquiet au sujet d'un grave problème de santé, vous n'avez pas une arythmie cardiaque ou l'hypertension, vous pouvez boire en toute sécurité des boissons au café pendant de nombreuses années.
La meilleure source de caféine est les grains de café
Lies. Il y a des plantes contenant beaucoup plus de caféine. Par exemple, dans les graines de guarana il contient environ 5%, et dans les grains de café - seulement 0,6-0,8%.Une petite quantité de caféine contient des fèves de cacao - 0,3 pour cent.
La concentration de caféine dans les boissons gazeuses dépend largement de la méthode de préparation. Par exemple, dans une tasse de café, cette substance est beaucoup plus que dans le thé, bien que les grains de café contiennent moins de caféine que dans les feuilles de thé.
La caféine augmente les performances mentales de l'
True. Avant de commencer à préparer l'examen ou à rédiger une dissertation, buvez une tasse de café.Il stimule la pensée, en bloquant les récepteurs de l'adénosine, le nucléoside, qui informe le corps sur le besoin de sommeil. En Amérique, une expérience a récemment été menée, qui a prouvé de manière convaincante ce fait.
La caféine provoque une dépendance
Vrai. Votre corps s'habitue à cette substance, et quand vous ne l'obtenez pas, il réagit avec des maux de tête, ainsi que de l'irritabilité.Plus vous consommez de caféine, plus les symptômes de son retrait sont vifs.
Les boissons caféinées peuvent être consommées sans restrictions
Mensonges. Des études menées en Grèce ont montré que les personnes qui boivent beaucoup de café sont plus susceptibles de développer diverses maladies. Et ceux-ci, à leur tour, contribuent à la formation dans le corps de substances qui peuvent donner une impulsion au développement des maladies cardiaques et du diabète.
D'autre part, il a été montré qu'une boisson au café, utilisée en quantité raisonnable, aide à prévenir le diabète sucré.Des chercheurs canadiens ont découvert que chez les personnes qui ont un métabolisme actif, la caféine peut augmenter le risque de maladie cardiaque.