miel de châtaigne avec d'autres variétés a un effet bénéfique sur le corps humain. Ses sources sont deux sortes de châtaigniers: cheval et noble. La première pousse le long des avenues et des trottoirs de nombreuses villes et ne mange pas ses fruits, alors que la châtaigne noble est perçue par les gens comme une délicieuse délicatesse. Les abeilles récoltent le nectar des deux espèces, donnant deux miels différents à la sortie. Le noble de châtaigne donne à l'humanité un produit brun foncé avec un goût amer et une consistance liquide. Avec le type de cheval, le miel est incolore et très liquide. Nectar plus précieux et répandu de la châtaigne noble.
Caractéristiques du produit
Comment identifier le miel de châtaigne
Le produit peut être facilement distingué par une couleur brun foncé saturée. Le goût est non sucré, vif et amer, avec une prédominance de notes épicées. L'odeur est forte, avec des nuances de fleurs de châtaignier à peine perceptibles. Et plus le miel est foncé, plus la saveur spécifique est tangible.
Avertissement! Le vrai miel de châtaigne cristallise lentement et reste longtemps à l'état liquide. En raison de la courte floraison de la châtaigne, le produit est obtenu en petites quantités. Souvent sous sa marque essaient de vendre du sarrasin ou toute autre variété mélangée avec du sucre frit.
Le miel de châtaigne, dont le goût n'est pas respecté par les sucreries, est activement utilisé en cuisine pour ajouter une saveur particulière à la cuisson.
Composition chimique du
Le miel de châtaigne peut se targuer d'une abondance de micronutriments et de composés utiles. Il comprend des sels, du manganèse, du fer, du cuivre, du fructose, du saccharose et un riche ensemble de vitamines. Le saccharose y est contenu en grandes quantités que dans les autres variétés. Sa composition chimique est également unique en raison de la présence d'acétophénone, qui donne au produit l'odeur de mimosa et d'aminoacétophénone, ce qui donne au miel un arôme spécifique.
zone de collecte Pour savoir où le miel de châtaigne est recueilli, regardons les endroits où le châtaignier se développe. Il se distingue par une zone de croissance limitée. C'est principalement la partie sud de l'Europe( Italie et France), l'Asie Mineure, la Crimée, la Transcaucasie et l'Amérique du Nord.
Avertissement! Le miel de châtaigne est un produit rare, difficile à atteindre et très coûteux.
15 qualités curatives du miel de châtaigne
- Effet bactéricide et curatif. Le produit combat les rhumes, les maux de gorge, la grippe et guérit efficacement les plaies profondes, les brûlures graves, les ecchymoses et les coupures.
- Guérison résolue de la bronchite, de l'amygdalite, de l'asthme et d'autres infections des voies respiratoires.
- Effet anti-inflammatoire, cholérétique et décongestionnant. Augmenter l'appétit et soulager le stress.
- Cure pour le système génito-urinaire et les reins.
- Le miel de châtaignier, dont les propriétés utiles sont quasi illimitées, est mieux traité que les préparations à thrombophlébite et à varices. Il stabilise la tension artérielle et prévient les maladies cardiaques.
- Traitement efficace du système digestif et soulagement des symptômes ulcéreux.
- L'utilisation régulière du miel contribue au traitement du foie.
- Le produit est un excellent remède raffermissant et immunitaire.
- Il affecte positivement le système nerveux et a un effet calmant.
- Grande est l'utilisation de miel de châtaignier pour le corps du bébé en développement.
- Ses propriétés antibactériennes et antiseptiques sont élevées.
- Ce type de miel est un produit alimentaire précieux recommandé après une maladie grave et pendant la période de récupération.
- Il affecte favorablement la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal, favorise la digestion des aliments et accélère les processus métaboliques.
- Le miel de châtaigne fortifie, sature la personne d'énergie et de force, tonifie et active les fonctions protectrices du corps.
- Le produit donne lieu à une résistance au stress et à la dépression, il est efficace contre de nombreuses maladies.
Contre-indications
Avertissement! Le miel de châtaigne peut apporter le corps et profiter et nuire.
Le produit est contre-indiqué chez les patients atteints de diabète sucré, car le saccharose prédomine sur le fructose. Il devrait être abandonné et les personnes avec une sensibilité accrue aux produits apicoles. Sinon, la probabilité de réactions allergiques sous la forme d'une éruption cutanée, un rhume ou un trouble de l'estomac est très probable.
Comment prendre le miel de châtaigne
Il existe de nombreuses façons d'utiliser le miel de châtaigne. Le plus trivial est de manger tous les jours pour le petit déjeuner sur une cuillère à café.Il peut être dissous dans de l'eau chaude ou du thé non chaud, étalé sur du pain ou un rouleau. Les résidents des pays européens utilisent ce produit dans un duo avec du fromage, du yaourt, de la crème glacée et des desserts à la crème. Il est universellement utilisé en cuisine.
Avertissement! Lorsque vous ajoutez du miel de châtaigne à des desserts et des pâtisseries, vous ne pouvez pas le chauffer au-dessus de 60 degrés, sinon il perdra toutes ses qualités médicinales.
Plus tôt le miel de châtaigne apparaîtra dans votre alimentation, plus les maladies graves que vous pourrez éviter. Il est important de ne pas oublier que vous ne devriez pas vous laisser emporter avec ce produit de façon excessive. Dans tous les cas, il est préférable de ne pas dépasser le taux quotidien de miel, sinon il y a un risque de dommage au lieu de bien.