La cuisine argentine est unique, elle a rassemblé presque toutes les traditions nationales. La cuisine argentine est représentée par des recettes que de nombreux immigrants d'autres pays ont apportées en Argentine, en particulier de nombreuses recettes européennes. Dans ce pays, la cuisine européenne s'est manifestée beaucoup plus activement que dans d'autres pays d'Amérique latine. Cela s'applique en premier lieu aux recettes de plats, ainsi que les façons de servir la table et les caractéristiques de leur présentation.
Cuisine très populaire sur le gril. Les plats cuisinés sur le grill sont devenus familiers et ils sont mangés presque partout sur le territoire de l'Argentine. Ils sont servis dans de petits restaurants "parilyada", situés littéralement à chaque pas.
Les meilleurs plats de la cuisine argentine
La cuisine argentine regorge de plats de légumes. Les légumes sont un accompagnement indispensable pour la viande, mais ils sont aussi des ingrédients de plats très sophistiqués et délicieux. En Argentine, sont très friands de salades, mais ils, contrairement à l'habitude, nous ne sommes pas simplement un mélange de légumes avec de la mayonnaise ou de beurre, salades Argentine se composent de produits d'origine animale copieux, comme les saucisses, œufs, poissons et fruits de mer.
plat national de l'Argentine peut être appelé toute la fameuse soupe froide « gaspacho » et Ragoût de légumes « saltado ».Gazpacho est si célèbre dans toute l'Amérique latine que tous ses pays se disputent constamment sur la primauté de son invention. Les principaux constituants de la soupe gazpacho sont les concombres et les tomates.
Très en demande dans la purée de légumes de cuisine argentine, pommes de terre frites, toutes sortes de pizzas, qui ne peuvent être imaginées sans légumes.
la viande et du poisson - la base de la cuisine nationale
Argentine En Argentine, sont très friands de boeuf, la viande est également considéré comme un produit national, et des rouleaux de viande cuite, les côtelettes, faites la viande rouge, le bœuf est cuit, frit et cuit au four. En plus des plats nationaux classiques dans la cuisine argentine, il y a aussi des plats exotiques. Pour eux, il est possible de classer la viande nandu, cuirassé à l'étouffée, rôti de queues de taureau, la viande frite du whiskey rongeur argentin.
Sur la côte argentine, les pêcheurs pêchent et produisent toutes sortes de fruits de mer. Des crevettes, des calmars, des huîtres, des truites et des anguilles de renommée mondiale sont capturés au large des côtes de ce pays. Les Argentins mangent beaucoup de poisson, ils le préfèrent dans tous les types imaginables - bouillis, frits, braisés, séchés, marinés.
Desserts et boissons
Les desserts de la cuisine argentine sont similaires aux desserts d'autres pays d'Amérique latine. Il s'agit souvent de fruits, parfois confits, de noix frites dans du sucre, de tartes aux fruits, de crème glacée.
Des boissons, les Argentins honorent leur compagnon de thé préféré, et bien sûr, le café.Il est amené au Brésil et en Colombie. L'Argentine alcoolique est représentée par un vin populaire et très savoureux, en particulier le vin rouge.vins argentins ont reçu une large reconnaissance dans le monde entier, en plus de vin, il sont traités invités gins et whiskies qui sont également faites par les viticulteurs locaux.
La cuisine argentine est extrêmement diversifiée, mais ses traditions sont ancrées dans l'antiquité.Leur culte aujourd'hui, l'introduction des traditions culinaires étrangères ne touche pas le caractère unique de la cuisine argentine.