Après un long hiver, vous voulez vous faire plaisir avec des légumes frais.À la fin du printemps, pour certains, je veux me souvenir de mon enfance et régale avec une jeune patate douce. Comment souligner son goût, comment le faire cuire - lire dans l'article.
Sommaire
- Comment faire bouillir les pommes de terre pour qu'elles ne se désintègrent pas et ne s'assombrissent pas, sur quel feu cuire, combien de sel?
- Combien de pommes de terre entières sont brassées dans un uniforme après ébullition?
- Comment préparer et cuire dans une casserole une jeune pomme de terre à l'aneth?
- Combien cuire des pommes de terre avec de la purée de pommes de terre et du lait?
- Combien cuire les pommes de terre dans la soupe après ébullition?
- Pommes de terre à cuire à l'eau froide ou chaude
- Pomme de terre bouillie: combien cuire?
- Comment et combien cuire les pommes de terre dans un autocuiseur, multivark?
- Comment et combien cuire les pommes de terre dans un four à micro-ondes?
- Comment et combien cuire des pommes de terre au bain-marie, pour un couple?
- Comment et combien cuire les pommes de terre, les couper en morceaux, les cubes?
- Comment et combien cuire les pommes de terre pour l'okroshka ou la salade, la vinaigrette?
- Puis-je faire cuire les pommes de terre douces ou une pomme de terre avec des germes
- permettent de faire bouillir les œufs et les pommes de terre
- Puis-je faire bouillir les pommes de terre et les carottes ensemble?
- Comment faire bouillir les pommes de terre pour l'inhalation?
- Comment faire bouillir des pommes de terre pour l'alimentation complémentaire des bébés bébés?
- Jeunes pommes de terre à l'ail et à l'aneth dans le multivark, vidéo
Les jeunes pommes de terre sont appréciées pour leur tendre goût sucré.Cela s'explique par le fait que le sucre dans les tubercules n'est pas encore transformé en amidon. Il est facile d'apprendre les jeunes pommes de terre: souvent, ce sont de petits tubercules avec la peau la plus fine.
Cependant, ne pas confondre: les petites pommes de terre ne sont pas toujours jeunes, et les jeunes pommes de terre peuvent être assez grosses. Souvent les pommes de terre sont simplement bouillies ou frites, mais il y a beaucoup de secrets, comment souligner le goût unique du légume et préserver ses propriétés utiles.
Important: Essayez d'utiliser les jeunes pommes de terre aussi rapidement que possible, la durée de conservation est beaucoup moins que dans les tubercules matures.
Comment faire bouillir les pommes de terre pour qu'elles ne bouillent pas et ne s'assombrissent pas, sur quel feu cuire, combien de sel?
Brosser doucement les jeunes pommes de terre. Cela peut causer certaines difficultés, car lors du nettoyage de jeunes pommes de terre, les mains peuvent brunir. Peler Scratch gants avant d'enfilage de couteau
- mince pour éviter de tacher les mains
- peuvent être utilisés pour nettoyer ou brosser le côté rugueux de l'éponge pour laver la vaisselle. Bien rincer les pommes de terre sous l'eau courante.
- Dans un sac, verser un gros sel et y mettre les pommes de terre, fermer le sac. Bien cuire et frotter les pommes de terre dans l'emballage, puis laver soigneusement. Une peau mince va facilement se détacher. L'inconvénient de cette méthode est qu'il ne peut pas tous être nettoyé la peau, mais si vous allez faire frire ou cuire les pommes de terre, la peau restante n'est pas vous blesser
- Si vous devez nettoyer rapidement les jeunes pommes de terre, versez l'eau bouillante dessus puis placer dans l'eau froide. En raison de la peau de différence de température elle-même descendre
Si les tubercules matures après le nettoyage a été placé dans l'eau froide avant la cuisson afin d'éviter le brunissement, les pommes de terre cuire immédiatement après le nettoyage. Son stockage dans l'eau rend les pommes de terre aqueuses lors de la cuisson, en plus de la couche supérieure peut bouillir rapidement.
Faire cuire les jeunes pommes de terre à feu doux. Sel à la fin de la cuisson.
Combien de pommes de terre entières sont brassées dans un uniforme après ébullition? Laver les tubercules
- sous l'eau courante de la boue
- Versez de l'eau froide jeunes de pommes de terre de façon à couvrir complètement les tubercules
- sel, le sel n'éclater peaux minces. Sel à la vitesse de 1 cuillère à soupe.sel par l'eau 2n
- Faire bouillir à feu vif à ébullition, puis mijotés
- les pommes de terre Faire bouillir sont à moins de 20 minutes, vérifiez cure-dent aiguisée de préparation ou un match. Il doit être lisse et sans effort pour entrer dans les tubercules les plus denses
- Égoutter les pommes de terre
- Laissez refroidir légèrement sous la
- de couverture servent directement dans la peau( il est bon pour le coeur)
importantes: pommes de terre cuites beaucoup plus rapidement si vous ajoutez lors de la cuisson d'un petit morceau de beurre.
Comment correctement et comment faire cuire dans une casserole avec de nouvelles pommes de terre à l'aneth?pommes de terre
- Nettoyer
- Couper les pommes de terre dans quatre grandes, petites - dans la moitié.Si vous le souhaitez, vous pouvez faire bouillir l'ensemble des pommes de terre, cependant, le temps de cuisson, il faudra plus
- Faire bouillir les pommes de terre à feu doux pendant environ 10 à 20 minutes pour un sel de pomme de terre moyenne
- aux pommes de terre au début de la cuisson - sel aide à sceller des tubercules
- peut vérifier avec un cure-dent sur la disponibilité.Ne pas utiliser une fourchette ou un couteau pour tester - pommes de terre nouvelles sont très tendres et morceaux peuvent se désagréger
- Égoutter
- Ajouter à la casserole le beurre et l'aneth haché et maintenir les minutes couvercle de
- plus tard 3-5 pommes de terre Remuer
- Laisser reposer, couvert 10 minutes pour un
divulgation complète du goût, ajouter l'ail.
Cette garniture est parfaite pour tous les plats, qu'il s'agisse de viande ou de poisson.
Important: Les pommes de terre prêtes à l'emploi ne peuvent pas être conservées plus d'une journée. Après 24 heures, les qualités gustatives se détériorent, en outre, le produit peut devenir dangereux pour la santé.pommes de terre
Comment faire cuire les pommes de terre dans les pommes de terre en purée écrasées avec du lait?
Jeune sel de purée de pommes de terre à la fin de la cuisson, car le sel est ajouté au début, facilite la densification des tubercules en raison de l'interaction avec l'amidon.
Cuire pendant environ 20 minutes, essayez un cure-dent sur la préparation.Égoutter et agiter. Le lait dans les pommes de terre ajoutent chaud, de la purée de lait froide tourne plus fort et peut acquérir une nuance grisâtre.
Combien cuire les pommes de terre dans la soupe après ébullition? Depuis la soupe de pommes de terre
attrape l'un des premiers cuire pendant 15 minutes avant l'ajout d'autres produits et zazharki, comme il Dowar ajouter des ingrédients pendant la cuisson.pommes de terre
cuisson dans
d'eau froide ou chaude si vous faites cuire les pommes de terre dans leurs vestes - la différence est pas si important. Cependant, les pommes de terre épluchées devraient être jetées dans l'eau bouillante - de sorte que plus de substances utiles sont stockées.
pommes de terre: comment cuisiner?
- Si vous voulez faire cuire les pommes de terre cuites et frites, laver les tubercules, les éplucher, couper
- Plonger dans l'eau bouillante, podsolite
- Faire bouillir jusqu'à moitié prêt( 7-14 minutes)
- Une fois que vous bouillir les pommes de terre, faire frire dans une poêle avec légumes chaudle beurre( vous pouvez faire frire dans du saindoux - le goût des pommes de terre va bien)
- vous pouvez ajouter des épices, oignons
Comment et combien cuire les pommes de terre dans une cocotte-minute, multivarka?
- Avant de préparer les pommes de terre à la cuisson, piquez la bouilloire, d'avoir l'eau douce chaude
- Laver, nettoyer, si on le souhaite, couper les pommes de terre
- Mettez les pommes de terre dans un bol pour la cuisson vapeur, ajouter l'assaisonnement, remuer
- Mettez le bol sur le stand pour la préparation decuit à la vapeur dans une cocotte-minute
- Multivarki dans un bol, versez l'eau bouillante 150ml
- Mettre le temps de cuisson de 5 minutes
Comment et combien de faire cuire les pommes de terre au micro-ondes?
Si la cuisson des pommes de terre nouvelles que vous utilisez le micro-ondes, puis, tout d'abord, vous permettra de réduire considérablement le temps de préparation des jeunes pommes de terre, et, d'autre part, pour obtenir un résultat de pommes de terre juteuses et en vrac.
Pour cuire les pommes de terre dans leur peau:
- laver soigneusement les pommes de terre de la saleté sous la pointe de
- du robinet d'un couteau à lame fine, un cure-dent ou un match aiguisé faire une paire de triple trous dans chaque
- de pommes de terre au fond de la coupe de type un peu d'eau, mettez les pommes de terre
- Placez le récipient au micro-ondes. La pomme de terre est cuite pendant 10 minutes maximum puissance
Les pommes de terre bouillies peuvent servir de plat d'accompagnement, utilisé pour les salades ou les okroshki ou comme plat indépendant.
Vous pouvez aussi faire cuire les pommes de terre au micro-ondes nettoyé, coupé en tranches.
- Laver les jeunes pommes de terre lavées et épluchées en gros morceaux.les pommes de terre coupées à proximité en 4 morceaux et petit - moitié
- verser chaud dans le récipient, après que l'eau salée( environ 8st.l.) pondent des pommes de terre
- couverture( meilleur couvercle en verre avec le trou de sortie de vapeur)
- Boil 09/06minutes à puissance maximale, tourner les pommes de terre, puis cuire la même quantité
pommes de terre servent avec du beurre bouillies et les herbes hachées
micro-ondes, je vous suggère de vous familiariser avec une autre méthode de préparation kartoshet. Il est unique en ce sens qu'il ne nécessite pas l'utilisation de plats supplémentaires.
- Rincez les pommes de terre à l'eau courante. Vous pouvez nettoyer et couper les tubercules, et peut laisser la peau - tout dépend de quel plat vous voulez obtenir à la fin
- Mettez les pommes de terre dans un sac en plastique, là aussi, ajoutez un peu de sel et d'huile végétale( peut remplacer les tranches de bacon - pommes de terre acquièrent le goût intéressantet obtenir plus juteux)
- Attachez le sac, faites-le quelques petits trous
- Placez le sac de pommes de terre pendant 6-9 minutes à puissance maximale
et combien de faire cuire les pommes de terre dans un bateau à vapeur surCouple?
Si vous avez une invention si utile de l'homme comme bateau à vapeur, cela simplifiera grandement la tâche. Cependant, en l'absence de cela, vous pouvez facilement préparer une pomme de terre fraîche pour la cuisson à la vapeur avec un pot conventionnel et un tamis métallique. Versez de l'eau dans la casserole, fixez le tamis en haut - le vaporisateur est prêt.
Selon le point d'ébullition de l'eau dans la casserole, le temps de cuisson varie de 20 à 40 minutes.
Naturellement, de plus petits tubercules ou pommes de terre, coupés en gros morceaux, sont rapidement préparés. Vérifiez si la préparation est affûtée avec une allumette ou un cure-dent. S'il entre facilement dans de gros morceaux, les pommes de terre sont prêtes.
de vapeur Comment et combien cuire les pommes de terre, les couper en tranches, cubes?
Bien que les pommes de terre soient coupées, abaissez-les dans de l'eau bouillante. Sel au début ou à la fin de la cuisson - voir les circonstances. Si vous faites cuire des pommes de terre sur une salade ou une variété de pommes de terre, il est facile de faire bouillir - solite au début de la cuisson. Si vous faites ensuite une purée de pommes de terre - sel à la fin de la cuisson.
Plus les pièces sont petites - plus vite elles seront prêtes. Vérifiez la disponibilité avec un cure-dent.
Comment et combien cuire les pommes de terre pour l'okroshka ou la salade, la vinaigrette?
Vous pouvez utiliser des pommes de terre en uniforme pour une salade. Dans ce cas, après la cuisson, refroidir à l'eau froide et peler.sel
aux pommes de terre au début de sel de cuisine par réaction avec des tubercules d'amidon rendre plus dense, et vous sera beaucoup plus facile de le couper.
peut cuire les pommes de terre douces ou les choux de pommes de terre avec
connus que la plupart des vitamines et des sels minéraux est stocké dans les pommes de terre pendant la cuisson dans un uniforme, mais tourné les tubercules verts de pommes de terre matures avec les yeux ou les choux cuire est nécessaire sous une forme purifiée.
Assurez-vous de peler les pommes de terre qui ont des côtés / côtés verdâtres. Cela signifie qu'en partie les pommes de terre ont regardé depuis le sol. Cette pomme de terre a un goût amer et peut même nuire à votre corps. Essayez de ne pas en manger.
permettent de faire bouillir les œufs et les pommes de terre
Bien sûr, il est conseillé de faire bouillir tous les produits séparément. Cependant, dans le cas d'une grande hâte, vous pouvez faire une exception. Assurez-vous de prendre en compte les éléments suivants:
les pommes de terre- et les œufs doivent être soigneusement rincés sous l'exécution
- de l'eau a permis de faire cuire des œufs avec des pommes de terre que si vous faites cuire les pommes de terre dans leur peau
- des œufs cuits plus vite les pommes de terre, ne pas ajouter oublier de les tirer
- sel au début de la cuisson - sel ne permet pas les oeufs éclater. Ou ne permettra pas l'œuf avec une coquille cassée nager par fissure
Puis-je faire bouillir les pommes de terre et les carottes ensemble?
Faire bouillir les pommes de terre et les carottes peuvent être à la fois si vous faites cuire les légumes dans la peau( par exemple, de la salade).Faites attention au temps de cuisson. Si les légumes diffèrent en taille, alors peut-être que les carottes ou les pommes de terre sont cuites avant un autre légume.
Comment faire bouillir les pommes de terre pour l'inhalation?
L'inhalation peut se faire de différentes façons
- pommes de terre dans leurs vestes de pommes de terre
petit couvercle avec de l'eau froide et cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'odeur de pommes de terre.nuzhno. Mozhete l'eau drainée pas au début de la cuisson, ajouter les pommes de terre avoine téguments - cela augmentera les propriétés curatives inhalation - Pommes de terre cuites décortiquées
L'inhalation peut être fait à un moment opportun. Par exemple, vous avez fait cuire les tranches de pommes de terre pour le dîner, égoutter le bouillon et respirer 5-10 minutes à pommes de terre chaudes - Broth
Parfait pour inhalation du bouillon, qui vous fusionnez après la cuisson des tranches de pommes de terre ou les pommes de terre épluchées simplement. Ajouter 2 gouttes d'eau et de l'huile d'eucalyptus respirer pendant environ 10-15 minutes bouillon - peau de pommes de terre
restant après le nettoyage de la peau de la pomme de terre peut être utilisée pour l'inhalation immédiatement, mais il peut être séché, après le rinçage bien, et mis dans un bocal bien fermé.Ainsi, vous serez en mesure de préparer l'inhalation avec la peau à tout moment où - nécessaire Mettez le zeste dans une casserole et versez un peu d'eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter minutes 5.
Pour renforcer l'effet peut ajouter quelques gouttes d'eucalyptus ou d'huile de pin. Un bon effet thérapeutique est également fourni lors de la cuisson ajouter la camomille sèche ou l'ail râpé
Important: L'inhalation peut être utilisé que lorsque la suppression totale du tabagisme.
Comment faire cuire les pommes de terre pour nourrir bébé nourrissons?
- Laver les pommes de terre passant sous l'
- de l'eau Mettre dans l'eau bouillante, pas de sel
- Vérifier la préparation
- de cure-dent Si les pommes de terre sont prêts, retirez-le de la poêle et rincer à l'eau froide - il sera plus facile de nettoyer
- Peler les pommes de terre
- Grind dans un mélangeur ou broyer à travers un tamisétat purée
- si vous avez déjà entré dans un autre leurre de légumes, vous pouvez ajouter quelques