Sulfate d'ammonium - production, propriétés, utilisation pour la fertilisation des sols et dans l'industrie alimentaire

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Cette substance est produite par l'industrie chimique nationale en grandes quantités. Cela est dû à la polyvalence de la formule de sulfate d'ammonium( le produit chimique contient de l'ammoniac et de l'acide sulfurique), qui a trouvé son application dans la production alimentaire, le secteur agricole, le secteur textile, l'agriculture. La substance est sans danger pour l'homme, c'est pourquoi elle est utilisée lors de la chloration de l'eau et comme engrais. Particulièrement bon est le sel d'ammonium de l'acide sulfurique pour l'application de printemps, car il stimule la croissance et le développement des cultures de jardin.

Qu'est-ce que le sulfate d'ammonium?

Le sulfate d'ammonium est un engrais minéral commun très utilisé au printemps. L'azote contenu dans le produit chimique fournit un élan pour la croissance accélérée des plantes, et le soufre améliore le goût du fruit et prolonge la durée de conservation du fruit. Le sulfate d'ammonium ressemble à une poudre cristalline blanche parfois avec une teinte jaune ou rose.

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Pour fertiliser les cultures agricoles, un produit chimique est souvent utilisé avec d'autres engrais, car le sulfate d'ammonium n'est pas complexe et ne contient que 2 microéléments de base. La substance cristalline est parfaitement soluble dans l'eau, mais peut également être utilisée sous forme sèche pour déterrer le jardin. La toxicité du sulfate n'est pas révélée, par conséquent il ne cause pas de dommages à une personne, ce qui explique son utilisation à la fois pour les racines et pour la fertilisation foliaire. L'agrochimie est parfaitement assimilée par les plantes: leurs racines, leurs tiges et leurs feuilles.

Formule

L'azote est contenu dans la forme chimique sous forme d'ammonium, comme le montre la formule( NH4) 2SO4.Dans le même temps, l'azote ammoniacal est mieux absorbé par les cultures agricoles que l'azote nitrique. Cette qualité de l'agrochimie se manifeste le plus efficacement dans les sols non cultivés et négligés, pour lesquels elle sert d'élixir de vie, favorisant la culture de cultures riches et de qualité.Lorsqu'il est utilisé dans les zones cultivées de cette substance, sa transformation a lieu, à la suite de laquelle le sol reçoit un sulfate de type nitrate.

Propriétés de

Cette structure cristalline ne se dissout pas dans l'éther, l'éthanol ou l'acétone. La densité du produit chimique est de 1,77 pour 1 ml, la solubilité dans l'eau est de 77 g pour 100 ml, la température optimale de stockage est de 2 à 8 degrés. La propriété clé du sulfate est la stabilité, cependant, le contact avec des oxydants forts peut entraîner une explosion ou un incendie. Autres caractéristiques de la poudre:

  1. Les ions perdent rapidement leur mobilité dans le sol. Pour cette raison, les composants d'engrais ont la capacité de s'accumuler dans la couche fertile pendant une longue période. Le sulfate ne s'évapore pas sous forme de composé gazeux, n'est pas lessivé par les sédiments et est presque entièrement consommé par les racines.
  2. La substance synthétique n'est pas surveillée. Pour cette raison, la poudre peut être utilisée pour déterrer le sol, et il est très facile d'appliquer des doses d'engrais - le sol est simplement saupoudré de cristaux pendant le labour, trempant légèrement la substance dans les couches supérieures. Lorsque la distribution des granules d'ammonium est inégale, le processus de diffusion avec le sol commence rapidement, ce qui aide les composants utiles à mieux se répartir sur la couche fertile.
  3. Le sulfate d'ammonium n'est pas l'un des produits chimiques toxiques. Lors de l'application de la poudre, il n'est pas nécessaire de porter une combinaison de protection et de suivre strictement les règles de sécurité.La preuve de la sécurité de la substance est son utilisation dans l'industrie alimentaire( pour le traitement de produits ayant une teneur en protéines, dans le but de diviser ce composant).

Préparation de l'

Un produit chimique industriel est un sel inorganique d'ammonium de l'acide sulfurique, qui contient 21% d'azote sous forme de cations ammonium et 24% sous forme de sulfate anionique. Dans des conditions de laboratoire, la poudre est produite de plusieurs manières, dont l'une est l'action de l'acide sulfurique concentré sur une solution de H2SO4 de haute concentration. En outre, la substance est produite en introduisant de l'ammoniac gazeux dans les gaz chauds.

Application du sulfate d'ammonium

Il existe de nombreuses façons d'utiliser la poudre synthétique, mais la plus populaire est la substance dans les sphères industrielles. L'application principale du sulfate est la fertilisation du sol alcalin. Sous la couche supérieure du sol, des ions agrochimiques sont libérés et créent une petite quantité d'acide qui sature le sol en azote, dont les plantes ont besoin pour une croissance normale. Le principal inconvénient de cet engrais est un faible pourcentage d'azote par rapport au nitrate d'ammonium.

La substance est utilisée comme pulvérisation agricole pour les insecticides, les fongicides, les herbicides hydrosolubles. La biochimie utilise le sulfate d'ammonium pour purifier la composition protéique. Etant donné que les pastilles se dissolvent bien avec de l'eau, les solutions concentrées peuvent être préparées capable de purifier le composé à base de poudre de protéines, en stimulant leur précipitation concentrée - est une méthode simple pratique, pour le fractionnement de mélanges complexes de protéines, ce qui permet l'utilisation de produits chimiques pour la préparation de divers vaccins médicaux.poudre

engrais

ne sont pas très mobiles dans le sol, de sorte qu'il est conservé pendant une longue période, de sorte que se déroule sur une longue période de temps l'absorption de ses racines. Les granules d'eau dissoute excluent la transformation de l'azote en nitrate, ce qui empêche l'accumulation de nitrates dans les fruits et la terre végétale des cultures fertilisées. Le sulfate d'ammonium peut être appliqué partout, quelles que soient les caractéristiques du sol ou les conditions climatiques.

maquillage jetable ne donne pas le résultat escompté, alors, comme une application régulière de la substance dans le sol rend la terre plus acide. Dans les sols neutres et alcalines, l'engrais peut être utilisé régulièrement et en sulfate acide est recommandé ainsi que d'autres substances( craie particulaire, calcaire) qui empêchent l'acidification de la couche arable. Pour chernozem tel engrais est optimale, avec du sulfate d'ammonium apporte beaucoup moins de mal à l'environnement, par rapport aux autres fed-batch, par exemple le nitrate d'ammonium. Depuis

agrochimique contient pas tous les oligo-éléments nécessaires, le sulfate d'ammonium doit être en même temps que les autres éléments -. Le phosphore, le calcium, le magnésium, etc. ne peut pas mélanger avec la substance tomasshlakom ou la cendre de bois. La fertilisation avec le sulfate d'ammonium des cultures suivantes est particulièrement importante:

  • colza;
  • navet;
  • chou;
  • moutarde;
  • ail;
  • oignon;
  • maïs;Pommes de terre
  • ;
  • céréales.

Complément alimentaire

Les normes GOST permettent l'utilisation d'un produit chimique dans l'industrie alimentaire. L'additif E517 sert de régulateur de l'acidité pour les produits de boulangerie, la farine et est considéré comme sûr pour la consommation. Le composant améliore la qualité des produits, en prolongeant leur sécurité.En outre, l'additif augmente le volume de produits alimentaires, est un milieu nutritif pour les cultures de levure. Il n'y a pas de données sur les effets négatifs de E517 sur le corps humain, de sorte que l'utilisation de la substance comme un substitut pour le sel cristallin n'est pas limitée.

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  • Mar 08, 2018
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