L'une des caractéristiques distinctives de la cuisine nationale tchèque est la variété des produits. Pour préparer un grand nombre de plats, de porc et de produits, le poulet et les légumes sont le plus souvent utilisés. Très dans la cuisine tchèque plats de viande naturelle, lait et produits laitiers. L'amour tchèque est particulièrement apprécié par la crème sure et la crème.
Assortiment de poisson dans la cuisine tchèque est plus modeste. En règle générale, les plats de poisson sont servis froids, avec de la mayonnaise ou des marinades. L'agneau et la viande hachée sont également rares.
Les Tchèques mangent trois fois par jour: un petit déjeuner léger, un déjeuner copieux et un dîner assez serré.
Étant un représentant de la cuisine slave, la cuisine tchèque est également pleine d'une variété de casse-croûte et de plats froids. Premièrement, il y a beaucoup de salades de légumes. Habituellement, ils sont assaisonnés de crème sure ou de mayonnaise. Dans ce cas, la mayonnaise des Tchèques est utilisée non seulement pour la préparation d'apéritifs froids, mais aussi pour la préparation de soupes et de plats secondaires. Les canapes
sont populaires auprès des Tchèques( petits sandwichs).Habituellement, ils sont servis avec une variété de masses de sandwich, qui sont ici appelées oint. La liste de l'onction est géniale. Pour leur préparation, j'utilise du fromage, des aubergines, du radis, du raifort, etc. Les canapés décorés d'origine sont invariablement des ornements de n'importe quelle table.
Il existe une cuisine tchèque bien connue et ses produits à base de farine, dont les plus populaires sont, sans aucun doute, les dumplings. Ils sont fabriqués à partir de pâte feuilletée ou nue, et comme un remplissage, des baies, des prunes ou de la confiture sont utilisés. Des quenelles à base de pâte aigre sont servies avec des premier et second plats, remplaçant le pain. Ils peuvent également être fabriqués non pas à partir de pâte, mais à partir de pommes de terre crues ou bouillies.
La liste des premiers plats de la cuisine tchèque est très riche. En règle générale, ce sont des soupes. Soupe de pommes de terre, soupe de poulet transparente avec des nouilles, bouillon avec des œufs, soupes de légumes( avec des carottes, des pois, des haricots, du chou-fleur ou du poireau).De nombreuses soupes sont faites sur un bouillon de légumes, puis assaisonnées avec des lezones( un mélange de jaunes et de lait).
Si l'on considère les seconds plats de la cuisine tchèque, alors en premier lieu, c'est le porc, servi avec du chou cuit et des boulettes.Également populaire chevabchichi tchèque, schnitzel, rozhnichi et oie rôtie avec des boulettes.boissons
, en plus de la bière tchèque traditionnelle en République tchèque ont bu du café et du thé noir avec du rhum.