Pour que la soupe ne se compose pas de tous les éléments du tableau périodique, les femmes au foyer doivent savoir quel type de plats il est permis de cuisiner, et dans lequel il ne l'est pas. Actuellement, il existe 5 types de plats, qui peuvent difficilement être appelés en bonne santé.Voici leur description - de moins nocif à vraiment dangereux.
Verre
Plus souvent on peut le voir dans la cuisine des esthètes. Personne ne contestera le fait que regarder des pétales de thé à ouverture lente dans une théière transparente ou un bortsch bouilli dans une casserole en verre est une expérience agréable. Ce plat est très beau et même utile à certains égards, mais seulement à la condition qu'il soit fait sans perturbations technologiques. Sinon, il peut "exploser" et couvrir la plaque de cuisson, micro-ondes ou une table avec les plus petits morceaux de verre. Si elle est mal tempérée, tôt ou tard cela arrivera, et de façon inattendue. Pour minimiser le risque, lors de l'achat de la verrerie, vous devez toujours demander au vendeur un certificat de qualité, ce qui garantit la sécurité de la marchandise.
émaillée Une cuvette en acier avec un revêtement émaillé résistant à la chaleur pourrait être considérée comme sûre, sinon pour sa. .. fragilité.Souvent, de tels ustensiles en cours d'exploitation sont endommagés sous la forme de morceaux d'émail ébréchés, à la place desquels apparaissent des points noirs. Ce n'est rien de plus que du métal réagissant avec de la nourriture. Soupe, pommes de terre, porridge - tout plat cuisiné dans une casserole est enrichi en fer.À petites doses de dommages, bien sûr, ne sera pas apporter. Cependant, l'utilisation quotidienne de plats en émail endommagés fera que le foie et les reins atteindront leurs limites, car ils devront constamment enlever l'excès de fer du corps.
Plastique
Malgré les assurances des fabricants de vaisselle en plastique pour leur parfaite adéquation à la nourriture, n'oubliez pas que c'est encore de la chimie. Par exemple, le polystyrène sert de matériau pour les gobelets jetables, comme indiqué par le marquage sur leur fond - PS6.Ce genre de plastique est seulement pour les boissons froides. Ces tasses conviennent à l'exception de l'eau, mais les boissons chaudes( cacao, thé, café), ainsi que l'alcool provoqueront la libération de substances toxiques.
Aluminium
Beaucoup de femmes au foyer préfèrent ce plat car il ne brûle pratiquement rien. Mais il y a un fait désagréable: en réagissant chimiquement avec de la soude et du sel, l'aluminium libère des substances toxiques qui sont très nocives pour le foie et les reins. Par conséquent, vous pouvez préparer des bouillies dans des plats en aluminium uniquement sans sel. Il est également adapté pour la cuisson des œufs ou des pommes de terre en uniforme. Et il est absolument inacceptable de laisser un plat cuisiné dans une casserole en aluminium pendant plusieurs heures ou pour la nuit.
Mélamine
C'est la pire chose qui puisse être dans la cuisine. Les produits absorbent facilement le formaldéhyde libéré par celui-ci, et en grande quantité.Il existe de nombreux cas où la vaisselle en mélamine est devenue la cause d'un empoisonnement grave.
Conseil
Prenez soin de la santé de votre famille? Puis achetez de la céramique ou de la faïence - depuis longtemps familier et inoffensif.