"Dumplings ukrainiens" ou noms vareniki du même produit de farine, qui est préparé à partir de pâte fraîche avec farce de fruits, de baies, de légumes ou de fromage cottage. Vareniki sont moulés sous la forme d'un demi-cercle. Il faut faire une pâte à pétrir, préparer le fourrage, tout cela prend beaucoup de temps, mais le goût de la maison vareniki en vaut la peine.
Et maintenant le vareniki cuit ne sera pas difficile, généralement ils sont cuits sur une assiette dans une casserole, ce qui ne demande pas beaucoup d'efforts de la part du cuisinier. En plus de la méthode traditionnelle de vareniki peut être préparé avec un multivark, de sorte que le processus de cuisson deviendra encore plus facile. Il suffit de placer le vareniki dans le bol du multivark, sélectionnez le mode désiré et n'oubliez pas de régler la minuterie pour un certain temps. Après la fin du programme, vous pouvez profiter d'un repas préparé.Peu importe que les vareniki soient cuits dans un multivarquet ou un pot, les vareniki sont très délicats et appétissants.
Temps de cuisson pour les boulettes
Si les quenelles farcies avec du fromage cottage ou de la purée de pommes de terre, ils doivent être cuits dans des récipients avec de l'eau pré-salée. Après que les quenelles soient remontées à la surface, attendez encore quelques minutes, récupérez les vareniki et servez-les à la table. Si vous faites cuire des boulettes de pâtisserie, qui ont passé le processus de congélation, alors pour la préparation de ces boulettes dans une casserole prendra environ 12 minutes.
Avant de préparer le vareniki avec des pommes de terre, faites bouillir l'eau dans une casserole avant de la faire bouillir, puis jetez les boulettes dans l'eau et attendez qu'elles remontent à la surface. Après avoir fait bouillir l'eau et fait éclater les quenelles, attendez 3 minutes avant de retirer la casserole du feu.
Les dumplings avec garniture aux cerises doivent être ajoutés à l'eau légèrement salée déjà bouillante. Le temps de leur préparation dans le multivark prend environ 7 minutes en mode "Cuisson" avec le couvercle non fermé.Si vous avez choisi le mode "Cuisson à la vapeur", attendez l'eau bouillante dans le bol du multivark, puis placez les boulettes dans un récipient spécial et retirez-les après 15 minutes.
Vareniki "paresseux" à l'aide de multiquarks sont préparés dans le mode "cuisson".Porter l'eau à ébullition, cuire avec un couvercle non fermé pendant encore cinq minutes et vous pouvez obtenir le vareniki prêt à l'emploi et servir le plat à la table.