Comment savoureux pour cuisiner des légumes surgelés? Recettes avec des légumes surgelés

Secrets de cuisson des légumes surgelés. Les recettes les plus simples et les plus délicieuses pour cuisiner des légumes surgelés avec d'autres produits.

, lorsque les légumes frais ne peuvent être trouvés dans les supermarchés, et à un prix fou, ont la possibilité de profiter de pluspas cher, mais pas moins qu'une option utile - l'achat de légumes surgelés. En règle générale, ces mélanges de légumes comprennent les cultures les plus populaires et les plus délicieuses.

Mais comment manipuler correctement les légumes surgelés? Quel est si inhabituel et appétissant d'entre eux que vous pouvez cuisiner? Essayons de comprendre tout et d'explorer les recettes exquises et simples avec des légumes surgelés.

Comment faire cuire des légumes surgelés? Combien de légumes surgelés sont brassés?

Comment faire cuire des légumes surgelés?

• Avant la cuisson des légumes congelés doivent savoir comment le processus de congélation leur
• immédiatement avant que les légumes surgelés sont blanchies( aspergé d'eau bouillante) et immédiatement les tremper dans l'eau froide pour les empêcher de
• entièrement cuits Parce que lors de la création des chefs-d'œuvre culinaires, il doit être pris en compte, parce que le tempssur la préparation de ces produits nécessitent moins de frais
• chaque paquet de légumes congelés contient des instructions pour leur préparation. Il est conseillé de s'y tenir, sinon il y a un risque de gâcher le

plat et est ici le processus de cuisson des légumes:

1. Prenez un pot approprié et le remplir avec de l'eau. Les proportions d'eau et de légumes sont de un à cinq. Pour certaines cultures( maïs, pois et haricots), l'eau aura besoin deux fois
2. à l'eau bouillante Solim sur le goût de
3. Dans une eau bouillante Mettez le légume
4. congelé Si les légumes sont coincés dans l'eau déjà bouillante, maintenir une masse solide, les séparer délicatement une spatule ou une cuillère. Le fait est que lors de la cuisson dans un légumes morceau sont encore humides, et l'extérieur seront prêts
5. Depuis après que l'eau des légumes jeter a cessé de bouillir, attendre jusqu'à ébullition, ajouter à la casserole vos épices et assaisonnements préférés, et le couvrir avec un couvercle. Feu tout en vissant au plus petit. Couvrez le couvercle pour vous assurer que l'eau ne s'évapore pas rapidement. De plus, les légumes sont donc, pour ainsi dire, cuit à la vapeur, ce qui est très utile
6. Lorsque les légumes cuits, éteignez le gaz et les fusionner avec l'eau. Si l'eau n'est pas vidangée, les légumes peuvent digérer

Comme mentionné ci-dessus, chaque paquet de légumes congelés temps spécifiés de leur préparation. Si ces informations ne sont pas fournies, ou la pile ne à portée de main, alors c'est l'heure approximative de la cuisson des légumes: chou entier de

1. ( chou-fleur, le brocoli chinois), les courgettes et les carottes doivent être cuits plus de sept minutes de cuisson de haricots
2. et le maïs est pas plus de cinq minutes
3. tous les légumes verts à feuilles et sont cuits sans

plus de deux minutes

Comment délicieux à cuire dans une casserole de légumes surgelés?

Comment faire frire des légumes surgelés?

• plus facile et la moins gênante pour préparer les légumes surgelés sont sautés dans une casserole. Pour ce faire, mettez une poêle propre à feu vif et mettre ses légumes
• En quelques minutes, le gaz est préférable de ne pas diminuer - si les légumes sortiront évaporation de l'eau vlaga. Kogda supplémentaires, il est conseillé de fixer le gaz et versez quelques cuillères à soupe de
• casserole d'huile végétale doivent ensuitecouvrir et laisser les légumes ragoût jusqu'à légumes surgelés de
• cuits ainsi sautées vont bien pour un repas autonome ou peut servir de sauce pour garnir les légumes surgelés

dans multivarka

légumes surgelés multivarka cuisson

légumes surgelés multivarka également considérés comme relativement facile. Dans ce cas, il est préférable d'être guidé par les deux instructions - à Multivarki et légumes.recettes

et les méthodes de cuisson des légumes surgelés chaque famille leur propre. Cependant, ils sont tous d'accord que avant d'utiliser mieux les légumes de ne pas décongeler.

Voici une séquence d'échantillons d'actions lors de la cuisson des légumes dans multivarka:

1. Verser les légumes dans un
2. de filet de pêche spécialement construit Versez de l'eau jusqu'au niveau indiqué dans les légumes de sel et de poivre multivarka
3. , ajoutez vos assaisonnements préférés et épices
4. Tourner multivarku en mode « vapeur »
5. Exposeminuterie pendant une heure

moitié est à noter que la cuisson des légumes dans un bain-marie et multivarka vous permet de conserver en eux tous les nutriments et vitamines.

Comment faire cuire les légumes surgelés dans le four?

four congelées

• légumes Lorsque les légumes surgelés dans le four est recommandé de les faire frire dans une poêle ou une poêle. Ensuite, tout l'excès d'humidité auront-ils évaporés, et le plat sous la forme ne soit pas diffuser
• le but d'éliminer l'excès d'eau des légumes surgelés, ils peuvent également être
• pré-dégivrage Une fois que l'excès d'humidité enlevé, vous avez besoin de légumes pour mettre sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four,graissé avec de l'huile de tournesol ou d'olive. Arrosé avec des légumes de sel et assaisonnements mieux à la fin de la cuisson, car le sel supplémentaire peut provoquer la production de jus et de leur évaporation prématurée. En conséquence, le plat peut obtenir des légumes dryish de
• Faire cuire au four à une température de 180-190 meilleur degré de pas plus d'une demi-heure. Une dizaine de minutes pour terminer la préparation de la casserole dont vous avez besoin pour obtenir, ajouter le sel et le poivre et ajouter les condiments végétaux nécessaires. Très savoureux obtenu si sur le dessus du plat et de la grille fromage à pâte dure. La combinaison de légumes avec du fromage - un classique du genre
• puis cuisson est nécessaire de renvoyer au four pendant dix minutes restantes. Après cette période, les légumes peuvent être servis à la table. Plats avec des légumes grillés sont bons, à la fois chaud et froid dans

Comment faire cuire la soupe de légumes surgelés?

Crème de légumes surgelés

En principe, presque toutes les soupes de légumes surgelés sont préparés selon le même schéma. Seuls les ingrédients supplémentaires changent.étapes principales

de:

1. Faire bouillir les légumes dans l'eau salée jusqu'à ce prêt( comme proposé ci-dessus instruction).Lorsque l'eau salée est nécessaire de considérer la concentration de sel dans d'autres aliments qui seront encore ajoutés au plat
2. Lorsque les légumes sont prêts, l'eau ne se confond pas avec eux. Droit dans le bouillon de légumes versez les autres composants de la soupe( fromage à pâte dure, transformés, champignons frits ou cuits, viande)
3. tous les ingrédients avec le bouillon est versé dans le bol d'un mélangeur et d'interrompre leur

soupe résultant peut être décoré avec de la verdure, ajoutez les croûtons et la crème sure.

Ces soupes sont devenus très populaires aujourd'hui. Ils sont diététiques et très légers. Particulièrement heureux avec l'invention de telles soupes de mamans de bébé.Dernière avec grand plaisir que les produits mal aimés en dévore la forme de cassé, et ne sont même pas au courant de leur présence dans le plat.

Ragoût de légumes surgelés, des recettes

Il y a beaucoup de recettes différentes pour les légumes surgelés ragoût. Voici quelques-uns des plus simples et délicieux.

simples légumes surgelés ragout

ragout légumes surgelés

Ingrédients: légumes surgelés de

• ( carotte, chou-fleur et les choux de Bruxelles, haricots verts et poireaux) - 400 g
• brocolis surgelés - 400 g
• oignon - 2 pièces
• légumeshuile( tournesol ou olive) - 4 c.
• Eau - 50 ml
• Sol
• poivre noir

étapes de cuisson:

1. Prenez casserole à fond épais
2. s'y déversent le
3. d'huile Couper finement l'oignon et le verser dans l'huile
4. Lorsque bruni l'oignon, en y ajoutant
5. légumes mélange de légumes a été agité et versé danselle
6. tout le poivre de l'eau, le sel et laisser le ragoût de ragoût sur

vingt minutes ragoût de pommes de terre avec des légumes surgelés

ragoût de légumes et pommes de terre congelées

Ingrédients: pommes de terre

• - 6 pcs
• légumes surgelés - emballage
• rivière Bowepchaty - 2 pcs
• ail - trois gousses
• verts - aneth, persil
• feuille de laurier
• épices et herbes au goût
• huile végétale
• sel

étapes de préparation: pommes de terre de zeste de

1. et le couper à la taille des morceaux avec des morceaux de légumes
2. pommes de terre légèrement frits surpoêle à frire avec de l'oignon huile végétale
3. finement coupé et frit dans une poêle à frire
4. autres légumes dans un troisième écart de moule, donnant évaporer le liquide, ajouter de l'huile et de diffuser légèrement les pommes de terre à frire de
5. et les oignons de légumes, Nous ajoutons tous les autres ingrédients et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté

Omelette aux légumes surgelés, des recettes

Omelette aux légumes surgelés

Omelette aux légumes surgelés dans un

pan Ingrédients:

• Oeufs - 4 pcs
• légumes surgelés - 200 g
• étapes de

d'huile végétalecuisine:

1. légumes surgelés répartis sur une
2. casserole Quand toute l'eau est évaporée, ajouter l'huile végétale et faites revenir à ce moment le
3. légumes, battre les oeufs
4. Remplissez les oeufs battus au plat decire
5. Solim, poivre le plat au goût. Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices
6. Couvrir Omelette de couvercle et donner à cuire jusqu'à sept minutes

Omelette aux légumes surgelés dans le four

Ingrédients:

• légumes surgelés - 500 g
• L'huile d'olive - 1 cuillère à soupe
• Eggs - 6 pc
• lait - 125 ml étapes de cuisson de

:

1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. prendre la forme carrée pour la cuisson avec un côté de 20 cm
3. lubrifier son fond
4. de graisse et de formes perles de moquette papier parchemin de sorte que le papier est un peuaccrochés aux côtés
5. Verser dans un moule à l'huile et l'étaler les légumes
6. légumes frire Dai pendant trois minutes
7. répartir les légumes grillés dans les oeufs sous forme de lait et
8. soigneusement
9. sel mélange lait-oeuf fouet, le poivre, etNous remplissons les légumes
10. soumet le formulaire au four pendant une heure

moitié Comment faire cuire les légumes surgelés dans une sauce à la crème?

Légumes surgelés dans la crème sure

Recettes de cuisine légumes surgelés à la crème - myriade. Ils sont formés comme une poêle ou au four et multivarka. Ajouter à un plat peut être beaucoup de différents ingrédients - viande, poisson, fruits de mer, etc. Dans ce cas, vous pouvez laisser mijoter les légumes à la crème sure, et vous pouvez l'ajouter déjà dans la dernière étape.

est ici le plus simple et ne nécessite pas un grand coût financier de légumes dans la recette de crème sure.

Ingrédients:

• légumes surgelés - 1 kg
• crème fraîche - 2 cuillères à soupe
• sauce soja - 3 cuillères à soupe
• Sol
• Pepper
• Seasonings

étapes de cuisson:

1. précipitant légumes surgelés sur une poêle chaude
2. Attendez que sorti leur eau bout
3. dans l'eau bouillante Ajoutez des condiments et abaisse le gaz à moyen
4. couverture couvercle de mélange de légumes et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes
5. Dix minutes plus tard,verser un verre d'eau y
6. après quinze minutes, éteignez le gaz légumes
7. prêt en ajoutant la crème sure, la sauce de soja, et l'ensemble a été agité dégustation de mélange résultant
8. et, Luciano nécessaires, en ajoutant le sel et le poivre

savoureux légumes surgelés recette sarrasin légumes surgelés Sarrasin

Sarrasin avec des légumes peuvent être préparés multivarka, et sur la poêle. Voici deux recettes assez simples, mais très savoureux de sa préparation:

Sarrasin avec des légumes dans une poêle

Ingrédients:

• Sarrasin - Article 1.5.l'eau
• - 3 c.
• légumes surgelés - 400 g étapes de préparation
• Huile végétale de

:

1. Sarrasin soigneusement trier et délavées
2. Remplissez le bac à eau, sleeps céréales et peu prisalivaem
3. Faire cuire
4. bouillie assez raide sur une poêle chaude versez l'huile
5. versé dans les légumes à l'huile et un peu de leurprisalivaem
6. Faire revenir les légumes à feu moyen pendant une dizaine de minutes
7. Après ce temps, les légumes
8. de sarrasin Verser sur les alevins de faible chaleur résultant du plat pendant cinq minutesut

Sarrasin avec des légumes dans multivarka

Ingrédients:

• Sarrasin - 2 multistakana
• eau - 3 multistakana
• Ovoschizamorozhennye -
• 300 g d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• soja sauce
• Sel
• Verts

étapes de préparation:

1. en boucle à travers et mon sarrasin
2. plonge dans multivarku pas les légumes décongelés
3. les faire cuire en mode « cuisson » à une dizaine de minutes
4. Ajout aux légumes l'eau et le sarrasin
5. Expose mode « sarrasin » et attendrele signal de préparation de plats

Bien que le sarrasin avec des légumes prêts, vous pouvez faire la sauce. Pour ce faire, mélanger l'huile d'olive, la sauce de soja et d'herbes fraîches hachées( persil ou coriandre).La sauce devra remplir le sarrasin, et alors seulement, si nécessaire, plat dosolit.

Comment faire cuire la viande avec des légumes surgelés?

légumes surgelés de viande la viande congelée

légumes dans une poêle

Ingrédients:

• de porc - 0,5 kg de légumes surgelés
• - emballage
• huile végétale Sel Poivre
• Seasonings

étapes de:

1. Verser dans une petite casserole d'eau profonde et donnez-lui de faire bouillir
2. viande ma, les sécher et les couper en petits morceaux
3. répandre la viande dans la poêle, le sel, le poivre et saupoudrer
4. d'assaisonnement préféré laisser mijoter à feu moyen pendant une vingtaine de minutes de
5. après que l'eau se résume loin, ajouter de l'huile végétale
6. viande frite huile déjà pendant quelques minutes
7. ajouté à la viande, les légumes congelés
8. Quand les légumes libèrent toute l'eau, ajouter encore un peu de sel et ajouter graduellement condiments
9. mélanger la viande avec des légumes, apporter ejusqu'à prêt

la viande avec des légumes dans multivarka

Ingrédients:

• boeuf - 500 g
• légumes congelés - emballage
• eau - 1 sel multistakan de
• , le poivre, l'assaisonnement au goût étapes de préparation

:

1. mine de boeuf, les sécher et couper en petits morceaux
2. Foldviande multivarku et cuire en mode « cuisson » pendant une heure
3. moitié Ajouter les légumes surgelés, le sel, le poivre et saupoudrer assaisonnements
5. Versez de l'eau dans le même temps la préparation d'un plateau pour une quarantaine de minutes supplémentaires secrets de cuisine

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Secrets de la cuisson des légumes surgelés

Lorsque la cuisson des légumes surgelés doivent tenir compte du fait qu'ils sont préparés en deux fois plus rapide. Cela est dû au traitement thermique préliminaire avant congélation. Par conséquent, dans un plat commun avec des légumes frais, les légumes congelés devraient être ajoutés au stade final.

Comment ne pas aimer beaucoup de femmes au foyer se laver les légumes surgelés - ne doivent pas nécessairement. Il n'y en a tout simplement pas besoin. Tout d'abord, dans le processus de lavage des légumes peut tomber du Passoire, et d'autre part, en plus de l'eau gelée, les légumes seront en cours d'exécution en plus pondéré.

Utiliser les légumes surgelés, tout plat peut être enrichi en vitamines et minéraux. En outre, il n'y a pas de problème avec eux. Ils sont préparés assez facilement et rapidement.

Video: Cuisson des légumes surgelés