- Melissa ou menthe?
- En quoi la mélisse est-elle utile?
- recours fondé sur Melissa
- Jam
- Contre-indications
connu que le baume de citron herbe a été tenu en haute estime même par les anciens Romains. Il y a environ deux mille ans, un bouillon de guérison en était préparé, ce qui a aidé à susciter l'appétit et à se calmer. Du nom grec de cette plante signifie « abeille », et son parfum de citron a un effet calmant, non seulement sur eux-mêmes les abeilles, mais aussi sur la personne. Il est apaisant pour la propriété et un baume doux parfum de citron appelé « menthe citron », « Lemon Grass » et « herbe coeur ».
Melissa ou de la menthe?
Melissa est très souvent confondue avec la menthe en raison de la similitude externe de leurs feuilles. Cependant, ces plantes sont différentes. Et si vous voulez utiliser les propriétés médicinales de la mélisse, vous n'aurez pas besoin d'apprendre ses différences avec la menthe.
Melissa | Mint | |
Description botanique | famille des Lamiacées. La plante peut atteindre une hauteur de 1,5 M. La tige est ramifiée, pubescente avec des poils courts. Il dégage une légère saveur de citron. Fruit lisse - 4 noix. Les fleurs sont peintes en couleur lilas ou lilas, récoltées en inflorescences de 6-12 pièces, formant de faux anneaux. | Suppression de la famille. La racine est mince, fibreuse. La tige est érigée. Feuilles ovales, pointues avec un parfum de menthol. Hauteur de la plante de 30 cm à 1 M. Fruits rarement, fruits - 4 noix. Les fleurs forment des inflorescences spicées, peintes dans une couleur pourpre pâle.contenu |
des feuilles et des fleurs huiles essentielles |
contiennent pas plus de 0,8% | contenait 2,75%, les inflorescences En laisse - environ 6% |
médecine application Médecine | - antidépresseur, antispasmodique et agent antiviral. | Pharmacologie - est une composante obligatoire des préparations à base de plantes pour le traitement de la bronchite, les maladies gastriques et névralgies. |
utilisé dans la cuisine | cuisson - comme un substitut à et comme le piment assaisonnement pour les soupes, les salades, venaison. Cuisine | - comme un cocktail de saveur, les boissons alcoolisées, des gâteaux, des soupes, des plats chauds. |
Comment baume utile?
Les propriétés utiles de la mélisse permettent l'utilisation réussie de cette herbe à des fins médicinales.
Remarque! L'efficacité des préparations de mélisse est due à la présence dans sa composition d'huiles essentielles. Leur plus grande quantité est contenue dans les feuilles des plantes, qui sont souvent la base pour des infusions et décoctions.
liste les moyens de base de qualité ayant dans sa composition Melissa:
- antispasmodique;
- apaisant;
- carminatif;
- somnifères;
- est un sédatif;
- cholérétique;
- est un diurétique;
- est protecteur;
- est un anti-inflammatoire;
- antiviral;
- bactériostatique;
- est hémostatique. Melissa
utile pour le rhume, la bronchite et la grippe - une décoction des feuilles qu'elle supprimera la chaleur et faciliter l'expectoration. Il a été réduit avec succès la pression artérielle, essoufflement et supprime supprime la frousse. L'utilisation de médicaments de cette plante a un effet positif sur la fonction du cœur: la normalisation des perturbations du rythme cardiaque et réduit la fréquence des contractions.
Cette plante favorise la restauration de l'intestin, normalise la digestion, contrôle les processus métaboliques et aide à éliminer la bile. Melissa officinalis est capable de «remonter le moral», de renforcer ses fonctions protectrices et d'améliorer l'activité cérébrale.
Être un antidépresseur naturel, mélisse aide à éliminer les effets de la tension nerveuse, il apaise et soulage le stress. Pour la même raison, on conseille souvent aux représentants de la médecine traditionnelle de donner des infusions et des bouillons de cette herbe aux enfants qui sont hyperactifs et ne peuvent pas se concentrer.
"Femme" herbe
Et à quoi sert la mélisse pour les femmes? En fait, son surnom "l'herbe des femmes", ce n'était pas accidentel. Les décoctions et les infusions faites à partir de ses feuilles sont capables de:
- rebondir à la normale;
- pour soulager les manifestations de toxicose;
- pour éliminer la névrose climatérique;
- guérir l'inflammation des appendices;
- normaliser le cycle menstruel;
- pour faciliter le cours de la menstruation;
- pour éliminer la douleur et la lourdeur dans le bas-ventre en cas de menstruations abondantes;
- pour augmenter la production de lait maternel pendant l'allaitement.
basée sur Melissa
la peine de discuter maintenant comment brasser baume dans différentes situations.névrose cardiaque
Broth
, les ulcères gastriques, l'asthme, les maladies respiratoires:
- 10 g de sucre brut sec et le verre soluble;
- porter à ébullition et cuire environ 10 minutes;
- cool, filtre;
- prendre 5 ml trois fois par jour. Infusion
toxicose, menstruations douloureuses, la névrose de la ménopause, l'inflammation adnexal erotism:
- 10 g de coupelle de coulée brute à sec de l'eau bouillante;
- couverture, partez pour une heure;
- à filtrer;
- prendre une demi-tasse trois fois par jour.
Thé
Le thé parfumé à la mélisse peut être consommé quotidiennement. Si vous êtes préoccupé par l'insomnie, il est préférable de le boire juste avant le coucher. Dans d'autres cas, il peut être fait toute la journée une demi-heure après un repas.
Recommandation! Le thé Melissa est particulièrement savoureux et utile, avec une petite quantité de menthe et une cuillerée de miel. Il aidera avec des douleurs dans l'estomac et éliminera les gazages excessifs.
Thé vert brassé avec mélisse comme suit:
- dans une théière en verre ou en porcelaine mettre une cuillère à café de mélisse et la même quantité de menthe;
- verser un litre d'eau bouillie, dont la température sera d'environ 80 ° C;
- laisser pendant 15-20 minutes.
Vous avez seulement besoin de boire ce thé fraîchement infusé.
Confiture
La confiture ou les fruits sont généralement utilisés comme base pour la confiture. Mais dans certaines cuisines du monde pour cette délicatesse sucrée, ils utilisent des ingrédients complètement inhabituels. Ici, nous allons préparer la gelée de mélisse.
Peut-être que cela semble inhabituel, peut-être même étrange, mais après avoir essayé ce dessert, vous ne pouvez pas vous priver du plaisir de le cuisiner à nouveau. Et le plus important - il est très utile, car il est saturé avec des composants précieux contenus dans la plante elle-même. En outre, la recette de la confiture de melissa est assez simple.
Préparer les ingrédients:
- 600 g de feuilles de mélisse;
- 1,5 kg de sucre;
- 15 ml de jus de citron;
- 300 ml d'eau.
Le processus de cuisson.
- Rincer la matière première sous l'eau courante, incliner sur un tamis pour permettre à l'eau de se refroidir. Astuce
!Dans cette recette, avec la mélisse, la menthe peut également être utilisée. Le rapport des composants dans ce cas sera 1: 1.
- Transférer l'herbe dans une casserole en émail.
- Verser le jus de citron, ajouter la moitié de la portion indiquée de sucre.
- Mélangez tout soigneusement.
- Couvrir la poêle avec une serviette et laisser reposer pendant deux heures à température ambiante.
Remarque! Pendant ce temps, l'herbe laissera le jus, et il va dissoudre le sucre.
- Le reste du sucre est combiné avec de l'eau et du sirop bouilli.
- Mélanger le sirop obtenu avec les feuilles dans le sucre, mélanger et laisser reposer 5 heures.
- Après, mettre le mélange sur la cuisinière, allumer le feu minimum et porter à ébullition.
- Cuire 5 minutes.
- La confiture chaude est versée sur des bocaux stérilisés et enroulée avec des couvercles métalliques.
Contre-indications
Il est évident que la mélisse a un nombre plutôt important de propriétés bénéfiques, mais, comme cette plante est médicinale, il y a des contre-indications.
Puisque cette herbe est capable d'avoir un effet calmant et sédatif, elle devrait être abandonnée de l'utilisation de ses médicaments aux patients souffrant d'hypotension.
En outre, l'utilisation de mélisse est contre-indiquée chez les personnes dont le travail est associé à des mécanismes complexes, le besoin de concentration, et nécessite également une activité motrice.
Parmi les réactions indésirables de l'organisme aux préparations de cette plante peuvent être notées:
- brûlures d'estomac, nausées et vomissements;
- somnolence, faiblesse musculaire, retard de la pensée;Troubles
- dans le tube digestif - constipation, diarrhée;
- vertiges.