bâtonnets de crabe - un produit qui est préparé à partir desurimi de poisson haché ou de poisson blanc pré-haché.Dans leur forme et leur couleur, ils ressemblent à la chair d'une pince de crabe.
Comment faire des bâtons de crabe?( Vidéo)
Pour la production de bâtonnets de crabe ne pas utiliser la chair de crabe naturelle. L'ingrédient principal est le surimi.
surimi est fait à partir de poissons de l'océan à haute densité blanc et faible en gras. Fondamentalement, c'est un poisson d'espèces de morue: merlan bleu, merlu, goberge.
Comme le filet de poisson n'a pas été soumise à un traitement thermique, il reste une partie de la protéine est conservée et des vitamines et oligo-éléments bénéfiques. Pour éliminer l'excès d'humidité, le produit résultant doit être passé à travers la sortie de la centrifugeuse est en plastique -on inodore masse blanche et de couleur. Dans
fini surimi est ajouté à l'huile végétale, l'amidon, le blanc d'oeuf, le sucre, le sel et des stabilisants. Le goût de la chair de crabe est obtenu à l'aide d'arômes et d'exhausteurs de goût. Pour créer de la couleur, utilisez du paprika, du carmin et d'autres colorants.
En conséquence, la quantité de bâtonnets de poisson hachée dans les gammes de 25% à 45%.
Comment choisir des bâtonnets de crabe?
Aujourd'hui, dans les supermarchés, vous pouvez trouver une grande variété de toutes sortes de bâtons. Avant de choisir tel ou tel sachet, regardez la composition du produit.
mieux pour acheter les bâtonnets de crabe dont la liste des ingrédients commence par surimi. Si surimi occupe la deuxième position dans la liste, puis hachée au moins produit de poisson.
bâtons dans lequel le poisson émincé ne, il est préférable de ne pas acheter. Ils sont principalement constitués de protéines de soja, d'amidon et d'autres additifs.bâtonnets de crabe de qualité
ont une apparence soignée, ferme au toucher et le goût juteux. Dégivrez-les à température ambiante, de sorte que la viande reste juteuse.
Bien que les bâtonnets de crabe ne sont pas un produit utile, mais aussi nuire au corps, ils n'induis pas. Ils sont utilisés pour faire des plats originaux et savoureux.plats
de bâtonnets de crabe
Nous sommes habitués au fait qu'aucun repas est complet sans plats de bâtonnets de crabe .Le nombre de recettes est très élevé.
bâtonnets de crabe sont combinés avec des produits différents maïs, riz, champignons, pâtes, concombres, algues, œufs, oranges, etc. Cooking
peut être une variété de façons. Les bâtonnets peuvent être farcis avec différentes garnitures, frire et simplement couper en salades. Et, tous les plats sont préparés assez rapidement.
Chaque femme au foyer dans le congélateur conserve l'emballage des tiges. Ce produit est considéré comme hypocalorique. Par conséquent, vous ne pouvez pas vous inquiéter de votre silhouette et les utiliser audacieusement dans votre alimentation. Et pas seulement pendant les vacances.
salade de bâtonnets de crabe - une salade de
de recette classique des bâtonnets de crabe est le plus populaire après la salade. Un tel amour des femmes au foyer qu'il a gagné, grâce à la simplicité dans la cuisine et le goût incroyable.
Il existe de nombreuses variantes de cette salade, et chaque fois que vous pouvez venir avec différentes combinaisons de produits, la recherche de nouvelles saveurs.
Considérons la variante classique de base. Bâtonnets de crabe
- : 200 grammes( de préférence sans soja);Poulet aux oeufs
- : 5 pièces;
- riz: 1 verre;
- maïs en conserve: 1 boîte;Sel
- : au goût;
- mayonnaise: 150 grammes.
Faire bouillir le riz avec l'ajout de sel( 1 cuillère à café).Les oeufs mettent le cuisinier.À ce moment, dés bâtonnets de crabe, ajouter dans Fig. Les œufs durs sont coupés et ajoutés aux bâtonnets et au riz. Ouvrez la boîte de maïs, égouttez le jus et versez les ingrédients principaux.
Cette pièce peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours. Avant l'arrivée des invités, laissez la salade être habillée avec de la mayonnaise et mélanger soigneusement. Du sel peut être ajouté, mais vous pouvez vous abstenir. Tout dépend de vos préférences.
Salade de bâtonnets de crabe "Kani"( recette)
Kani est le nom japonais des crabes utilisés pour les sushis. Essayez cette salade de légumes légers. Bâtonnets de crabe
- : 3-4 morceaux;
- concombre moyen: 1 pièce;
- carotte moyenne: 1 pièce;
- laitue: 3-4 poutres;
- mayonnaise: 2-3 c.cuillères( au goût).
Laver et peler le concombre et les carottes. Trancher la laitue de 1 cm d'épaisseur.
Carottes, concombres et bâtonnets de crabe déchiquetés. Ajouter la mayonnaise, mélanger, réfrigérer et servir.
Raffaello bâtons de crabe( recette)
recette rafaelki de bâtons de crabe vous permettra de cuisiner plus d'amuse-gueule tendre, ressemblant à des bonbons à l'extérieur Raffaello. Le plat a l'air bien sur la table de fête, et peut également être un bon ajout à des plats chauds. La farce différente donne une sensation de goût spéciale. En tant que remplissage, vous pouvez utiliser les noix, les arachides, les olives, les tranches de poisson rouge, sprats et ainsi de suite.
Sur sa cuisine, vous passerez environ 20 minutes, et gourmandises prêts. Poulet aux oeufs
- : 2 pièces;
- fromage fondu: 2 pièces;Bâtonnets de crabe
- : 200 grammes;
- ail: 2 à 3 gousses;
- mayonnaise épaisse: au goût;Noix
- : 100 grammes.
Sur une petite râpe nous frottons des œufs durs et du fromage fondu. Des bâtonnets de crabe pas complètement décongelés frottent sur la râpe du milieu. La moitié des bâtonnets nettoyés sera mise de côté et nous en placerons la moitié dans un bol avec des œufs et du fromage. Ajouter l'ail écrasé, la mayonnaise et bien mélanger.
A partir du mélange obtenu, nous formons des boules, à l'intérieur de chaque boule, nous plaçons des morceaux de noix. Après cela, vous devez rouler les boules dans les copeaux de crabe restants et réfrigérer 30 minutes en se soumettant à la table, vous pouvez décorer avec les verts, les tomates et les œufs de caille.
Vidéo: bâtonnets de crabe Raffaello
bâtonnets de crabe farci( recette) de
doivent préparer les bâtonnets de crabe bien décongelés, ils peuvent être facilement déployées. Et afin de ne pas endommager l'intégrité, vous devez les écraser légèrement avec vos doigts.
A la jonction des bandes blanches et rouges, on trouve la couture, tirez-la doucement et dépliez-la. Les bâtons dépliés peuvent être soigneusement empilés les uns sur les autres, puis ils ne se replient pas.
Le remplissage peut être très diversifié.Nous vous proposons une recette de bâtonnets de crabe farcis de champignons et de crevettes. Bâtonnets de crabe
- : 300 grammes;Champignons
- : 150 grammes;
- fromage à pâte dure: 150 grammes;
- oignon: 1 petit oignon;Crevettes
- : 100 grammes;
- mayonnaise: 2 cuillères à soupe;
- oeufs: 2 pièces;
- verts.
Farce de cuisine. Couper finement les champignons, les oignons et les faire frire dans de l'huile végétale pendant 15 minutes. Sur une râpe fine, frottez le fromage, les oeufs et placez dans une poêle chaude avec des champignons. Ajouter les crevettes, les légumes verts, la mayonnaise et bien mélanger dans une poêle chaude, jusqu'à ce que le remplissage devienne une masse homogène.
Nous déplions le bâton de crabe. Nous étalons uniformément une farce et nous tournons à nouveau dans un tube. Les bâtonnets de crabe farcis doivent être placés dans le réfrigérateur pour être congelés.
Avant de servir, chaque tube est coupé avec un couteau tranchant en deux morceaux obliquement et joliment disposés sur un plateau.
Vidéo: bâtonnets de crabe en peluche
Rolls avec des bâtons de crabe( recette)
cuisiner apéritif délicieux et facile pour la table de vacances, ou dans le cas des invités inattendus, vous aider rouleaux de crabe. Le plat est préparé rapidement et a l'air très festif sur la table. Bâtonnets de crabe
- : 130 grammes;
- fromage à pâte dure: 150 grammes;
- verts: au goût;
- ail: 5 à 7 dents;
- mayonnaise: 4 - 6 cuillères à soupe.
Pour le remplissage, on frotte le fromage râpé du milieu, ajouter l'ail écrasé, la mayonnaise, les légumes verts et bien mélanger. Essayons le mélange prêt pour le goût. Si ce n'est pas assez épicé, vous pouvez ajouter un peu de poivre.
Les bâtonnets de crabe à déployer comme pour les bâtonnets farcis. Sur la surface, appliquer le remplissage et rouler dans un rouleau. Les rouleaux doivent rester au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Ensuite, coupez chaque rouleau avec un couteau tranchant en trois parties. Nous mettons les rouleaux finis sur une assiette, décorer et servir à la table.
Pizza avec des bâtonnets de crabe( recette)
Il existe une immense quantité de recettes de pizza. Il est préparé sur une pâte épaisse et mince, sur une base de feuille et de levure, avec une variété de remplissages.
Vous pouvez préparer des pizzas à volonté, vendues dans tous les supermarchés. Si vous avez du temps libre, il vaut mieux faire cuire la pâte à pizza soi-même.
La variante de la pizza aux bâtonnets de crabe est considérée comme la plus économique, mais inhabituellement savoureuse.
- farine de blé: autant que nécessaire pour faire une pâte pas très raide;
- levure: 30 grammes;
- œuf de poule: 1 pièce;
- Eau chaude: 1 tasse;
- sucre: 1 cuillère à café;Sel
- : ¼ cuillerée à thé;Bâtonnets de crabe
- : 100 - 120 grammes;Champignons
- : 200 grammes( peuvent être des champignons);
- olives noires: 10 pièces( dénoyautées);
- ketchup: au goût;
- mayonnaise: 200 grammes;
- fromage à pâte dure: 150 grammes;
- oignon vert.
Nous préparons d'abord la pâte. Pour ce faire, diluer dans de l'eau chaude, de la levure, du sel et du sucre. Quand tout est dissous, ajoutez graduellement la farine et remuez pour obtenir une masse homogène. Couvrir la pâte avec une serviette - il doit se tenir dans un endroit chaud pendant quelques minutes 30.
Puis pétrir la pâte bien, en ajoutant graduellement la farine jusqu'à ce qu'il cesse de se tenir à la main, et de laisser à nouveau pendant une demi-heure.
Lubrifiez le moule à pizza avec du beurre et étalez-y la pâte. La surface de la pâte est enduite de ketchup, puis de mayonnaise.
répandu maintenant le remplissage: bâtonnets de crabe en tranches, couper les olives, les champignons précuits, les oignons en tranches. Saupoudrer de fromage râpé et légèrement arrosé de mayonnaise.
Le four doit chauffer jusqu'à 200 degrés. Après cela, mettez la pizza au four pendant 15 minutes( voir quand la pâte brunit).
Vidéo: pita avec des bâtons de crabe
pita avec des bâtonnets de crabe( recette)
Il existe de nombreuses variantes de rouleau de pita. Le goût doux et harmonieux extraordinaire est lavash avec des bâtonnets de crabe.
- bâtonnets de crabe: 200 grammes
- lavash: 1 pièce;
- fromage à pâte dure: 200 grammes;
- oeufs de poule: 2 pièces;
- ail: 3 gousses;
- aneth: 1 bouquet;
- mayonnaise: au goût.
purée oeuf bouilli avec une fourchette, frotter le fromage sur une râpe fine, on presse l'ail, les bâtonnets de crabe finement coupées et le fenouil. Tous s'habillent de mayonnaise et mélanger soigneusement.
Lavash est disposé sur la table et toute sa surface est lubrifiée avec de la mayonnaise. Nous étalons le fourrage par le haut et le roulons fermement en rouleau. Nous coupons avec un couteau tranchant un rouleau de lavash en petits morceaux. Avant l'arrivée des invités, le plat doit être conservé au réfrigérateur, enveloppé dans un film alimentaire.
Vidéo: amuse-gueule chaud de bâtons de crabe apéritif
des bâtonnets de crabe( recette)
beaucoup aimé recettes avec des bâtons de crabe , qui sont étonnamment simple, accessible et extrêmement savoureux. Voici la recette pour le casse-croûte sandwich le plus simple , lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte.
- bâtonnets de crabe: 100 grammes;Pain blanc
- : 1 pain;Poulet aux oeufs
- : 1 pièce;
- fromage à pâte dure: 50 grammes;
- oignon: 1 pièce;
- ail: 2 gousses;Sel
- : au goût;
- mayonnaise: 1 paquet.
Hacher finement l'oignon et verser de l'eau bouillante dessus pour enlever l'amertume.À ce moment-là, pétrissez l'oeuf dur avec une fourchette. Râper des bâtonnets de crabe légèrement râpés sur une grosse râpe, râper le fromage, hacher l'ail. Tous les composants sont mélangés dans un bol, salés et habillés avec de la mayonnaise.
Nous prenons du pain blanc, le coupons en fines tranches et l'étaleons avec un en-cas de bâtonnets de crabe. Le plat est prêt - vous pouvez servir sur la table.
Bâtonnets de crabe frits( recette)
Les bâtonnets de crabe sont un produit polyvalent. Ils peuvent être mangés crus, ajoutés aux salades, faire cuire des petits pains et même faire frire. Nous vous proposons l'une des recettes de bâtonnets de crabe rôtis.
- bâtonnets de crabe: 8 pièces;
- œuf de poule: 2 pièces;
- fromage à pâte dure: 80 grammes;
- ail: 2 dents;
- mayonnaise: 60 grammes;
- huile d'olive pour la friture;Farine de maïs
- pour la panure.
Nous achetons des bâtonnets de crabe qui se déploient bien.
Nous préparons le remplissage ainsi. Frotter le fromage, ajouter les oeufs durs écrasés, l'ail écrasé et la mayonnaise. Tout est mélangé.La mayonnaise n'a pas besoin de beaucoup, sinon le remplissage deviendra trop liquide.
Nous étalons le bâton de crabe déballé et le bourre en un rouleau. Chaque rouleau revêtu avec de la mayonnaise, roulé dans la farine de maïs et placez sur le plateau chauffé à dorer sur les quatre côtés. Nous servons du froid sur la table.bâtonnets de crabe de recette
dans la pâte
Ce plat permet de sauver une collation qui est préparé rapidement, et sur la table semble luxueux et convaincant. C'est assez facile à cuisiner et c'est un plaisir de manger.
- bâtonnets de crabe: 250 grammes;
- farine: 4 cuillères à soupe;
- œuf: 1 pièce;
- citron: ½ pcs;Bière légère
- : 50 ml;
- huile végétale: pour la friture;
- sel, poivre: au goût.
bâtonnets de crabe mis dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le jus de citron et vieilli pendant 15 minutes - 20 longs bâtons de
marinées, faire la pâte. Nous battons l'œuf, ajoutons graduellement la bière, puis versons la farine. Vous pouvez agiter avec un mélangeur ou bien mélanger afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Dans le dessert tremper les bâtonnets de crabe et les faire frire jusqu'à la couleur dorée. Sur la table, vous pouvez servir à la fois froid et chaud.