, les éléments de base pour notre corps provient de l'alimentation, et est divisé en ses éléments constitutifs, formant une simple chaînes de protéines - acides aminés, qui sont ensuite synthétisés par les propres protéines du corps. Et tous les acides aminés sont divisés en interchangeables et irremplaçables. Notre organisme peut synthétiser les acides aminés remplaçables indépendamment. Mais certains acides aminés ne peuvent pas être produits par le corps humain, et ils doivent être fournis en quantité suffisante avec de la nourriture.
Ces acides aminés sont appelés irremplaçables. Cette valine , la phénylalanine, la lysine, la leucine, le tryptophane, la thréonine, l'arginine, histidine, isoleucine et de la méthionine .Dans les régimes qui impliquent une perte de poids, il y a souvent une pénurie de méthionine, de lysine et de tryptophane. Faire un menu, surtout quand vous perdez du poids, vous devez choisir des aliments qui contiennent des acides aminés essentiels en quantités suffisantes et savoir à quoi ils servent.
Quels aliments contiennent les acides aminés essentiels tryptophane
fournit des impulsions de données de mouvement dans le cortex cérébral. Les oeufs, les produits laitiers, la viande et le poisson sont les principales sources de tryptophane. La consommation de ces aliments réduit la sensation de faim et neutralise la nicotine chez les fumeurs. Les sources végétales de tryptophane sont toutes des légumineuses( pois, pois chiches, haricots, soja).
Lysine se lie aux composés de calcium stables et forme des os, étant indispensable pour les enfants. Dans un corps adulte, cet acide aminé prend soin du tonus de la structure musculaire, de l'élasticité des cheveux et de la résistance des vaisseaux. La consommation régulière de produits laitiers renouvelle le besoin de lysine, prévient l'athérosclérose, l'ostéoporose et les rechutes de l'herpès génital. Une source supplémentaire de cet acide aminé est la volaille et les haricots verts. Méthionine
, être un antioxydant, prévient la stagnation des graisses ingérées, le transport de la graisse à partir des vaisseaux sanguins dans le foie et le tractus intestinal, en participant à leur clivage. Avec l'allergie alimentaire ou pollinique, ainsi que la toxicose des femmes enceintes, il nettoie les cellules des radicaux émergents. Lorsque le corps est détruit sous l'influence du rayonnement, la méthionine neutralise les cellules mortes. Les produits laitiers, la viande maigre, le chinchard et la goberge sont une excellente source de cet acide aminé.Les partisans des aliments végétaux ont besoin de méthionine, consommant des céréales, des noix du Brésil et des graines de sésame.
entre la consommation de fromage blanc contempler minceur actif et qui permet à une consommation réduite d'aliments gras pour maintenir un niveau élevé de régénération tissulaire interne. EXEMPLE phénylalanine montre en ce que les produits contenus des quantités élevées d'acides aminés essentiels: fromages durs contiennent par 100 g de poids de 1000 à 1600 mg de phénylalanine;à faible teneur en gras quark sa teneur est de 930 mg de girolles séchées - 970 mg, et de feuilles de persil - 440 mg pour 100 grammes.