fibre Avantages
fibre augmente la sécrétion des sucs digestifs et d'accélérer le péristaltisme, augmentant ainsi la vitesse de passage de la nourriture à travers elle - il est très important dans la lutte contre la constipation. Rappelez-vous de consommer régulièrement et adéquatement de l'eau. Si cela n'est pas fait, les problèmes ne peuvent qu'empirer. La fibre contrôle la quantité de composés toxiques dans le corps, ils sont efficacement absorbés par elle et sont déchargés à travers l'intestin.
La fibre est un élément important du régime anti-cancer et joue un rôle majeur dans la prévention des maladies cardiovasculaires. La fibre réduit la concentration de cholestérol dans le sang et ralentit l'absorption du glucose. Grâce à cela, l'indice glycémique des produits diminue également. Avec le bon apport de fibres et d'eau, vous pouvez assurer une sensation de satiété stable, ce qui réduira le régime calorique.
Sources de fibres
Ses principales sources sont les légumineuses sèches, les légumes, les fruits et les produits à grains entiers. Si vous voulez fournir eux-mêmes avec alimentation riche en fibres devrait inclure des grains entiers comme l'avoine, la farine de seigle, farine grossière de pain, le riz brun et le sarrasin. Plus de fibres contiennent des fruits et des légumes crus qui n'ont pas été traités à la chaleur et non pelés.
Par conséquent, si votre alimentation doit limiter sa consommation, mangez du pain de blé, et des légumes et des fruits préparent des mousses. Les fruits peuvent également être brassés, cuits au four, broyés dans un mélangeur, mais essayez de choisir des recettes qui ne nécessitent pas d'épluchage. La consommation quotidienne de fibres pour les adultes et les personnes en bonne santé devrait être 27-40 g conséquences
de l'excès de graisse
Son excès est capable d'irriter les intestins et apporter à la diarrhée, qui peut être très dangereux. Ce phénomène peut entraîner une déshydratation du corps. En outre, l'excès de fibres provoque une diminution de l'absorption du calcium, du fer et du zinc. Un manque de ces éléments peut entraîner diverses complications.
Manque de calcium, par exemple - à l'ostéoporose ou des dommages aux dents. Il est également important pour le cœur, les muscles et le système nerveux. Une consommation insuffisante de fer peut entraîner une anémie, une diminution de l'immunité, une peau pâle, des ongles cassants et une irritabilité.La carence en zinc, à son tour, peut provoquer des changements sur la peau, ainsi que l'affaiblissement de l'immunité.
fibre réduit l'absorption des graisses, ce qui, à son tour, provoque la réduction de l'apport de vitamines liposolubles - A, D, E et K. Une alimentation riche en fibres est indésirable pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, telles que l'inflammation de la muqueuse de l'estomac ou de l'intestin.
Modération de
.Bien sûr, la cellulose a un effet positif sur divers processus dans notre corps, mais cela ne signifie pas que vous devriez en abuser. Si vous ne disposez pas de contre-indications médicales, et vous pouvez faire dans votre alimentation la quantité recommandée de cette substance - tirer parti de ces avantages.
Pour cela, il n'est pas nécessaire d'appliquer des additifs alimentaires spéciaux - suffisamment de produits conventionnels. Par exemple( les valeurs sont pour 100 g de produit): paquet de
- donne le riz brun, 8,7 g de fibres;
- 3 tranches de pain de seigle à partir de farine complète - 6,1 g;
- un demi-tasse de haricots blancs secs - 15,7 g
Comme vous pouvez le voir, il ne faut pas très difficile de fournir la fibre dans l'alimentation. Et il n'est pas difficile de contrôler la quantité recommandée. Le problème d'une surabondance de fibres peut concerner les personnes suivant un régime végétarien, riche en légumineuses, en légumes et en fruits.