Tout le monde sait que la pastèque est une baie très savoureuse, juteuse et sucrée. Nous sommes tous si longtemps et nous attendons avec impatience quand les pastèques vont mûrir! Nous les mangeons volontiers dans la saison, et beaucoup pensent: est-il possible de sauver une pastèque pour l'hiver, au moins jusqu'à la nouvelle année?
Ils peuvent être conservés dans des canettes, salés dans des barils, et tout cela est très savoureux. Mais la pastèque fraîche est beaucoup plus savoureuse et plus désirable! Malheureusement, ces fruits sont très pauvres et ne durent pas longtemps. Mais après tout, j'aimerais mettre sur une table du Nouvel An une grande pastèque juteuse et sucrée! Et c'est pourquoi beaucoup ont commencé à chercher toutes sortes de méthodes et méthodes qui vous permettent de garder la pastèque en excellent état aussi longtemps que possible jusqu'à l'hiver.
Quels pastèques peuvent être stockés pendant longtemps
Tout d'abord, la pastèque, que vous voulez stocker pendant une longue période, vous devez choisir la bonne. Il devrait être épais - c'est un gros plus. Ne prenez pas un, choisissez quelques fruits, de sorte que vous aurez plus de chances. Faites attention à l'état des pastèques - ils ne doivent pas être froissés ou fissurés, il est souhaitable qu'il n'y ait pas de rayures.
Eh bien, les pastèques ont été choisies, maintenant vous devez les préparer pour le stockage.
Méthodes de stockage des pastèques
Ne pas stocker les pastèques sur une surface dure. Gardez-les mieux à basse température, l'humidité d'environ 80%.Il est souhaitable que la pièce soit légèrement ventilée, la meilleure option étant une cave ou une cave. Tous les quelques jours, les pastèques doivent être soigneusement examinées et nettoyées par ceux qui commencent à se détériorer.
- Stockage en albâtre ou en argile. Prenez l'albâtre habituel( ou argile) et diluez-le à un état crémeux. Ensuite, prenez un pinceau et enduisez le fruit. Après le séchage, mettez la pastèque sur une surface douce.
- Stockage dans la mousse. Il est nécessaire de ramasser de la mousse dans la forêt, cela doit être fait par temps ensoleillé et sec. Il doit nécessairement être sec. Une épaisse couche de mousse est disposée sur le fond d'une boîte ou d'une grande boîte, puis nous y mettons de la pastèque et de la mousse sur tous les côtés. Aussi stocker dans un endroit frais.
- Vous pouvez stocker des pastèques dans la chaleur, mais vous devez comprendre qu'elles ne dureront pas si longtemps. Nous avons besoin d'une boîte étanche( sans fentes) ou d'une boîte de carton. Avec une épaisse couche de cendre de bois, on remplit le fond, on met une pastèque et on remplit avec des cendres, qui, bien sûr, doivent être sèches.
- Stockage dans la paille. Cette méthode est optimale si votre cave est humide. Sur les étagères nous mettons de la paille et aussi une couche épaisse. Ensuite, nous mettons des pastèques, chacun doit être enveloppé dans de la paille. Aussi stocker dans un endroit frais.
- Stockage dans un sac. Mettez le melon d'eau dans un petit sac de tissu naturel et suspendez-le sous le plafond de la cave.
- Stockage d'une maison. Ne stockez pas les pastèques dans des endroits chauds, près des batteries. Choisissez l'endroit le plus frais et le plus sombre de l'appartement, assurez-vous qu'il n'y a pas d'accès à la lumière. L'un des inconvénients est que chaque jour les pastèques doivent être retournées.
Essayez tous les chemins et choisissez celui qui vous convient le mieux.